みんなの「自家製麺 そば」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 鶏そば5 福はら3 つけ蕎麦2 つむぎ2 手打ち2 あり賀せいろう1 お好み1 かつら1 くまがい1 こいけ屋1 ちゅるちゅる1 つるつる1 とがし1 どんどん亭1 ひら井1 まさき1 まる太1 よしかわ1 らぁめん1 らぁ麺1 ストリーム1 ベトコン亭1 マワシゲリ1 ユニーク1 ラーメン専門店1 ラーメン屋さん1 二刀流1 仙臺 自家製麺 こいけ屋1 佐久間1 古民家1 味よし1 愛ごや1 日出次1 沖縄そば専門店 和1 百年古家 大家1 自家製麺 うろた1 自家製麺 節屋かつら1 自家製麺まる太1 自家製麺オオモリ製作所1 長さん1 KING1 |
"自家製麺 そば"の口コミ・評判 9/26 01:05現在
らぁめんソメイヨシ乃さん
[数量限定]
特濃煮干し醤油KING麺TP玉ねぎ
炙り肉盛り卵黄和え玉
中華蕎麦🐟會🐟✖️ソメイヨシ乃の
限定コラボ煮干し🐟會さんの自家製麺
に豚＆煮干しの二刀流店主が以前人気
を博した特濃がブラッシュアップして
復活🍜(゜д゜)メチャウマーでした👍
中華蕎麦 仁香@神保町
◆味玉とお肉の塩蕎麦
「黒須」の跡にもう新店オープン❗️蘊蓄書きを見れば、北品川のあの系列ご出身と分かります。
鶏・豚・貝の三重奏😍自家製麺もトピも拘りが詰まってる。
まだ完成系じゃないでしょうが、その内に化てくるでしょう🤗
あり賀せいろう＠馬喰横山。朝定食（カレー）を注文。450円で揚玉、若芽の載った蕎麦とカレーが付く。しかも甘味に頼り過ぎない出汁のしっかりした汁に茹でたての自家製麺。こういう一杯だと若芽も爽やかな香りが際立ち、もう之だけで立派な御馳走である。旨かった。
ようやく、行くことができた！茅ヶ崎、自家製麺 牡蠣工房 Uguisu！
宍道湖産のしじみと、その時々で違うのかな？国産の牡蠣の旨みが爆発！
でも、行き過ぎてはいない、バランスが抜群！でした。脇役の大根もいい感じで自家製麺もいい感じでした！
次はまぜそばかVEGANかな？wine&beerはツレ？です。
狼煙 本店
いつも有難う御座います！
5/17水曜日
op11:00~lo20:20
限定 担々まぜそば
辛さ 痺れ
🌶️LV
マシ🌶️ 追いマシ🌶️⚡
MAX🌶️⚡🤣 doubleMAX 🌶️⚡😈
11:00~13:00 19:00~20:20
本店にて
毎朝打っている
全粒粉入り自家製麺
本店限定で御提供しております。
宜しく御願い致します💪
かけがえのない一杯vol.373
未蕾(蒲郡市)
だしそばしょうゆ
3年ぶりのしょうゆ。煮干の苦味と酸味、旨味が詰まった脂に頼らない正統派スープ。
パツンパツンの自家製麺を啜れば小麦を感じ、「これこれ…」と味覚も蘇る。
個人的に理想のヴィジュアルで視覚をも楽しませる。
満悦が詰まった逸杯。
ベトコン亭まきた＠多治見市 (豚骨ベトコンそば)
辛めコール
朝びき若鶏の吊るし焼きTP
今日はガッツリな気分だったから豚骨で
ベトコンで元のスープがここまで良くて自家製麺のお店ってあるのかな？
鶏の吊るし焼きも美味し過ぎてまじで飛びそう
閉店まで残り半月(涙
麺庭つむぎにて軍鶏そば醤油。八王子 楓出身のお店です。スープはキレや厚みではなく口当たりの良さを目指したスッキリ鶏醤油。茹で前に丁寧に手揉みされた自家製麺が秀逸です。モチモチとピロピロ食感が同居し、後半溶けていく様な感じも見事。焼き目が付いたチャーシューも独特で旨いです。
・麺や福はら
『ﾁｬｰｼｭｰ鶏油まぜそば』+厳選豚のﾕｯｹ風豚飯+ﾊｰﾄﾗﾝﾄﾞﾋﾞｰﾙ
ﾓｯﾁﾓﾁの自家製麺に濃厚ダレの旨味と鶏油、
各種ﾚｱﾁｬと生卵が絡まってめっちゃ美味い😆がっつりユッケ豚飯もご飯との相性抜群で最高😋
大満足でご馳走様でした🙏
仙台市青葉区三条町12-3
「麺屋 真」の、
豚そば味玉入り 1150円
