みんなの「札幌ラーメン スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ラギちゃんラーメン5 ワンタンメンの満月4 つけめんTETSU3 自家製麺3 さかい2 雪月花2 鶏白湯らーめん2 いろは1 すみれ1 ちゅるちゅる1 つくね1 どんどん1 まさる1 アリアリ1 ステータス1 スパイスラーメン1 スープカレー しゃば蔵1 トマム1 フィールド1 ライラック1 ラーメンの王道1 久留米1 久留米ラーメン1 本田商店1 横浜ラーメン1 狼スープ1 真武咲弥1 麺家いろは1 |
"札幌ラーメン スープ"の口コミ・評判 9/16 07:27現在
らの道前夜祭
さかい✕雪月花 フカヒレカルビ札幌ラーメン 味玉TP
カルビがトロトロで、自家製麺も縮れ麺で美味しく、スープは醤油がハッキリしてますがくどくなく、いつまでも熱く冷めません😄⤴️
飲み続けてて汗だくです😅😅
ごちそうさまでした～😋😋✨
札幌ラーメンショー@札幌大通公園８丁目にて
「RAMEN RS改」の
「札幌醤油中華そば＋RS特製盛」をいただきました🍜
透き通ったスープに中縮れ平打ち麺でした😊
休憩ランチは札幌ラーメンショーにてRS改さん札幌煮干中華そば玉ねぎﾄｯﾋﾟﾝｸﾞを🍜✨
家から遠いので食べられるの嬉しい😆🎶クリアな煮干スープに醤油の香りと背脂のあまみが安心する美味しさ😊加水率高めのぶりんぶりんの麺に絡んでウマ〜✧玉ねぎ増して良かった😋ごちそうさまでした*\(^o^)/*
札幌ラーメンショーに行き「つけめんTETSU」の「濃厚豚骨魚介肉盛りつけめん」を食べました😋
特製太ストレート麺、柔らか豚バラ肉、ネギがいます🍜
豚骨、鶏ガラ、魚系のトロみのあるスープが麺に絡みつき、濃厚な味わい✌️
これが「魚のうまサカナ」という感じですね😅
皆さんも機会があれば是非😀
札幌ラーメンショー2023 第2幕
第2幕 3杯目は
大館 錦 本店（秋田）
秋田比内地鶏 芳醇鶏白湯らーめん
（鶏白湯）
トッピング 比内地鶏のつくね
濃厚な鶏白湯スープに
自家製麺が絡みとても
美味しい1杯でした🍜😄✨
287.ラーメン 大山家(札幌ラーメンショー2023)
濃厚豚骨醤油とき卵ラーメン ￥980
家系スープの香り。
ニンニク持ち込めばよかった！笑
札幌ラーメンショーその11、RS改の煮干中華そば。キリッとしたカエシに、背脂と昆布の甘み、煮干のビターな後味が感じられるスープで、旨味しっかりかつキレもあり。平打ち中太縮れ麺はプリプリ。今回TPした吊るし焼ロースは薫香しっかり。段々とスープに香りが移り、後半はスモーキーなスープへ変化。
札幌ラーメンショーその10、くるるの濃厚牡蠣ラーメン。豆乳入りスープに牡蠣、揚げ牛蒡が乗る丼顔が特徴的。クラムチャウダーのようなまったりしたスープ。胡椒も入っており丁度良く引き締めています。パツッと中細縮れ麺は啜り心地良し。揚げ牛蒡を混ぜれば香ばしさがスープに溶けて、意外に合う。
札幌ラーメンショー
山形・ワンタンメンの満月
豚しゃぶ肉ワンタンメン豪華盛り
ワンタンはツルツルモチモチ
スープはあっさりどんどん飲まさる
ファイターズ石川直也投手の
ご親戚のお店ということもあり
応援タオル飾ってます✨
次はエスコンフィールドで
ワンタンメン食べたい！
ごちそうさまでした
札幌ラーメンショー2023
錦 本店
秋田比内地鶏芳醇鶏白湯らーめんにしました！
鶏白湯スープ、メッチャ美味しい。アッサリしつつも濃厚な感じでスープがすすむ。
