みんなの「海老丸らーめん ラーメン」 口コミ・評判
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"海老丸らーめん ラーメン"の口コミ・評判 5/18 18:31現在
海老丸らーめん@神保町🍜限定、真鯛と水らーめん〜塩バージョン〜🍜鯛のアラと水で炊いたクリアで鯛の旨味たっぷりの上品なスープに皮目を炙った香ばしい鯛の昆布〆と魚団子👍トロトロの飛騨旨豚のバラ煮、柔らかいゴボウ👍実に美味しい😋😋😋
海老丸らーめん@神保町
①本日のアミューズ
②真鯛と水のらーめん 塩バージョン(￥1700)
③真鯛と青のりのリゾット(￥770)
本日のランチ☀️🍴
真鯛と水のみで仕上げたスープが絶品の旨さ😍👍
ごまかしが利かないシンプルな構成なのでマスターの腕がエグい😂
麺やトッピングも美味しく〆のリゾットも🙆♂️
神保町\海老丸らーめん/真鯛水のらーめん(塩)+真鯛昆布〆おつまみ+飛騨旨豚スモークカルパッチョ+サツマイモの冷製スープ
本日の海老丸さんでのお楽しみ🍴
一人饗宴の始まり🍽️
純粋な真鯛水の旨味がたまらない一杯🍜
神保町『海老丸らーめん🦞』E.9･10
真鯛と水のらーめん 塩バージョン
+お約束の2杯目 元祖
真鯛のアラと水だけでとったスープは鯛ラーメンの専門店にも負けない旨さ👍✨
あしらいも一品一品が丁寧に作られていて絶品🌟
和風なのに海老丸らーめんを感じる美味しいらーめんでした😋🙏🏻✨
【海老丸らーめん】さん
限定
『真鯛と水のらーめん
塩バージョン
真鯛昆布〆おつまみ
白ワイン(グラス)』
色々😊
鯛のアラを炙り香ばしさを出してから水と炊いたスープが激旨😍
麺上の鯛の昆布〆と魚団子もおつまみもヤバ旨❤️
海老丸らーめん
鯛と水らーめん🐟🍜
純粋な鯛出汁。
このスープめちゃくちゃ旨い。
ゴボウ、角煮、すり身の団子
旨味のしっかりしたトッピングなのにスープの旨味が全然負けてない。というか、スープ旨すぎる。
シンプルなのにtwitterの文字数だと全然表現できない🤣
全部美味しかったです🙏
海老丸らーめん
鯛と水らーめん🍜
塩バージョン🐟
めっちゃ上品な和を感じるスープ
鯛出汁100%の旨さ
具の鯛も皮香ばしくて身の味が濃く口の中で溶ける
ネギ(2種)と牛蒡も鯛出汁と麺を引き立てる
バターとか油とかカロリーの力に頼った美味さではなく純粋な素材の力による美味さ
素材の味、活きすぎ
水道橋の
【海老丸らーめん】さんにて
限定
『真鯛と水のらーめん
塩バージョン』
麺線美しいパツ目な麺、クリアで芳醇なスープ、皮目炙りの香ばしい真鯛、大人なつみれ、ホロホロ肉と激旨な逸品でした😍
飛騨牛 牛骨らーめん（5100）
朴葉味噌 炭火焼き仕立て
飛騨牛スジ煮込みリゾット（1000）
神保町 海老丸らーめん
マサさん51歳OTB限定！
ちゃんとした朴葉味噌を戴くのは初めて。お客様皆様焼いており、店内が芳醇な香りで満たされます。事前に低温調理した柔らかな飛騨牛に味噌の香りが滲みて最高。
神保町 海老丸らーめん 限定《鯛と水らーめん 塩バージョン》大好きな海老丸さんで🍜
鯛のアラを炙り香ばしさを出し仕上げたスープはキレと深みを感じさせる上品な塩でめっちゃうま〜い❣️ 食感良い麺も最高👍
具材は鯛の昆布〆と魚団子に牛蒡と煮豚など､めっちゃ好みの限定✨ ご馳走様でした♪
海老丸らーめんさんにて
鯛と水らーめん 塩バージョン
鯛のアラから出た出汁と昆布〆の鯛の身、あとは食感と風味のアクセントにゴボウ。フルーツをあしらったりスパイスを利かせたりということもしていないシンプルな和風麺のはずなのにどこかフレンチの風情を感じる一杯。
美味しゅうございました。
海老丸らーめん＠神保町にて、限定の真鯛と水のらーめん塩ver.。澄んだスープは香ばしく優しい和の味わいで、パツパツの細麺、アーリーレッドの辛味や紫蘇の香りのアクセント、スープの熱で徐々に火が通り味わい変化する、皮目を香ばしく炙った真鯛の切身等のあしらいとも相性良く、美味しい😋
海老丸らーめんさん@西神田(🦐7)
限定 真鯛と水のらーめん塩Ver.
めちゃくちゃクリアで綺麗な旨味のスープ！昆布締めの鯛は勿論、角煮やすり身のお団子、柔らかく炊いた牛蒡、一流料亭のような丁寧で素晴らしい味わいでした✨そして若手さんの美しい盛り付けも素敵です😆❣️