みんなの「自家製麺 うどん」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 武蔵野4 ぶっかけうどん3 うどん屋2 かき揚げ2 つるつる2 手打ち2 いきや1 うちば1 うどん屋 清1 おにやんま1 お好み1 くをん1 こしの1 ごっつ1 ごはん1 さぬきうどん1 そば切り1 ひかり1 ふる川1 まとや1 みのり1 ゆるり1 ウエスト1 カレーうどん専門店1 ラーメン屋さん1 レシピ1 十割そば1 名古屋うどん1 四ツ木製麺所1 杵屋1 泉石蔵1 生そば1 讃岐うどん1 谷口屋1 隠れた名店1 |
"自家製麺 うどん"の口コミ・評判 4/20 13:46現在
◇木灰自家製麺すぱ処月桃
木灰を使用した麺はコシが強くもちもちで美味しい。
スープはあっさりとこってりが選択できこってりはスープが白濁して豚骨風味全開。あっさりは鰹が強くうどんのお出汁みたい。
どちらも美味しかったです。
豊橋風のカレー蕎麦。底にご飯を薄く広げて、その上にとろろ、その上に十割そば、最後にカレー出汁をかけて、温玉乗せて完成！自家製麺のうどんじゃない、うずら卵を使ってない、福神漬や紅生姜をのっけてない、と色々豊橋カレーうどんのルールからはみ出してるのであくまでも「風」です。
お昼に食べた、おうどん⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
美しい…( o̴̶̷᷄ ·̭ o̴̶̷᷅ )♪
鎌倉野菜を使った天ぷら。
モッチリプリっと腰のある自家製麺。
自分の勘だけを頼りに選んだ店だったけど、ここ当たりだった(*ˊᵕˋ*)✨
次来る時はお酒も🍶！！
『武蔵野地粉うどん』
肉汁つけ麺、武蔵野市内産の小麦全粒粉配合。
小麦の味と香り豊かに、ムチムチっとした食感の自家製麺です。
今宵はおにぃのお友だちに頂いたｸﾞﾝﾏｰ帝国の水沢うどん、星野物産さんの乾麺（お蕎麦）、自家製麺つゆとおうどんについていた麺つゆ（お好みで薬味）、天ぷら（舞茸、ごぼう、人参、南瓜、ピーマン、海老、ちくわ、玉ねぎとじゃがいもと小海老のかき揚げ）でした🤤ｳﾏｳﾏｧ
自家製麺 くをん（福島県福島市）
野菜つけめん 小…1000円
麺に感動して半年ぶりの再訪だが、現在は系列店「うろた」の二毛作夜営業として展開中。うどんと中華麺のハイブリッドな麺は相変わらず絶品！クセになるショッパさで麺をグイグイ食わせるつけ汁は、ビールのアテにもなる万能アイテム。
今宵はおにぃが不在の日なのであるものでパパッと。
乾麺（星野物産さんのうどん）、自家製麺つゆ（自家製干し椎茸入り）、ととろ、ウイニー🐙、エリンギの肉巻き（ベーコンと豚肉🐖をﾏｷﾏｷ）、ほうれん草のソテー、ミニトマト🍅、かまぼこ、自家製べったら漬、自家製だし巻き卵でした🤤ｳﾏｳﾏｧ
自家製麺 麺屋 利八 @京急川崎
鯛の冷やかけそばちゃーしゅートッピングいただきました♪
この限定と遭遇☆
ツルツルのうどんみたいな麺これもええなぁ～♪そして鶏チャーもうまっ♪
うめぇーなぁ〜☆☆☆☆☆(*´ω｀*)
室蘭中島うどん・酒・肴「ゆるり」です！北海道産小麦使用の手打ち自家製麺です！
本日も通常通り12時～14時、ディナーは18時から22時までの営業となります！ランチ、ディナーとも予約ができます！
○全国津々浦々から日本酒お取り寄せしましたー！
麺屋味方 新橋
限定ラーメン(かつお)
キクラゲ 刻みのり メンマ
今日も美味すぎた🔥
かつお出汁のスープが堪りません‼️
鰹節も沢山載ってて鰹三昧で至極の一杯🤩
偶にやるきし麺も食べてみたくなりました👊
分厚い神豚もうどん並みに太い自家製麺も相変わらず美味すぎで大満足でした💯
明礬うどんでは、安心・安全に食を提供してくれる食事処ですので、是非、明礬温泉へ行かれる方は、寄ってみてくださいね。無添加、自家出汁、自家製麺、作り置き一切なし、大分県産の米、農作物を使用しています。とても美味しいですよ！
自家製麺そば。超混んでるので人気店かとおもいきや
麺は湯で時間が倍ではないかと思うブヨブヨのうどんなかんじで、そば粉かこれ？ってかんじ、つゆは砂糖が入ってるだろでクソまずい。
いままで食べたどんな蕎麦よりまずい。
アメリカですらこれは出てこないのでは？
台湾人はこれがうまいのか？
これだけ蕎麦もサブメニューも美味いのであれば…うどんも至高だと悟った‼︎
今回はそのポテンシャルを探るべく…あえて『うどんセット物』で挑みました‼︎
石臼びきの粉を使用した毎日自店で製麺している自家製麺蕎麦に勝るのか？
つるつるの威力は？
「四ツ木製麺所」（2020年うどん百名店）
自家製麺の力強いうどんと良く冷えた鰹の出汁が春の訪れを感じさせてくれる爽やかな味。とても美味しかった！ご馳走様でした。
【自家製麺 杵屋 明石駅ピオレ店】
・かつ丼定食(麺はざるそば)￥1,100
プラス￥120で麺を1玉増量!!
