みんなの「自家製麺 つけ麺」 口コミ・評判
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"自家製麺 つけ麺"の口コミ・評判 9/26 08:05現在
和渦製麺@京急蒲田
つけ麺(塩)
銘柄鶏、銘柄豚を使用したやや味の濃いあっさりつけ汁。中細麺、手打ち式平打ち超極太麺、手打ち式平打ち中太麺、全粒粉入りひもかわ麺。4種の自家製多加水秀逸麺が楽しめる一杯。1000円也。手打式自家製麺 メイドインヘブンからリニューアル。中華そば 和渦 TOKYO系列店
NOW6/19オープン🎉和渦製麺㊗️
(元メイドインヘブン)💥待ち無しPP😁
東京都大田区南蒲田1-22-12 ✨
カウンター6名⚡つけ麺の店💫
11:00〜14:30、18:00〜20:00
自家製麺、スープ、具材、全て手作り😋
麦苗の3号店 コレド室町2 日本橋
らーめん 醤油
スープは鶏と節系と他にいろいろかな？わかんないけどバランス良くてうっまーい😋
自家製麺は少しハリがあってスープに合ってる！
デフォ1210円は周りの店と比べると高くない～
日曜2時半コレド室町は繁盛してるのにガラガラね😅
つけ麺も気になるー
中華蕎麦ひら井
国産チャーシュー濃厚中華蕎麦
初訪問の際に、食べたつけ麺が美味しかったので再訪❗❗
濃厚中華蕎麦も美味しい✨
魚介を使わない動物系100%のスープに自家製麺の細麺がとても合います😄
今度は限定を食べに行かないと❗
096
自家製麺くまがい
限定・キーマカレーつけ麺(300g) 1000円
白めし 150円
玉ねぎ(ステッカー特典) 0円
くまがいのつけ麺用肉繊維スープのカレー味。数年前に鶴ヶ谷くまがいでチキンカレーつけ麺ってのがあったのを思い出すなー。カレーに白米はテッパンでしょ！
自分が心底作りたいものを作るには、自家製麺でしか成り立たない。
そこに価値があると思っています。
僕が客なら『熱』があるのを食べたい。
だから『熱』の入ったものを作りたい。
麺、スープ、具材、全て手作りです。
明日オープンいたします。
11:00〜14:30
18:00〜20:00予定
つけ麺のお店です。
えーちゃん食堂 下目黒 つけめん
なるほど！つけめんはこのタイプなのかと驚きつつ、出汁感が前面に出たままの絶妙な甘辛酸のバランス。こりゃ暑い日にも食が進む心地良さ。つけ汁の見た目が既にイイもんね。自家製麺も万能。つけめんだとより良く感じちゃうかも。
お昼は
かみさんには自家製麺で塩つけ麺作って、父ちゃんは娘に補給物資を届けて、その近くの麺でる川崎へ。
魚粉復活情報入ってたので、タイミング合う日を待ってましたー
いつものプチと生玉子。
大きなぶりんぶりんの豚とうずら、
ありがとうございます😊
液体油の量と麺の加水率が上がたかな？
『あらき軒』
限定「ニボチャチャ！!納豆つけ麺」を押さえた。
納豆と溶き玉子のまろやかさ＋あらき軒さんらしい煮干し出汁が効いたスペシャルなつけ汁。
喉越し良き加水率高めの自家製麺を漬けて頂きますと美味。
納豆がいい感じでとろみねばりが有るのでとても好みです♪
ありがとうございます😊
2023.6.18日曜☀
限定伊勢海老出汁正油つけ麺大
チャーシュー煮卵✨
店外から伊勢海老🦞のよい香り！
🦞つけ汁メチャ旨🤩
つけ麺する前に危うく汁だけ飲み干してしまうところ🤤冷水でよく締められた自家製麺も最高で舌鼓の連打でした🥁
本日も大変感謝のご馳走様でした🙏
らーめん山川@高坂
一番だしラーメンしんせい調布
☆肉盛り味玉昆布水つけ麺大盛り(白)
気になっていたので行ってきました。
これはどれも期待通りで美味しかった！自家製麺はコシが強くていい感じ。塩と麺だけでも食べれる。
肉も麺も大盛りにしたから凄い量でお腹いっぱいになりました。
リピート確定です😄
🐷ぶひ🎵っとSaturday✨night✨🌃
自家製麺まさき🎵非乳化さん✨
