みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 11/11 08:34現在
先日のランチ 東浦和〜麺屋紘 らーめん 和え玉 伊吹出身の此方 スッキリしつつも厚み、奥行きの有る煮干スープにシルキーしなやか自家製麺 海苔の風味も良 和え玉わたっぷり刻み焼豚にニンニクのジャンクさ✨ つけ麺も気になる😍 旨過ぎて椅子から転げ落ちるかと思った。 落ちんけど… 最高かよっ👍 pic.x.com/M2I3AfuMTX
@narru957ところで、「くら田」ってご存知ですか？新潟市の東堀で朝７時からやってたお店。ここの塩、多分好みだと思います。自家製麺で、スープはとても繊細。数年前に店主高齢につき閉店しましたが。カミさんと通っていた、今でも食べたいラーメンのひとつです。 左から、塩、塩ワンタン麺、醤油 pic.x.com/W0abua5466
らーめん新山 さん 濃厚らーめん 白髪ネギ ライス(小) 替え玉 シェア 今日は寒いので大好きな新山さんに😍 濃厚な豚骨スープが1口目から癒される〜😍💕 スープにドンピシャの自家製麺と白髪ネギにチャーシューに味玉どれも👍✨ ライスに替え玉どれも最高😍💕 今日も大満足😍 ご馳走様でした〜🙇♂️ pic.x.com/JbUESnOAUE
手揉み麺 与野日和 法務局きたついでに話題の新店初訪麺🍜 スープがいい😋 イノシシ酸とグルタミン酸の旨みに、薄口醤油のカエシが風味よく相乗効果で味わい深い極上のスープで完飲必須❣️ 自家製麺で食べてみたい🤔 これにチャーハンあったら最高😆 美味しかったです♪ 🍥ごちそうさまでした🍥 pic.x.com/DfpXIRu9Cq
自家製麺 夢で逢えたら 非乳化、ヤワ寄りな麺、シャキヤサイ、赤身寄りデカ目チャーシュー そして醤油がキリッとしていて美味かった スープがしょっぱめなのでさっと食わないと 麺がスープ吸ってしょっぱくなる けど、やみつきになる味だったわ pic.x.com/4ZHmFr51R2
ラーメン二郎栃木街道店 壬生町 ラーメン豚入りN少 ショウガ 生玉子 小ライス 岩下のピリ辛らっきょう 鰹節W 先日午前中のキリッとしたスープを味わったからこそ分かる夜の部後半のまったりかつ力強いデフォスープ！ 最高のヤサイ 最高の豚 最高の自家製麺とつやつや小ライス とにかく最高過ぎた🏆 pic.x.com/8MUusDl0wJ
【一品香ラーメン】 スープは鶏豚と香味野菜のすっきりとした仕上がりで佐野ラーメンに近い。懐かしさと寂しさのある昔ながらの空気を纏いつつ、昭和のラーメンとも違う。麺はもっちりした太縮れの自家製麺で安定の存在感。王道で不足なし。ブレない旨さだ。また都内に来たら必ず食べに行こう。 pic.x.com/WBnaJaDsQk
自家製麺栗ノ木＠新宿地下ラーメンにて、塩醤油そば。仄かに茶色かかったスープは、様々な食材の香りや旨味が重なり合い、どれかが突出するでもなく、円やかだけとしっかりとした塩味とともにじわりと広がり、スバズバとした啜り心地でバツっとした麺、香り食感よいメンマ等とも相性よく、美味しい😋 pic.x.com/v4D8QBTftd
自家製麺いけだ@京成幕張駅 チャーシュー豚骨 そのまま食べられる替玉 うおおおおお！👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹 今年千葉行った時に食べたSClaboの2号店👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹 めちゃ美味ーい！！！！！👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹 麺もスープも具材もめっちゃ美味い👹👹👹👹👹 pic.x.com/xoaVFkz6sU
