みんなの「自家製麺 和食」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ロビンソン5 くろ松2 キッチン2 柴崎亭2 鳴神食堂2 うな和1 かんだ1 こいけ屋1 しゃも1 ぶた麺1 まいど1 めん屋1 らぁ麺1 マリアージュ1 ラーメン屋1 ラーメン屋さん1 ラーメンWalkerキッチン1 和食や1 太一商店1 奥久慈1 平右衛門1 支那そば1 日本橋 製麺庵 なな蓮1 無化調1 自家製麺ロビンソン1 |
"自家製麺 和食"の口コミ・評判 4/20 05:45現在
虎ノ門でラーメン🍜 自家製麺 ロビンソン 特製つけ麺 大盛り 6種類の小麦をブレンドした自家製麺 奥久慈しゃも 、鰹節、鯖節、宗田節などからとった出汁と小豆島丸島醤油のつけ汁 和食のような上品な味わい 美味しくいただきました😋 お店のオペレーションがとてもスムーズで素晴らしい👍 pic.x.com/gcmuuuTvde
自家製麺 らぁ麺 栗ノ木 富山県滑川市 ３段重ね煮干そば〜自家製そばつゆ〜 前回年内最後って思ってたけど気がついたら滑川 自家製そばつゆ❓ 食べる前から斜め上（笑） 和風出汁のような味わいに煮干の旨味 元和食職人の店主さんらしい奇想天外な一杯 舌触り滑らかな鬼旨自家製麺 栗ノ木最高＾＾ pic.x.com/7v9Z9eFImE
🕐6月3日 🍜自家製麺 ロビンソン 虎ノ門 特製つけ麺 並 港区付近に来たので、1年半ぶりの訪問🥢 11時の開店には10人ほどの列 中華そばと迷ったが、以前食べたつけ麺を 流石でした。 和食のつけ麺という感じ。めちゃくちゃ美味い😋💯 麺だけでも美味すぎる。 特製は3種のワンタン、スープ割も💯
テレビやらネットやらで美味しいと評判のラーメン屋さんに行った 元和食の料理人が作るラーメン 素材からこだわってる具に、自家製麺 こんなの美味しいに決まってるやん？ めっちゃ味薄いの… 出汁の味しかしねぇの…
『いけ一』 岡山市北区にある、昼はうどん、夜は和食を楽しめるお店です。 自家製麺や優しい出汁が特徴のうどん、御膳や丼メニューもあります。 岡山の食材を使った和食やコース料理もおすすめです。 okakomi.com/index.php?mode…
北九州市小倉北区「北九州ぶた麺 京町にヤドかりました。」小ぶたラーメン800円 2023年9月開店。"和食料理人が手がけて重さがない"というG系で市内に姉妹店有。 天然水使用の全粒粉入自家製麺は硬いというか芯が残る仕上がり。甘めスープに、木耳は豚骨を意識？ 北九州市でG系なら太一商店が筆頭かな🤔
自家製麺 栗ノ木@富山県滑川市 特級中華蕎麦(塩醤油) 10月４日に訪問した時とレギュラーメニューのスープがガラッと変わってた😯 現在は九十九里背黒、瀬戸内いりこ、伊吹いりこ、松茸、羅臼昆布、根昆布、鶏肉。 「特級」の内容も充実していて😊 ラーメンというよりは店主の和食の創作麺料理の傑作😆
二郎が好きと言いながらなんだかんだで行ってなかった三田本店に行ってきました！ 変にしょっぱくないし豚臭さもなく、 和食のお出汁にも似た旨み深いスープと デロ気味の麦感香るオーション自家製麺は旨みを纏いながら啜り心地も良く 最後まで本当に美味しく頂けました🙏…
往訪日：2023年10月19日 お店：日本橋 製麺庵 なな蓮 メニュー：支那そば 日本橋にある銘店。 化調未使用の優しいスープは、動物系の出汁を奥深く感じるけど、複雑すぎて何が入ってるのか分からない☺️♥笑 自家製麺も予想以上に小麦香るし、TP一つ一つにすっごく拘り感じる。丁寧な和食食べた感じ！
東京虎ノ門にある自家製麺ロビンソンさんに伺いました！料亭のような和の佇まいのお店前には猛暑にも関わらず朝から大行列です。ラーメン屋の経験が無い和食とイタリアンの職人さんが手掛けるお店とのことで独特な旨味のある和風なスープが美味いし極太の手揉み平打ち麺も小麦の風味がとても良かった。
麺活@出張中。
自家製麺 ロビンソン。
開店8分後に15人待ちでしたが、並んで良かった☺️(店の中に待合室あります)
冷たい出汁に入っている麺もそうですが。和食としての完成度が非常に高いです！
今日から7月！下半期スタートです！
坦々麺ぺんぺん
7月3日〜始まります❗️初の冷やし麺❗️夏の限定ラーメン🍜
和食✖︎中華コラボ
【冷やし麻辣麺】
麻辣麺醬✖︎2週間寝かした自家製麺つゆ✖︎和風だしを合わせて、辛さ、痺れ、旨味をマイルドに感じる1杯に仕上げました。ご来店お待ちしてます♪
和食職人とイタリアンシェフの、技のマリアージュ。
和モダンな高級感のある料亭のような店内で。
昆布だしに浸かった寝かしていない自家製麺は爽やかな香り。あっさりとした醤油ベースのスープは旨味たっぷり。リピートしちゃう。
@shoko55mmts 宮城県仙台市にある仙䑓自家製麺こいけ屋のこいけ屋タンメン！
クセになる味！
なお、東京都葛飾区新小岩に店主の和食料理人時代の同僚が暖簾分けされた独立採算店のこいけ屋分店があるので、タンメンは同じ味が食べれますよ。
自家製麺 くろ松
ラーメンwalkerキッチン
河豚の雫
美味！！！！柴崎亭&鳴神食堂のゲスト店四店目。ラーメンらしさがしっかりある中で、和食の要素もたっぷり。ボリュームもたっぷりで嬉しい。途中の会津宮泉の味変、素晴らしかった。
ラーメンWalkerキッチン
柴崎亭×鳴神食堂
夜の部自家製麺くろ松
河豚の雫
初イベントおめでとうございます🙇
河豚のらーめんを中心に食べる和食懐石。昼の部に全部を楽しむには続き自分の尺不足を痛感。所沢でも高碕と同じように響くまいどのかけ声は心地いいものでした。
ごちそうさまでした😋
中華そば 平打ち手揉み麺 at 自家製麺 ロビンソン
和食小料理店のような雰囲気を醸す店内は広々とした待ち合いスペースがあり待ち時間も快適に過ごせる。...
めん屋 平右衛門@東小金井
◇生醤油つけ麺 味玉 1,100円
元和食職人が作る和風つけ麺❣️椎茸旨み効いた無化調醤油ダレに自家製麺の縮れ太麺‼️美味い☺️💯💕
自家製麺 ロビンソン（虎ノ門ヒルズ）で特製つけ麺（手もみ平打ち麺）を頂きました。和食職人とイタリアンシェフの二人が昼限定でラーメンを提供する話題のお店に初訪。２種の昆布を使った昆布出汁は旨味が凝縮。その出汁に浸かった小麦香る自家製麺はそのままでも美味しく、つけ汁にくぐらせても💯。