みんなの「自家製麺 そば」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| タロー3 シェル2 鶏そば2 NOI2 そば・うどん1 どろめ1 はなび1 ほろほろ1 みこと1 めんや薫寿1 ゆで太郎1 らぁ麺1 ガラージ製麺所1 クイン1 サッポロ1 ジャン1 トロット1 ナッティー1 ベリーグッド麺1 ポーク1 マーガレット1 ラーメン大1 ラーメン屋1 中華そば 卯月屋1 中華蕎麦 萌芽1 卯月屋1 大盛軒1 大衆食堂1 横浜家系ラーメン1 正月屋1 海老丸1 真鯛そば はなたば1 自家製麺 うろた1 菅野製麺所1 麺道 六善1 DAIKUMA1 |
"自家製麺 そば"の口コミ・評判 8/4 16:01現在
柏市 北柏 中華蕎麦 萌芽さんで 特製豚骨煮干蕎麦 太麺ver. 小ライスを 頂きました🍜🍥 力強い豚骨の旨味に 後味ビターな煮干の融合 萌芽さんならではの 唯一無二の美味しい🍜 噛めば小麦香るムッチリ とした自家製麺も旨い😋 正月仕様のマーガレット🥩 のチャーシューも良かった😊 ご馳走様🙏
お昼御飯を【麺座みつ】さんで『味玉淡麗煮干しそば』を頂きました😁 上品な煮干しの旨味がダイレクトな塩スープに自家製麺がバッチリでめちゃ旨でした😋 ごちそうさまでしたぁ😊 (1/1分)
1. 自家製麺 らーめん芝浜@桐生市 ⭐️帰ってきた煮干三昧2024⭐️コールブリュー煮干ざるそば⭐️煮干らーめん（塩）⭐️濃厚ブーストスープ⭐️煮干カエシと煮干背脂和え玉⭐️スムージー 全て美味しかったが最高傑作と言われた通り煮干らーめんが良き❣️ いつもありがとうございます😊ごちそうさまでした😋
国分寺北口にあるラーメン屋「ガラージ製麺所」にて 大晦日特別麺 『天草大王鶏油と熟成カエシのまぜそば』1100円＋生卵130円 醤油の芳醇な香りと旨みで酒の進む旨さ!!!蕎麦粉入りの自家製麺も美味しい〜♪(´ε｀ ) 『香箱蟹と石見ポークの焼売』2個700円 カニの旨みで酒が進む🍶🍺💯
ita飯バル Bounce@十条 ラーショ風ラーメン スープはよく炊かれた豚骨の風味が良い。 化調感も相まってかなり近い印象！ 麺は煮干しそば 流。さんの自家製麺で小麦感とモチモチ感しっかりで美味い！ チャーシューも程よい味染みでほろほろ感もあって良い。 ネギはもう少し細くても。 ご馳走様でした。
自家製麺栗ノ木🍜滑川市 濃密鶏白湯蕎麦 記帳開始時間前にもう完売🤣 1時間前に着いた自分も余裕ではなかった。 今年1番？旋風を巻き起こしたであろう 栗ノ木さんで麺納め🙏 鶏の旨みが沁みる白湯スープに甘い背脂✨ そして、カニ🦀 美味しかったです😊
12月の麺活は7麺でした。 麺庵利休～中華そば醤油。 圓～煮干鰮味玉ラーメン。 喜多方食堂山海～珀。 海老丸～キャレドアニョー.ディジョネーズまぜそば。他にも麦苗室町さんや自家製麺うるちさん等々皆美味でした。ご馳走様でした。来年も善き麺との出会いがありますように。
京成立石「自家製麺 純」 限定「京鴨つけそば」「大盛」「特製トッピング」 今年のラストはこちら。 締められた蕎麦がそのままでも美味ですが山葵つけると旨さが増します😳 つけ汁は鴨出汁の美味しさと細切れ肉の食感がたまりません😆 トッピング類も秀逸。 今年の締めに相応しい最高な一杯でした😊🎶
本日の限定 〜京小麦プレミアム祭〜 【極濃煮干しらぁ麺】 【濃厚煮干しまぜそば】 【横浜家系ラーメン 王者家】 【地鶏鶏油まぜそば】 本日も極濃煮干しらぁ麺やります‼️ セメントに染まるスープに、パツパツの自家製麺との組み合わせ存分にお楽しみ下さい😏
DAIKUMA＠北茅ヶ崎 2015年創業の茅ヶ崎の人気店。創業時は自家製麺でスタートし、その後「菅野製麺所」となり、今は京都の「麺屋 棣鄂」の麺を使用。メニューは「煮干そば」と「煮干油そば」の2品と、以前よりもグッと絞り込まれている。「TRYラーメン大賞2023-24」で名店にぼし部門に初ランクイン。
