みんなの「札幌ラーメン スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"札幌ラーメン スープ"の口コミ・評判 9/16 08:29現在
札幌ラーメンショーその3、わだのスタミナ牛肉ラーメン。吉野家HDと傘下のせたが屋のタッグで生まれた同店。八角のようなエスニックさとタレの甘み、ピリ辛なラー油が効いたスープに、牛肉、ニラのTP。麺はツルっとした平中太麺。中盤で生卵を溶かすと、スープ、麺、具の良い橋渡し役に。
札幌ラーメンショー2023にて金の鶏中華を🍜✨
麺鍾馗さんの煮干しの麺と同じプリもちの麺が催事で食べられるとは😳‼︎スープも旨みしっかりでビールと相性抜群♡ごちそうさまでした*\(^o^)/*
札幌ラーメンショー2023
麺屋竹蔵-TAKEZO-
北海道ホタテ塩ラーメン
北海道産ホタテ出汁をたっぷりと使用した塩スープに、貝柱を1ヶ月漬け込んだ‟自家製ホタテ油”で仕上げるホタテ尽くしの一杯！
ご馳走様でした😆
札幌ラーメンショー2023
第1幕 2杯目に選んだのは
鶏中華 新旬屋 本店（山形）
さくらんぼ鶏使用！金の鶏中華
（塩醤油）
トッピング お得！全部乗せ！
・くんせい豚ロースチャーシュー
・さくらんぼ味玉
鶏の旨みとコクが最高に
美味しいスープ✨
ちぢれ麺と絡み至極の一杯でした🥹✨
今日の晩御飯。
富山ブラック。
札幌ラーメンショーに出店中のお店と同じラーメン売ってたら買うしか。
名前の通り黒いスープ、見た目よりはあっさり味。
黒胡椒がなかなかの辛さなので、辛いの苦手さんは最後に入れる特製スパイスの量の調整が必要かも。
たぶん、入れなくても美味しい。
札幌ラーメンショー2023🥳🎶
山形新旬屋本店✨
金の鶏中華🍜😚
うんまーい🥳💯💯💯
やっぱ山形ラーメン大好き💙
スープ美味しすぎて完飲してしまいました🤣👍👍
拉麺 久留米 本田商店
@札幌ラーメンショー
元祖とんこつ！濃厚・呼び戻し
久留米ラーメン 980円
豚骨の旨みが凝縮された野生味のある呼び戻しスープ。
細ストレート麺はパツっとした食感。
レンゲを忘れずに持参▽・ｗ・▽
札幌ラーメンショー麺屋いろはの富山ブラック
軽い魚介スープって感じで他の富山ブラックがどうかはわからんがありがちな味かなぁ
麺が稲庭うどんのラーメン版みたいな感じで意外と好きだった
富山ブラックin札幌ラーメンショー。有名な黒い醤油。見た目よりも甘塩っぱい方面だった、とはいえイメージよりも濃くはない。食べ始めは黒胡椒の香りがして、食べ終わりが煮干しが少し強めの魚介の香りがしたスープで、1食で複数楽しめる美味ラーメンでした。完食。
2023年5月16日
札幌ラーメンショー2023
麺屋竹蔵-TAKEZO-
北海道ホタテ塩ラーメン
980円
第1幕④杯目！
めっっっちゃホタテ🦦
連食すればするほど語彙力のなさが露呈しちゃうな。とにかくスープまですんごいホタテでおいしい。えげつない金額の全部乗せトッピングあって笑っちゃったな🤭
@musclepra 札幌ラーメン武蔵
マジでビビった🫢麺も変色させるほどのスープが濃過ぎず。なのにパンチ効いてて…それを受け止める麺が細縮れ麺なのにしっかり歯応えありで❣️旨いラーメン食べる時の俺あるある→麺よりスープが先に無くなる💡www。信長さん…ありがとう❣️明日…10時半ね😉
「山梨うまうまラーメン探訪Vol.134」
「札幌ラーメン どさん子」さんです‼️
