みんなの「無奏天生 そば」 口コミ・評判

無奏天生＠塩尻で無奏流台湾まぜそば。 ニンニク抜き。和の味わい、そして辛さ、最後にニラが追いかけてくる。ムチムチ麺。トロンとした口当たりが魅力でもあり、唇が真っ赤になる罠でもあり。残りにちょい飯投入。きれいに食べ切れる。 辛い、そしておなか一杯。提供は明日まで。

#そば  #なか一  

無奏天生＠塩尻で無奏流台湾まぜそば。 ニンニク抜きで。ニンニク抜きだからこその味わいでしょうが、先ずは節と海苔の和が突出。そこに麻がふんわりのってくる。うまみがかなり強めに。ニラの生パンチ。麺は太過ぎずもっちりと。 追い飯いただき汁もキレイになくなる。腹パン。

#そば  #パン  

無奏天生＠塩尻市 無奏流台湾まぜそば＋ちょい飯 本日から50食限定で登場。太麺の上には卵黄を添えた台湾ミンチに、ニラ・ネギ・刻み海苔・ニンニク、それに魚粉代わりの削り節。辛さが心配でしたが、痛みを覚えるような辛さはなく、山椒が少しビリっとする程度。無化調ならではの旨みが効いた一杯。

#そば  #無化調