【新宿地下ラーメン】 📍自家製麺栗ノ木（富山県） 塩醤油そば ￥1,350 味玉 ￥200 2026年326杯目 11月9杯目 ⌚️13時台到着、待ちなし、6分で着丼 塩なのかい？醤油なのかい？どっちなんだい？？ とにかく透き通ったスープがうーまーい！！ pic.x.com/Ixpjx7MZZP
🔰麺処 春の風@守谷 塩らーめん チャーシュー丼 あっさりした魚介スープ こだわりの塩ダレとの相性が絶妙🕺 この自家製麺…ヤバっ😱‼ 美味すぎる😋 柔らかいチャー🥩にチャーダレの丼 コレもヤバっ😱‼ うめぇ〜( ´´ิ∀´ิ` )飛ぶぞ🚀 ワンオペの店主さん忙しそう😵💫 ご馳走様でした🤗 pic.x.com/7YZNa7KVRu
麺屋櫻弐 栃木市 豚2枚ピリ辛味噌ラーメン 400g 限定 NsA 辛さマシ 生卵 痺れの効いたちょうどいい辛さで超旨味のあるスープ、弾力のある自家製麺(最近食べた中で一番好きかも)、柔らかい豚…全てが最高😋 隣の席には先週もご一緒したラー友さん☺ いつもありがとうございます🙇 ごちそうさま🙌🙌 pic.x.com/3pFmuCIL7L
【注目のお店】らぁ麺 辰山（中央区白金） 11/6発売の『ラーメンWalker九州2027』で表紙を飾った店。今年4月に白金でオープンし、自家製麺と和出汁のWスープで醤油・塩・煮干しのらぁ麺を出す。 火〜土 11:00〜15:00（水・金は夜も）、日月休み。次の営業は11/10（火） pic.x.com/3EVdqfvqJk
TRY新店総合1位・しょう油1位・しお1位・つけ麺1位のRustic Noodlesの旨味ソバ汐🍜 初訪問時にTRY大賞を予想した汐ソバを醤油ソバに次ぎ特製で🍜 鶏・豚別々に炊き和出汁を合わせたスープに三種の自然塩。柳のような自家製麺。 野田キノエネ白和え玉も沁みる。 師弟愛と力こぶの入った家族愛が隠し味💪 pic.x.com/M9RlLiAtCh
麺屋さすけさん☺️ 鶏豚牛と蛤の出汁そば🍜 白醤油ベースの🍜 でっかい蛤の出汁がしっかり効いたスープに自家製麺👍 「美味い！」しか出てこん絶妙なバランスでした😆 2ヶ月ぶり訪問でしたが大将にも挨拶出来て嬉しかった☺️ MONDO君、saysay君スタッフさんごちそうさまでした〜m(_ _)m pic.x.com/FupZnffd3N
自家製麺伊藤（赤羽）で比内鶏そばを頂きました。煮干の名店で前回中華そばを頂き美味しかったので再訪。スープは比内地鶏と九十九里産の煮干の旨味がじんわり沁みる美味しいスープ。自家製ストレート麺はコシがあるぱっつん食感の細麺でスープとの相性抜群。場所柄飲みの〆にもちょうど良い🍜でした。 pic.x.com/uJa5KdetQb
塩らーめん 千茶屋 昆布水つけ麺醤油 大盛 和え玉 鶏醤油 梅塩らーめん 千茶屋の新麦の季節到来🌾 昆布の旨味を纏った新麦の自家製麺は滑らかで食感も良く香りと甘味は最高😆👍 スープがブラッシュアップされた醤油のつけ汁は美味い💯 梅塩🍜も美味かったぁ👏 今日も連食😊完食完飲😋 大🈵足でした🙏 pic.x.com/JmXt3QptX3
一番いちばん（町田） 雲呑生姜そば 1400円 1年ぶりに椅子携行でチャリで来た。 んっ？焼豚雲呑休止…ならば雲呑生姜を押下！ 変わらずの肉ギチパッツン雲呑が4つ浮かび…あら、肉も3枚程入って贅沢じゃんか！自家製麺をちゅるりと啜り、キレがパなぃスープに溶けゆく生姜の変化を味わいつつ…KK！ pic.x.com/48IiaNkaWI
