みんなの「牟岐縄屋」 口コミ・評判
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"牟岐縄屋"の口コミ・評判 5/17 09:44現在
無化調らぁ麺専門店 牟岐縄屋@福井市
醤油らぁめん
芳醇な醤油の香りよいスープが美味く ほのかな酸味がいい感じ！平打ち麺とのコンビネーションもよい一杯！休止中となっている塩も気になるところ！
何回か食べ損ねていた牟岐縄屋さん初訪問。たまり醤油らぁ麺に味付け玉子トッピング😊大層美味しいらぁ麺、そして挨拶がとても良いお店でした。
帰りにお隣の花屋さんをのぞくと「ご自由にお持ち帰りください」と書いてある苗を発見👀ひとついただいて帰りました〜
【福井県福井市 無化調らぁめん牟岐縄屋（むぎなわや）】
「醤油らぁめん（＋味玉）」
すべて化学調味料は不使用、醤油も添加物未使用でこだわりの強いお店🤲
地元福井の生醤油＋数種類の醤油がブレンドされたスープ。丸鶏の美味さが光ります(*´▽｀*)
詳細👇
牟岐縄屋さんで濃厚煮干白湯つけ麺
これ系はしばらく食べれないと思ってたのでうれしい！
冷やしもつけ麺もまた色々楽しみにしてます
昔から知ってるけど出会ったことのない自分的にはぐれメタルのようなめ丼も気になる！
牟岐縄屋
・灰漬け(濃厚煮干白湯つけ麺)
しょっぱウマイつけ汁に麺を潜らせる、幸せ🥰
最後はあったかい割り出しでスープを楽しむ、煮干しの香りが立って最高ッス👍
今日のお昼は牟岐縄屋へ。灰湯つけ麺をいただきました。つけ麺てあんまり好きじゃないんだけど、ここは別！開店前に既に20人近く待ってたけど、無事ありつけた。和え玉も最後はつけ汁にぶち込んで完食。美味かった〜。忙しい店内を見てると何故か嬉しい。また来ます。ご馳走様でした。
無化調らぁ麺専門店 牟岐縄屋
福井県福井市
柚子香る豚鰹冷やしらぁめん
本日もちべたいやつ
酸味の効いた超さっぱりスープに柚子が香って清涼感抜群
暑い日に汗だくの状態でハァハァ息を切らしながらゴキュゴキュ飲んでプハァッてやりたい（笑）
平打ち麺の啜り心地も良き♪
食べれて良かった＾＾
牟岐縄屋さん
実に1年半ぶりで初煮干し
大正解。うますぎる😭
ずっとTwitter見て気になってた
焼豚黒胡椒丼、悪魔的すぎる😵
うますぎて瞬殺からの和え玉追加聞いたら快く応じてくださり🙇♂️🙇♂️
来てよかった🥹
素敵なお店、少し遠いけどまた行きたい
牟岐縄屋さんで冷やし限定を食す。優しめのスープにゆずの香りが加わりスルスルと入って行き、サッパリとしてて今日のような暑い日にピッタリのラーメンで満足です😙
お久しぶりの牟岐縄屋さん。そして頼むは冷やし煮干しそば(*ﾟ∀ﾟ)
びっくりするくらい冷えてて奥歯が震えそうだったw
追い飯で冷製煮干しスープを残さず味わいニボニボ出来ました。
締めに和え玉を(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
お昼にしか出会えない事が多いからこのチャンスをずっと狙ってたので満足でした
間に合った牟岐縄屋
白湯つけ麺と豚バラ胡椒丼
塩をふりかけて、麺をパクっ！
うんまっ！
塩の辛さに負けない麺の旨みが際立つ👍
白湯も絶品😋
割出汁を提供されたので、
出汁の美味さに感動してしまい、
完飲待ったなしやった🤣
今日もご馳走様‼️
福井県は牟岐縄屋さん
冷やし煮干し
スープは鼻先通って抜けてく清涼感ある煮干し！一汗かいた身体が欲しがってる成分がしっかり濃縮されてる感じ！
プリシコな麺が冷たいスープにしっかり絡んでるのも◎
スープ！スープが足りないわ！
追い飯冷やしぶっかけ必須なり
リピ確定ですよこれは
なんとかして牟岐縄屋
冷やし煮干しと豚バラ丼
提供と同時に食べ尽くした！
冷やしを撮り忘れた！
まじで、美味い。
涼しくて、この美味さ。
暑いときなら倍以上に美味い予感！
暑い日に再食確定だ。
今日もご馳走様！
牟岐縄屋さん✨
冷やし煮干そば＋追い飯✨