今年最後のニボチャージは麺座みつさん🎶淡麗煮干しそば醤油を❣️ブレンドした煮干しを長時間低温で丁寧に炊いた出汁は苦味エグ味も無く見た目から想像出来ない旨味が🥰吊るし焼豚も絶品✨歯切れ良い自家製麺でツルツルゴクゴク完食♪新店ながら煮干し扱いはピカイチ✨美味しい🍜ご馳走様でした🙏😂💓👍🏼
麺道 六善さん🤝＠亀有 特製🌈中華蕎麦【塩】🤝✖︎和え玉【塩】 六善さんと言えばやっぱり塩✨＆濱島店主の🤝麺✨ オープン時に比べて出汁感が強調され、塩味は一段とまろやかに🥰 一等粉仕様の自家製麺は風味豊かで、甘みある優しい味わい🥳 着実な進化と愛情を感じる非常に美味しい🍜です🥰😚🥳
【俺の悲報】年末恒例の自家製粉→自家製麺、今年は…やりませんってか出来ねえ😇 手回し製粉→生地手捏ねは今のボディではムリ！手回し製麺機も罰ゲームでしかない😂 つまらんな〜 蕎麦は頼みました😌 下がるテンション上げるべく国産鴨仕入れ！ついでに馬刺 そしてゲーム筐体！喫茶店休憩！昭和！
東岩槻 麺家 ひまり まるそば 中盛、野菜マシ、背脂マシ 甘くて美味しい背脂は降り積もる雪の如し 野菜はクタ目ラッキー端豚入り 自家製麺もツルツルでちょめめ ラーメンとまるそばはいただいたので次回は何にしようかしら
福島市 めんや薫寿弐番屋 激辛魚介ラーメン 魚介ダシ、辛味、ツルッとした自家製麺がベストマッチ 看板メニューの鯛出汁の薫寿そばとは対極にある１杯
京成線 青砥駅 三松 らーめん ¥520 スープはわりとノーマルなしょうゆですが、自家製麺の麺の啜り心地がいい感じ。おそばもいいですが、たまにラーメンを注文したくなります。 年内の営業は今日まで、年明けは５日からだそうです。
中華そば 卯月屋＠小山市 味玉煮干しそば 炊き込みご飯 仕事が半日で終わったので昼メシ食べに卯月屋さんへ‼️ 煮干しのエグ味、苦味、塩味を地鶏出汁でバランスを整えた黄金色のスープに滑らかな自家製麺✨✨✨ そして炊き込みご飯も絶品です😁 御馳走様でした🙏
福島県福島市の 自家製麺 エナミタロー です。超ソフトシェルクラブそば はめっちゃカニでした。白米にかけても美味しかったです🍚で、でも…私は江南さんの 中華そば が大好きなのです🍜麺もチャーシューも海苔が溶けたスープも大満足の一杯でした😊来年もえなみグループに胃袋をがっちり掴まれそう🥰
『真鯛そば はなたば@神戸市御影』で真鯛そばしお880円。 すっきりとした見た目とは裏腹に、『麺魚@東京錦糸町』のように香ばしく旨味溢れる濃厚真鯛スープ。余韻も長く響き渡り、飲む手が止まらない。 自家製麺はフレッシュな小麦の風味が楽しめるが、ブツブツと切れているものが多数あって残念。
路麺メモ 盛籠庵 仙台市泉区の住宅街の一角にある街蕎麦屋 自家製麺がウリのようで店の隅には製麺機が鎮座している メニューはそば・うどんの他に丼物や定食もそろって大衆食堂の趣きだ そば・うどんはかけ360円と安価で、520円570円がボリュームゾーンと街蕎麦屋にし…misskey.io/notes/9nmnmszy…
と言う訳で自家製麺エナミタローで限定の超ソフトシェルクラブそば🍜 ひと口飲んだ瞬間に広がる蟹の芳醇な香りのスープにストレート麺、焼豚も旨いし味変の食べラー？も良いアクセント🌶️ そしてコレはと思い白米追加注文🍚蟹雑炊風の〆で優勝🦀 本日も美味しいラーメンありがとうございました🥹🥚✨
自家製麺フラワーで飯ってきました。辛そばとチャーシュー丼食べたんだけど、辛そばは3段階の最低の1辛にしたのにかなりの辛さで頭の毛穴開いて汗ダクになったw