自家製麺くまがいの伊藤店長さんが独立して5月12日にオープンした新店とのこと。
確かに、間違いないとがしクオリティな1杯でした。オープンおめでとうございます！
らぅめん 愛ごや
肉マシ金嘉そば大盛り
今月の21日で卒業される小池店主。愛知のラーメンシーンにしっかりと足跡を残して来られました。
注文したのは勿論金嘉そば🤩
泡立てられた魚介塩白湯のスープと弾力のある自家製麺は唯一無二😋 小池店主お疲れ様でした。 そして次のステージも頑張って下さい🙇♀️
狼煙 本店
いつも有難う御座います！
5/16火曜日
op11:00~lo20:20
限定 担々まぜそば
辛さ 痺れ
🌶️LV
マシ🌶️ 追いマシ🌶️⚡
MAX🌶️⚡🤣 doubleMAX 🌶️⚡😈
11:00~13:00 19:00~20:20
本店にて
毎朝打っている
全粒粉入り自家製麺
本店限定で御提供しております。
宜しく御願い致します💪
麺や福はら
「チャーシュー芳醇鶏そば(塩)」
「大和肉鶏の昆布水つけそば(塩)」
大和肉鶏の分厚い旨味溢れる黄金スープに滑らか食感の自家製麺🍜極上デフォメニュー鶏そば塩に昆布水と大和肉鶏の味わいが見事な調和を奏でる準レギュラーのつけそば✨どちらもホンマ最高過ぎるでしょ😇ご馳走様でした😊
淡麗煮干しそば at 中華そば 弦月
名前は淡麗だけど、煮干し感を心地よく感じる一杯😊
麺はこだわりを持って北海道の小麦を使って自家製麺にしてるし...
今日から、
始まり〜
蕎麦屋の、唯一、中華そばと、冷やし中華。
麺は、自家製麺。これが、ラーメン専門店の自家製麺より美味いのです。
「煮干そば 流。」十条
限定 カレーなアブラ煮干そば
ぶわっと食欲をそそる煮干しの風味、ニンニクチップの香ばしさ💫辛さよりも香りが先行する、仄かにビターなカレー玉✨徐々に溶かし込めば旨味ブースト！グイグイ引き込まれる旨さ😋👍つるつるもっちり自家製麺の啜り心地もたまりません😊✨
『沖縄そば専門店 和@八王子市』にて『ソーキそば+ソーキ2個+日替わりジューシー(¥890+380+320)』…てゆか自家製麺と出汁ソムリエが作ったスープゎ問題なく美味しいが漏れが今まで食べてきた沖縄そばとイメージが違う…ソーキ(4個)もやっぱ少し違うかなぁ…因みにジューシーゎほぼイメージ通りですたw
本日の一杯
中華蕎麦ひら井 府中市
中華蕎麦大盛り
２度目の訪問！前回はつけ蕎麦だったので、中華蕎麦に😊
思ったよりも濃厚なスープでご飯を頼めば良かったと後悔😅自家製麺は細麺も美味しい👍👍👍風味も良く硬さも丁度良かった👍👍👍
大満足な一杯❗️大将、スタッフの方々ご馳走さまでした🙏
どうも。ラーメンおじさんです🍜今回はハルヤマユニーク🍜にお邪魔🙋♂️やっと食べれる！最上のＱを注文🍜とりそばの最上なのかな？あっさりしたスープがとにかく美味しい。自家製麺も極旨👍さすがです🍜お客様も多かったです！次はとんこつ食べに行きます🍜オススメ間違いない🍜🍜🍜🍜
中華蕎麦 福はら
「牡蠣のプレミアム冷かけ」
スープをひと口頂けば、もう有り得ない程押し寄せる牡蠣の味わい✨喉越し抜群の自家製麺と共にシンプルな構成だからこそ、より体感出来るその凄み🦪言わずもがなもうめ〜ちゃめちゃ美味しかった〜😇ホンマ最高過ぎるでしょ！😆ご馳走様でした😊
今日のディナーは、比治山橋電停前・マワシゲリのお好み焼き山芋明太子。
麺は自家製麺のそば。麺と山芋と明太子がまろやかに絡み、少しだけ焼いた明太パスタかなって錯覚するくらい食べやすい。また、お店こだわりのお好みソースをかけるとお好みらしさが増す美味しさが更にプラス。美味かったです！
百年古家 大家（うふやー）さんであぐー豚しゃぶしゃぶコース。自家製麺のそば付き。〆は雑炊❣️敷地が広大で凄かったです。帰りはメイン道路までは暗闇でナビが無かったら来られません😂
狼煙本店＠鉄道博物館
限定 坦々まぜそば、ほぐし豚
最近🐺率が下降ぎみ🙇💦なので訪問！