頭のエラーが始まって６日食欲無🤢毎日飲むカロリーメイト１本🤢病院帰りに牟岐縄屋さんに行こうと決意✨美味い心身に染み渡る❗️追い飯がまた美味しい✨食べられるってホンマに嬉しい✨今日も私の為の一杯✨ヒンナヒンナ🤒ごちそうさまでした🥴生きよう‼️
牟岐縄屋さんにて冷やし煮干しそばに極上マグロ節の和え玉を！
どうしても食べたくて福井へGO‼︎
冷やし、これゴクゴクいけるヤーツ🤩
細平打ち麺もツルシコでたーまんない♪
そんでもって和え玉！
これまた絶品🤤
200円て安すぎるっしょ😳
いやぁ、堪能しました♪
御馳走様でした、大満足です♪
牟岐縄屋
・冷やし煮干そば 味玉
・アオサとイワシ節の〆プチご飯
やっぱり暑いと冷やしが美味しい
玉ねぎのシャクシャク食感も岩のりの風味も清涼感のあるスープを引き立ててくれる
〆の出汁茶漬けも最高ですな😆
今年も冷製の時期が来ましたな🍜牟岐縄屋さんにて限定の『冷やし煮干しそば』味玉トッピングにていただきました✨😎今日は比較的空いててスムーズに着丼できた👍
@muginawaya
煮干し醤油と豚バラ胡椒飯
もうラーメンも丼も旨いって😋
福井まで来る価値あるんです‼️
福井県福井市@無化調らぁ麺専門店 牟岐縄屋
福井市 牟岐縄屋さん
冷やし煮干しそば
朝から暑くて🥵
昨日から白醤油を食べようと思ってましたが、たまらず( ｡･ω･｡)ﾉ 凸ﾎﾟﾁｯ
2日ぶりの冷やニボ。
美味しすぎて、飲み干すのが惜しいくらいで。。。
レアチャより、しっかり火の入った肉の旨さが好み。
ごちそうさまでした♪♪♪♪♪♪
10時にお昼どうしようかなーってTwitter見た瞬間に口が冷やしそばになっちゃったので2週続けて牟岐縄屋さん🍜
懲りずに豚胡椒ご飯もリピ🐖
冷たくてさっぱりとしたそばがスルスル口の中に吸い込まれていって最高の一杯でした😋
ご馳走様でした✨
牟岐縄屋さんにて冷やし煮干しそば
暑い日にピッタリな冷たくて旨みのある煮干しスープ、冷たくていつもよりコシの強さを感じる麺。
これからの季節何度も食べたい一品！
ちょっと寄り道の牟岐縄屋
たまり醤油と豚バラ胡椒丼
久しぶりの豚バラ丼は、
美味すぎて一瞬でなくなった🤣
間髪入れずにたまり醤油がやってくる。
う‼️うまーい😋
これまた、
美味すぎて一瞬でなくなった🤣
今日もご馳走様🙏🏻
GWの美味いもん巡り
牟岐縄屋さんへ☀
煮干潮
マグロの和え玉
玉子かけご飯
限定の鶏白湯の誘惑に負けず...
煮干潮！
隣のおじちゃんの鶏白湯スープちょっともろた(笑)
やっぱりドストライクの牟岐さんのニボ("｀д´)ゞ
和え玉のタレ美味い！
あとご飯物頼むとバイトちゃんの目がキラリ((ﾟ□ﾟ;))
福井市 牟岐縄屋さん
潮煮干し
冷→温の流れ。
冷やしのキリっとしたスープとは違う、優しい甘さと旨味が印象的。
持ち上げた麺から香る煮干しが心地よい。
温ならではの温度変化を楽しむのが醍醐味。
ごちそうさまでした♪♪♪♪♪♪
福井市 牟岐縄屋さん
冷やし煮干しそば
毎度の火曜・大願寺・みつさん。
とにかく香り、奥からググッと上がってくる旨味。煮干し以外の旨味も🤔
魚醤すか？
麺の締め具合が好みで、スープと合う弾力。
仕事の水分補給に、このスープが欲しいわ。
美味しかった！
ごちそうさまでした♪♪♪♪♪♪
牟岐縄屋さん
たまり醤油らぁめん
煮干し、和え玉と悩んだけど思った時に食べないと😆
酸味、甘味、旨味、キリッとした醤油スープやっぱ( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
麺とのバランス、トッピのセンスがいいよね👍
火曜にここで食べれると休みが充実する😁
いつもありがとうございます
ご馳走様です😋
牟岐縄屋さん
冷やし煮干しそば
今年初の冷やし〜をKenさんと連れ🍜
キンキンに冷えたニボスープがめっちゃ( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
飲む前の香り、口にひろがるニボ感、抜け感、麺も美味すぎる😍
玉ねぎ、ネギ、海苔の風味変化も最高やん👍
この先も冷やしに巡りあえるといいな🤤
ご馳走様です😋
つづく...
