みんなの「自家製麺 うどん」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 武蔵野4 うどん屋3 ぶっかけうどん3 ごはん2 つるつる2 まとや2 杵屋2 うたた1 うちば1 うどん和み1 うどん屋 清1 おにやんま1 かき揚げ1 かまど1 かやく1 くをん1 こしの1 ごっつ1 さぬきうどん1 そば切り1 はまさか1 ひかり1 ふる川1 りっちゃん1 ウエスト1 エッジ1 カレーうどん専門店1 マルナカ1 ラーメン屋さん1 レシピ1 名古屋うどん1 四ツ木製麺所1 富士吉1 山田屋1 手打ち1 武蔵屋食堂1 生そば1 讃岐うどん1 谷口屋1 隠れた名店1 |
"自家製麺 うどん"の口コミ・評判 8/2 19:24現在
これだけ蕎麦もサブメニューも美味いのであれば…うどんも至高だと悟った‼︎
今回はそのポテンシャルを探るべく…あえて『うどんセット物』で挑みました‼︎
石臼びきの粉を使用した毎日自店で製麺している自家製麺蕎麦に勝るのか？
つるつるの威力は？
「四ツ木製麺所」（2020年うどん百名店）
自家製麺の力強いうどんと良く冷えた鰹の出汁が春の訪れを感じさせてくれる爽やかな味。とても美味しかった！ご馳走様でした。
【自家製麺 杵屋 明石駅ピオレ店】
・かつ丼定食(麺はざるそば)￥1,100
プラス￥120で麺を1玉増量!!
※杵屋はうどんが美味しくて人気が
ありますがお蕎麦も美味しいんです
@bozu_108 うどんとカルビ？無理！っと思ったけど
モチモチの自家製麺とカルビ美味しかったです
博多駅近くの行列店「カルビぶっかけうどん」
今日の昼食は、西桂町にある「吉田名物うどんの駅」で、味噌味の肉汁つけうどんを頂きました。ここは、駐車場も広く、店内も広く、ゆっくりと食べることができます。自家製麺にこだわり水は富士山の湧水を使っています。つゆは味噌、醤油から選べます。牛すじをとろけるまで煮込んだカレーうどんも…。
手打麺祭 かめ囲（柴崎駅）
特製手打中華蕎麦（醤油）
平打ちの自家製麺はうどんに近いモチっとした歯ごたえ。極太のメンマに抹茶皮のワンタンはインパクトありますね〜
亀の箸置きや置き物、緑を基調とした内装など拘りがすごいお店でした🐢🥢
『武蔵野地粉うどん』
肉汁つけ麺、武蔵野市内産の小麦全粒粉配合。
小麦の味と香り豊かに、ムチムチっとした食感の自家製麺です。
今日は亀有にある「自家製麺 うどん五葵」で冷やしうどん+味玉+海老天+わかめを食べました〜(^^)こんなに麺が硬いうどん食ったことない‼︎吉田うどんってこんなに硬いのがベースなのかな？うどん美味しんだけどあご疲れた〜(=´∀｀)
国分寺甚五郎 の自家製麺
毎日、複数の職人が、近くの作業場で
1本１本、手打ち・手切りで、打ってます
なので、日によって
若干の「太い・細い・厚い・薄い」ありますが
それもまた「良さ」
だと思っていた頂ければ幸いです♪
❤️『生うどん』1パック２～３人前850円
【ラーメモ 163】
@柴崎
うどんのようなモチモチの自家製麺がすごい！打ち立て、切り立てならではの、新鮮な小麦の風味がたまりません🍜
スープも甘めで鶏が効いて好きなタイプ。真四角のメンマや、スモーキーなチャーシューなど、全てが個性的で美味しかった💓
リピ度★★★★★
いい感じの蕎麦屋でごはん食べて帰ってきた😊
私はうどん派…美味しかった✨✨
うどんも自家製麺とのこと。
【ラーメモ 163】
@柴崎
うどんのようなモチモチ自家製麺がすごい！打ち立て、切り立てにもこだわっており、新鮮な小麦の風味がたまりません🍜
スープも甘めで鶏が効いて好きなタイプ。真四角のメンマや、スモーキーなチャーシューなど、全てが個性的で美味かった💓
リピ度★★★★
今日のランチはうどんを頂きました😊セルフ式のリーズナブルで綺麗なうどん屋さんです。麺は自家製麺だそうで、コシのある細麺に昆布？出汁がマッチしてます😋隠れた名店と言っても良いと思います👍セルフには天ぷらなどいろいろ置いてあるので次回が楽しみです😆
Bグルハントvol.730
まめや(伊勢市)
月見伊勢うどん
