みんなの「手打ち」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"手打ち"の口コミ・評判 10/29 03:59現在
また醤油が食べたくなったので行きました 手打ちチャーシュー麺 モチモチした手打ち麺の旨さはさることながらチャーシューが柔らかくしっとりとしていて旨いですね ……しかし この日は寒かったのも影響してなのかスープがぬるくてまいりました……🥲どんなに旨くてもぬるかったら全て台なしだよな pic.x.com/gv3B4Vs503 x.com/Toku_PlusPlus/…
下北沢でリモートワークでランチ🍜純手打ち 麺と未来さんで海老塩雲呑麺 (手打ち)と炙り肉飯を注文！ 極太むにむに手打ち麺が素敵☺ 海老雲呑もデカくてぷりぷり、とても美味しく頂きました😊 pic.x.com/2UhogQ7Aho
中杉通り沿いの「うどん秋山」の跡地に、まぜそば屋「麦と手」が1/19にオープンしてたとか。昨日知って早速行ってみた。台湾まぜそば(150g)+大盛(75g)を注文。極太手打ち麺。ピリ辛スープ（味仙ほどじゃない）に絡めて食べる。毛穴が開く。味変はいろいろ可能。店は追い飯(50円)を推奨してた。 pic.x.com/oJBPZXu05E
今日はずっと来てみたかった手打ち蓮さんへ行ってきました☺️ 夜勤明けだったので寝落ちしないように頑張ったけど予定より少し遅れて出発🚃 焦ったけどなんとか開店前に到着w😅 本日は醤油全部のせらー麺を注文🍜 麺もトッピングもスープも全てが美味でした😋 次回はしお全部のせを注文しようっと🤤 pic.x.com/66j7EdDcly
満州からの復員とともにもたらされた（と仮説される）手打ち麺文化は、新潟を始め、北関東と東北に伝播していくが、栃木は佐野ラーメンが前面に出て、それ以外が地元で熱狂的に愛されていることをあまり伝えない。 pic.x.com/kmTEco5FvQ
千歳 手打ち蓮 かけらーめん(塩)海苔なし、チャーシューご飯、味玉、生玉子、すき焼きタレ またまたM様と横並び😁 願いは叶う👍 焼豚ご飯がまだあったので、今日はかけをチョイス☺️ 麺とスープをダイレクトに楽しみました🍜 今日も元気をもらい、とても美味しい夕食でした😋 pic.x.com/6WAOttCaYT
手打ち 蓮@森下 醤油チャーシュー麺+メンマ+味玉 手打ち蓮さん独特の大好きな旨みたっぷりのスープは、前回よりクリアでバランスがよく激ウマ🌟 周りで「美味しい」という声が複数漏れてたけど、これは誰でも超美味しいと感じる極上のスープ。手打ち麺は引き続き唯一無二の逸品。 今日も大満足💯‼️ pic.x.com/lKr3jvoqqx
両国 森下 手打ち蓮🪷 🌝 塩ら〜麺 バター 並び始めてお母様の声が聞こえてきて既に来てよかった☺️と思わせてくれる✨ やっぱり塩も美味しい🫶 帰りもお母様にご挨拶して満足して厨房の皆様にご挨拶しないまま出てきてしまったことに歩きながら気付いたすみません🙇🏻♀️ ありがとうございました🙏0204 pic.x.com/lEHQq9k1Bv
手打ち 蓮@両国 醤油全部のせら〜麺 固め&サービス ここの麺が食べたくて 水曜日の夜予定なければこちらへ 手間暇かけた手打ち麺の食感がほんと最高で手揉みだから芳醇な旨味抜群なスープも良く絡んで最高すぎ チャーシューもホロホロで旨味濃厚で ほんと好き 常連さん用の高級山椒も合い ほんとヤバ旨 pic.x.com/gPkA42U9ju
東高円寺 だしと遊泳 油そば（味玉）＆椎茸のだし煮 なかなか行けなかったお店🚃 極太の手打ち麺は啜るというより 噛みしめて味わう感覚☺️ 上品な和風出汁の旨味✨ ご馳走さまでした♪ pic.x.com/XRFyXdSKl0
今日の夜ご飯は完全自作ラーメン🍜 スープは鶏ガラ、豚、昆布、かつおぶし、干しシイタケから取り、麺は自家製手打ち麺。 なかなか良かった😋（特に麺） ただ大変過ぎた😂 pic.x.com/X4kF8hWsHW x.com/cocomon123/sta…
