みんなの「自家製麺 そば」 口コミ・評判
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"自家製麺 そば"の口コミ・評判 9/26 01:59現在
矢口渡 まる美de春菊天そば
久々に～元々製麺屋さん、その自家製麺をビックリレベルの安さでいただけちゃう、あらためてメニュー見て脳内正座🧎
きれいな蕎麦と春菊でテンション上がる！
定食もねえ、たぬき＋コロッケorアジフライ、半ライス、小鉢で550…😌
ごちそうさまです！
自家製麺 くろ松
濃厚煮干そば (白醤油)
平日のみ、13:00からの限定🍜を…😋
クリアなスープは煮干しの旨味がっつりながら、エグ味は一切なく後味すっきり！
自家製ストレート中細麺のパツッとした食感がサイコー😍
美しいレアチャーは溶けるような食感✨
ワンタンは生姜の効いた餡がミッチミチ😆
本日のランチは自家製麺くまがいさんの特製濃厚塩鶏そばをいただきました🍜🐓
初鶏白湯でしたが、想像以上に大変美味しい上に、お肉も沢山入っていて贅沢でした！
そして先輩にご馳走して頂きました、ありがとうございます！
皆様もぜひ行ってみてください💐
お昼ごはん
自家製麺 オオモリ製作所 壬生店
栃木県下都賀郡壬生町至宝３丁目９−５
上鶏そば醤油 いただきました
チャーシュー、メンマ、煮玉子の味を邪魔しないスッキリ味付け
美味しくてスープ完飲余裕でした♪
ごちそうさまでした～♪
くろき@浅草橋
マンガリッツァ豚のあぶらそば
白飯
希少国産マンガリッツァ豚の濃厚な脂の和えダレともっちり自家製麺をまぜていただくマリアージュが堪りません肉の旨味濃く脂身あまい焼豚が仕上がっていて白飯とで抜群です
きみひめヤングコーンは食べておくべき食材かと堪能させていただきました🙇
鶏そば醤油【伊の屋】@草津市野村。『与七』の派生が5月10日に独立した新店で修行先とは異なる清湯で勝負。近江鶏等の分厚く豊満な滋味に輪郭に丸みを持たせたカエシで絶妙なバランスを奏でている。しなやかなで風味豊かな自家製麺もスープに寄り添っている。箸休めとなる青菜に別皿のチャーシューも◎
狼煙 本店
いつも有難う御座います！
5/12金曜日
op11:00~lo20:20
限定 担々まぜそば
辛さ 痺れ
🌶️LV
マシ🌶️ 追いマシ🌶️⚡
MAX🌶️⚡🤣 doubleMAX 🌶️⚡😈
11:00~13:00 19:00~20:20
本店にて
毎朝打っている
全粒粉入り自家製麺
本店限定で御提供しております。
宜しく御願い致します💪
20230509
本郷台 らーめん森や。
✔潮鰹そば 〆ごはん付き
＋やまつ辻田さんの実生柚子胡椒
潮鰹とは
文献の記述に残る最古の調味料
と言われる鰹の塩蔵品
スープに沈めておくと
塩味がスープに流れ出し
ガラッと印象が変化
自家製麺すすると
もうヤバウマ👍
最後は〆ごはんでお茶漬け⭕
超美味し！
手打ち正麺 八光@五反田
しなそば
手打ち手切りの自家製麺
魚介と動物の薄濁りスープ
レア＆バラチャーシューにワンタン
流行りのツボを押さえつつ
まとめ方が秀逸
作り手のセンスを感じる
これは相当美味い！
しかも
デフォ850円でこの豪華さ
早くも行列ができていたが
もっと人気出そうな予感
京成大久保駅
【どろそば屋 ひろし】さん🍜
『豚つけそばチャーシュー』🐖💕
超極太自家製麺は、
そのまま食べても
どろどろ超濃厚スープなのに、
毎日食べたくなる程 🥰
後日、ラーメンWalkerチャンネル
『私の推し麺』に動画アップします❣️
まぜそば特大300gYNcmAs at 自家製麺 酉
運動後のタンパク質！と言い訳してきた
今日はアブラ少なめって言えた
やはりうまし
更科と挽きぐるみの合わせ十割、手打ちそば茹であがり
茹で時間1分15秒でいいね
カエシとダシを１:４の対比で合わせた
ぼくの自家製麺つゆは
香り高い蕎麦の風味と海苔の香りの相乗効果で
飲み込む時に鼻腔をくすぐるのだ
◇木灰そば・とらや
木灰を使用した自家製麺。麺は平打ちと中細麺から選べます。スープはあっさり鰹出汁のうどん出汁とほぼ同じ感じがします。木灰の自家製麺美味い👍
今回24軒ほど食べ歩きをして沖縄そばをかなり勉強できました。
次回沖縄に来る時はちゃんとバカンスもしたいと思います😁
散歩帰りに、えふさんで特製塩そば大盛り🍜。
自家製麺で優しい塩に柚と鷹の爪がアクセントで今日も美味かった〜😆次回はゴマの辛いそば食べたい😋
中華蕎麦ひら井
府中市
＊中華蕎麦大盛り
少し遅れましたが...
