みんなの「瓦そばジンギスカン」口コミ・評判

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2025年7月10日 20:31 Taka /旅の魅力を発信

最近の旅(山口、広島、北海道)でこれはウマい！のお店を厳選😊 山口、白為料亭より瓦そば。熱々の瓦でパリパリのそばがやみつきに！広島、五エ門の広島焼きと、うえのの穴子めし。広島に来たらここで間違いなし！北海道、大黒屋。臭みのない、本当にうまいジンギスカン！ pic.x.com/rN0hQwcaqc

メロたん、焼めんだよ瓦そばと違って麺はうどんでジンギスカンの鉄板の上に乗ってるよちなみに瓦そばは食べたこと無いから比較できないよ pic.x.com/TzHxfUaW0N

徳山のソウルフード「焼めん」山口の郷土料理「瓦そば」をモチーフに前店主が50年前に開発。わかめが練り込まれたうどんの上に海苔・牛肉・錦糸卵。ジンギスカン風鉄板で提供されつゆにつけて頂く。一部パリッと焼けた麺が香ばしくボリュームも満点。インパクト抜群のご当地グルメ。