みんなの「破壊的イノベーション」 口コミ・評判
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"破壊的イノベーション"の口コミ・評判 7/4 23:40現在
破壊的イノベーション@高田馬場
濃厚煮干ラーメン＋和え玉
美味すぎて和え玉写真撮るの忘れた！
愛して止まないポキポキ麺は今日も最高すぎた……
今日の濃厚スープは塩気と粘度がほどよく、初夏の気温にベストマッチ。和え玉投入してスープが消えていくのが気持ちいいんだよなあ
5月14日、宅麺で購入した「破壊的イノベーション 濃厚煮干ラーメン」（自家製チャーシュー）を食べた。店に行ったのは3年前。最近の店主の「宅麺は即完だが、店に来てくれない」的ツイートあり。相変わらずの超濃厚ニボクリーム。苦味も出て完全マニア仕様。そのため、来る人が限られるのも頷ける。
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「限定 特製濃厚烏賊煮干しつけ麺(大盛)＆追い飯ハーフ」
ラーメン激戦区高田馬場でハイレベルな超濃厚烏賊煮干つけ麺を堪能。いつにも増して烏賊ビターで濃密。マジでヤバい位に旨い。毎回イカ人気は衰え知らずで、烏賊煮干ホイホイ状態の行列。
破壊的イノベーションさんにて
濃厚煮干しラーメン
実に三年ブリほー麺のこちら
どろッと濃厚茶色いセメント煮干し
くさみザラつき無く程よい塩味苦味に
ガツンと煮干しの破壊力
パツりポリポリ固め細麺に纏わり
レアチャー＆鶏チャーにバラ海苔
紫蘇の風味さっぱり
ウマウマご馳走様でした〜
NOT宅麺
破壊的イノベーション
濃厚煮干しつけ麺
限定のつけ麺は食べてたけど煮干しは初。
つけ麺でも当然の如く凄まじい濃厚さ。ビターで粘度のあるつけ汁ともちもちの太麺が脳天直撃の旨さ！
濃厚煮干しつけ麺@破壊的イノベーション@iteniteniteni10 さん。どうしても食べたかった日曜限定。券売機で見つけられなかったけど店主さん優しく現金追加で無事着丼。麺モチモチで濃厚なつけ汁はちょい付けで十分な旨さ。好みの濃さのスープ割も◎これは客来ないと怒るわ。
破壊的イノベーション
高田馬場
濃厚煮干しつけ麺
チャーシューTP
肉飯
ビール
今日は日曜日なのでつけ麺の日🍜破壊的イノベーションさんで超濃厚煮干しつけ麺を頂きました🍜美味しかった🥹🫶
破壊的イノベーション
濃厚煮干しつけ麺
特製トッピング
ド濃厚な煮干を食べたかったので、初訪問。
つけ汁は噂に違わぬド濃厚ぶりで、煮干マニアには堪らない。
チャーシューもサイズ大きく嬉しい。
並盛りでも大満足。ご馳走様でした！
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「日曜限定 チャーシュー濃厚煮干しつけ麺(大盛)」
モチモチの麺と濃厚ビターな煮干が堪らない濃厚つけ麺。GW最終日の憂鬱な気分が吹き飛んだ。
破壊的イノベーション/西早稲田
濃厚味玉ダブル煮干ラーメン＋和え玉
ド濃厚セメント！最強エグニガ！たまらんぜ。シソの葉がホントいい仕事してる。パツンパツンな麺が好み過ぎる。和え玉は濃厚スープでつけ麺風に食す。
攻めに攻めた革新的一杯でしたね〜
【破壊的イノベーション】@西早稲田
11時半到着 待ち無し
濃厚煮干ラーメン
約一ヶ月ぶりの訪問。
煮干の旨味と苦味が襲いかかってくる破壊力満点な濃厚スープがパツパツなストレート麺に絡みつき最高に美味い。