久々に佐久間さんにもご挨拶✨
モチモチの自家製麺が全粒粉入りになり、浦和や東大宮とはまた違った美味しさ👍
この力強い麺に負けじとタレもガッツリ濃厚😋
全体の完成度が高くて大満足😆
ヤサシめ出汁感ある清湯スープに、出自を感じるカエシ
自家製麺の感じ含めナツカシほっこり旨杉良太郎ッッッ
武蔵新田 つけ麺 燕武
限定 バラそば バラチャー増し
下野市☆弥惣吉♪昆布水鴨出汁付けそば♪佐野からの帰り道久々此方‼️ちょい待ち🎶店内煮干しの香り充満だが✨鴨モード全快‼️焼ネギの香ばしさコッテリ鴨油浮く醤油つけ汁に全粒粉入りのチュルと中細自家製麺✨鴨肉しっとり💕終盤ライム絞り酢と一味を入れ昆布で調整し完飲😍✌御馳走様でしたm(_ _)m
嫁さん&娘っ子おもちゃ博物館で
友達親子遊んでる間近くの
自家製麺オオモリ製作所壬生店さんにてランチ🍜
上鶏つけそば中盛480g腹パン満足おいしゅうございました😋
濃厚なスープにチャーシューも👍自家製麺も太麺でもちもちでした♫
土浦の人気店特級鶏蕎麦龍介さんプロデュースらしいです♫
麺屋桐龍 東川口本店
まぜそば
🐝会の皆様とオープン待ちで♪
素敵なうねりの自家製麺にパンチ有るタレは今日も間違い無し😋
味ネギ豚ほぐし明太マヨで味変しながらガンガン啜るの幸せだわ〜🎉
本当いつ来ても安定感抜群の旨い1杯が楽しめる桐龍の仕込みやオペのこだわりって凄いと思う✨
仙臺 自家製麺 こいけ屋さん
初訪麺🤘
特肉煮干しそば
メニューがいっぱいあるのに
結局、煮干しそばを注文してしまう
ニボラー性‼️
私のストライクゾーンど真ん中の
濃くて美味しい一杯でした。😆
😸😸😼
今帰仁村の古民家そば屋の
炙り三枚肉セット1100円🍜
麺はコシのある自家製麺で
喉越し抜群🙆
スープは魚介➕αのあっさり味で
旨味出汁過多🍲
少なめの三枚肉は
麺とスープの量でカバー🍖
箸が苦手な外国人への配慮か
濃味ジューシーはねっとり系🥢
自家製麺まさき(非乳化)@新所沢
つけ麺 OC 細麺多加水,ｺﾛﾁｬ-変更+増W+木耳 ﾄﾋﾟお任せ
最近耳にするｵｲﾙｶｯﾄ directにｶｴｼが直で旨い！蕎麦感覚！
細麺ﾂﾙﾓﾁで尚善き
ｺﾛﾁｬ-大好き😆💕爆量木耳と🥬で自作ﾐﾆﾗｰﾒﾝ( ´∀`)👍️に🍜
胃袋ﾃﾞｶｲ方羨まし💛
次は塩つけ麺ですね📆
📍自家製麺 伊藤
🍜肉中華そば中盛り
🍜比内地鶏そば
シンプルな見た目に惹かれて。
ビターだけど旨味広がるニボスープ。
麺が独特〜。ワシパツな感じ。でも表面はつるりとしてて箸から逃げ落ちる🥢💦
スープ増しのメニューもあるのでご飯などの楽しみ方色々ありそう。
皆さまエアーストリームにラーメンの自動販売機があるのをご存じですか？ 😊 新たに・・・ 「濃厚魚介味噌ラーメン」 「爆盛まぜそば（3玉）」 の2品目が追加♪ 🍜 ご自宅でもエアーストリームのラーメンを味わっていただけると嬉しいです😊 化学調味料無添加&自家製麺 ラーメン エアーストリーム 店主
2023/5/13
麺庭つむぎ@南林間
特製軍鶏そば（醤油）
4/28openの新店。某官僚様のツイートで気になり向かいました。すぐ隣にコインPがあって🚗👌😊
醤油の香り、軍鶏ベースのスープがとても上品で、自家製麺の手もみ麺もよかったです。塩や純煮干しも試してみたいですね😃店主さんの笑顔も素敵でした😉
寿製麺 よしかわ 西台駅前店
しじみそば
大きい蜆の入荷が未定で早々に終了してしまった限定のしじみそばが最近復活していたので朝から食べに行ってきた😚
一杯にしじみ330gを贅沢に使用しためっちゃ濃い〜しじみスープがもぅ美味過ぎる😆身体大喜び🎶
細パツの自家製麺もうめぇ🤭
ご馳走様でした🙏
今日は「かっちゃん」で「スペシャルそば」を頂きました。イカもエビもたっぷり入っていて大満足のお好み焼きです。焼き方も最高😆👍️✨
「かがちゃんスペシャル」は惜しげもなくネギが入っていてヘルシーな美味しさ😋「広島ラーメン」は自家製麺の醤油豚骨スープが ぶちうまい
