みんなの「自家製麺 うどん」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| うどん屋8 まさき3 手打ち3 ラーメン屋2 手打ちうどん2 武蔵野2 讃岐うどん2 あかり1 うどんそば1 えーちゃん食堂1 おめん1 お好み1 かき揚げ1 くをん1 ごはん1 さわ屋1 つるっと1 てぃしらじそば1 とまと1 とんぼ1 なごみ1 ぶっかけうどん1 ますた1 まとや1 めんこ1 やきとり松1 エッジ1 カオリ1 チェンマイ1 パン屋さん1 マリアージュ1 マーシー1 ユタカ1 丸亀製麺1 先斗町1 和食や1 大和田1 杵屋1 生そば1 粉麺小屋1 花あかり1 釜揚げうどん1 MENクライ1 |
"自家製麺 うどん"の口コミ・評判 6/11 17:09現在
田楽食堂＠白河市 担々麺＋サービス半ライス950円 スープは自家製ラー油の香りと辛さが丁度良く、胡麻の風味としっかりした出汁感がとてもあと引く。塩けも穏やかで優しい。麺は縮れの少ない中太のうどんライクな自家製麺。もっちりうんめ😋…
10/28 えーちゃん食堂 純正ラーメン 生玉子 ごはん ニボのキレや鯖節の突き抜ける薫りと味わいに、うどん作る製麺機で作った自家製麺のコシのある柔らかさに甘み。体感的にいつもよりわずか太く感じた。 すき焼きにして美味しく☺️ 朝からいい話を聞けて嬉しかった&楽しみです
今日のお昼は久しぶりに釜揚げうどんを食べました。某チェーン店ではありますが、自家製麺の茹でたてうどんはコシが強くて喉ごしも素晴らしい。 本場はもっと美味しいのだろうから、うどん県にいつかは行ってみたい。
@wakomachika さん 戦慄の特製明太クリームまぜ麺 久しぶり3回目の訪問で初めての自家製麺。 これは明太クリームうどん？パスタ？いやいや、ラーメン❣️ 味玉や肉団子まで、ちゃんと温かくて丁寧なラーメン✨ スープ割とまとでイタリアン感ましまし💕
福岡に住んでいながら福岡のうどんより讃岐うどんが好きw 福岡で1番好きな讃岐うどん幸 大将が本場香川で修行 妥協を許さない ・手打ちの自家製麺 ・化学調味料は一切使わない ・出汁は香川から取り寄せの伊吹いりこ こだわりが客から評価されOpenと同時に満席
やれやれ、パン屋さん用に頼まれたユメカオリの製粉終了。京都からとんぼ返り、ショートステイから帰って来た母を出迎え、16時から6時間程かかった。小麦畑して、小麦粉製粉、自家製麺のうどん作って、昆布も面白いから勉強して、ケーキもピザもビールもアヒージョや擦り流しももっとやってみたい。
テイクアウト用 『武蔵野地粉うどん』 肉汁つけ麺 小麦の味と香り豊かに、ムチムチっとした食感の自家製麺をお楽しみください。 本日は埼玉県産小麦８：武蔵野市産小麦１：武蔵野産全粒粉１の割合で打ちました。
無常うどん ま/堺筋本町 冷やしうどん 剛麺との触れ込みを耳にし初訪、あえて冷やで。韓国冷麺みたいな器で出てきたぞ。 どれどれ…中太自家製麺 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！ エッジ捻れ弾力コシ全てOK。 惜しい！のは、も少し長さが欲しい。 おつゆはたまりっぽい濃厚さ。 この麺、温も期待でき再訪決定です。
具たっぷりうどん。江別産小麦ハルユタカを使った自家製麺もモチモチしていて美味しい。 I'm at 和食や 花あかり in 江別市, 北海道 swarmapp.com/yumu19/checkin…
2023/9/22（金）のランチ よくみえないけれど、カレーうどん。 冷凍庫に1人分だけ残っていたカレーを自家製麺つゆと出汁で伸ばしてカレーうどんに。 日本から持ってきた乾燥あげとインドの揚げ玉風が美味しい。うどん・蕎麦・ラーメンにはネギたっぷりが好み。