シン・オーション麺🍜🎶を求めて🐷ぶひルン🎵にゅーん🎵🐖💨
塩つけ麺🍜麺増し３✨
🐷ぶひ🎵🧀チーをパクり🎵🐴🐷ぶひぃ～🐽💨🎶
ラー油✨FG🧄を麺にカエシをかけて新所✨辛ジャンキー麺堪能🐷ぶひっとファイヤー🔥🐷🐽💨
ご馳走様🙏
自家製麺 二丁目ラーメン🍜@橋本
食べたかった未食のつけ麺🥳
暑い日にピッタリ💯麺もモチモチでスルスルいっちゃう☺ご馳走様でした❤
暑い日はつけ麺ですな🙋♂
夜に食べるら〜めんも最高（自分に負けた‥）🙌💖
2023/06/17(土)
自家製麺 二丁目ラーメン@橋本
冷やしチャーシュー油そば(塩) ¥1400
ﾆﾝﾆｸﾇｷ
日中暑かったので冷やしを
冷たい麺も美味しい
個人的につけ麺より好みかも
途中でスープ割りして2度楽しめる
お店の方は優しいしエアコン効いてるし最高でした
自家製麺まさき非乳化
ラーメン＋大盛×2＋ネギ＋ウズラ
本当にラッキーでスムーズ着席😆💕直後来店多数
シン麺、ヤサイ抜き、おまかせ
やっとこれでシン麺をメニュー3種で味わえました‼️
昼だったら暑さに負けてつけ麺だったでしょう。
麺と格闘してるとぶひぃ～🐷な御方と遭遇、次回は同麺オナシャス
自家製麺 工藤 濃厚煮干しつけ麺 中盛り
本日は早く仕事を終えた為迷わず麺活訪麺
以前臨休で来れなかったお店へ脳筋突撃
ムチムチ麺は素でも美味い浸しても美味い
ドニボセメントつけ汁美味すぎ大優勝
卓上ヌートバーで強化KK血糖値爆上げ
夢中で食べると550gの麺量ティファール
ごちそうさまでした。
自家製麺まさき(非乳化)@新所沢
つけ麺大盛(シン･オーション変更)
ねぎ生たまごラー油
野菜抜き
しょうが
火の粉マシマシ(別皿)
〆たシン･オーション
ゴワムチムッチムチ🎵
んまい😋
半分のとこでレッドTKM🔥
これいい😆
最後はぶっかけでスパート
噛み締める小麦の美味さ
ごちそうさまでした🎵
自家製麺 ロビンソン@虎ノ門
特製つけ麺✨
出汁に浸った麺🍜
上品なつけ汁は何度頂いても激ウマ🤤
特製は具が盛り沢山😋
卓上の山椒や魚粉での味変も旨し👍
和を感じる最高の逸杯🍜💯💯🈵✨
ご馳走さまでした〜🙏
七色の落書きさんへ行って来ました。
私も家内も背脂つけ麺を頂いて来ました。キレッキレの醤油スープにコクのある背脂がベストマッチ。この中太の自家製麺もツルモチで旨いですね。イヤー美味かったです。大満足、また来ます
麺処青野@寄居町
昆布水ぶっかけ卵つけ麺(大)焼豚丼
既に大ヒットのつけ麺🤤特々盛り(無いから😂)でもスルスルいけそうなレベルの美味さ😋👌卵、昆布水出汁、自家製麺、青野さんの腕が光る逸品✨
麦苗室町@三越前
つけめん塩麺２種盛合せ薬味辛ねぎ チャーシュー増し
旨味たっぷりの出汁に浸かった自家製麺が２種共にめちゃウマで塩梅抜群のつけ汁に浸し口に運ぶと箸が止まりません
各チャーシューもしっかり仕事をされどれも絶品でトモヤ君チョイスの薬味がいい仕事します
ごちそうさまでした😀
自家製麺 寿分。一口目から思わず小さなため息が漏れる深い美味さ。これほどのラーメンを控えめに静かに提供している感じが確かに丸木屋のお弟子さんだなあと。元丸木屋の店内も懐かしかった。麺が極上に美味いので次回はつけ麺を食べてみよう。ご馳走様でした。
😋らぁめん麺屋 秀（加西市）
㊗️限定延長🐂和牛ホルモンと🧄ハリマ王ニンニクの芽の🌶辛味つけ麺＋🐓鶏塩ラー油ご飯🍚
限定延長との事で🤗嬉しす訪問っす❗️ちょいピリ辛のウマつけダレに😀全粒粉入り自家製麺🍜絡ませて↗️バリウマーーMAX‼️鶏塩ラー油ご飯😋うんまっ❗️あざぁーす(^_^)
とみ田@松戸
つけめん中全粒粉あつもり 焼売 しっとりお肉ご飯 天城黒豚バラ
香り高く啜り心地堪らないあつもり全粒粉入りの自家製麺を店主様が最高の状態を見極め注ぐつけ汁に浸し口に運ぶと箸が止まりません
名物焼売にタレの旨いご飯本日限定天城黒豚迄本日も極上堪能させていただきました🙇
素 しんちゃんつけめん 特盛