2周年おめでとうございます㊗️
ひら井と言えばつけ麺人気ですが
中華蕎麦も好きです♡
鶏豚牛の三銃士🐔🐷🐮
旨みがたっぷり＆とろみのあるスープがたまらん♡♡
自家製麺も超美味しい🍜
超美味しかった〜♡😋
ご馳走様でした🙏
【らーめん伊の屋】@草津市野村
鶏そば醤油 味玉/チャーシュー丼塩
5/10日オープンされた新店🎉
スープ美味しい😋
自家製麺も実に👍
別皿提供の3種のチャーシュー✨
鰹風味のメンマ✨
塩ダレのチャーシュー丼✨
滋賀県に美味しい🍜屋さんが又１つ😆
御馳走様でした🙇♂️
オープンおめでとう御座います。
🍜食べ歩き😋
本庄 大勝軒
味玉カレーもりそば
初めて大勝軒を食べた
のが本庄大勝軒の
カレーもりそば😁💦
カレーに挽肉のコクか
加わり激旨😍
麺は自家製麺に変わり
つけ麺もブラッシュ🆙
リニューアルされ
大勝軒の拘り、気遣い
をより感じます😄
遅くにスミマセンでした、ご馳走様でした🙏😋
後楽園・東京ドームそばのラーメン屋
自家製麺 MENSHO TOKYO
世にも珍しい、ラム出汁スープ！
スープひとくちでガツンと口の中に広がるラムの濃い香り！
ラム嫌いは絶対食べられない
ラム好きには大大満足の一杯でした！
駐車場はお店の前3台とお店の駐車場案内の看板裏の赤いカラーコーンが設置してある23番と24番の2箇所の計5台
オープン時点でまぜそばは3種類用意されている
麺は二代目ガチ麺道場の自家製麺を使用
メニュー選択で悩み台湾まぜそばを注文
まぜそばはどれも追い飯付き
中華蕎麦 萌芽
北柏
昼休み11時…
開いててヨカッタ萌芽さん！🤩
二段仕込みの煮干中華蕎麦
チャーシュー丼
二段仕込みって
一度煮干しでひいた出汁に
マタ煮干しで追い出汁するって事なのかな？？
濃いけど重たくなく
シナヤカな自家製麺と相まってダイスキなやつ！
ホロリと解れるチャー丼も👌
本日は南林間にある 麺庭つむぎ さんへ訪問✨
・特製軍鶏そば(醤油)
軍鶏の旨みと醤油のコクを感じられる一杯✨
自家製麺は手揉みされたツルモチ食感😍
ローストされたチャーシューもかなり美味しい💯
塩も気になる〜🙄✨
ご馳走様でした🙇
／
自家製麺になりました〜
＼
ツルツルモチモチ麺なので
カタメ対応しておりません。
ご了承くださいませ。
夜限定メニューは、
【肉まぜそばボロネーゼ風】
〆のごはん付き
パスタ?!いえいえ まぜそばです。
本日の銀座ランチは念願の
自家製麺とインドカレーの店 よもだそば！
ちょい辛さっぱりトマトチキンカレーと熱々タヌキそば。
すごく合う。
沖縄そばの時間がやってきました😋
今日はわりと近所の
識名そばさん🥢
ソーキそばいただきました❣️
自家製麺でたっぷりと煮込まれたソーキは味がしみしみしたうえに柔らかくてうまいわー
@はや川
🍜チャーシューメン🍛ミニカレー+カツ
製麺所裏にある立喰い蕎麦屋の11時以降限定ラーメン🍜ぷりぷり自家製麺に昔ながらの固めなチャーシューが良い！カレーも毎回頼むくらい好き🍛お母さん達の接客もあたたかくてこういうお店が近所にあるのがありがたい🥺
佐渡でのランチは自家製麺の10割そばと天ぷら。
佐渡にいる親戚の叔母さんと共に食べています。
僕はサプライズで来たので驚いてました。
今日は湘南一の名店うずとかみなりの地鶏まぜそばをいただきそらちん！
とりまぜそばのタレが炭火で焼いた地鶏の味に自家製麺がよく絡んで絶品！！乗っている鶏チャーシューも地鶏居酒屋の有名な所で食べるようなレベル。
