みんなの「自家製麺 うどん」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"自家製麺 うどん"の口コミ・評判 4/20 09:01現在
昼は初めて入ったラーメン屋。
つけ麺大盛。自家製麺でうどんみたいだった。こういうものかと。
スープ割り入れて飲んだら柚子の香り。つけだれから味が一変して美味しかった。
江戸川橋駅寄り。
冷た〜いおうどん つるっとのどごし 薬味がとっても豪華です
石臼挽き国産小麦 自家製麺 全粒粉(全粒粉とは、小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にした小麦粉,ウィキペディア)うどん
名代おめん 四条先斗町店
【新店】和渦製麺【弐】 ～『中華そば 和渦』グループの新ブランドの店でラーメン用とうどん用の２台の製麺機で作られた４種類の自家製麺が合盛りされた「つけ麺（塩）大盛り」＆50円の「締めのおにぎり」🍙～
郡山市の自家製麺 まとや2回目だべした♫前回は、肉汁うどんで今回は、ちになってた〜スタミナもつニンニクうどん並880円にしたべ😄弾力コシうどんにニラやブロックにんにくに生卵やたっぷりのモツにガッツリにんにくピリ辛醤油うどんで、ハマる美味さだべ😋前回の肉汁うどんより〜すぢかも🤔
自家製麺つゆを使って、豚肉とお野菜いっぱいつけ汁を作りました🥬(冬瓜がなかった💦)
今回はおうどんを食べました。美味しかったー✨
次は鶏肉で作ってみようかな☺️
ひもかわは群馬のひもかわうどんのようで手打ち式極太麺は武蔵野うどんのよう
かん水 小麦 塩だけの自家製麺となるほどうどんに似ている
生の海苔の香ばしさも効いている
惜しむらくはつけ汁のインパクトの弱さと麺は選択式にした方が良いのではと感じた
麺がとにかく美味しかった
📍大阪 梅田【うどんそば潮屋】
朝6時40分からオープンしてる
新梅田食道街で穴場的なうどん屋さんケロ🐸
自家製麺のうどん、そばは美味しくコスパも最高😋✨
立ち食いだけでなく座っても食べれます。合言葉は【ネギ増し！】かつ丼も安くて旨い✨
詳しいお店情報•🎥は⤵
MENクライ 醤油らーめん900円
浜松町近くの自家製麺店！「もち姫」を使用した極太もちもち麺が美味い！もはやうどんな存在感ですが、それに負けないスープもさすが！麺に面食らった1杯！ごちそうさまでした！
自家製麺まさき(非乳化)さん ラーメン生たまごうずら NSA
名前の通りのキリッとした非乳化スープにうどんのようなボキ麺のクタ野菜で俺好みのもの。
肉厚の豚は口に含むとホロリと無くなりこれまた俺好みのもの。
完全に新代田の上位互換。これから通いますね。
ごっそさん
つけめん中(肉増し) at 自家製麺くをん
分かってて行ったのだけど…
ラーメンと言うより、うどん😅
太さだけでなく、味もうどん💦
で、つけ汁はし...
「自家製麺 麺でる川崎808ism@川崎」
熱い☀️なか🎣が終われば腹が減る❗️
「小ラーメン」Mm Am
気になっていたこちらの麺
🙀‼️太っと〜い
うどんか⁉️って感じのゴリゴリ麺は食べ応え満点💯
スープは塩っぱくて汗💦をかいた体に塩分補給完了👍
ご馳走様でした😋
【小麦粉変えます】
1週間程の予定ですが､いつもと違う国産小麦粉のきぬあかりを使って をつくります。ご常連様はちょっと､いつもより小麦粉の味を意識していただき､違いを楽しんでいただけると嬉しいです
機械を使わず､手作りでうどんを作ってます。自家製麺・自家製出汁のうどん屋大作
過去のグルメ振り返り
自家製麺伊藤@赤羽
肉そば
青森の煮干系の名店、伊藤一族の息子さんのお店。
煮干のポテンシャルを最大限引き出したスープと、パツパツ麺のマリアージュ。店主さん麺好きが高じて、うどん店も経営
国分寺甚五郎の自家製麺
毎日、複数の職人が近くの作業場で
1本１本、手打ち・手切りで打ってます
なので
若干の「太い・細い・厚い・薄い」ありますが
それもまた「良さ」だと思っていた頂ければ幸いです
『生うどん』1パック２～３人前850円
※生そばは前日までの要予約
近場にある自家製麺のうどん屋さんが気になってたので！
値段はそこそこするけど天ぷらもうどんも美味しかったので納得！
麺小盛から特盛までできるいいお店だった…🤤