「ホットなグルメ」といえば！！ 地元栃木県の佐野らーめんです！ 青竹を使った手打ちにこだわった平打ちのちぢれ麺にほっとする優しい醤油スープ。 この時期の冷えた体に染み渡ります。 この時間になんてお題を出してくれたんですか！ 思い出したらお腹空いてきちゃいました〜(*´﹃`*) pic.x.com/FLgxcdhUDA
まるえさんの肩ロース中華そばを食べに行ったよ！ チャーシュー柔らかくて美味しいし手打ち太麺も食べ応えあってつるんとして良い 次は塩も食べたい😋 pic.x.com/AXuA9nhLh8
今日のランチに、秋田市雄和にある『蕎麦屋 ふじた』 でお昼を食べてきました！ 雪の残る季節にもぴったりな、あったかい雰囲気の木造店舗で、手打ちのお蕎麦を楽しめるお店です。 pic.x.com/SX7tndpfHS
名店審査員かずま氏が今回注目する店は...🍜 注文ごとに手打ちするもちもちの極太麺😍麺を卵黄に絡めていただく、ゴージャスな「あぶらそば」‼️ 東京・柴崎『手打麺祭 かめ囲』🐢 tokyoramenoftheyear.com/ja/article/kaz… pic.x.com/d32jqlK48v
今日は夜勤明けに歯医者で 歯のクリーニングしていただいて 横浜西口 ドンキでプレゼントと食材買って 元祖焼豚センターうる虎商店で 中華そば900円食べました 澄んだスープと手打ち麺が美味し かったdeath‼️ pic.x.com/VqPw56Htgt
おはようございます 今朝の朝蕎麦 平政のあら汁椀つけです 是非手打ち十割蕎麦つまみ食いの様な朝蕎麦 素敵な朝をお楽しみくださいませ ®️ pic.x.com/BprsQyZ24j
@R16570やっぱ個人的には固い麺が好きだぞ🍜🫠手打ち以外の太麺はあんまり得意じゃないんだが、この太麺はひ〜てゃ好みで頼んで良かった‼️🍜🍜🍜🫠🍜🍜🍜クックらは逃げないから来店に焦る必要ないぞ🍜🫠wオシャレな店だから最初ビックリするかもな🍜🍜🍜🫠🍜🍜🍜 pic.x.com/RIB98LvVsT
『馬賊 日暮里店＠荒川区』にて『担々麺(￥1100)』てゆか目の前で手打ちされた『うどんチックな太麺』ゎなかなか♪ただ黒胡麻が強めの全然辛く無いスープゎメチャ薄っぺらい味わい...卓上常備のラー油を入れても大したコト無し...トッピの挽肉＆ホウレン草も少ない...でもこの時間で常時満席なのねwww pic.x.com/rBWNMNXqAH
2026/2/3 群馬県 太田市 小舞木町 『手打ちラーメン 谷家』 辛味噌ラーメン 大盛り pic.x.com/rWmpsGqq0z
今日オムライスにしようと思ったら次男に却下されたので、チキンカツ&タレカツ、もやしの中華サラダ オムライス気分だった三男がへそを曲げたので、卵焼き(ちょいミスった)で手打ちに（笑） 揚げ物と洗い物と卵焼きの同時進行は厳しかった… pic.x.com/qQJ4nM2O1j
中野富士見町「純手打ちだるま」で醤油らーめん全部のせ。絶品。完璧なバランスの澄んだスープ。全粒粉入りもちもち手揉み麺。2種類のチャーシューは薄切ほろほろで味付けしっかり。煮卵は赤みの濃厚半熟。最後に効いてくる細切りめんまとほうれん草。途中で足した胡椒も相性抜群。仕事取れたら通う。 pic.x.com/fMJCdNAnLc
老舗料亭やミシュラン店で愛用される逸品！！ 【手打ちおろし金 小 10段目立て】 300年以上の歴史を持つ日本伝統の調理道具。 珍しい牙目立てで、ザクザクと淡雪のようなふわふわ大根おろしが簡単に作れちゃいます😊 水分たっぷりで辛み控えめ、素材の甘みが引き立つ絶妙な仕上がり！ pic.x.com/0nuWRP1qU5
