みんなの「永福町大勝軒 スープ」 口コミ・評判
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"永福町大勝軒 スープ"の口コミ・評判 9/30 14:41現在
仙川大勝軒@仙川の中華そば
永福町大勝軒出身の間借り営業店、出身店のイズムを感じる煮干の効いたスープ。
煮干特有の苦エグ味は抑えて、柔らかい塩味で纏めた上品な仕上がり。
麺は草村商店の物らしいムチムチ食感の柔らかめに仕上げた細麺、スープとの相性も比較的良好で麺量もデフォ一玉で助かる。
仙川 大勝軒@仙川駅
日月火に間借り営業のこちら
永福町大勝軒の系譜
味玉そば【大】
豚と煮干の旨味が
しっかりと出ているやや濁りのある無化調スープ
ラードを纏い熱々(*´ω｀*)
旨いです🎵
大勝軒系久々に食べたけど
いいですね( ´∀｀ )b
満足です🤣
にぼしラーメン一恭@吉川
ラーメン中（1.5.玉）
店内の煮干しの香りで満たされてる🥰永福町大勝軒チックな見た目に惹かれて来てみた☺️
麺がツルツル！啜り心地が滅法いい！
スープは節の香り、煮干しの香りが口の中で広がりレンゲが止まらなかった😆
いい店見つけたよ😁
かなりお久しぶりに老舗『永福町大勝軒』にて【中華麺(生玉子付)】を麺ちょっと少なめで。
優しいやわ麺、ラードで熱々のふくよかな煮干し立つスープ、メンマやチャーシューの丁寧な味。
じんわり。
ラーメンを味わいながら歴史を味わいました。
永福町大勝軒に似ていると評判のお店。
船橋では昔から有名なお店です。
煮干し香るあっさりで深い味わいの中華そば。
気を抜くとスープを完飲してしまう笑
後味に爽やかに香る柚子もアクセント。
麺はかなり多いのでご注意を！
大勝軒 淵野辺店@淵野辺（神奈川県相模原市中央区）
1975年創業で"永福町大勝軒"出身。穏やかな煮干感のスープに肉肉しいチャーシューと葱がたっぷり乗った個性派で、変化し続ける本元と比べクラシカルな雰囲気を残した印象。暖簾を分けた時期や創り手のアイディアによる違いが面白いです。21/06/24
ラーメン専門の店 大勝 柏本店
チャーシューメン(麺1.5玉)
昭和52年創業の老舗😑先代は永福町大勝軒出身🤔現在は3代目😐昭和を感じる煮干しスープに草村商店の中細縮れ麺は相性抜群🤭チャーシューは柔らかく🫢メンマの食感も最高🥳
銀のお盆スタイルがタマランチ
ご馳走様でした🙇♂️
ラーメン/味玉@大勝 柏本店
昭和52年創業で私と同じ年ですね🎵永福町大勝軒の関連店です。カメリアラードは控えめで煮干と醤油ダレはビシッと効いてます。しっかり茹でてある永福町系ではお馴染みの草村製麺の麺が美味しい❗️味玉はトロリで麺スープ具に至るまで抜かりなし。大満足。
永福町大勝軒@東京都杉並区 永福町
中華麺(生玉子付)
永福町系大勝軒の総本山。
少なめ(1.5玉 麺量210g)できるけど普通(2玉 280g)のまま注文。
ラードで覆われた煮干し香る熱々スープ。
口当たり柔らかな中細麺。
デカい丼の老舗名店の一杯満喫。
ごちそうさまでした。
オロさんと言えば永福町大勝軒、ビス王と言えばここのラーメンという勝手なイメージ。近くに取引先があって、その帰りに初めて寄った。
チャーシューメン（ニンニク入り）を注文した。
クリーミィなスープの中にニンニクがガツンと効いてうまい。
スープを飲み干してしまった😅
ご馳走様でした。
中華麺 多文@飯田橋
チャーシュー麺
メンマ
焼肉屋さんが出す
永福町大勝軒風ラーメンが好評で
専門店を開業
ラーメンの見た目は勿論
銀盆や下膨れのコップまで
永福町愛に溢れている
肝心な味だが
スープはかなりいい感じ
具材も違いはあるものの悪くない
麺だけ少々違和感…
接客も◎
良きお店
【素朴の中の心地よい主張】
800円
永福町大勝軒ルーツの名店
ラードでアツアツの煮干スープに満足度と飲み疲れない優しさが共存する
なみなみのスープの中ノンストレスで啜れる麺も柔らかく滑らかで秀逸
シンプルだからこそ毎日でも食べたくなる一杯
麺屋 寛@高井戸。醤油らー麺880円。
1/6オープン、永福町大勝軒十年修行の店主さんのお店。
スープは修行先とはアプローチが違い、鶏、豚、節系、野菜等素材の旨味をしっかり感じる清湯でこれは旨いっ😍三河屋製麺の中太平麺もモチモチで抜群の食感。良店誕生😃
永福町大勝軒 さん
前では考えられないが少なめ出来ますよ？の案内を受けるも
『漢は黙って２玉‼️』
砂時計で茹で時間を測った柔めの麺と煮干しがビシっと効いた熱々スープにしっとり柔らかいチャーシューが最高でしかない🙌
生卵にお酢と辣油を入れて麺ディップが神過ぎた😇
ご馳走様でした🙏✨
日吉大勝軒🍜
永福町大勝軒系のお店に初訪♫
良い香り〜😍
ラーメンを注文✨
おっきい丼にたっぷりのスープと麺‼️
油膜で覆われたスープは最後までアツアツ🔥
煮干し中心で動物系の旨みもしっかり出ており、柔らかめの麺によく絡んで美味しい〜❤️
美味しすぎてペロリでした😋
ご馳走様でした～🙇♀️