※杵屋はうどんが美味しくて人気が
ありますがお蕎麦も美味しいんです
@bozu_108 うどんとカルビ？無理！っと思ったけど
モチモチの自家製麺とカルビ美味しかったです
博多駅近くの行列店「カルビぶっかけうどん」
今日の昼食は、西桂町にある「吉田名物うどんの駅」で、味噌味の肉汁つけうどんを頂きました。ここは、駐車場も広く、店内も広く、ゆっくりと食べることができます。自家製麺にこだわり水は富士山の湧水を使っています。つゆは味噌、醤油から選べます。牛すじをとろけるまで煮込んだカレーうどんも…。
手打麺祭 かめ囲（柴崎駅）
特製手打中華蕎麦（醤油）
平打ちの自家製麺はうどんに近いモチっとした歯ごたえ。極太のメンマに抹茶皮のワンタンはインパクトありますね〜
亀の箸置きや置き物、緑を基調とした内装など拘りがすごいお店でした🐢🥢
『武蔵野地粉うどん』
肉汁つけ麺、武蔵野市内産の小麦全粒粉配合。
小麦の味と香り豊かに、ムチムチっとした食感の自家製麺です。
今日は亀有にある「自家製麺 うどん五葵」で冷やしうどん+味玉+海老天+わかめを食べました〜(^^)こんなに麺が硬いうどん食ったことない‼︎吉田うどんってこんなに硬いのがベースなのかな？うどん美味しんだけどあご疲れた〜(=´∀｀)
国分寺甚五郎 の自家製麺
毎日、複数の職人が、近くの作業場で
1本１本、手打ち・手切りで、打ってます
なので、日によって
若干の「太い・細い・厚い・薄い」ありますが
それもまた「良さ」
だと思っていた頂ければ幸いです♪
❤️『生うどん』1パック２～３人前850円
【ラーメモ 163】
@柴崎
うどんのようなモチモチの自家製麺がすごい！打ち立て、切り立てならではの、新鮮な小麦の風味がたまりません🍜
スープも甘めで鶏が効いて好きなタイプ。真四角のメンマや、スモーキーなチャーシューなど、全てが個性的で美味しかった💓
リピ度★★★★★
いい感じの蕎麦屋でごはん食べて帰ってきた😊
私はうどん派…美味しかった✨✨
うどんも自家製麺とのこと。
【ラーメモ 163】
@柴崎
うどんのようなモチモチ自家製麺がすごい！打ち立て、切り立てにもこだわっており、新鮮な小麦の風味がたまりません🍜
スープも甘めで鶏が効いて好きなタイプ。真四角のメンマや、スモーキーなチャーシューなど、全てが個性的で美味かった💓
リピ度★★★★
今日のランチはうどんを頂きました😊セルフ式のリーズナブルで綺麗なうどん屋さんです。麺は自家製麺だそうで、コシのある細麺に昆布？出汁がマッチしてます😋隠れた名店と言っても良いと思います👍セルフには天ぷらなどいろいろ置いてあるので次回が楽しみです😆
Bグルハントvol.730
まめや(伊勢市)
月見伊勢うどん
大正12年創業。記憶曖昧だが15年ぶりの訪問か。市内でも数少ない県内産「あやひかり」を使用した自家製麺が食べられる老舗。
たまり醤油と削り節の濃ゆい味わい。色付いた極太極柔のうどん。歯も顎もいらない独特の食感が意外にも好きだ。
青物横丁駅近くの そば切りうちば
立喰い蕎麦屋さんで自家製麺でお出ししてるのはたいへん珍しいようです
評判が良いということで ざるそばいただきました コシがあって食べ応えがありますね
近くに うどんで有名な おにやんま など青物横丁界隈は食に困らない美味処がいろいろありますね
本日のランチは茶色い系。
