みんなの「横浜ラーメン スープ」 口コミ・評判
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"横浜ラーメン スープ"の口コミ・評判 11/14 04:03現在
本日は遅めの昼食でした(TT)
横浜ラーメン斎藤家さんにてチャーシュー麺です！
コクのあるスープが美味い😋
チャーシューは写真の通り大判のものが
柔らかくて程よい燻製が抜群でした！
到着時間が遅かった為まぶしはありませんでした( 'ω')ｸｯ!
白井市
横浜ラーメン寺田家
青ネギラーメン
ネギ増し
のり
最近こないんだよなって言われちゃうから久々の寺田家😍
ラーメンのお花みたいに盛り付け🌼
スープすくえば白いクリーミースープ😍
しっかり野菜いっぱい取れるし🥰
腹パンごちそうさまでした😋
横浜ラーメン 相馬家@動物公園駅
らーめん 麺半分
家系味噌 麺半分
あっさりしたスープですが飲み口優しいマイルドスープ！
味噌も少しピリ辛で美味しかったです。
そして味玉がうますぎました😋
悔いなく2杯喰いご馳走様でした‼️
名島亭@新横浜ラーメン博物館
ラーメン850円
店に入った瞬間の匂い！
そしてスープを一口飲んだ時のスッキリとしながらもコクがあり、舌で感じる旨味も含めて、秒で改めてこの店が銘店なんだなと再認識する。
しなやかでコシのある麺や脂を感じるチャーシュー。
すげー美味かったわ
関越道前橋ICそば「横浜ラーメン・一合舎」へ。
群馬一熱々、やけど注意！と惹句に釣られ「まる得ゴールデンつけ麺」を。ド濃厚なスープが土鍋で運ばれてくるとまるでマグマ！スープ割はやってない、っていうけど、そりゃそーだ、麺食べきったらほぼほぼスープ残らんかった。麺にパンチが欲しいかな
横浜ラーメン 町田家 新宿南口店
めんたいセット🍜
今年56杯目✨
バランス型のあっさり系のスープは、豚骨のコクが下支えぐらいに効いてて、塩味も控えめでとにかく食べやすい✨
塩味が控えめなので、明太子がすごく良い仕事をしている🤤
舌が慣れるとこういう方が美味しく感じてくるんだと思う😋
㊗️相鉄・東急新横浜線に乗って
新横浜ラーメン博物館へ🚃
野方ホープで醤油とんこつと
賄いカレーを食べました🍜
熱々の醤油とんこつスープが
冷えたカラダにしみて最高☔️👍
賄いカレーも豚骨風味の
独特のお味でウマウマでした😻
皆さま､ステキな１日を〜☀️
みゆ🌹ディナー🎀
横浜ラーメン壱八家さんの「スペシャル塩ラーメン大盛」😋
HACKER'S ミーティング後、みなさまとお夕飯✨
おもったよりガッツリ大盛で野菜も多めな塩ラーメン🍜
スープ美味しかった〜ヽ(=´▽`=)ﾉ
野方ホープ＠新横浜ラーメン博物館
1994年のラー博開業時に出店していたレジェンド店が復活出店中。スープもしっかり乳化していて、いやぁ美味いなぁ好きだなぁたまらんなぁ。いわゆる香月系とも弁慶系とも違う、その中間くらいの感じが良いのだなぁ。カレーも美味かったなぁ。
元祖名島亭＠新横浜ラーメン博物館
本日より３週間限定でラーメン博物館へ復活出店。呼び戻し製法で作られるスープが白眉。臭みがなくて旨味がたっぷり。思わず飲み干してしまいました。引退した創業者の城戸さんもお店に立たれています。お元気そうでなにより！
20230314 横浜ラーメン千葉家
1杯目
チャーシュー麺並
ホワイトデーデートに誘われ
行ってみたかった念願の千葉家✌️
本牧家系の優しいスープに
モチモチ麺🍜
チャーシューもメチャ好み🥩
とても美味しかったです🤤
ご馳走さまでした🙇♂️
横浜ラーメン 町田家 新宿南口店