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「限定 濃厚烏賊煮干しつけ麺(大盛)＆白米」
ゴールデンな祝日に漆黒の烏賊スープをモチモチの麺とホカホカの米で堪能。過去一濃いイカ濃度(粘度ではない)を見せつけてきた。
破壊的イノベーション 高田馬場
限定 濃厚烏賊煮干しつけ麺
黒光りしてる濃厚スープともっちもちの麺、えっちなレアチャーシューで優勝🤘
スープ割り完飲したから明日はむくみ不可避🍜
うまぴょいでした~
※画質悪くなってたからあげ直し🙏
64
高田馬場
破壊的イノベーション
濃厚イカつけ麺
濃厚烏賊の香りと太麺が濃厚つけ汁を纏いどちゃくそ美味い😍
やはり烏賊は裏切らない、美味しかったです、ごちそうさまでした。
破壊的イノベーション@高田馬場
限定 濃厚烏賊煮干つけ麺
烏賊と煮干を煮詰めた真っ黒なつけ汁はまさに濃厚の名にふさわしいドロ感。麺はモチモチの中に芯を微妙に残した太麺でつけ汁と合わさると烏賊を丸ごと食べているかのよう。チャーシューはつけ汁と白米でいただくとまるで肉丼イカ風味でうまい🦑
破壊的イノベーション
高田馬場
濃厚烏賊煮干しつけ麺
チャーシュー
肉飯
ビール
地球で一番美味い濃厚烏賊煮干しを食べに破壊的イノベーションさんへ🦑数億の烏賊の魂と旨味が濃縮されたスープはやっばりとんでもなく美味くて、最後に肉飯にスープをかけて食べたら美味すぎて飛びました🥹🫶
日曜日午前お疲れ様でした！
本日のランチは↓↓
『破壊的イノベーション@高田馬場』
・濃厚イカつけ麺
・和え玉ハーフ
濃厚なイカのつけ汁は
予想以上の濃厚で驚きましたが
あと引く味で美味しかった😋
付け合わせの大葉の清涼感も良い！
和え玉はかための細麺で味変になり👍
良い日曜日を〜
西早稲田「破壊的イノベーション」
濃厚烏賊煮干しつけ麺(1300円)
チャーシュー(300円)
体内ガチエリア
つけ汁はギラギラと黒光りした
ニガニガどろどろイカスミ汁。
甘味のあるつけ麺らしい味付け。
煮干より海鮮っぽさが濃く
舌への残留度合いもパない。
まさに濃厚の名に相応しいやつ。
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「限定 特製パタン(大盛)＆追い飯ハーフ」
ガツンとニンニクとゴマ油の効いた横浜第一亭パタンを破壊的にインスパイアした煮干スープ付き油そば。油そば→つけ麺→残った具とスープに追い飯→旨過ぎワロタ。
破壊的イノベーション@高田馬場
さんばかラーメン(お土産版)
なんだこれめちゃくちゃ美味いぞ？！
一言で言うと動物感が強い家系。
今回の為に用意された家系麺も良い仕事をしていた
白米と合うではなく、白米を奪うラーメン
米一合は食べたし、海苔もパクパクだった
※麺とスープ以外は自前トッピング
破壊的イノベーション@高田馬場
背脂煮干ラーメン
限定だけど、サラっとやっていたので注文
ニボ感は強くなく背脂とスープの調和が楽しめる1杯
麺はウェーブがかったビロ麺で通常メニューより麺量が多い
この店にきて和え玉頼めないと損した気分になるが、腹パン故致し方無し
ご馳走様でした
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「限定 特製さんばかラーメン＋ショウガ＆白米」