【自家製麺 杵屋 】 ・かつ丼定食 ￥1,220 (ざるうどん2.5玉) ※今日も暑かったのでお昼ごはんは ざるうどんを注文したのですが量が 多かったので従業員のおばちゃんに すごい量食べはりますねと言われて しまいましたꉂꉂ(˃ᗜ˂๑)笑 うどんはコシがあって美味しいです
きよさんの金土限定持ち帰りの自家製麺そばとそば屋のうどん！どっちもコシがハンパない🤤欲張って買ったから明後日も楽しむぞ(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ
広島市南区出汐の八峯で、ポテサラチーズ焼きそば1100円！ おぉ〜なんかグラタンっぽい感じになる！これはうどんも合いそう！ 基本は素材の味をしっかり楽しめるお好み！ 最近自家製麺に変わったらしく、その製麺を活かして近々…🤫 ひっきりなしに宅配や持ち帰りが入る人気店！
自家製麺まさき 本店
【冷やし塩汁なし】
手もみらどん
ロール変更
稲庭うどんのようなツルツル麺の手もみらどん
最高に美味しかった💯
ごちそうさまでした🙏
昼は初めて入ったラーメン屋。
つけ麺大盛。自家製麺でうどんみたいだった。こういうものかと。
スープ割り入れて飲んだら柚子の香り。つけだれから味が一変して美味しかった。
江戸川橋駅寄り。
冷た〜いおうどん つるっとのどごし 薬味がとっても豪華です
石臼挽き国産小麦 自家製麺 全粒粉(全粒粉とは、小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にした小麦粉,ウィキペディア)うどん
名代おめん 四条先斗町店
【新店】和渦製麺【弐】 ～『中華そば 和渦』グループの新ブランドの店でラーメン用とうどん用の２台の製麺機で作られた４種類の自家製麺が合盛りされた「つけ麺（塩）大盛り」＆50円の「締めのおにぎり」🍙～
郡山市の自家製麺 まとや2回目だべした♫前回は、肉汁うどんで今回は、ちになってた〜スタミナもつニンニクうどん並880円にしたべ😄弾力コシうどんにニラやブロックにんにくに生卵やたっぷりのモツにガッツリにんにくピリ辛醤油うどんで、ハマる美味さだべ😋前回の肉汁うどんより〜すぢかも🤔
自家製麺つゆを使って、豚肉とお野菜いっぱいつけ汁を作りました🥬(冬瓜がなかった💦)
今回はおうどんを食べました。美味しかったー✨
次は鶏肉で作ってみようかな☺️
ひもかわは群馬のひもかわうどんのようで手打ち式極太麺は武蔵野うどんのよう
かん水 小麦 塩だけの自家製麺となるほどうどんに似ている
生の海苔の香ばしさも効いている
惜しむらくはつけ汁のインパクトの弱さと麺は選択式にした方が良いのではと感じた
麺がとにかく美味しかった
📍大阪 梅田【うどんそば潮屋】
朝6時40分からオープンしてる
新梅田食道街で穴場的なうどん屋さんケロ🐸
自家製麺のうどん、そばは美味しくコスパも最高😋✨
立ち食いだけでなく座っても食べれます。合言葉は【ネギ増し！】かつ丼も安くて旨い✨
詳しいお店情報•🎥は⤵
MENクライ 醤油らーめん900円
浜松町近くの自家製麺店！「もち姫」を使用した極太もちもち麺が美味い！もはやうどんな存在感ですが、それに負けないスープもさすが！麺に面食らった1杯！ごちそうさまでした！
自家製麺まさき(非乳化)さん ラーメン生たまごうずら NSA
名前の通りのキリッとした非乳化スープにうどんのようなボキ麺のクタ野菜で俺好みのもの。
肉厚の豚は口に含むとホロリと無くなりこれまた俺好みのもの。
完全に新代田の上位互換。これから通いますね。
ごっそさん
つけめん中(肉増し) at 自家製麺くをん
分かってて行ったのだけど…
ラーメンと言うより、うどん😅
太さだけでなく、味もうどん💦
で、つけ汁はし...