全部飲み干しました。ごちそうさまでした。
（どんぶりの底にコメントあって、ちょっと嬉しくなりました）
浪江町
札幌の人と福島で札幌ラーメンを食す。味噌ラーメンバターコーンTP。スープは優しい感じの白味噌。決して薄いとかではない。札幌地元の方にも好評。浪江はタマネギの産地らしく、新鮮なタマネギがいい味を出している。中太ストレート麺が特徴的。人気店の模様
札幌ラーメンショー🍜
三軒目 🍖 濃厚味噌炙り肉盛
+¥500-で全部トッピング追加。の割にはお得感少なめ。スープは胡椒の効いた濃いめ味噌。スパイシーなので肉盛も意外にサラッと食せる。しかし自分の中でラーメンに胡椒はマストでは無い。美味しかったけど普通だったかな😉
ワンタンメンの満月@札幌ラーメンショー第ニ幕
山形・酒田の名店でいつか行きたいと思ってたお店。めっちゃワンタンの皮が繊細！チュルチュル感が堪りません💕スープはノス系かな。優しくてじんわり染み入る美味しさでした🍜
🔥らの道札幌7 前夜祭🔥
5月28日（日）
らーめん さかい❌麺屋 雪月花
らの道限定
「フカヒレカルビ麺」
11時〜130食限定
🏠開催店 らーめん さかい
○第一報○
札幌ラーメンの名店、雪月花のスープに合わせるのはさかいの自家製麺。…
札幌ラーメンショー 第2幕
2杯目
麺屋くるる
『濃厚牡蠣ラーメン』
泡立つ豆乳スープを一口飲んだ時の
牡蠣の出汁が口の中に広がって
美味しい🤤
入っている牡蠣も程よい感じで👍
ごちそうさまでした😋
休憩ランチは札幌ラーメンショーにて麺屋くるるさんの濃厚牡蠣ラーメンを🍜✨
牡蠣の旨みが滲み出たスープに豆乳の円やかさでさながら高級ｸﾗﾑﾁｬｳﾀﾞｰ🤤女子は好きな味♡揚げ牛蒡の香ばしさがアクセント🎶マンボウさんとご一緒させていただき楽しいランチでした😆ご馳走様でした😋
ふらっと一人で大通。札幌ラーメンショーで金澤濃厚中華そば神仙さんで濃厚味噌肉盛ラーメンいただきました。札幌の味噌ラーメンにも引けを取らない濃厚な味噌スープ、炙り肉盛は肉好きにはたまらない味付けで、がっつり食べ応え十分の一杯でした。肉増しの誘惑がありましたが我慢。ご馳走様でした。
札幌ラーメンショーつけめんTETSUさんにて濃厚魚介豚骨肉盛りつけめんを🍜✨
うまーー😆✨裏切らない濃厚魚介豚骨にプリもちの麺！お肉美味しかった😳ので、これから行く人は是非肉トッピングで‼️
サーモマグにニボ出汁持参でスープ割まで完飲ごちそうさまでした🙏🏻
もう一回食べたい😋
休憩ランチは札幌ラーメンショー煮干しそば藍さんにて京都白だし中華そばを🍜✨
優しい白だしの甘み感じるあっさりスープ😌ぷりぷりの麺✧
柚子の香りがアクセント✨チャーシューがトロトロで良い感じ☺️
ごちそうさまでした*\(^o^)/*
四年ぶりに札幌ラーメンショーに行ってきました😆✨（ライラックもまだ咲いてました🔥）
今回選んだのは秋田の錦さんと石川の神仙さん。
深い味わい比内地鶏のスープ✨にパンチの効いた濃厚みそ✨
美味しかったです😋💕
炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥@神泉
炙り特製味噌らーめん
硬めの縮れ玉子麺は本場の札幌ラーメンを思い起こさせます。スープは濃厚かと思いきや生姜がいい働きをしていて、円やかでありながらも絶妙なすっきり感！山椒による味変もお薦めです！
札幌ラーメンショーその9、大山家のとき卵ラーメン。しっかり炊いているスープはちゃんと濃度があり、クサ感まであるほど。鶏油も甘くしっかり家系。麺は短くなく、長めのプリプリ平中太ストレート麺に溶き卵の組合せは特徴的。やや獣感もありながら鶏ガラ、溶き卵でまろやかにバランスしていて秀逸。