さんばかつけ麺(松阪牛×豚×鶏)のラーメン版。ニンニク無料。つけ麺とは別物、牛香る醤油濃いめの家系風濃厚スープ、短めな家系風中太麺、ニンニク/ショウガ/のり/ライスが合う。定期的に食いたい破壊的家や。
背脂煮干ラーメン+和え玉+肉飯@破壊的イノベーション
絶対クソ濃い煮干ラーメン食うぞと思って退勤後即メトロしたのに背脂の文字に負けた
名前とは裏腹にさっぱりした味で食べやすかった
和え玉はまじで神、やっぱ煮干系は和え玉だよなと思う
クソ味が濃いパキパキ系の麺、結婚したい
破壊的イノベーション@高田馬場
濃厚煮干ラーメン＋和え玉ハーフ
塩淡麗とか肉飯とか試したいものあったのに、気づけばボタンを押したあとだった。魂が求めていたんだから仕方ないね
濃厚さはそのまま、粘度はややサラっと。ニボニボほろにがなスープは安心の美味さ。今日のポキ麺もキレキレ、最高
高田馬場『破壊的イノベーション』
西早稲田北改札側から行くと近い
特製濃厚煮干しラーメンを選択🍜︎💕︎
少しスープを口に含むだけで飽和状態の煮干し感とゾクゾクするほどの塩分が身体を走って堪らんw
固め＆細めの麺に漏れなく絡みつく濃厚スープは容赦なくドロッドロ😁✨️
パンチ強い💪✨️
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「特製冷やし煮干しラーメン(塩)＆冷やしネギ油和え玉＆追い飯ハーフ」
ご厚意で冷やしの先行試食させて頂きましたが、塩味で味わう煮干100%の煮干スープが激ウマ。柚子胡椒がまた合う。細麺のネギ油冷やし和え玉は秀逸。追い飯も旨過ぎた。フルコース腹パン。
高田馬場 破壊的イノベーション
特製煮干ラーメン
肉飯
初訪麺🚃
苦味が少なく旨みもあって大変飲みやすいスープ😋
臭みもほとんどなし👍
刻み🧅が良いアクセントに👍
🥩のボリューム(ﾟдﾟ)ﾊﾝﾊﾟﾈｰ
🥩🍚も(ﾟдﾟ)ｸｯｿｳﾏｰ
次回は濃厚にチャレンジします！
ごちそうさまでした！
破壊的イノベーション
高田馬場
さんばかつけ麺
特製TP
ビール
チーズカレーリゾット
限定のさんばかつけ麺を食べに今週も🍜
濃厚煮干しも好きだけど濃厚アニマルもがっついちゃう美味しさ🥹🫶
破壊的イノベーション、さんばかつけ麺＋つけ麺専用大盛＋特製トッピング。松坂牛×豚×鶏のトリプル出汁（三ばか）！それぞれの旨味が凝縮された濃厚なつけ汁は、今までに食べた事の無い唯一無二の味。モチモチ食感の麺は、まず一口そのまま食べて、二口目からつけ汁へ。
2023年90杯目
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「限定 特製さんばかつけ麺(大盛)＆〆のチーズカレーリゾット」
松阪牛 × 豚 × 鶏でさんばかつけ麺。牛骨の程よい甘さも香る中粘度濃厚スープ。もち小麦のモチモチの太麺。刻みニンニクとブラックペッパーは抜群の相性。〆のカレチーリゾットばかウマ。
お昼麺は西早稲田～✨
ドロドロ～うま～い🤤♪
ガッツリ濃ゆい煮干しの旨み苦味と 強い塩味がブチ込まれたコッテリスープ。玉ねぎと岩のりとの低加水の ちょうどいいパツパツ加減の麺が爽快🤭💕
チャーシューの美味しさもGoodでした❤️
西早稲田 破壊的イノベーション
特製濃厚煮干ラーメン＋和え玉
破壊的イノベーション濃厚煮干しラーメン+和え玉ハーフ。セメントみたいなドロドロの煮干しは津々浦々いろいろ食ったけどここが一番美味い。パツパツの麺も美味いけど何よりトッピングがマジで良い仕事してる感ある。推し。