M/名古屋『川井屋本店』創業大正10年の老舗きしめん屋。 全ての麺を伝統の手ごね、手延べ、手切り、純手打ちを守り続けている行列の絶えない人気店です。 私は「五目きしめん」もっくんは「味噌煮込みうどん」をチョイス🥢 どちらもすごく美味しい〜〜💯 pic.x.com/emp3cmwA7f
福岡県福岡市にある美味しいうどん屋さん…。 【お店情報】 🔳住所 〒813-0034 福岡県福岡市東区多の津５丁目８−１０ グリーミング多の津 🔳電話番号 070-2251-9223 🔳写真は、 肉ごぼううどん ７８０円 かしわおにぎり ２２０円 手打ちで、優しいスープです。 pic.x.com/FwB9P33i7F
五反田の名店 手打ちの麺が美味い🍜 pic.x.com/xSRzHqVgUt
池袋の『Japanese Ramen 五感』さん♬ 「特上醤油らぁめん」 綺麗な盛り付けの超淡麗系‼︎ 「味噌らぁめん 極限」 生姜風味溢れる濃厚味噌スープと手打ちを想わせる食感の手揉み中太麺の味噌らぁめん‼︎ pic.x.com/hPBiKok9Ar
日暮里 馬賊 いっつも並んでいて３人並びで初めて行かせてもらいました。 並びの人に聴いたら最初は餃子とラーメンがおすすめと言われて食べた。 並ぶ理由がわかった。早いし美味すぎる手打ち麺と自家製？餃子のカワのモチモチ具合 必ず次も行く pic.x.com/qMCuoXWZz7
@Jack5409271Jackさん おはようございます。😄 ここの丸鶏が入ったスープと青竹、手打ち麺がとってもおいしいです。😋😋👍
昔から、変わらない作り方 国産地粉小麦粉100％のうどん 今日も手打ち、手切り。 🟡『生うどん』1パック(2～3人前)販売してます ※生そばは前日までの要予約 ※うどんも蕎麦も同じ作業台で仕込んでます 🟡ゆでうどんもテイクアウト可◎ 国分寺甚五郎 pic.x.com/q9KkR6ML5i
日暮里/おにやんま 都内に数店舗ある有名うどん店です 東京では珍しく関西風の 透き通った出汁 完飲するくらい美味しい✨ 日暮里 東口で 彷徨った方は 駅の目の前なのでオススメです すぐ近くの有名店 手打ち麺 馬賊もよいです 厨房から麺を叩きつけるバシッという爆音が聞こえてくる麺屋です pic.x.com/JyBlSaGeXO
新潟三条でビャンビャン麺、週末に行こう tunagate.com/oshikatsu_maga… 新潟・三条の手打ちビャンビャン麺が気になる！黒酢×クミンのタレとモチモチ麺を一緒に食べに行く仲間、週末募集。手打ちパフォーマンスも見どころ！ pic.x.com/bamPIyljS3
のんきや（奥多摩）。手打チャーシューメン（醤油）。 大正7年創業、東京最西端のラーメン屋。もう少し西に行けば山梨県です。長年の宿題店だったのですがようやく訪問。奥多摩湖沿いの素晴らしいシチュエーションで食べるのも最高なのですが、手打ち麺の喉越しも抜群で、美味しいラーメンです。 pic.x.com/g4cT1dFODh
純手打ち だるまにて 全部のせらーめん 約3年ぶりの訪店 あっさり醤油らーめんを謳ってる通り、 醤油感はそれほどだが、 黒胡椒が効いたメンマの 黒胡椒が良いアクセントになり 終始美味しく頂ける 手打ち麺はモチモチ感があり チャーシュー(2種類)も多く、大満足 pic.x.com/W27yXtWQ33
手打ち あさま (中目黒) メモ 2026年2月2日(月) 特製ラーメン (醤油) 11:00到着で列1人目 11:15 開店、店は9席 pic.x.com/gEfaUemg9M
手打ち親鶏中華そば 綾川 大成店 特製中華そば¥1290- 奥深さを感じる親鶏の出汁と鶏油のインパクト絶大なスープ 青竹手打ちの多加水縮れ麺との相性も抜群 2種のチャーシューも旨味炸裂 親鶏の食感が最高！ もちろん完食完飲でご馳走様〜🎵 pic.x.com/8fX2JGJyh0