さっぱりしたくて乾麺(星野物産:お蕎麦、おうどん)、自家製麺つゆ、かまぼこ、焼き豚🐖(レタス、栃木純情トマト)、谷口屋さんのおあげ(大根おろし、ねぎ、自家製直七ポン酢)、常備菜からきんぴらごぼう、食後のフルーツは八朔🍊でした🤤ｳﾏｳﾏｧ
三河島うどんdeあいもり＋かき揚げ
コの字カウンター、呑み屋さん的だけども～自家製麺でしょ⁉︎
キレイな生麺時間かけて茹でたて！
かきあげも最高！常連さん続々、酒も出てますねー、頻繁に来たいなー
ツマミから、シャブ皿とか、シャブ！
そしてガンガン呑みたい🤩
ではない
ふぅふー亭
ぶっかけうどん
お気に入りのうどん屋へ行って。
細身のうどんは自家製麺も有り、
コシ・歯応え・旨さ共々に最高！
自分で擦る生姜がの香りと、
甘めのキツネと揚げ玉と
青葱のとアクセントで箸が止まらず、
ココのぶっかけは最高に美味し！
@埼玉県新座市片山
【肉もりうどん＋天むす】
呼び方は色々とあります。
【肉汁つけ】とか。
総じて、武蔵野うどん❗
顎が疲れるぐらい固い麺か特徴ですが、此方はそれ程でもないです。
地粉の自家製麺だから、小麦の風味がたまりません✨
ごちそうさま(＾∇＾)ﾉ♪
@sachiomax 三鷹駅前南口というと、先月、かなり有名らしいラーメン屋さんに行ったんですよ。店名を変える前を含めると70年以上の老舗で、評判通りで美味しかったです。特に自家製麺が武蔵野うどんと同じ地粉使用で凄くコシがあって日本蕎麦みたいな感じでした。
自家製麺つけ麺燕武＠武蔵新田
つけ麺並
OP3ヶ月の人気店😄
11:15到着で中待ち6名😅
ワンオペながらスムーズな接客👍25分で着丼🍜
麺がうどんのようなつるつる感😋
つけダレはしっかり出汁に玉ねぎが旨し👌
テーブルのポットの割スープで完食完飲😍
ごちそうさまでした😊また来ます🤗
自家製麺五葵で吉田うどんを喰らうの巻◥█̆̈◤࿉∥
めちゃくちゃ美味しかった😋
東京亀有で吉田うどんが食べられるなんて！
アゴがぶっ壊れるかと思うくらいの強いコシが最高です！
夜は福島にある得正というカレーうどん専門店でカツカレーうどんを
こ、これは名店を発見したかもしれない。今風には背を向け昔ながらの辛味のあるどろどろカレーにほどよいコシのある自家製麺。カレーに混ざる牛肉が甘くて一緒に煮たらこんな風にならない。手間かかってる
カレーうどん史に残る一品
今日食べたうどんは自家製麺らしいけど、
めたくそ腰が強くて噛みごたえがあったなあ🙄
さぬきうどんではないねえ🤔
伊勢うどん？
名古屋うどん？
（そんなのあるんかい）
こんなうどん食べたのは、初めてだったよー
(*^^*)
アゴがぶっ壊れるかと思った！亀有の『自家製麺五葵』で、富士吉田市のご当地グルメ吉田うどんを喰らうの巻◥█̆̈◤࿉∥
コシの強さはピカイチの吉田うどん。まいう～でした😋
こんばんは！
今回は協賛店のウエスト東寺山店様をご紹介します🤗
自家製麺の『生そば』と自慢の『うどん』をご提供しております！
🔥会員カード🔥を提示するとトッピングサービスが受けれますので店員さんに確認してみてね😚
渚奈子にもかつともさんにも機会があれば一度行ってみてとオススメ！
自家製麺 伊藤の姉妹店のうどん屋 清
ラーメンも美味いけどうどんも美味い🤤
赤羽から2駅の王子にあるよ！
大型の製麺機を購入したため、
昨日までふる川で使用していた製麺機売ります。
一回で麺約100玉（40分）製造できます。
ラーメン、うどん、自家製麺に変えたい方、DMで受け付けてます。
製麺レシピ、作り方も教えます。
取りに来て頂ける方に限ります。