海苔増。ライトな家系らーめん。豚骨よりも醤油が勝ってるスープ。旨味もありながらさっぱりで罪悪感が少ない笑 麺は中太麺で一本一本が短いのが特徴的。学生の時からずっと食べてるせいか、ここの家系ラーメンは特に好きなんだよなー😊
新横浜ラーメン博物館 やよいそば@新横浜の中華そば。「あの銘店をもう一度」第12弾です。飛騨高山のプチご当地で、タレをスープに入れて一緒に煮込むのが特徴です。時間帯なのか塩味は控えめで、出汁もライトです。釧路のような極細縮れ麺で、かなり繊細な印象です。
細麺愛好家としては食さねばと新横浜ラーメン博物館へ。飛騨高山『やよいそば』さんで「中華そば」。極細平打縮れの麺は今まで食べた事のない不思議な食感の麺でございました。もう一つの特徴、カエシと予め合わせてあるスープ寸胴は厨房から遠い席だったので見学できず。少し残念。勉強になりました！
横浜ラーメン 斎藤家
金沢八景に行ったので根岸で帰りに寄りました
杉田家に行ったけど日曜は休みだったの忘れてました💦
オープン当初以来の訪問でした
スープがその時よりもマイルドになった印象がでしたが、とても美味しくて完飲でした
燻製チャーシューも美味かったです
横浜ラーメン裏武蔵家 西千葉本店
6回目の訪問(旧金丼1、新金丼1)
スープを1口…うわっ美味いこれはやばいぞ……
ご飯は、どうかな？こっちもかぁ🤤ｳﾒｪ
そこからは、箸もレンゲもノンストップあー幸せ👏🏻´`*
旨辛麺 並 カタメ
卵かけご飯
完食完飲ご馳走様でした😋🍴🙏🏻
やよいそば@新横浜ラーメン博物館
中華そば900円
あの銘店をもう一度企画。
なんか素晴らしかったな。
喉を通るアツアツのスープはあっさりだけど脂を感じてコクがある。
縮れで平打ちの中細麺は、一般の客はともかくラーメン好きにはたまらん。笑
そしてトロトロのチャーシュー。
新横浜ラーメン博物館へ
飛騨高山やよいそば 飛騨ねぎ中華そば 煮玉子 炊き込みご飯を注文。
鶏ガラ鰹節スープに、平打ちの細ちぢれ麺が絡み、いい感じです。
ごちそうさまでした。m(._.)m
新横浜ラーメン博物館での食事
ミニ豚骨ラーメン 生ビール
ビリ辛ネギ
豚骨ラーメンは、濃厚スープが絶品
ビリ辛ネギは、ラーメンにトッピング
しても良いしつまみにもなる
めっちゃ美味しかったよ😀
新横浜ラーメン博物館
ROAD TO 30th『あの銘店をもう一度』第12弾
飛騨高山〘やよいそば〙
限定メニューの
・焼き飛騨ねぎ中華そば 1,200円
と、 ・炊き込みご飯 350円
頂きました
スープも葱も全部美味～
❥❥❥横浜ラーメン 相馬家さま❥❥❥
九条ネギラーメンの
麺やわめ🐰🥕🥚感謝🥲💓💓
今朝のスープ、よきです🌈✨
記念すべき私のｺｰｽﾃﾞﾋﾞｭｰdayyy♡
ﾄﾞﾝｸﾝと⛳️前にお腹いぱーいなって
眠くなるっていうベイビーちゃん🍒
お揃いのｻﾝﾊﾞｲｻﾞｰかわゆいナ🥰
新横浜ラーメン博物館
年パス常連者、ラー博倶楽部イベントデーで、九州熊本・こむらさきさんが作るとんこつ醤油ラーメンを頂いて来ました。
味玉にライスを付けて。
家系よりもマイルドながらスープは丁寧。チャーシューは黒豚の心地よい歯触り。
ヤバうま！
だが、吉村家にも行きたいな。
新横浜ラーメン博物館『あの銘店をもう一度』第12弾は 飛騨高山『やよいそば』
私は初めての飛騨高山のラーメンでした。
飛騨ねぎ中華そばをたのみました。
醤油のすっきりしたスープ、乾麺なのかすごくウェーブがかかった麺。スープを持ち上げてくれます、ネギも地元産美味かった！
やよいそば@新横浜ラーメン博物館
焼き飛騨ねぎ中華そば
2軒めは前回しっくりこなかったやよいそばに再訪☆
数量限定の焼き飛騨ねぎ中華そばがまだあったので注文。