札幌ラーメンショー2023 第2幕
ワンタンメンの満月
｢豚しゃぶ肉ワンタン麺｣
スープはトビウオなど数種の煮干しを使用しているみたいで、好きな味のスープ
ワンタンも美味しかった～
「札幌ラーメンショー」の第2幕
山形からの初出店「ワンタンメンの満月」さんの「豚しゃぶ肉ワンタンメン」
あっさり目な醤油スープにちゅるちゅるワンタンがいいですね〜♬
ワンタンの餡もラーメンを邪魔しない程度の味付けであっちゅう間に完食♪
札幌ラーメンショー2023 第2幕
つけめんTETSU
今回のラーメンショーで唯一のつけ麺提供店
つけ麺好きとしては食べない訳にはいかないよね
濃厚なつけ汁が美味い～
あっという間に麺が無くなり物足りないけど催事出店なので仕方ないですね
あと3倍位の麺量で食べたい😍
スープ割もしたかった～
本日より「札幌ラーメンショー」の第2幕がスタート！
まずは京都からの初出店「煮干そば 藍」さんの「京都白だし中華そば 〜豪華2種の焼豚乗せ〜」🍜
白だしの風味♪スープを飲んだ後の余韻も良さげ〜♪
今日から札幌ラーメンショーの第2幕が始まりました。
金澤濃厚中華そば神仙の、濃厚味噌「炎・炙」肉盛ラーメンを頂きました。
※写真は煮玉子トッピングを追加
今日はここが一番並んでいたと思います。
スープは濃いめで、味噌の風味がしっかり感じられつつ、炙り豚バラ肉との相性も良かったです。
今日のまかない。具をサッと炒めて別に煮た札幌ラーメン塩のスープを入れてサッと煮て出来上がったラーメンにのせた😊美味しそうー。いただきます。
北海道ホタテ塩ラーメン at 札幌ラーメンショー
ホタテ出汁香る塩スープに貝柱を1ヶ月漬け込んだ自家製ホタテ油で仕上げるホタテ尽くしの一杯🍜
めちゃ...
札幌ラーメンショー🍜
「麺屋 竹蔵」北海道ホタテ塩ラーメン
星野リゾートトマムに出してて初出店とのことで気になって食べてみた。
ホタテの強烈さは特になくトッピングの貝柱も小ぶりで...😢
AIRDOのホタテスープくらいの強さがなきゃ貝出汁系ラーメンとしては弱い。
ラーメンも名物でしたねってことで有名店っぽい味噌専門店「狼スープ」
ガツンと生姜の効いたスープは札幌ラーメンを食べてるって感じがします。他の店より生姜が強いらしい？
2023年 ラーメン27杯目
札幌ラーメンショー2023 第1幕
富山ブラックチャーシューめん 980円
富山ブラック 麺屋いろは
スープの色に興味が行きがちだけど、麺がめっちゃ美味かった😆
ごちそうさまでした😋
『 札幌ラーメン 北道 』
・味噌チャーシューメン🍜
静岡県富士市の札幌ラーメンの銘店！
店主は以前 新横浜ラーメン博物館
にあった『 すみれ 』の元店長で
静岡ですみれの味を味わえるのは感激
熱々のスープにすみれ特有の縮れ麺
やっぱ美味い😋
四年ぶり開催の札幌ラーメンショー行ってきました！今日が第１幕の最終日。雨なのが残念。
山形の新旬屋、鳥のうまみがすごくスープに出てて旨い！
🍺はそのあとさっぱりするためのフローズンカクテル。これも旨い。
北海道 札幌 大通公園
札幌ラーメンショー2023
全国有名ラーメン店が札幌に大集結！
麺屋竹蔵-TAKEZO-
北海道ホタテ塩ラーメン
北海道産ホタテ出汁をたっぷりと使用した塩スープに貝柱を1ヶ月漬け込んだ‟自家製ホタテ油”で仕上げるホタテ尽くしの一杯！
ご馳走様でした😆
