みんなの「海老丸らーめん ラーメン」 口コミ・評判
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"海老丸らーめん ラーメン"の口コミ・評判 5/18 17:29現在
2/13(月)
神保町「海老丸らーめん」
【鴨肉のカカオらーめん】2800円
バレンタイン特別限定。ビターで塩味も感じられるスープ。ブラッドオレンジのアクセント。途中でチョコを削ってくれるんだけど、あちこち飛び散りまくるから、思わず笑ってしまった😆甘みが増してチョコドリンク風に。
昨日は西神田「海老丸らーめん」にて鴨肉のカカオらーめん♪ビターなカカオ味のスープと鴨肉の相性が抜群!ミントとブラットオレンジもアクセントもよく、追いチョコレートで塩味が増すのには驚きました。
神保町「海老丸らーめん」へ。
最初に
ごぼうの冷製スープ、オマール海老のソース
が出た。
バレンタイン特別限定
◆鴨肉のカカオらーめん
◆マーブルチョコチーズケーキ
全部美味し。
完食。
海老丸らーめんさん@神保町
バレンタイン限定の鴨肉のカカオらーめん+リゾット+マーブルチーズケーキ
最初はビターで旨味たっぶりなスープ、途中チョコを剤って完成形。アクセントのブラッドオレンジとも相性抜群！バレンタインはもらえませんでしたが最高のバレンタインいただきました♪
海老丸らーめん @神保町
【バレンタイン特別限定】
・鴨肉のカカオらーめん +味玉
・リゾット(チョコレートクリーム)
・マーブルチョコチーズケーキ
・牛蒡の冷製スープ amuse
赤ワイン・ポートワインで煮詰めて鴨出汁とカカオで仕上げられた、絶品極旨ビタースープ！気分はハッピーバレンタイン🍫🦆
海老丸らーめん @水道橋
鴨肉のカカオらーめん
甘じょっぱさにカカオの苦味が効いた、コク旨スープ😍ワイン🍷の風味引き強いスープの塩梅🤭
ハイカカオ好きなのでこの苦味が嬉しい☺️ブラッドオレンジ🍊と相性抜群😆
鴨肉や麺がラーメンらしい✨後半チョコ削りがスイーツ感😇
流石の美味しさでした😌
海老丸らーめん @神保町
鴨肉のカカオらーめん
鴨まし
味玉
バケット
これ系は絶対に食べたいって決めてた
最初はチョコレートのインパクトだけど
後からやってくる出汁の旨み
そして
麺の太さや
副菜１つ１つが
カカオにバッチリあってるのよ
これは素晴らしい✨
バケットでお皿なめなめした！
海老丸らーめんの鴨チョコラーメン食べてきた～！ ラーメンというかなんという…とにかくすごいもの食べた感でいっぱい。かもが美味しすぎてましにすればよかった～！
昨昼麺 海老丸らーめん@神保町
鴨肉カカオらーめん
バターチキンカレー
久訪✨️一口飲んだ時ビターな甘くないワイン香るスープがかなり美味かったです。🦆とベストマッチでした！ブラッドオレンジがいいアクセントで、チョコをかけてもらってからはとろあまスープになり…チョコラーで一番好きかも😋
海老丸らーめん（神保町）
鴨肉のカカオらーめん
マーブルチョコチーズケーキ
ビターなスープのラーメン
ブラッドオレンジを絞って味変
削り追いチョコで甘さを追加
うまかったですが脳がバグりました😄😅😄😅
神保町、海老丸らーめんのバレンタイン限定の鴨肉のカカオらーめんが超絶美味すぎた❗️
13日14日だけの限定狙いで海老丸へ😎