つけめん しんちゃん【厚別西5-1】
つけ汁は“豚”を軸に煮干し香り特濃。麺肌は滑らかムッチリ弾力の極太自家製麺を浸したぐれば痛快。旨味・塩味・風味で美味く食わす。頃合い見て投入する卓上のアイテムで終いまで麺を“素”で喰らえば美味。
麺 ふじさき＠亀戸
つけめん 1600円
凛々しい自家製麺に、つけ汁の艶めかしい香気を纏わせて食べる甘美な世界。昆布水は別の器で提供し、麺と合わせるタイミングを食べる側に委ねる。つけめんに定評のある「とものもと」出身だけあり、期待を裏切らない仕上がり。
20230616
早稲田 ラーメン巌哲
【金土夜限定創作つけ麺】
✔兵庫県明石江井ヶ島産 鬼鯵
間に合った二夜連続🌙
鬼鯵の優しいお出汁に
さっとくぐらす自家製麺
揚げ立てアジフライ
自家製タルタルソースの椀
麺丼には鬼鯵刺身
本わさびと合わせ醤油で👍
最後はお茶漬けで至福
今夜最終日‼️
超美味し！
上新庄、自家製麺つきよみにて味噌つけ麺並。並だけど多くてしめのご飯パスしてしまった。特製にしてお肉増やしたいけど、そのときは小頼もう。
自家製麺 浜一@矢向
限定 海海海海海老老老老老
つけめん＋ニラキムチ
暑いからつけめんで。
大好きなニラキムチに元気貰う。
今日も旨すぎた。
ご馳走様でした🌈🌈🌈🌈🌈
自家製麺つきよみ
特製魚介豚骨つけ麺 特盛 レアチャーシュー変更
久々に食べたけど
めちゃ美味いわ😋
麺の風味もさることながら
つけ汁が魚介豚骨特有の甘さがほんと好き
また通わないといけないね😎
『自家製麺しげ』さんで早めの夕飯。
ガーリック背脂つけ麺。しょっぱい美学。
【自家製麺TANGO】
『つけ麺＋辛味』
熱々の鶏の旨味が強い濃厚なつけダレに食べ応えあるコシ強めの麺が相性良く旨い👍
小麦の香りと甘みも感じられる麺は滑らかで食べ応えあって👍
自家製辛味をつけダレに投入するとピリッとした辛さがアクセントになって👍
旨い一杯、ご馳走様でした(>∀<●)ﾉ
おひる『麺屋 そにどり』＃ラーメン
つけ麺 大（115杯目）
味玉トッピング
自家製麺うますぎてカワセミ
ﾉﾚﾝﾉｶｯｺﾖｽ🦥 ＃暖簾
自家製麺しげ@dog_raji
魚介豚骨つけ麺（並）
低温チャーシュー炙りネギ塩飯
今回は魚介豚骨のつけ麺を頂いてきました。スープにある粉末を混ぜるともうスープは絶品です、焼き豚も柔らかくほろほろで食べやすい。何より麺がしっかりしてました、基本つけ麺の最初はつけずに麺だけ食べます。
自家製麺くろ松
特上白醤油つけ麺
まぜそば
初心に戻り久しぶりのつけ麺と本日お試し限定なまぜそば。
おいしかったです。
ごちそうさまでした😋
村岡屋本店@宇都宮
正装ししさびさの訪問
「特製つけ麺(並)」甘さ控えめ 葱多め
💝TP🙇♂️💕
基本ぶらさずひたむきに仕上げた美味しい豚魚
滑らかな中に節の良い香りと風味
好みの葱多めで
ほろ苦さと清涼感加わり絶品
ムチっとした食感の極太自家製麺
極上仕上げの2種叉焼、味玉
ご馳走様でした✨️
裏サブロン @日暮里(三河島)
つけ麺+チャーシュー🍜
柔らかめだけど弾力のあるツルモチ自家製麺ウマし！
甘さ際立つつけ汁もクラシカルでイイ感じ🤗
俺は当時を知らんけど、どのお弟子さんの店よりも山岸氏が現役バリバリだった頃の昔の大勝軒に近いという声も多いのだとか。
自家製麺しげ
ハニーレモンつけ麺
ネギ塩飯
メニューが多くて毎回悩んで食べ損ねてたハニーレモン🍋
酸っぱくてしょっぱいスープとほんのり甘い麺は不思議な味で美味い‼️
美味くてあっという間に麺が消えた😆
加齢で消化能力が落ちて麺量減らしたのが悔やまれる😓
ネギ塩肉飯も最高❗️
梶原@千歳烏山
特製つけ麺醤油 焼売 焼豚丼
本日から提供開始されたつけ麺を
旨味と酸味のバランスに長けた絶品つけ汁は塩梅抜群でぷりぷり食感が愉しい自家製麺とを孤高の職人梶ちゃんが啜りあげる度に思わず唸る仕上がりで名物焼売に焼豚もめちゃウマです極上のつけ麺堪能させていただきました😀