仙台市若林区荒町 890円 札幌ラーメンの王道を行くタイプ👑ホロホロのチャーシュー長ネギめんま炒めた玉ネギ挽肉もやし🐷濃厚な味噌で不透明になったスープ何美味い😋硬めに茹でられた黄色い多加水縮れた中太麺もこれぞ札幌ラーメンという感じ❣️これ好き❤️嗚呼麺
札幌ラーメンショー2023
第1幕の最後の1杯に選んだのは
（4杯目）
拉麵 久留米 本田商店（福岡）
元祖とんこつ！「濃厚・呼び戻し」
久留米ラーメン（久留米豚骨）
濃厚な豚骨スープだけど
しつこく無いコクのあるスープ
福岡の細ストレート麺と絡み
美味しくいただきました✨
今日は 味噌味
生麺のような食感になる乾麺に
味噌ダレ+野菜や果物の旨味を凝縮した液体スープ
三代受け継がれてきた老舗札幌ラーメン店の味を再現
焼き豚、玉子、メンマ、もやし、チンゲン菜、ネギを乗せて
味噌が濃くて奥深い味わい..旨😋
漫画『ラーメン発見伝』
最近少しずつ読み進めているのですが、ラーメンハゲの「ラーメンじゃなくて情報を食ってる」等々の有名な名言の数々もそうですが、つけ麺の弱点とか、札幌ラーメンや味噌ラーメンの弱点、スープ切れをステータスのように扱ってる店とか、結構ズバズバ切り込んでるな…
271.ラギちゃんラーメン(札幌ラーメンショー2023)
魚ラギ背脂溜まり醤油ラーメン ￥980
パンチある香ばしいスープ。
麺もスープもチャーシューも店名もインパクトあり！
旨ラギ〜
札幌ラーメンショーその6、ラギちゃんラーメンの魚ラギ背脂溜まり醤油。醤油、豚、鰹のまろやかスープ。ツルツル平太麺は歯切れよし。大蒜を混ぜても甘み、鰹感、辛さ、ほろ苦さ（煮干？）と順々にやってきて、ジャンクながら上品さすら感じられました。会場では不可ですがカラメでも良さそうな印象。
【札幌スープカレー】スープカレー しゃば蔵 生ラムタタキのスパイスラーメン羊骨スープ(1000円)を食べる【札幌ラーメン】 @YouTubeより
先日、札幌ラーメンショーに行ってきました。
美味しそうなラーメンはいろいろありますが、この帆立ラーメンを食べました。
あっさりしたスープがちょうどいい塩気で、美味しかったです。
帆立はトッピングで追加でき、満足のボリュームとなりました！
ゴールデンカムイ展の後は、３時のおやつに大通公園で開催中の札幌ラーメンショーで札幌ラギちゃんラーメンを
食べた🍜麺は平打ちの太麺、魚介のスープも旨いです!見た目より意外とあっさり食べれて、チャーシューも柔らかくて旨かったです👍ご馳走さまでした😋
ラギちゃんラーメン 札幌ラーメンショー2023
魚介パンチ背脂醤油ラーメンスペシャル盛
スープを啜るといつもの魚ラギよりも醤油感が増しているのにあっさりスパイシーと流石はラギちゃんです！
札幌ラーメンショー
札幌・ラギちゃんラーメン
魚ラギ背脂溜まり醤油ラーメン
お肉すんごく肉厚！肉増し推奨！
平打ち麺の噛みごたえ抜群
スープは見た目よりも飲めます
魚出汁しっかりです
白飯ドボンしたかったなぁ
これは店舗にも行かねば
凄くおすすめです！！
ごちそうさまでした。
札幌ラーメンショー2杯目は 富山ブラック 麺家いろは の チャーシュー麺。
真っ黒スープで醤油の濃い味を想像したのだけど、見た目よりもあっさり。
チャーシューたくさんでおいしかった～。😋
札幌ラーメンショー出店中のshinが
月寒店で平日限定メニューの「shin二郎」。
自分が「桧山さんやん」とツッコんだのは言うまでもない(←虎党の性ｗ
しかし、魚介系スープでここまで仕上げたのはさすがやなと。
ゆず酢でさっぱりと味変もアリアリ。
完食。