釣りのあとはラーメン🍜 西屋さん、ラストホルモン二郎👋👋 しょうゆホルモンつけ麺大盛り TP旨辛バラなんこつ、🍚 大好評のホルモンシリーズのラストは しょうゆつけ麺、酸味が効いたスープに 旨辛ホルモンと自家製麺がメチャ美味い 旨辛トロトロのバラなんこつは🥩🥩 🍚とベストマッチ😋😋😋 pic.x.com/hC2sUeG9B7
中十条の「燦燦斗」 ラーメン。魚介と豚骨のバランスが 非常に素晴らしい。そしてそのスープに 負けない自家製麺が口の中で小麦の 香りが広がり、これも秀逸。こんな ハイクオリティなラーメンが900円で 頂けるのは頭が下がります。 pic.x.com/RQGQU0jqDl
自家製麺No.11 麺半分、ニンニク抜き 美味かった！！ 超巨大一枚岩の豚が入ってて、それがとにかく柔くて美味しかった〜 麺も弾力があって食べ応えがあって美味しい！ クタっとヤサイもスープと絡めて美味しかったー うずら卵とメンマも良きー 肉と麺が特に旨いのが印象的だった ご馳走様でした！ pic.x.com/OhI5gLSRb7
いりこラーメン食べてきました( ॑꒳ ॑ ) 麺は中太のストレートでつるつるしてるタイプ。店内に製麺機あったから今流行りの自家製麺ですかね。喉越しが良いので魚介スープを飲んでる感じが凄い。基本的な煮干しなんだけど、臭みはほとんど感じない綺麗なスープでした。あと岩のりの風味が強く、淡麗な pic.x.com/n21T1txsMI
26年4月札幌初OPEN🎊 『ラーメンショップ〇化 札幌本店』で特製ラーメン 麺は浅草開化楼ではなく硬く縮れた自家製麺 これが意外と札幌らしい喰感でかなり面白い スープも昆布感強くスッキリ味わい深い うまい！ (北海道札幌市東区) pic.x.com/tPQIhUM9TI
『つけめん しんちゃん』 「しんちゃんつけめん 中盛」 味変アイテム①れもん 自慢の自家製麺､3種食べ比べ❗️ 濃厚鶏豚魚介のつけ汁で食べる前に塩で麺の旨さを堪能👍やっぱ麺の旨さがハンパない❗️中太の手揉み麺は､割りスープを入れた後に楽しむのも有りだと思います😊 pic.x.com/m6xJryDkMK
今日は羽田空港に子供達を送った帰りに大田区西糀谷の自家製麺大輝さんにお邪魔しました😀 エビ味噌チャーシュー🍜に無料ライス🍚を注文 エビの味噌スープがガツンと効いて自家製麺の極太麺にスープが絡んでめちゃくちゃ美味かった😋 pic.x.com/hl2QkeIq5l
ファミリーレストランデリシャス @delicious_s62 【限定】煮干400g +TPチャーシュー 自家製麺七だし@yanlijin1988 さんの麺 ✖️ デリさんのスープ🤤 個人的にもたまらん激アツコラボ☺️ 美味すぎです🤤🤤 和え玉タイム発動も楽しみにしてます🤩 ごちそうさまでした🙏 pic.x.com/lcMDIAprbl
自家製麺 てんか 汁なし担々麺 大 以前テイクアウトをして、美味かったので、 本日は店舗へ💁 名前は似てるが、天下一品とは全く異なる別物😆 辛さ控えめにするとマイルドでうまい😋 最後はスープ割をすると、出汁が効いており、これで急にあっさりに！ これがまたうまい😋 ごちそうさまでした😋😋 pic.x.com/zwtIMabHDs
本日の麺 2026-199 H42 麺特盛つけめん（500g） シルキーながら麺によく絡む鶏の旨みの詰まったつけ汁に中太自家製麺 つけ麺食べてる途中でつけ汁無くす下手くそは万死に値しますが500食べても全く無くならいどころかスープ割りまでいけちゃう 食べ手の技術が全く試されない最後まで美味すぎる一杯 pic.x.com/ekK3AELqY3
桐龍さん@東川口 ラーメン小麺硬めニンニク増し ほぐし豚ダブル 昨晩の夕飯🍜 硬めの自家製麺なキレッキレのスープによく合います ほぐし豚が入り濃ゆめのお味になり食欲倍増です 着丼から食べ終わりまで７分 美味しゅうごさいました😀 pic.x.com/zNCRZqfMEB
