みんなの「松の実 パン粉」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"松の実 パン粉"の口コミ・評判 4/19 10:18現在
シチリアの伝統的なパスタコンサルデ パスタは極太麺のブカティーニを使って フェンネルをふんだんに使い イワシとレーズンと松の実とフェンネルを使ったオイルパスタ 仕上げに炒ったパン粉をを振りかけるのが本場風 pic.x.com/kA09IYiNzK
イワシのポルペッティ 叩いた新鮮なイワシ、ペコリーノチーズ、パン粉、松の実、卵、レーズンでツミレに。香ばしく焼いてトマトソースで軽く煮込む。 肉のハンバーグに負けない気がする。ペコリーノチーズの塩気とイワシと少し入ったレーズンがこんなに合うとは。 pic.x.com/b7VTEJthfV
イワシのベッカフィーコで使ったパン粉が残り チキンを焼いた時に出るあぶらを吸わせて パン粉のせチキンステーキ🐔 パン粉には アンチョビ プルーン イタリアンパセリ 松の実 にんにく🧄 三好さん風ゴーヤのサラダ🥗 お隣の三好さんにいただいたゴーヤのサラダが 美味しかったので真似っ子😁 pic.x.com/e6xxf0jMF4
14年前からお世話になっているお洒落先生に1尾390(店内10%、テイクアウト8%+容器代)では「安過ぎる」と怒られた三重産ウルメ鰯のベッカフィーコ🥂 パン粉、アンチョビ、松の実を゙ソテーした物にオレンジ果汁を加えウルメ鰯で巻いてこんがり焼いたシチリア料理です🤗 懐かしい大学院生様ポイントカード pic.x.com/UH7PLoW4u8
シチリア名物のイワシ料理。松の実やアンチョビのスタッフィングを巻いたsarde a beccaficoは、間に挟んであるオレンジがなんとも食欲をそそる! イワシのブカティーニも松の実やフェンネルのソースがとっても美味しかった。アクセントにパン粉がまぶしてある
【いわしのポルぺッティーネ】 熱々でも冷めても美味しいシチリアの郷土料理。 たたいた鰯、卵、パン粉、パルミジャーノの粉、松の実、干しぶどう、フェンネルシード、コラトゥーラをボウルに入れて混ぜ、丸くする。高温で色よく揚げて出来上がり。 lacucinetta.com/hpgen/HPB/entr…
ずっと探してたフェンネルが神戸阪急にあったので、夕食はシチリア料理🇮🇹
・パスタ・コン・レ・サルデ
鰯とフェンネルのブカティーニ、麺の主張が強すぎて60点
・鰯のベッカフィーコ
パン粉、レーズン、松の実、オレンジを詰めた鰯のオーブン焼き、風変わりで70点