破壊的イノベーション
さんばかつけ麺
松阪牛・豚・鶏の三馬鹿トリオスープ🐮🐷🐔コク深く洋っぽい味わいで旨味がぶっとくて馬鹿みたいに美味い！ニンニクとブラックペッパーがバチボコ合う！
破壊的イノベーション@高田馬場さんへ さんばかつけめん 松阪牛の牛骨に 鶏 豚 さんばかにしてるから松坂牛骨が突出してる感じではないが とにかく旨いつけ汁 濃厚系つけなんてありきたりだけど久々に旨かった 麺だけでも大盛りにすりゃ良かったな ただ実店舗行って諸々思うのは早くあの場所から撤退を
さんばかつけ麺(大盛り)
@破壊的イノベーション(西早稲田)
旨味が出ていて甘み感じる美味しいつけ汁にブリブリの麺が絡まって最高でした！
ニンニクとブラックペッパーの味変で刺激的な変化も楽しめました！
途中で券売機故障の現金対応で大変な中、美味しいつけ麺ありがとうございました！
39🍜
〆のチーズカレーリゾットがヤバい位に激ウマ。これ考えた人天才。
尚、つけ麺スープは牛/豚/鶏のみで馬と鹿は入ってません。
さんばかつけ麺@破壊的イノベーション
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「限定 さんばかつけ麺(大盛)＆〆のチーズカレーリゾット」
松阪牛骨を使った牛/豚/鶏の三大動物系濃厚つけめん。松阪牛の特別感はよく分かりませんでしたが、兎に角それぞれの旨みが集約された濃厚スープが馬鹿ウマ。無料ニンニク＆ブラックペッパーが抜群。
破壊的イノベーション 限定つけ麺 松阪牛の牛骨と豚と鶏とのこと 黄金色に輝くスープはちょっと一燈を彷彿とさせる神々しさ 本当はこんなこと言いたくないんだけど世界一旨いです
破壊的イノベーション@高田馬場
限定さんばかつけ麺
松阪牛の牛骨と鶏と豚からなるトリプルスープにオニオンと無料黒胡椒、ニンニクでジャンクな味付けが美味すぎた！
麺はいつものモチモチ太麺で信頼度最高！
これ破壊的動物系限定の最高傑作かも
締めはチーズカレーリゾットでゴチでした！🧀🍛
破壊的イノベーション
高田馬場
味玉濃厚煮干しラーメン
ビール
売り切れ閉店間際に滑り込み入店🍜
今日も美味しかった🥹🫶
明日はつけ麺食べに昼行きます🫡
破壊的イノベーション@高田馬場
味玉煮干ラーメン＋牛脂和え玉
牛脂に備えて今日は淡麗をチョイス。ほのかな苦味と香り高いニボ感でスッキリしたスープは流石。
牛脂和え玉はこれ単品で混ぜそばで出せるレベル。ビーフを感じるポキ麺はスープに潜らせると煮干とのダブルスープ風になってこれまた美味！
特製濃厚煮干ラーメン@破壊的イノベーション(西早稲田)
粘度濃厚さがこれまで食べてきたラーメンで1番✨ラーメンだけどまぜそばというか和え麺みたい💦細麺パツパツ麺がまとわりつきまくるのは異次元やった！2種類のチャーシューも大きさ厚さ共に圧倒的！撮り忘れた和え玉もお肉沢山で最高！36🍜
破壊的イノベーション@高田馬場
味玉濃厚煮干ラーメン
白米
和え玉ハーフ
やっと来れた破壊的イノベーションさん
旨い旨すぎる！😆
つきひさん同様濃いスープにパツ麺と紫蘇のアクセントが堪らない
Twitterで怖そうな店主も実際は接客も良く味も間違いなかった必ずやまたごちそう様でした😋😋😋
〆は追い飯。油そば/つけ麺/混ぜ飯/おじや風と4パタン楽しめる。
てゆーか、パタンスープが旨過ぎるので、このラーメン食べたい位。
限定 パタン@破壊的イノベーション