お土産もゲットです✌️
自家製麺まる太
汁なし大、生卵
TP全部
特大の食券は、×になってたので
解禁はしてないぽい
汁なしは結構汁が無いタイプ
しっかりと、醤油ダレが、効いてるので、
まぜそばみたいな、感じ、
卓上の昆布酢は、かなりよい、
まろやかな、酸味で良い
ご馳走様でした
五反田の手打ち正麺 八光さん
特製しなそば
4月26日オープン！資本系っぽい雰囲気ですが、都度麺を麺帯から切り出し揉んでいます😃にしても見るからに一時流行った？極太自家製麺の店々の影響を感じずにはいられない😇スープは個人的には貝が支配的に感じる。ぁ、こんなところにミュシャが…ゴッホも
【新店】手打ち正麺 Hachimitsu 八光 ～東京・五反田に４月24日にオープンした手打ちで手切りで手揉みの自家製麺のラーメンを出す新店で「白だししなそばと「しなそば」を連食～
煮干しそばとみ田@埼玉県久喜市
・煮干しそば（並）
お次は此方へ初訪だぜ〜
個人的に宿題店だったが、ようやく訪問
ウメ〜💕
雑味ない煮干しの旨味がスッと体内に入っていく感じは快感すら覚える❤️
麺はしっかり小麦を感じられる国産100%自家製麺だそうで
また来るぞ😎
ご馳走様👍
豊島区池袋
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀
中華蕎麦〈塩〉上 1,300円
あの行列は無理と敬遠していた名店が池袋に出店とのことで来訪。
しじみ出汁で少し濁ったスープは、ちょっと弱めに感じた。自家製麺はツルモチ、チャーシューはロースとバラで◎
ちょっと期待度高くしすぎたかな？
麺屋日出次(ひでつぐ)さんで久しぶりに妻とお昼ごはん😀京七味煮干し&丸鶏そば醤油&和え玉☺️究極の美味さに酔いしれる✨自家製麺もめちゃくちゃクオリティーアップしていてパーフェクト👍️
5月13日(土)11:00〜17:00
つけ蕎麦は15:30にご案内できるお客様までの販売です、つけ蕎麦売り切れ次第濃厚中華蕎麦、和え玉販売します。辛つけ蕎麦あります。
製麺機はすぐに直りましたので本日以降の営業に支障ありません！自家製麺考えてるラーメン屋さんにおすすめの製麺機です。
5/13（土曜）
いつもありがとうございます‼️本日の営業は通常営業です。
🚩RAMENＷ本店
11時〜21時LO
※中休みなしの通し営業
※夜は豚系らーめんあり
🚩RAMENＷさばえ店
11時〜14時30分LO
17時〜20時LO
※夜は豚系らーめん、まぜそばあり
🏳️🌈自家製麺らぁ麺食堂Ｗ
11時〜22時LO…
裏
海老鶏油塩ソバ 870円
塩の食券を購入して
海老で！と伝えて下さい
限定
カラシビニラネギそば 910円
自家製麺 220g
生卵60円
専用小ライス60円
油そばも大好評でやってます！
明日はリクエストが多いコッテリ油そばやります‼️
岩手県矢巾町「どんどん亭」さん
もりそばセット¥750
※牛めしを選択、他に肉めし、カレーの3種類から選べる
鰹風味の蕎麦つゆとコシある自家製麺😋
普通に一人前ある牛めし😍
テイクアウトも充実
メニュー写真、見やすくなっていた
お値段以上の満足感🥰
狼煙 本店
いつも有難う御座います！
5/13土曜日
op11:00~lo20:20
限定 担々まぜそば
辛さ 痺れ
🌶️LV
マシ🌶️ 追いマシ🌶️⚡
MAX🌶️⚡🤣 doubleMAX 🌶️⚡😈
11:00~15:00 19:00~20:20
本店にて
毎朝打っている
全粒粉入り自家製麺
本店限定で御提供しております。
宜しく御願い致します💪
圧倒的全粒粉ブレンド麺派の私が一目惚れしためちゃくちゃ美味しい自家製麺！風味よし、食感ちゅるちゅるで最高。つけ汁は蕎麦でも食べるんか？ってくらい和風なのにガッツリつけ麺仕様なオリジナリティ溢れる感じで、とにかく最高の出来なのに、まさかの更に感動出来るのが割スープ、、ガチ上質体験