札幌と言えばの味噌
コクありガツンな男スープ
縮れ中太麺は硬めで正義
一粒一粒逃さないコーン
札幌ならではじゃ
味玉は超半熟でメンマも居ます
はい、ラストは皆んな一緒に
もやしシャッキシャキ！
大満足‼️
札幌ラーメン 大公で「中華そば」「半チャーハン」
煮干しが効いた旨味たっぷりのスープ美味え。大量の刻みネギを細麺に絡めて啜ると最高。半チャーハンのレベルも高い
札幌ラーメンショーでもラギちゃんラーメン！！
限定の魚ラギは濃いスープが染みた平麺とチャーシューが最高すぎた✨🙏
札幌ラーメンショー限定
・魚ラギ背脂溜まり醤油
カエシにコク深い溜まり醤油を使用し、背脂ダレにも溜まり醤油を使用！
ラギブラックとも言える漆黒のスープに魚粉がガツン、このラーメンショー用に準備した特別な平打ち麺でご提供しております！
今回、しっかり味で勝負しております！
今日は4年ぶりに開催された
【 札幌ラーメンショー（初日）】です。
富山ブラック初めて食べました〜🍜
黒い醤油スープ美味しかったです(˶ㅇᗜㅇ˶)
チャーシュー多すぎじゃない？って思ったけどw
ちょうど良い量でした🙆
札幌ラーメンショー2023
一杯目は拉麺 久留米 本田商店
スープは継ぎ足しの「呼び戻しスープ」
美味しかった😋
二杯目は富山ブラック
魚醤を煮込んだ濃厚醤油スープ
大満足😋
「札幌ラーメンショー2023」
4年ぶりに待望の開催！！
全国有名ラーメン店が札幌に大集結！！
第1幕 5月15日（月〜5月21日（日）
〇ど・みそ
東京 京橋の味噌らーめん専門店
〇麺屋政宗
仙台名物牛タンと塩スープの相性がバツグン
食べて見たい
大通西8丁目
札幌ラーメンショー
｢大阪スタミナ牛肉ラーメンわだ｣
元祖スタミナ爆牛ラーメン
ニラキムチトッピング
牛～
これはライス欲しくなる1杯
残ったスープにライスドボンも合うスープ
ご馳走様でしたm(_ _)m
札幌ラーメンショー2023
せっかくなので2杯目
『大阪スタミナ牛肉ラーメンわだ』さんの
元祖スタミナ爆牛ラーメンいただきました🤗
たっぷりの牛肉を生卵に絡めてすき焼き風に😉
ピリ辛スープにモチモチ麺も食べごたえあって美味しいです😋
札幌ラーメンショー2023
『富山ブラック 麺家いろは』さんの
富山ブラックチャーシューめんいただきました🤗
NOFUJIさんレンゲ持参でビール🍺と一緒に😉
見た目濃い色のスープは意外とあっさりでぐいぐい飲めます
細め平打ち麺はツルツルといけますね
やはりレンゲ必須です
ラギちゃんラーメン(@ragichang_ramen )が出店してると聞いて、お仕事帰りに札幌ラーメンショー2023へ。
魚ラギ背脂溜まり醤油ラーメンにネギトッピング🍜
平打ち麺にスープがとっても絡んで、うまラギでした🤤飲み干す1杯💨
のんﾁｬﾝ(@non_nikutama )可愛かった🥰
札幌ラーメンショー2023 開幕🎊
第1幕 最初の一杯目は
自家製麺 竜葵 （埼玉）
日本三大地鶏極上塩ラーメン （鳥塩）
トッピング 定番！とろ〜り半熟玉子
・名古屋コーチン
・秋田比内地鶏
・薩摩地鶏
の黄金の鶏スープに
ストレート自家製麺
と絡み極上の一杯でした🍜😆✨
富山ブラック 麺家いろは
@札幌ラーメンショー2023
ブラック醤油 980円
ダブルスープに柔らかな旨みの醤油ダレ。見た目に反してあっさりしたスープ。黒胡椒がアクセント。
麺はやや平打ち柔めの仕上がり。