新中野の粉麺小屋（こめんこや）はなんと、うどん屋から転生しラーメン屋になったお店！うどんの製法を生かした自家製麺がむちむちで旨い！是非味わってほしい。麺だけでなくスープもコク深く完成度が高い。つけ麺も気になるのでまた行くわ！
写真は特製中華そば（並）
自家製麺まさき（非乳化） 新所沢店
ラーメン880円
キャベツ多めの熱シャキ野菜
甘め背脂に刻みニンニク
デカいバラ煮豚1枚
うどん並に太いゴワゴワ縮れ自家製麺が最高
醤油と油が分離してる非乳化スープはあっさり美味い
火の粉トッピングするとピリっと辛旨に味変
非乳化二郎系で一番美味いかも！
冷かき揚げうどん@みおしうどん 岩手県盛岡市 柳家グループのうどん店。自家製小麦粉を使用した自家製麺。ツルツルコシのあるうどんに、昆布・いりこ・鰹出汁のスッキリしたツユ、かき揚げ・ネギ・わかめ・ナルト。揚げたてかき揚げもうまい。今度は冷たいラーメン食べたい
有田の街で見つけた
ちゃんぽんの店
長崎に近いから
ちゃんぽん文化なんだね
皿うどんも美味しそう！
自家製麺です。有田焼の器です。
贅沢なランチ
いただきまーす！
自家製麺うどん 田りた麺之助
カレーうどん
焼きチーズ
温泉卵
新米見て飛んできますた！
初訪だけどレベル高杉俊作
リピ決定w
3週間ぶりに、チェンマイの「銀うどん」でうどんを食べました。
この店は自家製麺を目の前で打って食べさせるのでタイ人にも人気で満席です。味のクオリティは日本のうどん屋の上位クラスに入る旨さです。
やはり、お値段はそこそこしますね。
お次は 。これは冷やしうどんとはまた違うのですが、例えて言うのであれば冷ぶっかけうどんのようなイメージなのでしょうかね？
店名にも「手打ちうどん」とあるので、もちろん自家製麺ということなのでしょうが、 に負けないくらいのものすごいコシがあってとても驚きました
こんにちは!
今日は、知人からの紹介により、埼玉県大和田にあります、さわ屋といううどん屋さんにお邪魔しました。
お店は、住宅街にある一軒家です。
肉汁うどんと天ぷらの盛り合わせを食べました。
自家製麺で、とても美味しかったです。
今まで食べたうどんの中でも、ベスト３です。
自家製麺 うどん五葵
西亀有にある吉田うどんのお店🤤
うどんがガッチガチに硬くて全くすすれません(笑)(笑)(笑)
しかしそれがまたやみつきになる😋
久しぶりに食べたけど美味しかった〜！
御馳走様でした〜🙏✨
鳥取県大山町の手打ちうどん「醍醐」がワンだふる…🐾
海が望めるロケーション抜群の店内は、いつもお客さんで賑やか。おすすめは醍醐うどん。打ち立て、茹でたての自家製麺は絶品で、コシが強くモチモチした弾力がクセになるわん。おまけに小海老天丼もつけて大満足だわん。
うどん屋で合コン
2023年
婚活パーティー開催予定
女性参加者募集中
🔰🔰🔰
6月24日(土)
25歳から35歳
20時スタート
👩4名エントリー中
開催期待度★★☆☆☆
¸💚🎶•*¨*•.¸¸💚🎶•*¨*
¸💚🎶•*¨*•.¸¸💚🎶•*¨*•.
自家製麺うどん笑楽舎
吉祥寺の中央線高架下に、6年前にオープンした「いぶきうどん」。「いぶき」を冠したうどん屋は、いくつかあるが、こちらは丸亀製麺グループで、丸亀製麺よりも美味しいと評価する人も多い。筆者もその一人だ。自家製麺のうどんといりこだしがパンチがある。東京でも、いりこだしが受け入れられた。
今日は首里のてぃしらじそば さんへ
沖縄そばジューシーのセット
自家製麺は本土の噛みごたえの有るうどんに
近い歯応え。スープは澄んだキレイな味わい。ラフテーは厚切り二枚、しかも安い。
オーナーとお話し。マーシーさんに聞いて来たんですよ、そのあとダイビングの事、辺野古抗議行動の事など
【いつも駐車場満杯‼︎閉店間際まで行列のできる超繁盛うどん店‼︎】
本格素材を使った出汁に国産小麦の自家製麺‼︎徳島にある讃岐うどんの名店【いもとん家】徳島県三好市
今日のお昼は亀有の『自家製麺うどん 五葵』
吉田うどん（冷）600円+かき揚げ130円=730円
お硬いうどんでめちゃ美味し〜。
硬いからか普通盛り（300g）でも十分腹一杯なんだが次は+130円の450gを頼みたい。
あと+260円で特盛（700g）もあったが食べ切れる自信がないですのぉ。
病院帰りの春菊天そばは、只今「自家製麺 杵屋 梅田堂島地下街店」で牛肉と温泉卵をトッピングして冷やし海老天おろしうどん950円税込に食らいついております。
