みんなの「自家製麺 うどん」 口コミ・評判
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"自家製麺 うどん"の口コミ・評判 4/20 18:26現在
山田屋@三ノ輪
ゲソ天うどん(細うどん)
前回この"飲めるうどん"に感動し
再訪
ヤワヤワなのだが
トロトロの食感と
ツルモチの喉ごしで
しっかり食べ応えのある
唯一無二の味
美味すぎる！
自家製麺とのことだが
この仕上がりは神業の域
ゴロッしたゲソ天も最高
清潔な店内
凛とした若女将も素敵
いつも牛かすうどんりっちゃんをご利用頂きありがとうございます
自家製麺と自慢の出汁を使った当店のうどんを是非ご賞味ください
麺はツルツルで出汁は最後の一滴まで飲み干せるとても美味しいうどんに仕上がっております
本日は牛かすうどん650円
油カスの旨みが出汁に出ていいコクをだしてます
自家製麺うどん 五葵@西亀有
冷やしうどん+大盛り+厚焼きベーコン+アサヒビール
分厚く焼かれ旨汁溢れるベーコンに粒マスタードをたっぷり乗せて🍺を煽る🎵エッジの立った硬さが旨い吉田のうどんは冷やしで一層極まる。一本摘んでは手繰り噛むほどに小麦の風味を楽しむ😋
本日は定休日でお休みを頂いています。
床屋（今の世代床屋って言ってわかるのかなぁ😅？）に行って帰ってきてうたた寝したら夜（汗）
夜中に仕込み中です😢
ご存知でしたか？
うどん、蕎麦はもちろん中華麺も自家製麺なんですよ😄
ラーメン、焼きそばに使います。
西亀有 自家製麺うどん 五葵(いつき)
富士吉田名物の吉田うどん✨
噛みごたえ抜群‼️ツルッとはイケないよ🤣しっかり小麦の味もして旨いっ👍冷たい系はさらに破壊力抜群🙌お出汁の効いてるおつゆもじんわり沁みる🤤
住宅地にひっそりと行列の出来るお店です‼️
アゴが疲れた〰️😇💦
ご馳走様でした👍
早稲田の図星が並んでなかったので、初入店。
油そば…というからラーメンのような麺を想像してたが、自家製麺はうどんのような太さとコシでした！
追い脂、追い飯含め美味しくいただきました😄お腹いっぱい。
ご馳走様です。
愛媛はうどん屋が多いですが、うどんだと、伊予市役所前の通りにある『自家製麺うどん和み』。これはエミフルに映画見に行く時についつい足が伸びちゃう。冷ぶっかけの腰のあるうどんと出汁が美味しいし、鶏もも天もたまらない……！また、器の青さとうどんの白さも綺麗で見た目から食欲がそそります。
マルナカ＠藤枝
中華そば 600円
冷やし 700円
鰹節や昆布の和出汁主体のすっきりスープ。油分はほぼなく、かん水少なめで打った自家製麺の食感も相まって、うどん寄りな感覚です。一方の冷やしは甘口仕立て。共に朝食べるのにちょうど良いです。
本格味噌つけ麺「俺の家系」が20023年4月1日オープン！
メニューは塩油そばのみの一本勝負！
濃厚な鶏ガラあっさり醤油ながらも、ガツンとくる大量の背脂が決め手！
自家製麺はまさかのうどん
冷やし中華が12月25日限定で先着0名様倍額！
本日のランチはお蕎麦とおうどん（星野物産の乾麺）、自家製麺つゆ、薬味（長葱、長芋、ごま）、フランクフルト、ほうれん草とえのき茸のソテー、笹かま、佃煮（公魚、小海老）、食後のフルーツは和歌山からお取り寄せの八朔🍊でした🤤ｳﾏｳﾏｧ
どうしても食べておきたい麺がある！！！
・つけめん(並) 345g
・特製トッピング
うどんみたいに太っとい自家製麺が最高❣️
武蔵野うどん澤村。看板メニューの肉汁うどん。コシがハンパない自家製麺をつけ汁につけて食べるスタイル。太くてコシが強い麺は1本づつしか噛みきれないパワフルなうどん。
自家製麺くをん つけめん
昨日、現在の場所での【くをん】の営業終了を告げた福島で人気を誇る【自家製麺 えなみ】の系列店。
かん水は入っているが、うどんっぽいモチグニュッとした存在感のある極太麺
油が多く、タレと調味料がビシバシ主張し胡椒や甘味も持たせ、ニンニクも香る振り切った味わい