赤ワイン感じる塩味がかったビターなカカオスープがマジで旨い😋
ブラッドオレンジを搾り沈めると爽やかさも出る⤴️
後半チョコを削りかけて貰って甘いデザートラーメンに変身😵
海老丸らーめん 鴨肉のカカオらーめん。最初は大人なビターなカカオ味。途中チョコレートが削られ濃厚な甘さに。ワインをたっぷり使ったスープは上品なパワフルさ。チョコとブラペは相性いいので試してみたけどチョコが濃厚すぎて…😅とても気品ある美味しさでした❗️
海老丸らーめん
鴨肉のカカオらーめん🦆🍫
カカオやチョコが全然違和感がないのがおもしろい。鴨出汁や塩味がスープに厚みを出していて、ラーメンとして美味しかった😋🍜
甘味もあるのにラーメンとして美味しくて、とても不思議な体験😲
ごちそうさまでした🙏✨
海老丸らーめんさんにて
鴨肉のカカオらーめん
マーブルチョコチーズケーキ
バレンタイン限定。赤ワインの深みとポートワインの香りをカカオの苦味で締めたスープに途中から削りチョコを投入。これが想像より甘くなりすぎず味に深みが出て麺にもよく絡み、リゾットにも合う。
美味しゅうございました
今日の夕食は鴨肉のカカオらーめんとリゾット。麺は途中で削ったチョコを掛ける味変あり。
鶏肉にカカオというのはメキシコ料理の店で昔食べましたが(モーレソース)、鴨肉というのに意表を突かれたし、ワインを煮詰めて鴨肉と合わせるのがフレンチという感じで感動。
海老丸らーめんにて明日まで。
海老丸らーめん
バレンタイン特別限定
鴨肉のカカオらーめん
凄いε٩( > <)۶з
🍫真っ向勝負‼️塩味とビター感のあるスープはそのままでも好きだけど今回のお楽しみはその後…❤🍫削りの演出楽しいし甘味が味に深みを与える( ˙꒳˙ )ﾌｼｷﾞﾀﾞﾈ…鴨肉美味し😋
リゾ＆dessertいっちゃった(*￣ii￣)
海老丸らーめん＠神保町にて、Valentine限定、鴨肉のカカオらーめん。見た目に反して塩味が効き、鴨出汁の旨味や濃密なポートワイン＆赤ワインの味わい、カカオの香り濃厚なスープに、歯切れ良い麺やブラッドオレンジ等の組合せは大人の美味しさ😋チョコを削ると一気に甘味等が増すも違和感なく調和😲
今日は仕事終わりに西神田「海老丸らーめん」で牛蒡の冷製スープ・鶏肉のハーブ焼春菊ソース里芋のドウィノワ（グラタン）添え・真鯛と水らーめん醤油Ver♪とハイボールも２杯(笑)
今回も堪能させていただきました、塩verと甲乙つけがたい美味さでした
海老丸らーめんにて鶏肉のハーブ炊き春菊ソース 里芋のドフィノア添え&元祖海老丸ラーメン&リゾット！！
前菜にごぼうスープまで、お洒落すぎた、、、。
オマール海老の出汁、風味がしっかりしていてめちゃくちゃ美味しかった、味玉も旨し！
文字数足りん！
雰囲気もいいしランチデートにおすすめ！
昨日ONAKAMAの後に海老丸らーめんさんへ行ってきました✨
海老丸カルボナーラデラックス
海老のスープにクリームが合わさって、リッチな味わい。中太麺とよく絡んで美味しい✨
自分の中にあるラーメンの常識を覆す至高の一杯だった。
ご馳走さまでした🙇♂️
海老丸らーめん
海老丸カルボナーラ
もはやラーメンの枠を飛び出したラーメン屋
アミューズのごぼうの冷静スープも海老のソースかかってて美味しい✨
