みんなの「新潟ラーメン スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"新潟ラーメン スープ"の口コミ・評判 5/17 06:00現在
新潟市 西蒲区 巻 「鈴と凛」
白鈴(塩ラーメン)
煮干し中心の魚介系スープの淡麗な塩ラーメン。
店の場所と駐車場がめちゃくちゃ分かりにくいので注意⚠️
＃新潟ラーメン
とりあえずスタグルはじめます。
先ずは駆けつけ一杯、烈士洵名さんの“背脂煮干し中華そば“800円！濃厚な煮干しスープにツルツルシコシコのコシのある麺がバッチリ！個人的には蒲田の新潟ラーメン・潤を思い出す。美味い！
くるまやラーメン
味噌ラーメン 半ライス
760円
ニンニク強めの味噌スープ。唐辛子とラー油で、赤くして食べるのが自分流。高校の時の土曜の昼はくるまやの味噌ラーメンだった。最近は凝った味噌ラーメンも多くそれはそれで美味しいけど、自分の原点味噌ラーメンはこれ。
＃新潟ラーメン
ら麺 のりダー
華麗らーめん 1号
1050円
マイルドだがスパイシーなカレースープ。辛さはほどほど。2号だと辛いので1.5号が欲しい。麺はモチモチの太麺でスープによく絡む。最後はライスを入れてカレーおじやで〆る。
＃新潟ラーメン
チャーシューメン大盛
長岡醤油ラーメン……つまり新潟ラーメンのお店らしい、生姜醤油スープが優しい中細くらいの麺、適度に油のあるバラ焼豚、実家のような安心感があるな、実家は落ち着かなかったけどな
小杉湯寄ってかーえろ！
中田製作所
まんで煮干しラーメン
900円
水曜日の限定麺。煮干しが強烈にくるスープ。麺は博多豚骨ラーメンでよく見る細ストレート麺。乗っていた辛味を溶かすして味変。ザクザクのネギも面白い。
＃新潟ラーメン
ラーメン 赤シャモジ
味噌ラーメン
843円
香ばしくも味が濃く塩味の強い角が立った味噌スープ。麺はモチモチの太麺。噛むほどに味が出る。シャキシャキのもやしにチャーシュー1枚。
＃新潟ラーメン
おばな屋
長崎ラーメン
680円
この店はチャンポンとチャーメンの二択だったが、今日はなぜか長崎ラーメン。脂多めの塩スープ。麺は細縮れ麺。固ゆで玉子にしょっぱ目のチャーシュー。メンマとワカメに別添え紅生姜。ついでに蒲鉾。
＃新潟ラーメン
新潟ラーメン なみ福
ラーメンチャーハン大盛りセット¥1200-
角田浜で食べてから大分空いちゃったなぁ
空きっ腹にしみるスープ…優しい☺️
チャーシューと共に麺喰らうっ
はぁ、美味いわ🤤
あべちゃんのチャーハン
パラッパラで美味😋
ラーメン▶チャーハンのcombo重ねてスープ完飲
ｺﾞﾁ
拉麵 笑星
にぼしミソ
850円
スープを一口飲むと、まず煮干しがガツンとくる。その後に芳醇な味噌。煮干しと味噌の相性が最高なことを感じさせてくれる。麺は中太。もちもちながら歯切れが良い。チャーシューはレアと炙り。この味噌ラーメンは美味い！
＃新潟ラーメン
今日はニュータッチの新潟ラーメン食べましたよ
スープは美味しいんだけど、麺とあまりあってないような気がしました
でも、凄麺って推して売ってるからこの麺はかえられないんだろうなあ
ごちそーさま😋
えびそば 一幻
えびしお そのまま 細麺
900円
エビの旨味、香りがたっぷりのスープ。塩が強く無いので最後までエビを楽しめる。麺は細麺をチョイス。軽くウェーブのある滑らかな麺。喉越し良く食べやすい。スープに浮いている揚げ玉さがコクを増している。
＃新潟ラーメン
＃北海道遠征
らーめん きちりん
醤油ラーメン
850円
小樽レンガ横丁の小さなお店。おすすめを聞くと、塩か醤油とのこと。醤油をチョイス。新潟にはあまり無い甘めの醤油スープ。麺は中縮れ卵麺。硬めでポキポキ感あり。メンマもポキポキ。
＃新潟ラーメン
＃北海道遠征
本日の賄い食
魚介塩スープ
ワンタン麵🍜
☆LINE裏メニュー
スタッフにお声掛けください
＃新潟らーめん ＃新潟ラーメン ＃新潟ラーメン部
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新潟ラーメン なみ福
スープが透き通っていてサラッとしているのに味はしっかりしていて美味しい❣️
極細麺にもスープが絡んで🙆♀️
家で作ってもこのクオリティならお店で食べたらもっと美味しいんだろうな😋
新潟ラーメン なみ福
スープが透き通っていてサラッとしているのに味はしっかりしていて美味しい❣️
極細麺にもスープが絡んで🙆♀️
家で作ってもこのクオリティならお店で食べたらもっと美味しいんだろうな😋
新潟ラーメンなみ福
ラーメン
楽久の味を守りたいという店主(ハイスタ難波さん)の想いから作られたお店
煮干しベースのあっさりスープ
昔ながらの新潟らしい味で美味しい
モチっとした細麺がするする消えていく
バラチャーシューは柔らかく美味
チャーハンも頼めばよかったな〜
今日の夜は新潟ラーメン なみ福🍜✨
①必ず１食ずつ作る。
②時間はタイマーを使い正確に。
③スープを温め終わってから麺を茹でる。
④麺は大きな鍋で泳がすように茹でる。
⑤メンマの煮汁は捨てる。
夕方〜ツイキャスで配信します꒰(•'ᗜ'•)꒱
屋台ラーメンしゅんやっちゃん
素ラーメン 春菊トッピング
700円
屋台で食べる八王子ラーメン。無化調だが物足りなさを感じさせないしっかりしたスープ。麺は細麺ストレート。素ラーメンだが、八王子ラーメンお約束の玉葱みじん切りは入っている。春菊トッピングが面白い。
＃新潟ラーメン