「自家製麺 麺でる川崎808ism@川崎」
熱い☀️なか🎣が終われば腹が減る❗️
「小ラーメン」Mm Am
気になっていたこちらの麺
🙀‼️太っと〜い
うどんか⁉️って感じのゴリゴリ麺は食べ応え満点💯
スープは塩っぱくて汗💦をかいた体に塩分補給完了👍
ご馳走様でした😋
【小麦粉変えます】
1週間程の予定ですが､いつもと違う国産小麦粉のきぬあかりを使って をつくります。ご常連様はちょっと､いつもより小麦粉の味を意識していただき､違いを楽しんでいただけると嬉しいです
機械を使わず､手作りでうどんを作ってます。自家製麺・自家製出汁のうどん屋大作
過去のグルメ振り返り
自家製麺伊藤@赤羽
肉そば
青森の煮干系の名店、伊藤一族の息子さんのお店。
煮干のポテンシャルを最大限引き出したスープと、パツパツ麺のマリアージュ。店主さん麺好きが高じて、うどん店も経営
国分寺甚五郎の自家製麺
毎日、複数の職人が近くの作業場で
1本１本、手打ち・手切りで打ってます
なので
若干の「太い・細い・厚い・薄い」ありますが
それもまた「良さ」だと思っていた頂ければ幸いです
『生うどん』1パック２～３人前850円
※生そばは前日までの要予約
近場にある自家製麺のうどん屋さんが気になってたので！
値段はそこそこするけど天ぷらもうどんも美味しかったので納得！
麺小盛から特盛までできるいいお店だった…🤤
新中野の粉麺小屋（こめんこや）はなんと、うどん屋から転生しラーメン屋になったお店！うどんの製法を生かした自家製麺がむちむちで旨い！是非味わってほしい。麺だけでなくスープもコク深く完成度が高い。つけ麺も気になるのでまた行くわ！
写真は特製中華そば（並）
自家製麺まさき（非乳化） 新所沢店
ラーメン880円
キャベツ多めの熱シャキ野菜
甘め背脂に刻みニンニク
デカいバラ煮豚1枚
うどん並に太いゴワゴワ縮れ自家製麺が最高
醤油と油が分離してる非乳化スープはあっさり美味い
火の粉トッピングするとピリっと辛旨に味変
非乳化二郎系で一番美味いかも！
冷かき揚げうどん@みおしうどん 岩手県盛岡市 柳家グループのうどん店。自家製小麦粉を使用した自家製麺。ツルツルコシのあるうどんに、昆布・いりこ・鰹出汁のスッキリしたツユ、かき揚げ・ネギ・わかめ・ナルト。揚げたてかき揚げもうまい。今度は冷たいラーメン食べたい
有田の街で見つけた
ちゃんぽんの店
長崎に近いから
ちゃんぽん文化なんだね
皿うどんも美味しそう！
自家製麺です。有田焼の器です。
贅沢なランチ
いただきまーす！
自家製麺うどん 田りた麺之助
カレーうどん
焼きチーズ
温泉卵
新米見て飛んできますた！
初訪だけどレベル高杉俊作
リピ決定w
3週間ぶりに、チェンマイの「銀うどん」でうどんを食べました。
この店は自家製麺を目の前で打って食べさせるのでタイ人にも人気で満席です。味のクオリティは日本のうどん屋の上位クラスに入る旨さです。
やはり、お値段はそこそこしますね。
お次は 。これは冷やしうどんとはまた違うのですが、例えて言うのであれば冷ぶっかけうどんのようなイメージなのでしょうかね？
店名にも「手打ちうどん」とあるので、もちろん自家製麺ということなのでしょうが、 に負けないくらいのものすごいコシがあってとても驚きました
こんにちは!
今日は、知人からの紹介により、埼玉県大和田にあります、さわ屋といううどん屋さんにお邪魔しました。
お店は、住宅街にある一軒家です。
肉汁うどんと天ぷらの盛り合わせを食べました。
自家製麺で、とても美味しかったです。
今まで食べたうどんの中でも、ベスト３です。
自家製麺 うどん五葵
西亀有にある吉田うどんのお店🤤
うどんがガッチガチに硬くて全くすすれません(笑)(笑)(笑)
しかしそれがまたやみつきになる😋
久しぶりに食べたけど美味しかった〜！
御馳走様でした〜🙏✨
鳥取県大山町の手打ちうどん「醍醐」がワンだふる…🐾
海が望めるロケーション抜群の店内は、いつもお客さんで賑やか。おすすめは醍醐うどん。打ち立て、茹でたての自家製麺は絶品で、コシが強くモチモチした弾力がクセになるわん。おまけに小海老天丼もつけて大満足だわん。
うどん屋で合コン
2023年
婚活パーティー開催予定
女性参加者募集中
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6月24日(土)
25歳から35歳
20時スタート
👩4名エントリー中
開催期待度★★☆☆☆
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自家製麺うどん笑楽舎
吉祥寺の中央線高架下に、6年前にオープンした「いぶきうどん」。「いぶき」を冠したうどん屋は、いくつかあるが、こちらは丸亀製麺グループで、丸亀製麺よりも美味しいと評価する人も多い。筆者もその一人だ。自家製麺のうどんといりこだしがパンチがある。東京でも、いりこだしが受け入れられた。
今日は首里のてぃしらじそば さんへ
沖縄そばジューシーのセット
自家製麺は本土の噛みごたえの有るうどんに
近い歯応え。スープは澄んだキレイな味わい。ラフテーは厚切り二枚、しかも安い。
オーナーとお話し。マーシーさんに聞いて来たんですよ、そのあとダイビングの事、辺野古抗議行動の事など
【いつも駐車場満杯‼︎閉店間際まで行列のできる超繁盛うどん店‼︎】
本格素材を使った出汁に国産小麦の自家製麺‼︎徳島にある讃岐うどんの名店【いもとん家】徳島県三好市