海老丸らーめんの限定・鯛の水らーめん 醤油バージョン！先週の塩バージョンも美味しかったけど、私は醤油スープの方が好みかも？味変の柚子ペーストとライムもいい感じ(*´ー｀*)
味わって来ちゃってゴメン🤤🙏💗💗💗
しめ！！
写真一枚目のご飯に、濃厚なエビ出汁🦐でできたラーメンのスープを入れて、チーズ🧀を掛けていただくリゾットです🥹💗
これめちゃうまおすすめ
「海老丸らーめん」ってとこです！！
海老丸らーめん@神保町🍜限定、真鯛と水らーめん〜醤油バージョン〜🍜鯛のアラと水で炊いたスープに5種類の醤油をブレンド、皮目を炙った香ばしい鯛の昆布〆と魚団子👍トロトロの飛騨旨豚のバラ煮、柔らかいゴボウ👍実に美味しい😋😋😋
海老丸らーめん＠神保町にて、限定の真鯛と水らーめん 醤油ver.。透き通ったスープは、香ばしくも柔らかな旨味がじわりと広がる優しい味わいで、パツパツの細麺、熱とともに変化する真鯛の炙りや柚子との組合せも相性抜群で美味しい😋ライムを絞ると、香り・酸味が不思議と調和して、これまた旨し🍜
神保町\海老丸らーめん/真鯛と水らーめん(醤油)+真鯛昆布〆おつまみ+マグロの低温コンフィサラダ仕立て+本日のアミューズ(牛蒡の冷製スープ)+白ワイン
先週は塩…今週は、醤油！
旨味の違いを楽しみに🍽️
ワインとラーメン…オツマミなどで🍴
一人で楽しめる饗宴を堪能🍾
海老丸らーめん@水道橋
・元祖海老丸ラーメン
・リゾット
初の海老丸ラーメン。
ものすごい海老です！
まるでパスタソースのよう。旨味がすごいが、しつこくない！
これはラーメンの常識を覆す一品！
その上に〆のリゾットがまた合いますね！
感動しました！
海老丸らーめん@神保町にて、真鯛と水のらーめん塩/醤油の両方をいただきました（＾ω＾）塩はあっさり、醤油はより深みのあるスープでどっちも美味しかった〜！個人的に穂紫蘇が合いすぎて茎ごと食べちゃった🫢💞 トリュフリゾットも最高でした（はじめてチーズなしで食べた✨）
海老丸らーめん@神保町
真鯛と水らーめん〜醤油バージョン〜
この前菜美味しかった😋
ハイボールも進む進む。マグロも美味しかったけど、他の野菜やドレッシング、胡桃やブルーチーズも👍
麺は塩バージョンより真鯛の香りがして、ライムがいい仕事😋
リゾットはトリュフ！
ごちそうさまでした🙏
海老丸らーめん @ 水道橋
真鯛と水らーめん 塩ver.
歯応えのある細麺を啜れば
押し寄せる真鯛の旨味と
鼻に抜ける炙った芳ばしい香り👍
鯛の昆布〆にトロットロな角煮も
魚団子も絶品🌊🐟✨✨
青のりのリゾットも最高でした💨
海老丸らーめん
真鯛と水ラーメン(醤油)
輝く盛り付け！スープは生醤油のキレと香りが紅芯大根と相性抜群。鯛の昆布〆の炙りは香ばしく濃密、魚団子、飛騨旨豚の角煮、そして甘柔らかいゴボウの存在感光る。仕上げのライムと柚子のアクセントで淡麗に生まれ変わる瞬間まで至福の1杯。ご馳走様でした！
海老丸らーめん
真鯛と水らーめん醤油バージョン🍜
マグロのコンフィサラダ仕立て
先週は塩で今週は醤油
より和風な味わいになってました🇯🇵🐟
ライムとゆずで良い香り
煮付けを想起するような旨味を感じたけど、とても上品な醤油スープ
フレッシュライムの酸味、苦味との相性も良かったです😋
海老丸らーめんにて、限定『鯛と水らーめん−醤油バージョン-』