毎日がラーメンという 食べたラーメンの写真と 杯数とか場所とか管理してくれる アプリがあるそうな うどんで何かないかと調べたら うどんを手打ちする時の 水と塩の量を計算してくれる アプリあった ニッチだなぁ〜と 作成者みたら 小林さんだった pic.x.com/tzpqyxCWd6
@star_nishiki_noロードサイドの老舗だとR1草津駅前の宿場そば美味しいからおすすめ(・ω・)塩てこないけど塩で食べたくなるくらいの手打ちひきぐるみのお蕎麦に鶴㐂さんより薄い目のお出汁が良い感じ。 天ざるは天ぷらとそばのつゆ共通だけど天ぷらにはちょっと薄い感じでてんぷらはお塩でいきたいところ(・ω・) pic.x.com/TrETx39UoY
大阪市住吉区・手打ちうどん処 不二屋様🍜。久々の食事でした😉。かつとじ丼定食😊。カツの厚みも衣&サクサク感もこれまた最高すぎてカツをおかわりしたかったです😅。あっ、でもご飯もおかわりは必要でしたね🥰。大変美味しく頂きました😋🍽。 pic.x.com/nDpZGr13wz
あ、この9,000円の蕎麦 手打ちじゃ無いかも？ 何故かって？ 完全な手打ちの場合は、麺の端がテーパーになってます。加えて添加物で麺が変に縮れて歪んでる？ バツんとうどんみたいに、切れてるのは 製麺機で伸ばしてます。 ちなみ私の写真は本物なので （麺の太さは太過ぎる） テーパー付いてます pic.x.com/DK7oiaRl2f x.com/investorbiisan…
群馬県桐生市 らーめん 金来 みそからあげらーめん 相乗効果。アッサリ目の味噌だが生姜等の鉄板アクセと徐々に唐揚げから滲み出てくる油効果で厚みが増していきコレがまたイィ。 自家製手打ち麺の出来も相変わらず秀逸で唐揚げもプレーンだからこそスープを吸った旨さが最大限に活きていたな。 pic.x.com/17gvQfUYZI
白河市☆菊忠♪ラーメン750円♪♨️でお肌ツルツル後老舗に訪問13時半過ぎ5分待ちにて🎶熱々でキラリ✨と鶏油浮くコクのある醤油スープに凹ツルピロ三拍子そろった手打ち麺(,,•д•,,)ﾝﾏｯ!!🎶薄切りの香ばしチャーシューチョト端部🍖旨い👍コリっと食感メンマ‼️またまた👛に優しい750円完食二軒目だが pic.x.com/NPinribuuU
会場前のおすすめ担々麺を食べてきた 手打ち麺もいい感じだし、ごまの風味と無駄に辛くない絶妙な加減でおいしかった 餃子も食べ応えあるサイズ 今日は急遽居ないけどきたのー？て言われてらぶどるすきなんやねになりました☺️ そりゃそうだよ pic.x.com/SBi30OemHE
手打ち中華そば竹の助 車でないといけないかと諦めていたが、小田急線鶴川駅下車 小田急バスで行けた ツルツルもちもちの麺が美味しい youtube.com/shorts/qQNVzsF… pic.x.com/qFx6dHa50n
今日は買い出し🛒LAMUとﾁｬﾚﾝｼﾞｬｰでﾗﾝﾁは小千谷の手打ちﾗｰﾒﾝ勝龍さんで🍜頂きました pic.x.com/eYWhjKjHtI
安曇野市の『手打ちさぬきうどん 心 』で昼食🥢 カレーうどんと迷いに迷って「イカのかき揚げうどん」をチョイス🦑 美味しー！😆✨ とり天もサクッサクでジューシー✨ 春にリニューアルオープンするそうです。また食べに行きたい😋 pic.x.com/BbsMwbgMrg
今日の昼食は栃木県佐野市のラーメン店「やつや」で「佐野名物セット」をいただきました。 栃木3大名物料理である醤油味の佐野ラーメン、いもフライ、餃子、さらにデザートのコーヒーゼリーが付いた豪華なセット。 鶏ガラスープが絡んだ手打ち麺は最高にベストマッチかつVerygoodでした。 pic.x.com/dS35tSZRDw
青竹手打ちラーメン桂林 小山店 五目チャーハン大盛り 多いとは聞いていた、画像で見てはいた。 いざ頼むと大盛りの範疇ではない それは大盛りと言うにはあまりにも大きすぎた 大きくぶ厚く重くそして大雑把すぎた もっちり系のチャハーン pic.x.com/ehLL3FQJjZ