宝塚の『ラーメン佰来軒（しゃくらいけん）』で胡麻味噌ラーメンをいただきました。 辛さが選べるのでウマカラ（2辛）にしましたが、程よい辛さでちょうど良かったです。 残念ながら自家製麺はサービス休止中でしたが、細麺がスープによく絡んで美味しく、替え玉小まで楽しみました。 pic.x.com/8zITOF5ktq
俺のラーメン あっぱれ屋 城陽市 スーパーつけ麺 特大＋チャーシュー増し 整形外科行ってからの🥹 バーミックスされたきめ細かい泡も脳腫されたスープは塩魚介豚骨のトリプルの旨味を引き出しマイルドな味わいで美味い😋自家製麺はプリッとした唯一無二の食感でまた食べたいと思う最高の美味さ🥰 pic.x.com/ztlljYCqcp
今日のお昼は地元新座のみずちで11月限定の煮干ラーメンをいただいてきた 絶妙な自家製麺はいつも以上に完璧 スープはガチガチの煮干ラーメンではなく鶏白湯と合わせたみずちならではの美味しいものになっていた 以前の大和田ラーメンの閉店時は残念だったが跡に出来たみずちもハイレベルで最高 pic.x.com/XOj1qklhjI
けふの遲いブランチはJR呉驛近くの 「麺處いつか」さんにて 「つけそば大」1,300圓 「豚肩ロースコンフィ」二枚追加、350圓 を美味しく頂きました。麺は國産小麥を使用した全粒粉入りの中太自家製麺。スープは鷄と玉葱や馬鈴薯を用ゐた鷄ベジコラーゲンスープに鹽ダレを効かせたもの。 pic.x.com/QhrfhBRRZG
今朝のスタッフの賄い📸✨ 朝早くから製麺ありがとうございます！ その日の気温と湿度などで調整した、こだわりの自家製麺、スープと絡んでめちゃくちゃ旨いです🔥 今日もワシワシの美味しい麺作って待ってます！ ラーメン山まさかへぜひお越しください🍜😊 pic.x.com/BNtZojca9Z
自家製麺 ほんま@駒込 本間家らーめん ほんまの【家系】ということで 豚骨不使用の鶏白湯 豚骨や髄感はなく ぽってりした鶏の旨味と甘味 溢れるスープ 鶏油とニンニクは 抜かりなく注入 専用に打った自家製麺も◎ ぬま田海苔が合うので 追加してチャー丼と堪能！ 遊び心満載の一杯 美味い！ pic.x.com/ZHMXRC6bSS x.com/ekiaka/status/…
自家製麺まさき(非乳化) 麺がマジぶっとい。スープは軽いキレくらい 野菜はシャキ系でキャベツ多くて○ 塩ラーメンもあるらしく気になりました👀 pic.x.com/bCEgkwrJn1
自家製麺二丁目ラーメン@橋本1130待ち18人着丼1230。食べたかった限定ブラックラーメン！300g。1300円生卵付き。漆黒のスープは見た目通り醤油強めで胡椒のスパイシーさが引き立つなか旨味も感じる逸品でした！ pic.x.com/mRiNPJeIT2
自家製麺 くぼ田 三ツ境店@三ツ境 醤油チャーシューワンタン麺 1年ぶりの訪問。鶏ベースの塩味と甘味のバランスが良い淡麗醤油。スープたっぷりが嬉しい美味しく完飲。叉焼は柔くトロけるバラロールと分厚い肩ロース。雲呑はピロピロの皮にしっかりと餡。麺は喉越し良い中細麺。 pic.x.com/IglLBsLDhF
麺宮寺麦子(八王子市子安町)。真白さん 1300円。 さらっとした鶏白湯スープ、自家製麺も美味しい😋 健康的なビジュアルでスープ完飲でも罪悪感なし👍✨ pic.x.com/wg8F2SMWKZ
2026🍜NO.152 【自家製麺二丁目ﾗｰﾒﾝ🍜橋本】 🍜らーめん ※200g 🐷ちょい肉増し 🥚生たまご（ﾌﾙｰﾂｴｯｸﾞ） 多摩美祭で娘の フリマ様子見てからのコチラ 限定ブラックがあったが 初訪なのでデフォ😃 ちょい肉が🤣 肉増すなら僕には 150gで十分だったね😊 麺もスープも肉も 美味しかった❣️ pic.x.com/wxk9hrMROw