チャーシューはライスと食べたい▽・ｗ・▽
札幌ラーメンショーに来ました。
迷った挙げ句「ラギちゃんラーメン」に決定。
濃厚な魚介のスープ。
フィットチーネみたいな太くて平べったい麺が個性的でした。
「麺屋雪月花」5月14日(日)までの最終日で開催中2回目の来店
味噌味噌らーめん1200円を注文。
中華鍋で味噌を火入れ焼き上げが香ばし香りが特徴のオロシ生姜味噌。麺は札幌ラーメン定番黄色中太縮れ麺にラードで蓋したスープはザ・札幌味噌ラー。
麺屋雪風
1時間以上並んでやっとありつけた濃厚味噌ラーメンと餃子！
めちゃうまでした
ちぢれ麺×濃厚味噌スープ
ザ札幌ラーメンて感じで好き
餃子は胡椒が効いてて肉汁出てくるこれも美味しかった
ほいよ！麺屋サト棒だよ！！
今日は頂き物をちょっとだけひと手間加えて！✨✨
・すみれ塩ラーメン
札幌ラーメンは炒めてナンボ！今日はもやしと豚バラをラードで炒め、そこに昆布出汁のスープ、付属のタレ、胡椒を入れて煮込む！✨
旨い、旨いぞっっっっ！
居酒屋食堂｢猫又｣
2人がけの席は4人がけにもなります✨
座り心地最高です✨
出汁の出まくったラーメンスープで
札幌ラーメンはいかがですか？✨✨
締めのラーメン🍜😀
菊水さんの札幌ラーメンに
セブンプレミアムの醤油スープとしっとり焼豚を合わせました！！😙
😙幸せな結末❣️😽
「麺屋雪月花」5月14日(日)まで
中華鍋で味噌を焼き上げた香ばしさと香りが特徴のおろし生姜風味味噌。
麺は札幌ラーメン定番黄色中太縮れ麺にラードで蓋したアツアツのスープ、ザ・札幌味噌ラーメン！
北海道知内産 ニラ味噌らーめん1400円を注文。
続き
ニンニクは食べてる時にはあまり感じなかったけど、スープだけになると、ニンニクを感じました
私的には懐かしい昔ながらの札幌ラーメンな感じで美味しかった😋
自分が行ったコンビニで1人3個まででたまたま買えたけど他では売ってなかった
みそきん食べてみた！
骨折してから箸が使えずカップラーメン食べれてなかったので久しぶり☺️
まず1番目に付いた乾燥もやしが、お湯をかけるとシャキシャキになって美味しかった。スープは北海道の昔ながらの札幌ラーメン(バターとコーン抜き)な感じ。
麺はエースコックのスーパーカップ
ホテルにチェックインしてから、ご飯を食べに外へ❗️
無性にラーメンが食べたくて、駅から少し歩いていくと「札幌ラーメン 桑名」を発見。
飛び込んで、「ネギ味噌ラーメン」と餃子を注文🍜🍥
いやぁ、濃いめの味噌スープが沁みたわ(笑)
チャーシューも柔らかくて、箸で摘まんだらポロッと割れました。
札幌ラーメンみそ吟長居公園店 味噌バターラーメン
札幌に本店があり、FCなのか関西には三宮と長居に店舗があった【みそ吟】
今は神戸のお店は閉店されコチラのみ。
プリっとした中太ちぢれ麺。
赤味噌っぽい味噌感が強くしょっぱいサラッとしたスープは出汁感は薄くバターの丸さが合う
This is 札幌ラーメン
とんこつスープを
使用した瞬間に
札幌ラーメンとは呼べない！
昭和の札幌人で
そう思っている人は
少なくないでしょう！
私はこのお店のラーメンを
45年前＝16歳の時から
食べ始めました (笑)
「麺屋雪月花」
5月14日(日)まで
中華鍋で味噌を焼き上げた
香ばしい香りが特徴で
おろし生姜の風味が
味噌の味を引き立てます
麺は札幌ラーメンの定番
中太縮れの黄色い麺です
スープはラードで蓋をした
アツアツのスープ
