みんなの「新潟ラーメン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"新潟ラーメン"の口コミ・評判 8/15 17:48現在
新潟市西堀前通り六番町で50年に渡り愛され、2021年に惜しまれつつ閉店した老舗ラーメン店『白寿』のうま煮そば🍜
懐かしいあの味を、記憶と写真をたよりに、自宅で再現してみました。
あっさりしてて、優しくて、懐かしい思い出の味。我ながら上手く再現できました✨
＃おうちごはん ＃新潟ラーメン
今日の麺活🍜
長岡食堂 町田店
お世話になりました✌️
生姜醤油ラーメン🍜
味玉トッピング🥚
ごはん🍚
初の新潟ラーメン🍜
生姜どうかなと思っていたが
美味しかったです😊
ごちそうさまでした✨
お世話になっております。フードジャーナリストの、はんつ遠藤です。
毎週連載「週刊大衆」極うま麺
今、発売中の号は
栃木宇都宮で味噌ラーメン
板橋区役所前で新潟ラーメン
東京富士見台で濃厚つけ麺
池尻大橋でつけ麺
清澄白河で鍋焼きうどん
茨城ひたちなかで肉汁うどん
の6軒
よろしくです❗️
今日はニュータッチの新潟ラーメン食べましたよ
スープは美味しいんだけど、麺とあまりあってないような気がしました
でも、凄麺って推して売ってるからこの麺はかえられないんだろうなあ
ごちそーさま😋
ほのぼの食リポツイートします🫰
新潟ラーメン麺が太くて濃くておいしすぎて死んだ、9000円が全部1000円札で返ってきた🍜
弁慶のお寿司おいしすぎて爆笑した、全部おくちがとろけた写真の中トロは400円だった🍣1年半前に行ったとき混みすぎてて諦めたんだけど覚悟して1時間待って食べたんだー‼️
えびそば 一幻
えびしお そのまま 細麺
900円
エビの旨味、香りがたっぷりのスープ。塩が強く無いので最後までエビを楽しめる。麺は細麺をチョイス。軽くウェーブのある滑らかな麺。喉越し良く食べやすい。スープに浮いている揚げ玉さがコクを増している。
＃新潟ラーメン
＃北海道遠征
新潟発祥ラーメンなおじでなおじろう890円食べた。美味しかった。らしいやつです。においが強めです。初訪ですがなおじだからなおじろう。曙橋の新潟ラーメンの克味さんとこもなおじろうだったな。新潟はなおに深い意味があるのかも。量的には少ないですが麺も野菜も肉も課金系。満足しました。
らーめん きちりん
醤油ラーメン
850円
小樽レンガ横丁の小さなお店。おすすめを聞くと、塩か醤油とのこと。醤油をチョイス。新潟にはあまり無い甘めの醤油スープ。麺は中縮れ卵麺。硬めでポキポキ感あり。メンマもポキポキ。
＃新潟ラーメン
＃北海道遠征
麺屋Aishin河渡本店のからみそ麻婆麺。中華そば外食費日本2トップ、山形と新潟のコラボ。他のメディアさんから受けた取材で「日本一を取るより、山形と競い合うことでお互いの魅力発信になれば」と言ったのは、決して強がりじゃないです笑
＃新潟ラーメン
新潟拉麺（ラーメン）協同組合の理事長、安部 恭朗さん（東横）と「新潟ラーメン伝道師」片山貴宏さんと打ち合わせ。2021年、山形市を抜いてラーメン外食費用１位になった新潟市は2022年、再び山形市に１位を明け渡すことになりました。今年は1位奪還だ！
本日の🍜
新潟市東区『中華そば 西巻流』
煮干しらーめん
ガッツリ煮干し‼️
麺にも良く絡む🎶
残念なことに今月26日に閉店とか… 😱
たぶん、最後の来店かな。
もう食べられないと思うと非常に残念です。
＃新潟ラーメン
＃西巻流
本日の賄い食
魚介塩スープ
ワンタン麵🍜
☆LINE裏メニュー
スタッフにお声掛けください
＃新潟らーめん ＃新潟ラーメン ＃新潟ラーメン部
＃新潟らーめん部 ＃新潟東区らーめん ＃新潟東区ラーメン ＃新潟市らーめん ＃新潟市ラーメン
新潟ラーメン なみ福
スープが透き通っていてサラッとしているのに味はしっかりしていて美味しい❣️
極細麺にもスープが絡んで🙆♀️
家で作ってもこのクオリティならお店で食べたらもっと美味しいんだろうな😋
新潟ラーメン なみ福
スープが透き通っていてサラッとしているのに味はしっかりしていて美味しい❣️
極細麺にもスープが絡んで🙆♀️
家で作ってもこのクオリティならお店で食べたらもっと美味しいんだろうな😋
新潟ラーメンなみ福
ラーメン
楽久の味を守りたいという店主(ハイスタ難波さん)の想いから作られたお店
煮干しベースのあっさりスープ
昔ながらの新潟らしい味で美味しい
モチっとした細麺がするする消えていく
バラチャーシューは柔らかく美味
チャーハンも頼めばよかったな〜
今日の夜は新潟ラーメン なみ福🍜✨
①必ず１食ずつ作る。
②時間はタイマーを使い正確に。
③スープを温め終わってから麺を茹でる。
④麺は大きな鍋で泳がすように茹でる。
⑤メンマの煮汁は捨てる。
夕方〜ツイキャスで配信します꒰(•'ᗜ'•)꒱
深夜一時を回った頃…腹が…減った！→やっぱり井之頭五郎風！🤣で、今晩はニュータッチのサンマー麺！中々美味しいですよ、コレ♪後の2枚は昨日の朝ごはん！載せるのが遅い！🤣ミンチカツサンドとコレもニュータッチの新潟ラーメンでした〜！あ、ミンチカツサンド載せれんかった！あちゃ〜！🤣
頑者 illmatic
辛つけめん 大盛
1150円
麺の力強さがすごい。つけ汁は思ったよりもドロドロではないが味は濃いめ。辛味が結構辛く、量はたっぷり。つけ汁に溶かすのではなく、麺に絡めて食べた。
＃新潟ラーメン
＃埼玉遠征
屋台ラーメンしゅんやっちゃん
素ラーメン 春菊トッピング
700円
屋台で食べる八王子ラーメン。無化調だが物足りなさを感じさせないしっかりしたスープ。麺は細麺ストレート。素ラーメンだが、八王子ラーメンお約束の玉葱みじん切りは入っている。春菊トッピングが面白い。
＃新潟ラーメン
お晩です❗️
雨は、降る降る田原坂ですね～☔️
『大門与作のオーゲーチャンネル』
ショート動画YouTubeアップしましたオーゲー🎤
写真は、蕎麦屋で新潟ラーメンをいただきました🍜
オーゲーウィークエンドを👍
本日の🍜
新潟市秋葉区『おもだかや』
支那そば
あっさりスープに細麺。
王道の支那そば🎵
時折、無性に食べたくなる安定の味✌️
＃新潟ラーメン
＃おもだかや
＃支那そば