熱々のスープはやっぱり今日も繊細な旨み。高山のお店も同じなのかな🤔
肉厚でとろけるうまさの飛騨ねぎは甘みがあって美味でした😊
かごしま黒豚醤油チャーシューメン at 熊本ラーメン こむらさき 新横浜ラーメン博物館店
月一のラーメン博物館会員の日
今回はこむらさきさんの限定メニュー
かごしま黒豚醤油ラーメン、チャーシューメンでした！
ギトギトしてないとんこつスープ醤油のたった美味いスープいつもと違う太麺が美味しい
新横浜ラーメン博物館にある飛騨高山やよいそばの中華そば。
30周年企画の12店目。スープはアツアツちょーあっさり。醤油も鶏魚介もおとなしめ。しかしながら麺の主張はバリバリでやたらおいしい。麺が完全に主役。硬めな平打ち細麺が独特で絶妙なうまさ。こんなラーメンもあるのか。
保谷駅前『横浜ラーメン初代常翔家』さん
チャーシュー麺大盛、海苔、ライス
粘度は高くないがガツンとくる豚骨、カエシの醤油のバランスが👍
骨感も感じるスープはお酢を入れると反応が良くさらに美味しくなりました🤤
肉肉しいけど歯が通りやすいチャーシューと海苔で🍚爆食
酒井製麺はやっぱり👍✨
🍜55
北千住 横浜ラーメン武蔵家 北千住店
極ラーメン（硬、濃）
ライス×3
仕事明けにてこちらへ☺️
昼前くらいでほぼ満席！
麺は安定の酒井製麺でライス沢山食べるの計算して硬めでちょうど良い🤗
スープはしっかり濃いめで最高！
チャーシュー厚みもあるしうま🤗
ライスの量がいつもより多め笑
西千葉@ 横浜ラーメン裏武蔵家 西千葉本店
裏ぶたざんまい 生ほうれん草
裏むさ 並x2
大ライス
裏カッパ テークアウト
今日のお昼に子供達と✌️
ド濃厚スープに黄金鶏油が最高
3種類の🐷も( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
🍚もかっこんで余裕の完飲
裏カッパで🍺楽しみ🤩
ご馳走様でした😋🍜💯
淺草 來々軒@新横浜ラーメン博物館
らうめん 青竹麺 ワンタン
会議終わりに吸い込まれました。
ふわっと優しいスープが包んでくれます
麺もワンタンも美味い
今度は戸塚かな
ごちそう様でした😁
久しぶり？の横浜ラーメン✨関内駅近くの『ハマカゼ拉麺店』さんで特製白湯。魚介系の白湯スープが濃厚でウマかった🤤トッピングのパーコー、炙り焼豚、メンマも最高❕次は清湯のパーコー麺だな
横浜ラーメン おか本@駒沢
チャーシュー麺(中)+九条ネギ
以前より気になっていたお店🍜🔰
スモーク感は弱めですが
肉感たっぷりでジューシー☺️
スープはまろやかでバランス良い🥰
ライス無料🍚有難い😊🤲
流石の人気店☺️👍✨
美味しい一杯🍜
ごちそうさまでした🙏
＃家系ラーメン
＃横浜ラーメン
チャーシュー麺&煮玉子 at 飛騨高山 やよいそば 新横浜ラーメン博物館店
今回は閉店間際に行ってみました
前回より気持ち濃い目だった様な気がします(笑)
自分馬鹿舌なのでよくわからんです😅
※ここのお店はスープを寸胴で煮込んでいるので開店から閉店で味が変わるそうですホームページに載ってた
「横浜ラーメン 相馬家」
本日はこちら
九条ネギラーメン
お好み→全てデフォルト
半熟味玉
ごはん（無料）
王道いしい、杉田家に通ってると、こちらのスープはかなりマイルドな感じ💦💦
ごはんは無料で嬉しいけれど、無料なりのご飯と思った😅💦
家系味噌ってのがあるんだっけ？😋
バリバリ横浜人なのに新横浜ラーメン博物館初来訪(笑)
利尻昆布らーめん 味楽の焦がし醤油ラーメンスペシャル🍜✨
シンプルな醤油ラーメンを求めて行ったけど昆布出汁と鶏ガラ＆豚骨ブレンド醤油スープがとても際立っていてシンプルを通過してた…
おいしいなら全てヨシ‼️