牟岐縄屋さん✨
白しょうゆ＋煮干しの和え玉✨
ひっさびさの白しょうゆ優し美味い✨白しょうゆ…こんなに美味しかったんやー‼️忘れてたなー(笑) 和え玉もなまら美味い🤤この麺好きやわー🎵今日も私の為の一杯ヒンナヒンナ🤒ごちそうさまでした🥴
牟岐縄屋・5/12の限定「鶏白湯サンマーVer.」。
「濃密な鶏白湯スープに、たっぷりのサンマ節を投入し炊き込みました。魚介の強い旨味と香りをお楽しみください。平打麺でご提供いたします。」とのこと。
かーちゃんがラーメン食いてえって言い出したので時間際どかったが福井県は福井市
牟岐縄屋さんに突撃
これは私がではなく私信かーちゃんからです
おいしい。
脂も嫌じゃなくておいしかった。
との事ですよ！
私の感想は画像2枚目だね👍
牟岐縄屋さん
白湯サンマーver 980円
和え玉マグロ 200円
開店すぐ🈵スーツの方イパーイ(⊙_⊙)
香ばしく香る節、ホロホロ炙り巻きバラ、つるつる麺✨サラっと白湯とベストマッチ🎶
てか、マグロ和え玉…
麺飽きしない絶妙な塩味と鶏油のコク…
想像の3倍めっちゃ美味いがなーーっ
(*´﹃｀*)🤞
コロナ明け初ラーメンは牟岐縄屋さんで有機白醤油らーめんと豚胡椒ご飯😋
あっさりしてて食べやすくて今の体調に最高に合うラーメンでした🥹
お昼からがんばれそう💪
@muginawaya 夜勤に向けて鋭気を養う為に牟岐縄屋の浜地泡白湯+味玉♪
懐かしさを感じつつも濃縮された鶏の旨味と鰹節の風味が旨い😋
また平打ち麺が旨いんだ😋滑らかさと食感が好み♪
浜地当時も今も旨い1杯♪ごちそうさま☺️
お心遣いにも感謝です😄
牟岐縄屋さん
浜地泡白湯＋マグロ和え玉
浜地時代は未食だけど懐かしく思える白湯( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
鶏節は初...ある事すら知らなかった😅
優しい味わいにほんのり薫香、中太麺が合わさり染み渡る美味さ👍
和え玉はそのまま、スープ、酢で楽しんで( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
たまり食べれたな😂
ご馳走様です😋
背脂煮干そば980円＋豚バラ胡椒飯400円@「牟岐縄屋」福井市
富山に向かう途中に、こちらへw
どひゃっ、メッチャ旨！
いつもの煮干しと違って、ソリッドな感じ。
聞けば、タレを変えてるとのこと。
やや加水率低め？の中細縮れ麺との組み合わせも面白い。
豚バラ胡椒飯も味濃いめで、美味しい！
牟岐縄屋さんへ
連休毎日行きたかったが懐の事情でね！
背脂煮干そば+味玉
最初一口サッパリとした味わい醤油の少し追加が出て来て投入
醤油のコクが増してどちらも美味しい！味の出し方て難しいね！今日も美味しかった。
ご馳走様でした。
牟岐縄屋さん✨
鶏白湯そば＋マグロの和え玉✨
AB君にちょっと136来いやと呼び出し食らって( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
恒例の優柔不断が超発動して食券買って座ってからも悩むと言う(泣)いや、しかし、美味いわー🤤全てが✨幸せ✨
ヒンナヒンナ🤒ごちそうさまでした🥴いつもありがとうございます🎵
牟岐縄屋さんの「七つ出汁香る。淡麗鶏中華そば」(ラー子の店)をかけらーめんで。
いろんな味がとろけてひとつになったスープは、淡く儚いようで、どこか蜜のような。最後のひとしずくまで牟岐縄屋さんの世界に浸れる一杯。2回リピートして、最後のひとつを大事に味わいました。また出会えますように。
牟岐縄屋 暗殺者の鶏白湯台湾そば＋おでん豆腐の棒茶飯＋マグロ和え玉(え？)
ある週のペースはバグってただけだからね(震え声)
辛いかと一瞬思ったが、これは優しめで私でも行ける！つか追い白飯でも良かったが(ぁ
おでん豆腐の染みまくり味と茶飯たまらんし、和え玉は超腹パンでも神旨ゴチ😍
牟岐縄屋
・柚子塩らぁめん
柚子の爽やかさを引き立てる軽やかな塩加減
ツルッと食べれる細麺
ジューシーな炙りチャーシュー
こういうのほんと大好き🥰
牟岐縄屋
・冷やし煮干しそば
・おでん豆腐の棒茶飯
煮干の濃縮された旨味が口当たりの良い冷製スープで味わえる
暑い日には最高だね👍
味染みふわふわのとうめしも大好きです🥰
牟岐縄屋
暗殺者の鶏白湯台湾
マグロ和え玉
限定の鶏白湯台湾美味かった😋
スープ美味いし中太麺も良い✨
余ったスープと挽肉にご飯ドボンしたかった🍚
マグロの和え玉は1番好みかもしれない🐟
限定のご飯やら冷やしやら食べたかったけど腹パンパン手前で断念……
今日も美味かった✨