美味い！スープが絶品。飲み干したくなるが、リゾットあるので我慢（笑）パツパツの麺がよく合う。チャーシューの濃さや柚子がアクセント。ごぼうも丁寧な処理で美味い😋真鯛も旨いね。つまみにしたくなる。完飲完食です！
神保町の石井スポーツにお出かけの途中、何時も行列ができてる海老丸らーめんの前を開店時間ちょい前に通ったら並んでなかったので、折角だからちょっと待って食べてみた🍜
元フレンチシェフが手掛けるラーメンは、海老の旨味たっぷりで、〆のチーズリゾットも美味！
リラックスできないけどw
先週の麺活は西神田「海老丸らーめん」の真鯛と水のらーめん塩バージョン、神田「三馬路」の特選塩そば、竹ノ塚「つけ麺和」の鯛清湯の昆布水つけ麺、神田「MANNISH淡路町本店」のムロアジと北海道産真昆布と鴨の塩ラーメン♪健康診断があったので少し控えてましたが、反動で食べ過ぎました(笑)
西神田 海老丸らーめん
限定 鯛と水らーめん 醤油バージョン
ラビオリTOP
炙った鯛の出汁は香ばしく、5種類の生醤油ブレンドとベストマッチෆ̈
塩に比べ若干オイリーなスープを楽しみつつ柚とライムで味変ෆ̈
紅芯大根も良き😆
ほろ苦い後味がたまらん🥰
いや❗️なんなん、これ？
ゴイゴイスー❣️←便利
【海老丸らーめん】
真鯛と水らーめん〜塩バージョン〜★★★★☆
最寄り駅 JR中央総武線水道橋駅
東京都千代田区西神田2−1−13 十勝ビル1F
2023年22杯目
2/4
海老丸らーめん
真鯛と水のらーめん(塩)
真鯛と青海苔のリゾット
ど直球限定。真鯛の旨さと焼いた香ばしさが立ち込めるスープに、歯応えある細麺。昆布締めも炙られて旨味たっぷり。途中、牛蒡の野性味が加わり奥行き、相性の良さに感動。
真鯛と青海苔リゾはチーズ無しで磯感たっぷり堪能
海老丸らーめん @神保町
【限定】
・真鯛と水のラーメン 塩バージョン
・真鯛昆布〆 おつまみ
・さつまいもの冷製スープ amuse
・本日の前菜 マルミタコ
(まぐろとじゃがいものトマト煮込み)
ようやく2023年初海老丸来店🐣
1月にやってた幾つかの限定は脳内で食べました！今回の限定も最高でした！！
２月 その2
●海老丸らーめん@神保町
【限定】
鯛と水らーめん（塩バージョン）
鯛のアラを炙り香ばしさを出して、
水と炊いたスープ🍜
ど真ん中直球ストレート⚾️
変幻自在な変化球にも魅せられますが、
変化球があるからこそ、真っ直ぐ
突き刺さる味に驚きと感動を覚える
海老丸らーめん
限定 鯛と水らーめん ～塩バージョン～
鯛の出汁のみ、信じられない美味しさ。
ラーメンの域を超えてもはや割烹料理。
どんなに並んでも少々高くても通い続ける幸福感。
日本が世界に誇るラーメン🍜
ご馳走様でした🙏
海老丸らーめん🦐
🍜 真鯛と水のらーめん〜塩バージョン〜
究極なのか至高なのか⁉️
素材を十二分に発揮した極上のスープは素敵😘
流石です。ご馳走さまでした🙏
2 fevrier 昼麺 神保町海老丸らーめん『真鯛と水のらーめん(塩バージョン)』『真鯛昆布〆増し』『真鯛と青のりのリゾット』をたいへん美味しくいただきました。サイドメニュー『韓国風とり肉のトマトシチュー飯』
1/31(火)
神保町「海老丸らーめん」
【真鯛と水のらーめん 塩バージョン】1700円
真鯛をしっかり感じられるスープに細麺。皮を炙った真鯛刺し身、すり身。甘みのあるゴボウが旨かったなぁ。和風な1杯でした🍜