入谷駅【SOBA-HOUSE 大自然】 週替わり定食(鶏天+もりそば) 790円 栃木県産石臼挽きそば粉使用の自家製麺😆✨ 鶏の旨味凝縮のサクふわ鶏天もめちゃウマイ🤤👍
市川市南行徳 元祖台湾まぜそばはなび南行徳店 キアヌ盛り🤭麺🙅ライス🙆 意外にも再訪麺😳実はここは 二毛作で自家製麺！ お腹減りまくりなので 大盛りにしたらやっちまった💨 丼ぶりがめちゃくちゃデカい🤣🤣 大量の残りのタレと具材 どーすんのよ？コレ？🤷 追い飯4杯追加で完食🫶💕 炊きたて👍…
やっと来れたぁ✨🤩💕💕 🦁 今日は【地鶏鶏油まぜ蕎麦】✨😍💕 これもめちゃめちゃ美味しい😆💕 実は自家製麺になってからお初✨😍💕 めっちゃもちもち麺でおいしい✨🤩💕 ヤバイねっ✨😍💕 お腹いっぱ〜い😍💕 ご馳走様でした✨🤩 来年もまた行きますっ！✨😆
18 八重山そば 老舗２大製麺所 それまで自家製麺だった中 70年代 石垣島に製麺所ができる 「金城製麺所」「荷川取食品」 ゆで麺・丸麺はこの頃から 「八重山そばと言えば細い丸麺」 と言われるほど人気にෆ もちろん平麺も同じく大人気
正月屋＠郡山市桑野 コク辛そば 細麺 甘味とコク味、ナッティーなゴマ味に、シャープな辛さと香り立ちが素晴らしいラー油が魔性の美味しさ💖 シャクシャク野菜の瑞々しさに、トロットロに炊かれたバラ軟骨チャーシューは絶品👍 自家製麺は細麺指定😊ソリッドな歯触りとスープ絡みが絶妙のウマさだ🤣
自家製麺 栗ノ木@富山県滑川市 特級中華蕎麦(塩醤油) 10月４日に訪問した時とレギュラーメニューのスープがガラッと変わってた😯 現在は九十九里背黒、瀬戸内いりこ、伊吹いりこ、松茸、羅臼昆布、根昆布、鶏肉。 「特級」の内容も充実していて😊 ラーメンというよりは店主の和食の創作麺料理の傑作😆
奈良県 御所市 らーめん家 こゝろ さん 4段仕込み 特選あわい蕎麦 久しぶりに仕事で奈良の地に🚙💨 たいへんご無沙汰していた此方に訪問。🙂 来る度に進化し続ける自家製麺の美味しさにオドロキ。😆👍✨ 麺・スープ・具材一つ一つに丁寧な仕事が伝わります。👌✨ 中でも香り高い🥩は絶品ですネ🤩
自家製麺浩二 at 北久里浜 さんま煮干しそば 豚挽肉のペッパーライス さんま煮干しもそろそろかもしれないし美味しいし ペッパーライスはらしい山盛り食べるの細心の注意必要 山盛り過ぎて溢さないように そして美味しい 挽肉の脂感を極力抑えて凄く美味しい 麺だけじゃなくて米類も盛り盛り
16(土)17(日)の限定 牡蠣と真だちのまぜそば もっちり自家製麺に牡蠣と真だちを絡ませてお召し上がり下さい✨ せりのアクセントも最高です！ サッポロクラシック富良野vintageもあと残りわずかです🍺 チャーシューオードブル、年越しラーメン、中華オードブルもまだ間に合いますよ！
と同時に【濃厚煮干しまぜそば】もやります‼️ こちらはつけ麺と違い軽やかに、かつ煮干しの旨みだけを抽出した様な正反対の構図で作りました！ つけ麺の麺とこのまぜそばの麺は当たり前ですけど、全くの別物で両方自家製麺でうってます！ 麺にもご注目下さい(^^)
あさめち。文殊両国本店にてかけそば360円＋春菊120円ナリ。揚げたて春菊天は絶妙な量の油を汁に落としコクを増幅しつつ自身一癖ある香味存分に主張する絶品♪その汁は鰹出汁の旨味香り強かにガツンとカエシ効く文殊品質♪これらを絡め啜る蕎麦感際立つ都度茹で自家製麺の旨さも一入♪
大盛軒 本店 @ 日立市みなと町 ※汁なしまぜそば ※肉マシ🍖特製トッピング 見よ！肉の塊🍖 ヤワホロでお箸でほぐして🥢 食べましたよ🍖齧り付く必要無し🍖ピリ辛メンマの良い色🩷自家製麺は馬杉🍜神麺🍜 今日も腹パン🍞ゴチ
本日、12/13(月)も11時よりオープンいたします。 営業時間は11時〜15時、麺が無くなり次第、営業終了させて頂きます。 メニューは地鶏そばNOIR 、地鶏そば BLANCといりこそばです。 麺は自家製麺に代わっております。 ご来店を心よりお待ち申し上げております。