これぞ札幌味噌ラーメン！
すみれ暖簾分けの八乃木🍜
The札幌ラーメンて感じでラード多めのスープに炒め野菜！
雑誌とかでも超高評価な名店ですが、個人的にはまあ無難な味だよなって感想😇
味噌の塩っけが目立ち、炒め野菜の旨み・スープに旨みをあまり感じなかったし、個人的には山椒っ気を利かした方が美味くなりそうかなと🤔
麺屋 雪月花
全国有名店というよりは地元に愛された純すみ系の札幌ラーメン店。
ラードに包まれた熱々スープは濃厚で美味美味。少し純蓮よりマイルドな感じが札幌を感じる。14日までの限定出店なので是非！
札幌ラーメン 大公 上大岡
(旧 二代目 拉麺大公 花)
味噌バターコーン (麺大盛り)
たんめん 半熟煮玉子
肉メシ＆ライス
昨夜 仕事あがり嫁とコチラへ
名称変更してからは初
バターコーンが加わった
甘味のある濃厚味噌スープは
自分好みで思わず完飲！
南太田店とは一味違う旨さ
ご馳走様でした🤩
帰り池袋駅で下車、またラーメン🤣
池袋東武DPの北海道物産展も昨日が千秋楽でした。札幌市豊平区平岸にあるらーめんNOFUJIさんで魚介醤油つけ麺にしました！札幌ラーメンは味噌がメインながら味噌以外も楽しめる店が多い。あえて味噌以外にしました😁麺もスープもめちゃ美味かったです😋
今日の一杯
札幌ラーメン 原ゝ
上野御徒町
(初夏の北海道物産展)
「コク旨カレーラーメン ドボン飯」をチョイス。濃厚で粘度が高いカレースープ。味も濃いめ。一瞬ヘビーすぎるかと思いきや、もやしが炒められててその香ばしさがスープに移って、これが焼きカレーみたいな良い香りに仕上がっている！
今夜でGW終焉ってことで。
札幌ラーメン輝風さんにお邪魔しました。
濃厚味噌ラーメン注文。
文言通りスープが濃厚❤
ご飯との相性抜群🎵
具は煮卵、もやし、挽き肉、チャーシュー、メンマでした。
特にチャーシューとメンマは柔らかく癖になりそ～でした。
レベルが高い札幌ラーメンに出会えました。
サンヨー食品で発売してる「サッポロ一番 札幌ラーメン どさん子監修 味噌ラーメン」記載通りのお湯500mlで作るとスープの味めっちゃ薄いんですケド。Youtube見てたらお湯300mlで作ってる人いた。サンヨー食品さん本当に500mlで合ってる？
札幌ラーメン 原ゝ（げんてん）@松坂屋上野店（台東区）で「コク旨カレーラーメン ドボン飯付」を注文。催事「初夏の北海道物産展」のイートイン。2022年3月1日、野幌（江別市）にオープン。ほどよくとろみのあるコク旨味カレースープに西山製麺の麺😋 当然ご飯ともよく合う😍
RAVE塾「超エク」の振付終わって、久しぶりに王子の好みのラーメン屋「みそ熊」に。
甘めの白味噌ベースのスープに絡む、札幌ラーメン特徴の黄色い玉子麺。
これに揚げ玉ねぎ、揚げニンニク、海老すり胡麻、七味をワンサカかけていただきます。ウマッ！
＃RAVE塾＃超エク
＃みそ熊
上野松坂屋 北海道展
札幌ラーメン原ゝ
味噌ラーメン
ラードが膜を張る熱々スープ
濃ゆい〜！
塩っぱめで甘みもあってススム味
ニンニクが程よくきいて食欲増進させる
チャーシューほろとろ💮
油の多さにヤバいと思いつつ抑えられずに汁完してしまった｡ﾟ(ﾟ^ω^ﾟ)ﾟ｡
今日のお昼は、松坂屋上野店で開催中の「初夏の北海道物産展」で、「札幌ラーメン原ゝ(げんてん)」の「コク旨カレーラーメン ドボン飯付」。飯は丼に投入せず、スープを掛けていただきました♪