大正12年創業。記憶曖昧だが15年ぶりの訪問か。市内でも数少ない県内産「あやひかり」を使用した自家製麺が食べられる老舗。
たまり醤油と削り節の濃ゆい味わい。色付いた極太極柔のうどん。歯も顎もいらない独特の食感が意外にも好きだ。
青物横丁駅近くの そば切りうちば
立喰い蕎麦屋さんで自家製麺でお出ししてるのはたいへん珍しいようです
評判が良いということで ざるそばいただきました コシがあって食べ応えがありますね
近くに うどんで有名な おにやんま など青物横丁界隈は食に困らない美味処がいろいろありますね
本日のランチは茶色い系。
さっぱりしたくて乾麺(星野物産:お蕎麦、おうどん)、自家製麺つゆ、かまぼこ、焼き豚🐖(レタス、栃木純情トマト)、谷口屋さんのおあげ(大根おろし、ねぎ、自家製直七ポン酢)、常備菜からきんぴらごぼう、食後のフルーツは八朔🍊でした🤤ｳﾏｳﾏｧ
三河島うどんdeあいもり＋かき揚げ
コの字カウンター、呑み屋さん的だけども～自家製麺でしょ⁉︎
キレイな生麺時間かけて茹でたて！
かきあげも最高！常連さん続々、酒も出てますねー、頻繁に来たいなー
ツマミから、シャブ皿とか、シャブ！
そしてガンガン呑みたい🤩
ではない
ふぅふー亭
ぶっかけうどん
お気に入りのうどん屋へ行って。
細身のうどんは自家製麺も有り、
コシ・歯応え・旨さ共々に最高！
自分で擦る生姜がの香りと、
甘めのキツネと揚げ玉と
青葱のとアクセントで箸が止まらず、
ココのぶっかけは最高に美味し！
@埼玉県新座市片山
【肉もりうどん＋天むす】
呼び方は色々とあります。
【肉汁つけ】とか。
総じて、武蔵野うどん❗
顎が疲れるぐらい固い麺か特徴ですが、此方はそれ程でもないです。
地粉の自家製麺だから、小麦の風味がたまりません✨
ごちそうさま(＾∇＾)ﾉ♪
@sachiomax 三鷹駅前南口というと、先月、かなり有名らしいラーメン屋さんに行ったんですよ。店名を変える前を含めると70年以上の老舗で、評判通りで美味しかったです。特に自家製麺が武蔵野うどんと同じ地粉使用で凄くコシがあって日本蕎麦みたいな感じでした。
自家製麺つけ麺燕武＠武蔵新田
つけ麺並
OP3ヶ月の人気店😄
11:15到着で中待ち6名😅
ワンオペながらスムーズな接客👍25分で着丼🍜
麺がうどんのようなつるつる感😋
つけダレはしっかり出汁に玉ねぎが旨し👌
テーブルのポットの割スープで完食完飲😍
ごちそうさまでした😊また来ます🤗
自家製麺五葵で吉田うどんを喰らうの巻◥█̆̈◤࿉∥
めちゃくちゃ美味しかった😋
東京亀有で吉田うどんが食べられるなんて！
アゴがぶっ壊れるかと思うくらいの強いコシが最高です！
夜は福島にある得正というカレーうどん専門店でカツカレーうどんを
こ、これは名店を発見したかもしれない。今風には背を向け昔ながらの辛味のあるどろどろカレーにほどよいコシのある自家製麺。カレーに混ざる牛肉が甘くて一緒に煮たらこんな風にならない。手間かかってる
カレーうどん史に残る一品
今日食べたうどんは自家製麺らしいけど、
めたくそ腰が強くて噛みごたえがあったなあ🙄
さぬきうどんではないねえ🤔
伊勢うどん？
名古屋うどん？
（そんなのあるんかい）
こんなうどん食べたのは、初めてだったよー
(*^^*)
アゴがぶっ壊れるかと思った！亀有の『自家製麺五葵』で、富士吉田市のご当地グルメ吉田うどんを喰らうの巻◥█̆̈◤࿉∥
コシの強さはピカイチの吉田うどん。まいう～でした😋
こんばんは！
今回は協賛店のウエスト東寺山店様をご紹介します🤗
自家製麺の『生そば』と自慢の『うどん』をご提供しております！
🔥会員カード🔥を提示するとトッピングサービスが受けれますので店員さんに確認してみてね😚
渚奈子にもかつともさんにも機会があれば一度行ってみてとオススメ！
自家製麺 伊藤の姉妹店のうどん屋 清
ラーメンも美味いけどうどんも美味い🤤
赤羽から2駅の王子にあるよ！
大型の製麺機を購入したため、
昨日までふる川で使用していた製麺機売ります。
一回で麺約100玉（40分）製造できます。
ラーメン、うどん、自家製麺に変えたい方、DMで受け付けてます。
製麺レシピ、作り方も教えます。
取りに来て頂ける方に限ります。
山田屋@三ノ輪
ゲソ天うどん(細うどん)
前回この"飲めるうどん"に感動し
