みんなの「湖上レストラン鏡ヶ池 そば」 口コミ・評判
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"湖上レストラン鏡ヶ池 そば"の口コミ・評判 4/21 18:48現在
お昼は 湖上レストラン鏡ヶ池にて ごっぽうそばに山菜と野菜の天ぷらを 風味豊かな蕎麦とサクサクの天ぷらが美味しかったです😋 そば湯まで美味しくいただきました ご馳走様でした〜🙏🏻 pic.x.com/0iuAxiP9RC
「湖上レストラン鏡ヶ池」は地元の料理自慢の女性たちが作る手作りのご飯が絶品。山ゴボウの葉を乾燥しふのりと合わせつなぎに使用する名物ごっぽうそば、塩漬の川魚と米麹ご飯を笹で包み、漬け込んで発酵させる郷土料理の保存食「なれ鮨」など珍味がいっぱい。絶対のお勧めです。 pic.x.com/jDDhlSMk8h
登山の後のお楽しみはその土地の郷土料理。新潟県魚沼市の道の駅いりひろせ併設の食堂「湖上レストラン鏡ヶ池」で地元で採れた山菜と手作り豆腐を乗せた山ごっつぉのせごっぽう蕎麦を頂きます。この土地ならではの食材を伝統的な手法で調理したご馳走に感激です。すっごい美味しかった！ pic.x.com/5PYnTpmo2K
＜今日のお昼ご飯＞🍴 手打ちごっぽうそば 野菜ときのこの天ぷら 湖上レストラン鏡ヶ池 (新潟県魚沼市) ヤマゴボウの一種である「オヤマボクチ」の葉とふのりを合せたつなぎの二八そばで、滑らかさと力強いコシが同居する不思議な味でした✨ pic.x.com/nc8oqzt433
魚沼・道の駅入広瀬にある「湖上レストラン鏡ヶ池」の山菜と蕎麦と魚沼産米のおにぎり。 2014年にバイクソロで初めて来た。山間の寂しい道の駅併設のレストランなので何も期待せず入ったが、新鮮な山菜が盛り沢山！蕎麦も美味いし、おにぎりも美味い！それ以来毎年のように来てる。