生ビール🍺お代わり‼️
雄琴遠征③ 要検討編
「自家製麺 嵐山うどん おづる」
鴨と九条ねぎのうどんを選択したが、麺が細いので、冷たい方が美味しかっただろうなと後悔した。
出汁は、京都っぽい優しい味のため、風邪を引いた時などに良さそう。
あと一緒に付いてきた豆腐が濃厚かつ滑らかで、一番美味しいのが驚きだった。
お昼は梅ヶ丘「寿美吉」。いわゆる町の蕎麦うどん店ながら中華麺までも自家製麺なので、冷やし中華なんかも美味しいんだ。卵が細い錦糸卵と、厚焼き卵をカットしたのと2種類盛りつけてあるのも好き。
鳥栖で夢を語れが展開するうどん屋「笑顔が見たいから」の夜限定台湾まぜうどん！
酒が欲しくなる濃いめの味付けが適度なコシがある自家製麺に絡んでめちゃ美味い😋。追い飯代わりにおにぎりの投入はマストです！
うどんの様な自家製麺は矢張りかんすいを少し入れたラドンでﾓﾁﾓﾁの滑らかな舌触りﾂﾙﾂﾙの喉越し良く朝から食べる
天ぷらつけうどん其の儘…
つけ汁は鰹出汁の効いたｽｰﾌﾟにﾁｮｲ付けしてｽﾞﾙｽﾞﾙまた来週の朝ラーが楽しみ
手打ち麺処 好き酒師@武蔵新田
海老ワンタンメン
本日オープンしたもち姫を使用した自家製麺がウリのコチラ✨
鶏、豚を軸に乾物と合わせたスープは多層的で淡く口あたりがとてもマイルド🍜
うどんのようなムニュっとした弾力とズルっとした喉越しの中太麺は印象的😳
ワンタンのプリっとした皮も良き😍
やまちゃんねるのちこママさん(@yamachannelmom)に教えて頂いたお店(武蔵野うどん澤村)へ🚛💨
強いコシで噛みごたえ抜群の自家製麺＆豚バラ肉沢山のつけ汁でめっちゃ美味しかったです〜🤤リピート確定‼️
ごちそうさまでした✨✨✨
横浜中華街「萬来亭」
自家製麺の上海焼きそば、麺がうどんみたいに太くコシがあり、肉絲(ルースー)から出た旨みをまとった濃厚(オイスターっぽい)ソースが麺に絡みついて激ウマ！ここ、テレビでも紹介されたのね(～しやがれ的なやつ)
@江古田
煮干し中華そば 三四郎 さん
6/15木 自家製麺 煮干しつけそばの日
千葉県産~鯖・片口・平子・潤目~つけ汁 白飯 味玉
今日も良くニボった汁&武蔵野うどん的コシの極太麺美味✨先週まで「木曜、もっと混んでても良いのに…」と思ってたけど➡️今日の混み具合で【私が来る前に売切たら困る^^;】
@江古田
煮干し中華そば 三四郎 さん
6/15木 自家製麺 煮干しつけそばの日
千葉県産~鯖・片口・平子・潤目~つけ汁 白飯 味玉
今日も良くニボった汁&武蔵野うどん的コシの極太麺美味✨先週まで「木曜、もっと混んでても良いのに…」と思ってたけど➡️今日の込み具合で【私が来る前に売切たら困る^^;】
@0726Risu 昨日さっそくお土産で買った伊勢うどん食べちゃいましたw
シンプルも良いですよねぇ
でも今回は少し鈴鹿SAの真似っこしてみましたぁぁ！
地味に実家が蕎麦屋だからトッピングが、あたりまえにあるというw
もちろん、うども自家製麺で
あるんだけどwなんとなく買ってしまった伊勢うどんw
日本一不味い麺の沖縄そば食ってきたw
二郎系の麺ですか？
いや、すいとんかな
あ、武蔵野うどんかな？
ゴリッゴリの半生麺🤮
だがしかし 汁は旨いwww
アッサリだけどいい出汁でてる
いやー、ほんまなにとち狂ってるのか自家製麺が激まずとか
買ったほうがいいよ麺
2023. 3.29 いつもなら妹夫婦の🏠に行った際は『吉村家』さんに行きますが今回は電車旅だったので翌日そのまま川越に…
とりま乗り鉄を満喫して折角だから普段はあまり利用していないこちらに
『自家製麺そば･うどん 文珠 川越下りホーム店』さん
【鴨つけそば（大盛）】¥770【いなり２ヶ】¥200
😋👍
【密着動画取材】店内仕込みの自家製うどんで賑わう神戸の人気うどん店に密着！伝統自家製麺 い蔵 住吉店
A day in the life of a popular homemade udon restaurant in Kobe Japan!
らぁめん真
白醤油らーめん
めっちゃくっちゃ美味いです。
主張が控えめな白醤油だからこそ、魚介を主体とした出汁感を全身に漲らせるように引き出しています。そして、細打ちうどんのようなﾂﾙﾂﾙﾓﾁﾓﾁのめちゃうま自家製麺もスープと見事に共存しており美味いに拍車をかけています。どひゃ〜。