再訪
ヤワヤワなのだが
トロトロの食感と
ツルモチの喉ごしで
しっかり食べ応えのある
唯一無二の味
美味すぎる！
自家製麺とのことだが
この仕上がりは神業の域
ゴロッしたゲソ天も最高
清潔な店内
凛とした若女将も素敵
いつも牛かすうどんりっちゃんをご利用頂きありがとうございます
自家製麺と自慢の出汁を使った当店のうどんを是非ご賞味ください
麺はツルツルで出汁は最後の一滴まで飲み干せるとても美味しいうどんに仕上がっております
本日は牛かすうどん650円
油カスの旨みが出汁に出ていいコクをだしてます
自家製麺うどん 五葵@西亀有
冷やしうどん+大盛り+厚焼きベーコン+アサヒビール
分厚く焼かれ旨汁溢れるベーコンに粒マスタードをたっぷり乗せて🍺を煽る🎵エッジの立った硬さが旨い吉田のうどんは冷やしで一層極まる。一本摘んでは手繰り噛むほどに小麦の風味を楽しむ😋
本日は定休日でお休みを頂いています。
床屋（今の世代床屋って言ってわかるのかなぁ😅？）に行って帰ってきてうたた寝したら夜（汗）
夜中に仕込み中です😢
ご存知でしたか？
うどん、蕎麦はもちろん中華麺も自家製麺なんですよ😄
ラーメン、焼きそばに使います。
西亀有 自家製麺うどん 五葵(いつき)
富士吉田名物の吉田うどん✨
噛みごたえ抜群‼️ツルッとはイケないよ🤣しっかり小麦の味もして旨いっ👍冷たい系はさらに破壊力抜群🙌お出汁の効いてるおつゆもじんわり沁みる🤤
住宅地にひっそりと行列の出来るお店です‼️
アゴが疲れた〰️😇💦
ご馳走様でした👍
早稲田の図星が並んでなかったので、初入店。
油そば…というからラーメンのような麺を想像してたが、自家製麺はうどんのような太さとコシでした！
追い脂、追い飯含め美味しくいただきました😄お腹いっぱい。
ご馳走様です。
愛媛はうどん屋が多いですが、うどんだと、伊予市役所前の通りにある『自家製麺うどん和み』。これはエミフルに映画見に行く時についつい足が伸びちゃう。冷ぶっかけの腰のあるうどんと出汁が美味しいし、鶏もも天もたまらない……！また、器の青さとうどんの白さも綺麗で見た目から食欲がそそります。
マルナカ＠藤枝
中華そば 600円
冷やし 700円
鰹節や昆布の和出汁主体のすっきりスープ。油分はほぼなく、かん水少なめで打った自家製麺の食感も相まって、うどん寄りな感覚です。一方の冷やしは甘口仕立て。共に朝食べるのにちょうど良いです。
本格味噌つけ麺「俺の家系」が20023年4月1日オープン！
メニューは塩油そばのみの一本勝負！
濃厚な鶏ガラあっさり醤油ながらも、ガツンとくる大量の背脂が決め手！
自家製麺はまさかのうどん
冷やし中華が12月25日限定で先着0名様倍額！
本日のランチはお蕎麦とおうどん（星野物産の乾麺）、自家製麺つゆ、薬味（長葱、長芋、ごま）、フランクフルト、ほうれん草とえのき茸のソテー、笹かま、佃煮（公魚、小海老）、食後のフルーツは和歌山からお取り寄せの八朔🍊でした🤤ｳﾏｳﾏｧ
どうしても食べておきたい麺がある！！！
・つけめん(並) 345g
・特製トッピング
うどんみたいに太っとい自家製麺が最高❣️
武蔵野うどん澤村。看板メニューの肉汁うどん。コシがハンパない自家製麺をつけ汁につけて食べるスタイル。太くてコシが強い麺は1本づつしか噛みきれないパワフルなうどん。
自家製麺くをん つけめん
昨日、現在の場所での【くをん】の営業終了を告げた福島で人気を誇る【自家製麺 えなみ】の系列店。
かん水は入っているが、うどんっぽいモチグニュッとした存在感のある極太麺
油が多く、タレと調味料がビシバシ主張し胡椒や甘味も持たせ、ニンニクも香る振り切った味わい
今日のお昼の☀ランチは
千代田区永田町2丁目
山王パークタワービル地下1階
自家製麺杵屋さんの
カレーうどんとかやくごはん
にしてみた〜🙃
うどんはコシがあって
和風出汁も利いていて
かやくごはん共に
とても美味しい🙂🎈
武蔵屋食堂@鳥取で素ラーメン。
うどんダシに中華麺を合わせた鳥取の隠れたご当地ラーメン。昆布と鰹節の澄んだスープは天かすからの油分が溶けてもまだあっさりしてる優しいテイスト。自家製麺はギシッと詰まったしっかりしたコシ。具材はモヤシにカマボコのみ。