生親子丼にまぜそばのタレをかけて食べるのがいいですね！
豊橋風のカレー蕎麦。底にご飯を薄く広げて、その上にとろろ、その上に十割そば、最後にカレー出汁をかけて、温玉乗せて完成！自家製麺のうどんじゃない、うずら卵を使ってない、福神漬や紅生姜をのっけてない、と色々豊橋カレーうどんのルールからはみ出してるのであくまでも「風」です。
自家製麺 ご藤
油そば 生卵
限定らしいので急遽伺いました。
生卵を割らないようにマゼマゼ。
ソースベースの油そばとの事で・・
焼きそば風味のそばで旨い❗️
麺は何時もの硬めゴワゴワでワシワシな麺。
紅生姜が良く合います。
生卵を途中で合わせたら・・味がボヤけてしまって、残念な感じに⤵︎
昨日のまぜそば
狼煙本店
限定 担々まぜそば(大盛り
え、ヤダうまい…😳
大盛りなのに中盛りの勢いで
食べ尽くす✨
全粒粉入り自家製麺になってから
さらにうまくなって幸せ😆✨
@Moriagetai01 群馬の一部のみにある、そばチェーン店です。
そばは自家製麺です。
東急多摩川線 鵜の木駅からちょい歩くとある「早川製麺所」で朝そばは春菊天そば350円❗️。安い❗️そして美味しいつゆにツルッとした自家製麺が凄くウマイんです🎵。現場が近くに出て久しぶり来たけどホントに美味しい❗️ついでに11時から販売のラーメンの宿題思い出した‼️(>_<)/
狼煙 本店
いつも有難う御座います！
5/10水曜日
op11:00~lo20:20
限定 担々まぜそば
辛さ 痺れ
🌶️LV
マシ🌶️ 追いマシ🌶️⚡
MAX🌶️⚡🤣 doubleMAX 🌶️⚡😈
11:00~13:00 19:00~20:20
本店にて
毎朝打っている
全粒粉入り自家製麺
本店限定で御提供しております。
宜しく御願い致します💪
冷製全粒粉 大海老天おろし麺🦐
（夏季限定）
＋炙り焼豚丼
自家製麺全粒粉の細ストレート麺はツルツルで蕎麦の様な喉越し👏
揚げたてサクサクの大海老天、茄子、獅子等、トマトもバランス良く美味しい😋
大根おろし、生姜が爽やかな夏感を演出✨
暑い日にまた食べたいて思う一杯です💯
現場調査の帰りに初「よしもと食堂」行ってきました！ごま味噌そばオーダーしました🐷このピリ辛スープが野菜、自家製麺と一緒に食べると美味しすぎ！また糸満来たら行こうっと！
麺屋 烈 越谷市
煮干そば塩 TP🥚🥩
ニボ玉
どうしても塩煮干とニボ玉塩が食べたくて🦍💨
銀鱗輝く清湯煮干
以前よりワイルドに感じる煮干出汁
まろやかな塩が優しく包み込む至高のスープ
自家製麺はモチパツで食感、風味最高✨
ニボ玉の塩❣️
塩タレ×ニボ玉×🍋酢
唯一無二の美味しさでsexy🧨✨
高崎 自家製麺くろ松
特上中華そば醤油
濃厚煮干しそばメンマ抜きワンタン増し
美味しいのは勿論、店主さんの手捌きが極上なんよ！
女将さんもキュートで👍
ご馳走様でしたー(^^)
麺や福はら
「芳醇鶏そば(塩)冷かけ」
「大和肉鶏の昆布水つけそば(醤油)」地鶏雲呑3個 麺大盛
鶏の旨味が凝縮された大和肉鶏100%冷製スープに喉越し抜群自家製麺🐓トゥルントゥルンの昆布水にスープ、自家製麺との一体感が完璧なつけそば🍜TPの地鶏雲呑がこれまた絶品✨ホンマ最高😇ご馳走様でした😊
担々麺 at 自家製麺 ほんま
カミさんと待ち合わせして急行
今日も有るとの事でカミさんは蛤白湯潮そば
アタクシは最近の担々麺を求めるラー活の一環とし...