自家製麺エナミタロー 海のフォアグラどろそば どろめし ピリ辛かつ濃厚なスープに肝とコクが増すバターのような激溶くんでマイルドに 肝好きな方にはたまらない一杯です
自家製麺 エナミタロー @ 自家製麺 うろた 海のフォアグラどろそば＋白めし 濃厚でクリーミーなどぶ汁スープに細麺 マイルドで旨い🐟💕 お酒風味の激溶けくんでコクが増し、辛味噌でピリ辛と味変が楽しい プチプチもちもちな黒米まで(๑><๑)۶ゴチです💖 ご馳走様でした🙏✨
中華蕎麦 時雨＠伊勢佐木長者町 塩蕎麦 1050円 創業時から修業先ともトレンドとも異なる方向性を確立。一貫して和出汁を強調した味わい深いスープ。喉越しと風味に心酔する自家製麺。こだわりの具材の数々。丼の中の全てが上質で構成された、背筋が伸びる極上杯。
12/10(日) おはようございます 【昼】11:00-15:00L.O 【夜】18:00-21:30L.O 通常営業 いりこ中華蕎麦、手もみ麺変更 お休み中です 【帆立みそ中華蕎麦】ございます 専用自家製麺、鶏モモ吊るし、帆立ペースト！ 本日本店定休日となっております。 琥珀池袋をご利用くださいませ^ ^
12/9(土) おはようございます 【昼】11:00-15:00L.O 【夜】18:00-21:30L.O 通常営業 いりこ中華蕎麦、手もみ麺変更 お休み中です 【帆立みそ中華蕎麦】ございます 専用自家製麺、鶏モモ吊るし、帆立ペースト！ 本日本店定休日となっております。 琥珀池袋をご利用くださいませ^ ^
本日もありがとうございました😊 明日9日の限定麺🍜 【木の子クリームまぜそば トリュフオイル添え】です☆ たっぷりの旬の木の子と玉ネギでペーストを作りクリームと塩ダレを合わせた一杯‼️モチモチの自家製麺がよく合います‼️ トリュフオイルで味変もお愉しみくださいね🎶追い飯もぜひ‼️ 続く
金曜の夜麺 麺屋食堂 厚木本店＠本厚木 しおそば 忘年会の後に小腹が減ったので数年ぶりの訪問。 相変わらずの美しい麺線😆 あっさりだけど厚みのある旨味たっぷりの淡麗スープに自家製麺も啜り心地、食感共に良し👍 今も昔も変わらぬ美味しさ! ご馳走様でした。
本日、12/7(木)も11時よりオープンいたします。 営業時間は11時～15時、麺が無くなり次第、営業終了させて頂きます。 メニューは地鶏そばNOIR 、地鶏そば BLANCといりこそばです。 麺は自家製麺に豚肉は「江原ハーブ豚未来」に代わっております。 ご来店を心よりお待ち申し上げております。
@okura__starおそらく…！ 行善寺温泉、地域の福祉施設って側面もあるみたいだけど、廃寺を改装した施設だからおしゃれだし、蕎麦も自家製粉・自家製麺で本格的で美味しかった。 蕎麦は年中いつ食べても美味しいよね〜あ、蕎麦湯飲むの忘れた……(笑)
大好きな自家製麺のそば屋「ゆで太郎」。知らなかったけどラーメンもやってるらしく、気になったので食べてみた。麺も優しい感じで、スープも醤油と味噌を選べて550円。コスパ良いし、今度は醤油も食べてみよう🍜
堺市白鷺にあるベリーグッド麺さん👍 「特製RED HOTまぜそば」辛さ鬼🌶 濃厚な甘辛タレにモチモチ自家製麺、ナッツ角チャーシューネギ刻み海苔玉ねぎミンチを良く混ぜ食べるとジャンキーで癖になる味❤️炙りチャーシュー美味😍 出汁の入った〆ご飯を入れて最後まで美味しく頂ける1杯😋 ご馳走様でした🙏
名古屋の千種区に9月にオープンした 宍道湖のガチなしじみで出汁を取った 宍道湖 しじみ 中華蕎麦 「尊（みこと）」さん に中華蕎麦を食べに！ しじみの独特の風味は抑えつつ ほんのり甘味を感じるオリジナル醤油？ なによりも自家製麺と合ってとても美味しい！ また替え玉（あえ玉）が美味しい！…