『飯田橋大勝軒』にて子豚麺+生卵！コールはニンニクアブラ。ただでさえもりそばがうまい東池袋系大勝軒の名店なのに、二郎系ラーメンも提供する唯一無二のスタイル！出汁感がガッツリ効いたスープに、食べ応えのある自家製麺が最高にうまい pic.x.com/uZL7UKanF0
ゆいが総本店です(^-^)/ 本日(11/3)は ｢背脂煮干〝極〟｣販売します‼️ お休みありがとうございました😊 今日は火曜日ですが祝日なので営業します🕺 限定は背脂煮干🐟🍜 煮干しのスープに自家製麺の太麺と背脂､玉ねぎ､バラ海苔が相性抜群です😋 白飯と一緒に是非🤲🍚 ご来店お待ちしてますm(_ _)m pic.x.com/bCDJOA4gKf
🍜214-2-1/3 🍜215-3-2/4 豚骨ラーメン950円 皿豚骨1000円(麺少なめ) 臭みはほぼなくあっさりとしたスープ😄 未食の皿豚骨は「新感覚」と謳ってる不思議な美味しさ💯 太さの違う自家製麺も👍 ご馳走さま😊 2026.11.2 pic.x.com/jx0KGq6Hs6
らーめん わらび@焼津 特製塩ラーメン 鶏油薫る鶏ベースの青湯スープでカエシの塩がビシッと効いたしょっぱめだけど歯切れの良い極細自家製麺との相性を考えた塩味に具材も合わせレベルが高く、都内の名店でも感じた良い香りのする一杯でした 大変美味しくすすれました😋 pic.x.com/CZ4FluPEWZ
自家製麺 麺や六等星🍥 川崎 ラーメン祭 秋 2026 ギルティカオスラーメン+DX お祭りでカオス！ ハロウィンの余韻のようなメニューをいただいてきました。 甘じょっぱスープに細麺がマッチ😋 肉もホロホロで旨すぎ！ NOPEもいただいて完食フィニッシュ！ おいしかった、ごちそうさま🙏 pic.x.com/qJx6mkg1Lk
春日井の人気店、麺者すぐれでランチ♪ 極濃厚鶏白湯つけ麺 鶏の旨味を極限まで凝縮したクリーミーで コクのある味わいの濃厚スープが特徴！ さらにこだわりの自家製麺が2種盛りで 麺そのものの食感や風味の違いが楽しめて とても美味しかったです！！ pic.x.com/V7T25SNlRa
蓮田 鶏そば 半炒飯セット 餃子２個 餃子は、具がぎっしり入ってて食べ応え抜群🥟 炒飯は、パラパラ系で塩味も程よく旨い😋 鶏そばは・・塩っぱいだけの袋麺スープのようで残念😢 自家製麺らしいけど、あまり感じられず。 炒飯ガッツリ食べたいお店かな👍 ご馳走様でした😋🍜🙏 pic.x.com/1PtYb8Tuuj
2026/11/2 12:30 中華そば こびき@岡山市北区駅前町1丁目 煮干しラーメン（並） 950円 刻んだミズナ、白髪ネギ、メンマ、鶏チャー、レアチャー、削りユズ。 スープをひと口飲むと、エグみを全く感じることがなく、鶏油の膜で最後までアツアツ。 自家製麺や具材もそうだが、とても丁寧な仕事ぶりだ。 pic.x.com/dB5MbEZ9Qk
🔥本日11/2(月)の限定🔥 本日は月曜限定「宮家」やります‼️ 🍜 宮家（家系豚骨） 豚骨のコクと旨みが詰まった濃厚な一杯🔥 特製麺にスープが絡む、食べ応え抜群の家系豚骨！ 🍜 ラーメン 極太自家製麺×濃厚スープ！ ガツンと効いたニンニクに、たっぷりの具材で満足感MAX💪 pic.x.com/CY5Bfcv1n6
自家製麺 麺や六等星さん @川崎ラーメン祭り 2026 秋 油そばブラック ティラノ盛り ティラノ盛りのモデル EMINEM🦖さんの @dayson4649 丁寧な盛り付け🍜🥚🥩🥩🥩 お肉が多すぎて後半🍺が足りなかった🤭 激ウマでご馳走様でした🙏 ps.実店舗ではスープ割りも👌 pic.x.com/N4tnaBx0Nt