飛騨高山 やよいそば@新横浜ラーメン博物館
飛騨ねぎ中華そば
トッピング煮玉子
炊き込みごはん
トレーディングカード
特徴的な平打ち細ちぢれ麺と濃いめの醤油スープ。たっぷり散らされた 飛騨一本ねぎ の甘さが際立ちます。
やよいそば@新横浜ラーメン博物館
中華そば
炊き込みごはん
銘店復活企画12弾☆飛騨高山やよいそばを超久食！
タレと同じ寸胴で煮込む製法のスープは予想外にオイリーで熱々。後半冷めると甘味のある和風出汁の素朴な味わいも。
遠い記憶とだいぶ印象違ったので期間中もう1回は食べに来たいな。
千葉市中央区
横浜ラーメン末広家
ラーメン大盛り
熱々の醤油豚骨スープが喉まで熱い❗
まろやか豚骨スープの旨さは唯一。
濃厚ながらあっさりとした口当り。
ライスと一緒に食べたい一杯です。
アブラに浸ったノリも旨い。
今日のランチは、唐津市の『玄海灘塩らぁ麺 らぁ麺むらまさ』さんで、『塩らぁ麺(並)』を美味しくいただきました🥢スープが素晴らしく、飲み干してしまいました👍佐野実さんがプロデュースされたようです。2009年に横浜ラーメン博物館に半年間出店されていたようですね。ご馳走様でした😋
やよいそば@新横浜ラーメン博物館にて「中華そば」900円。
銘店復活の第12弾。この企画の中で最も楽しみにしていた店かもしれない。この日は開店と同時だったのでかなり優しめのスープ。高山ラーメンは時間とともにしょっぱさが変わるので、次は夜遅めにいってみよう。
横浜ラーメン 千葉家
千葉県千葉市若葉区
並盛 味玉＋コーントッピング
本日は千葉家さんに行ってきました
家系ラーメンだけど全く独特で優しいさっぱり感が良かったです。スープまで飲み干してしまい
メニューにコーンがあったので思わずトッピングしたけどベストマッチしてました
新横浜ラーメン博物館にて、あの銘店をもう一度の第12弾·飛騨高山の『やよいそば』を食す🍜
節が効いたあっさりながらもコクあるスープに、麺はなかなか珍しい、平打ちの細ちぢれ麺で、スープをよく持ち上げてくれる。まるで日本蕎麦を食べてるようで、するするとアッと言う間に完食😋美味しかった！
横浜ラーメンツアー2件目
らーめん亭 ひなり竜王
麺がフィットチーネっぽい感じなんだけど、スープの濃さとこれがまた丁度良い塩梅で感動した
トッピングも全部美味くて、麺トピ麺トピのサイクルで、次々と新しい味の感動に出会えて食べてて楽しかったね
横浜ラーメンツアー1軒目
NIBOSHIMANIA
スープ飲んで「あ、死ぬ」って直感するレベルの煮干の濃さが衝撃だった
これは美味いとかの次元の話じゃない、アトラクションみたいなラーメンでした
過日。麺の坊 砦@新横浜ラーメン博物館にて、砦らぁめんミニ。麺の茹で時間は普通で。
勝丸さんのコラボラーメンをいただいた後は、30周年企画「あの銘店をもう一度」第11弾のコチラへ。この日が出店最終日。
豚骨を20時間丁寧に煮込んだというスープは豚骨の旨味を湛え、細麺を啜れば口内で旨味炸裂。
麺の坊 砦@新横浜ラーメン博物館
砦らぁめんミニ🧄
平日限定明太おむすび
ラー博出店最終日になんとか頂けました😋
流石！豚頭のみ20時間煮込んだ一風○河原さんの魂を受け継いだスープ‼️っパないっす😂👍🐷
サービス大蒜をへずってめっちゃめちゃうめぇ~💯
ミニにしたこと後悔…🥺
ご馳走様でした🙇♂️
僕です❗️家系ラーメンの横浜ラーメン斎藤家さん。麺は酒井製麺でガツンと来るスープの割にはライトで飲みやすいです。コロナ入院中に食べたかったまぶし丼✨燻されたゴロゴロチャーシュー旨し❗️美味しかった❗️何とか食べ切ったけと食欲ある体調良い時にガッツリ食べたいな。ご馳走様でした❗️