今日のお昼の☀ランチは
千代田区永田町2丁目
山王パークタワービル地下1階
自家製麺杵屋さんの
カレーうどんとかやくごはん
にしてみた〜🙃
うどんはコシがあって
和風出汁も利いていて
かやくごはん共に
とても美味しい🙂🎈
武蔵屋食堂@鳥取で素ラーメン。
うどんダシに中華麺を合わせた鳥取の隠れたご当地ラーメン。昆布と鰹節の澄んだスープは天かすからの油分が溶けてもまだあっさりしてる優しいテイスト。自家製麺はギシッと詰まったしっかりしたコシ。具材はモヤシにカマボコのみ。
花見うどん@宮崎市
うどん屋さんの煮干しラーメン。
優しい。
煮干し感は強くなく、どちらかと言えば淡い。
なるほど、だからの香味油と黒胡椒の力が必要。
それより何より自家製麺の旨いこと。
程よき縮れ、啜り心地のよさったらもう…
抜群だ。
クニプルリ、クニプリリ。
うどんも食べてみたくなる。
墨田区錦糸にあるちゃんぽん屋「幸喜」さんに行ってきたよ🍜
モチモチの多加水自家製麺ちゃんぽんが食べられるお店なんだ👀
白・辛めの紅・マー油と黒胡椒の黒・皿うどんなどが選べるよ🙆♀️
野菜たっぷりで大満足の食べ応え😋
豚骨とあご出汁のスープもとっても美味しい🐷
ぜひ行ってみてね🏃♀️
伊勢うどんのまめや（三重県伊勢市）
伊勢うどんも不定期ですが巡っています。大正12年創業（1923年12月）。三重県産小麦「あやひかり」を使用した自家製麺の店。さすがご当地、激混み💦
天理市 自家製麺 大和まほろば
本日のサービスメニューから
ミニ天丼とミニうどんのセットをいただきました。
ミニ天丼のボリュームが全くミニではなかった
自家製麺ロビンソン
昼だけラーメン屋さんしてるみたい☀️
中華そば
左が手もみ平麺
右が細麺柚子トッピング
右の方が美味しかった♡
熱々で出てくるのが嬉しい！
ラーメンってよりうどん蕎麦系(それを中華そばというのでしょうか？)
一口に伊勢うどんの麺といっても、製麺所の製造者や自家製麺を作る店主ごとに思想はまったく違い、小麦粉の配合、捏ね方、切り方、茹で方、提供までの時間など、本当にバラバラ。写真は麺帯を太らせながら複合圧延して、極厚の状態で切り出した幅よりも高さの方がある生麺。
自家製麺のうどんが美味しい人気店
めん房 なかもと
この店の一番人気
牛すじカレーうどん＋ライス
とにかくうどんが美味い！
濃厚かつ出汁感溢れるカレールーには蕩ける程柔らかな牛すじがたっぷり
🍚の上にカレールーを掛けて、2種類のカレーを愉しんで欲しい
南新宿 ラーメン ヤスオ
久しぶりにスズキさんのラメンを。 見た目 海苔 ほうれん草は家系？ 麺を啜ると不揃いワシ麺に ニンニク 生姜で二郎系 ？で
スープは鰹出汁が効いた和で辛い粉が溶けて味変と やっぱ不思議なラメンですわww 今日の自家製麺は 吉田うどん なみにゴワゴワで仰天🤪 また来ます
本日のランチはお蕎麦とおうどん（乾麺:星野物産）、自家製麺つゆ、かまぼこ、玉子焼き（甘め）、シャウエッセンなど、アスパラガスソテー、長芋、食後のフルーツはいただいたせとか🍊でした🤤ｳﾏｳﾏｧ
伊勢市駅の近くにある山口屋。自家製麺している三重県産あやひかり100％のうどんは、柔らかな噛み心地の奥に確かな腰を感じさせる。たまり醤油を使ったたれがたっぷりでうれしい。そのタレで煮た松坂牛スジ乗せも人気。テレビで吉本新喜劇が放送されていて泣きそうになった。
自家製麺がトレンドに入ってますね✨
ラーメンやそば、うどんなどの麺料理にオリジナリティを更にプラスできるのでオススメです😋
製麺機を使って麺を作れる実演会も定期的に開催していますのでぜひご参加ください✌️
23年 57杯目
【おだし香る自家製麺 弦乃月】
🍜LIKE a 素うどん(勝手に命名)
🍚おかか飯
肉は無いけど麺はあるってことで🙏
麺美味い！ うどんのような雰囲気もありながらちゃんと中華麺。出汁も効いててほっこりする…
気まぐれ弁当もあざます！！🍱🥳