麺庭つむぎ🍜南林間
「特製軍鶏そば 大盛り 肉めし」
お昼が少し早くおわったので
話題の お店へ🤩
13時10分前に来て 6人待ち
混んでますね 店内、カウンター5席
4人テーブル 1つ🏠
自家製麺の平打ち手揉み麺 おいしー🥳
チャーシューは 2種あり 肉めしと 同じ奴はトロトロで 旨いやつ🐴
次は塩を
23年 93杯目
【おだし香る自家製麺 弦乃月】
🍜[限定]アスパラそば
今日も出汁がうめぇと飲んでたら、アスパラ出汁だそうで！😳
アスパラ自体もめちゃ美味く、出汁との調和も勿論抜群。バターが溶けて来たら……あとは言わなくても分かるやつ🤤🤤
焼津店さんで丸鶏そば醤油🍜、チャーシュー丼🍚、ガリバタ和え玉🍜
昨日のおゆはんです😅
鶏の旨味を凝縮したスープ、自家製麺の歯ごたえと喉ごし、絶品です😆
ガリバタ和え玉で背徳的な味変⭐
チャーシュー丼は玉ねぎが味わえるソースがとても美味しかったです💕
晴耕雨読
ほんのりゆず香る魚介まぜそば
放牧黒豚チャーシュー ライス中
久々の来店✨
魚介、ゆずの旨みのある出汁、中太の自家製麺めちゃウマでした🍜
トッピングの炭火チャーシューの安定の旨さ、噛むほどに旨みが増す黒豚も美味しすぎでした😋
ご馳走様でした✨✨
晴耕雨読
ほんのりゆず香る魚介まぜそば
放牧黒豚チャーシュー ライス中
久々の来店✨
魚介、ゆずの旨みのある出汁、中太の自家製麺めちゃウマでした🍜
トッピングの炭火チャーシューの安定の旨さ、噛むほどに旨みがでる黒豚は美味しすぎでした😋
ご馳走様でした✨✨
中華蕎麦 ひら井さんにて
2周年特別営業
自家製麺 麺や六等星コラボ
豚骨ラーメン
+群馬県産いなか豚
特選チャーシュー盛り合わせ
7時頃着で50番台接続
折り重なる肉が圧巻のビジュ
超絶濃厚どろスープにがっちり極太麺
トロほろ叉焼にガチムチ焼豚も
ウマウマご馳走様でした〜
両雄コラボ幸せの極み
狼煙 本店
いつも有難う御座います！
5/9火曜日
op11:00~lo20:20
限定 担々まぜそば
辛さ 痺れ
🌶️LV
マシ🌶️ 追いマシ🌶️⚡
MAX🌶️⚡🤣 doubleMAX 🌶️⚡😈
11:00~13:00 19:00~20:20
本店にて
毎朝打っている
全粒粉入り自家製麺
本店限定で御提供しております。
宜しく御願い致します💪
駅南図書館のＢＯＸに１冊返却し、「麺屋 花枇」に8:35着。朝限定「かけそば煮干味噌」。黄金色のスープに玉ねぎ、カイワレ、糸トウガラシが美しい。自家製麺が旨い。今日もご馳走様でした。