みんなの「沢むら 寿司」 口コミ・評判
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"沢むら 寿司"の口コミ・評判 4/19 09:10現在
【藤沢 グルメレポ】鮮魚鶏出汁麺 沢むら - 店主は元寿司職人！出汁が決め手の革新的ラーメン 食べログ百名店（神奈川・ラーメン）にも選ばれている実力店の寿司ラーメンを食べに行ってきました🍣 詳細はこちら⏬ shonanjin.com/gourmet/fujisa… pic.x.com/tZKjW0cK96
藤沢駅から少し離れた所の、鮮魚鷄出汁麺 沢むらさんにて、ちらし麺•竹を。 ちらし寿司の酢飯を中華麺にした風変わりな一品。 具にはネギトロやとびっこ、味付いなり、味玉、肉団子など、タレは酢がきいてます。 ご馳走様でした。 pic.x.com/A85A1MeWgm
鮮魚鶏出汁麺 沢むら@藤沢(神奈川県) 【初訪】鮮魚かつお麺 店主は元寿司職人という御経歴の持ち主で2016年創業。まろやかな口当たりで見た目に反しかなりスッキリとした後味。味が単調にならずに分厚い旨味の層を形成。メニュー名にもなっているかつおは中盤位から現れる。激しくオススメ。 pic.x.com/yPvM0NOgSI
鮮魚鶏出汁麺 沢むら かつお麺、まぐろ丼 藤沢から少し歩いたところにある前身が寿司屋のラーメン。鮮魚の扱いがうまく鳥とカツオがあいまってスープ全部飲める旨さ。麺は手打ちしこしこ系で好み。マグロ丼は驚きはないが安定感の味。 pic.x.com/hXrmQtopyf
ちらし麺 松 貝抜き(¥1500) + まぐろ飯(¥450) at 鮮魚鶏出汁麺 沢むら 元寿司屋さんの珍しいメニュー。ちらし寿司のラーメン版というより、海鮮冷やし中華という表現が合ってるかも。貝が駄目なので貝抜きにしてもらいました。 ramendays.jp/post/056c0a17-… pic.x.com/I109Yb1XNw
鮮魚鶏出汁麺沢むら 鮮魚かつお麺950円 味付玉子120円 まぐろ飯450円 お寿司屋さんが代替わりを機にラーメン屋に業態変更という珍しいお店。動物系白湯とカツオのミックスだと思うんだけど、クセや臭みなく正直めちゃくちゃ美味かった😋硬めにあげられた自家製麺も👍 ごちそうさまでした。68/100 pic.x.com/nfdkS5J4t2
藤沢市大鋸にある「沢むら」さんにてちらし麺 竹&マグロ丼を食べました🍜店主は寿司店で修行の経験があるらしく、麺も自家製麺で素晴らしい味わいでした。これは癖になる味わいです❗ pic.x.com/5w2TezCQAx
藤沢市 沢むら 鶏つけ麺、半熟味付玉子入り まぐろ飯 つけ汁は割スープ頂いて、キチンと完飲してきました♡ まぐろ飯も美味いのよ さすが元寿司職人。 pic.x.com/mVfa62eo4o
茅ヶ崎から藤沢へ フォロワーさんのポスト見て✅していたがググっているうちに忘却の彼方から帰還した😆 鮮魚鶏出汁麺 沢むら さんへ ・ちらし麺（竹） これデス！ うんま、ちらしだぁ（語彙力） カエシも寿司飯風でガリもついてる そして食後に熱いお茶が欲しくなる🍵 ご馳走様でしたー
鮮魚鶏出汁麺 沢むら 神奈川県藤沢市 駐車場 有 コインパーキング提携 有 駅からは距離がありそうなので バスか車でご来店下さい！ 鮮魚かつお出汁麺 大盛り マグロ飯 をいただきました！ ラーメン屋でマグロを食べる贅沢です よね😊 元々お寿司屋さんだったみたいです。 美味しすぎてリピ確
……心地。 元お寿司屋さんなので、まぐろは夢鮪心地!!でした。 鮮魚鶏出汁 沢むら 鮮魚かつお麺 マグロ飯 900+400円
藤沢駅北口からちょっと距離があり以前TV放映され話題の元寿司職人がやっている「鮮魚鶏出汁麺沢むら」の「貝出汁麺」です。カキ、ハマグリ、アサリ、シジミから取る塩スープが自家製平打ちの中太ストレート麺と良く絡み出汁の香りとスープの味を持ち上げ、いつまでも口中に貝の旨みの余韻が残ります。
料亭の様な佇まいの『鮮魚鶏出汁麺 沢むら』和食を極めた元板前の店主が手がける【濃厚鶏出汁麺+マグロ飯】和食の技法を取り入れたと思われる上品で膨よかな鶏白湯スープ✨具材全てが 一品料理としての主役を張れるレベルで めちゃ旨し🫰マグロ飯もお寿司屋に負けてないグレードで♪懐の深いお店です♡
今日のランチはいつもの藤沢「沢むら」さんで。
ちらし麺、竹
元寿司職人が作る海鮮麺？
具材はネギトロ、とびこ、味玉、鶏団子、甘い油揚げ。サッパリしたすし酢みたいなタレに中太麺がよく絡み最高に美味かった！😋
もちもち麺ととびこのプチプチ感の合体も面白いw
ご馳走様でした🙏
✨鮮魚海鮮出汁麺 沢むら＠神奈川県藤沢市✨
私→ちらし麺・竹 鶏めし
妻→鮮魚かつお麺
初訪問🔰
海鮮丼ならぬ海鮮麺😲
自家製寿司酢のタレを絡めたモチモチとした平打ちの中太麺にトビコのプチプチが最高に美味しかった🥰
斬新すぎる唯一無二のラーメンでした🍜🎶
ごちそうさまでした😋🎶
藤沢/つぶやきグルメ
藤沢市大鋸『鮮魚鶏出汁麺 沢むら』にて、鮮魚かつお麺＋味玉、まぐろ飯を食らう🍜
ちらし麺など元寿司屋ならではの独創的な一杯の提供店に再訪♪
今回のもアラ汁に鶏白湯を合わせたような鮮魚系スープにモチモチ麺が絡んで超ウマー😋
☀️本日のらーめん
藤沢市大鋸 鮮魚鶏出汁麺 沢むら
▫ちらし麺(松)+鶏めし
わかって注文だが丼出てビックリ
これが🍜😱良く混ぜて山葵のせて
麺啜ってガリ食べる🤔寿司🍣だな
お酢の効いた混ぜソバ🐴し
▫連れの 鮮魚かつお出汁麺
鶏の旨味に かつお の香り👌
玉葱🧅のザクザク食感💯
御馳走様でした😋
