みんなの「自家製麺 中華そば」 口コミ・評判
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| ごはん4 弦乃月4 くろ松2 こいけ屋2 ケンちゃん2 おおはし1 おだし香る自家製麺弦乃月1 かづ屋1 はりけんラーメン1 ふじやま1 ほん田1 まとの1 みずさわ屋1 イワイ1 エッジ1 オンリーワン1 クミン1 ダイチ1 チョイス1 マルナカ1 ラスカル1 ラーメン大1 ラーメン屋1 ラーメン551 レニー食堂1 中華そば 麦の夜明け1 奥久慈1 手打ち1 無化調1 自家製麺 くろ松1 自家製麺ロビンソン1 自家製麺881 越前中華1 館山ラスカル1 魂の中華そば1 鶴一家1 MENSHO1 |
"自家製麺 中華そば"の口コミ・評判 6/13 22:52現在
中華そば笑歩(ｴﾌ) 中華そば＋トッピング味玉
秋田比内地鶏を使用した優しい醤油スープに全粒粉入り中細麺(自家製麺)がほっとする一杯😌
チャーシューは向いにあるお肉屋さんのお肉を使用しているそうです🐷
つけそば食べてるお客さんが多かったのでつけそばも気になるところ👀
2023年4月2日(日) 自家製麺 麺屋 利八
太刀魚の中華そば
限定ラーメンをいただきました🍜
やっぱり美味しかった😋
ご馳走さまでした🙏
64杯目 中央市場 おおはし。特製中華そば。スタッフさんのシャツにて鶴一家さん運営と分かりますが自家製麺、無化調。もうスープひと啜りでウマし！これはもう全メニュー制覇確定案件。次は名物の牡蠣ですな。RDBの点数なんてアテにならないのが良く分かる一例。まずは食べてなんぼですな^_^
越前中華 中華そば
昭和60年創業の『福井ラーメンを目指して』と外観に書かれた自家製麺の老舗。
野菜の味わいがじわぁ～っと広がる動物系出汁。
ほのかに魚介も感じられ、素朴でボヤッとした印象でチュルっとした麺を合わせる。
自家製麺伊藤神田駅前店@中華そば中(ネギのみ)。約９ヶ月ぶり２度目の訪問。比較的夜遅くまで営業する同店。神田エリアでラーメン難民となった時に駆け込める、救世主的なお店のひとつだ。クッキリと明確な煮干しの風味に、コリっとした食感が印象的な固茹で麺。安定の味わいに、大いに舌鼓を打った。
★中華そば みずさわ屋にて煮卵入り柔らかバラ肉そばをオーダー。
鶏ベースながら魚介の旨味をダイレクトに味わうことのできる奥深いスープであり玉ねぎの甘さでまろやかなスープに仕上げられている。旨味満載でメチャクチャ美味しい！自家製麺はスープと相性もバッチリです⭕。 チャーシューも💯！
ラーメン屋ステイゴールド
純にぼしそば
初めての訪問です
見た目の印象ほど苦味や臭みはほとんど感じず、塩味もキツくないので食べやすく美味しい一杯でした
同行した呑み友は中華そばでそちらも美味しかったですね
自家製麺がとても印象深かったです
また行くと思います
2023 93〜94杯目
自家製麺MENSHO TOKYO
ラムつけ麺
ラム豚骨ラーメン
ラム煮干し中華そば目当てだったけど売切れだった😭
次いつ来れるか分からないので麺少なめにしてもらって2種類
めちゃくちゃラム！というかクミン！
本日の勝負は豚骨も魚介もラム＆クミンに押され負けしていた
ほっこり中華そば もつけ＠八王子
久しぶりのレギュラー
中華そば＋ワンタン
和風魚系のまろやかスープに、サックリ自家製麺。
プリッと肉の旨味が詰まったワンタンやチャーシューも隙がない。
安定の美味しさに大満足！
ラーメン大暉 @長野市
淡麗琥珀中華そば
久々の訪問
色々メニューが変わってます
シンプルな見た目ですが
旨味しっかりなスープ😋
自家製麺の細麺は
ふすま入りでコシがあります
特製にすると大粒の雲呑や
バラ肉などが乗るみたい✨
お会計の際にサービス券頂きました
夜は呑める1品メニューも🤩
自家製麺 麺屋 利八 @京急川崎
太刀魚の中華そば醤油ちゃーしゅートッピングいただきました♪
今日はこの限定に遭遇☆
やっぱ太刀魚の出汁すこっやなぁ～♪
うめぇーなぁ〜☆☆☆☆☆(*´ω｀*)
23年 67杯目
【おだし香る自家製麺 弦乃月】
🍜中華そば暁月
🍚ごはん
🍖別皿焼豚
この組み合わせにハマってしまった奴🙋🏻♂️
炭火の香りと焼豚が合うのは勿論、あご出汁の旨みもまた焼豚に乗っかるとビックリするくらい美味いんよ！
あと改めて、ここの白飯めちゃ美味い😋
おだし香る自家製麺 弦乃月
中華そば 感情
ごはん
ごはん用生卵
2日連続朝ラー🍜
久々ポール🥇
今日は感情！
何回食べても美味しい✨
好き過ぎる一杯🍜
逆に焼豚ありがとうございました🙇
やりたかったTKG🍚
うまうまです😊
感情＋TKG最高です✨
幸せ😌
今日もご馳走様でした🙇
中華そば 麦の夜明け
下京区
特製牛醤油と山椒の中華そば
練習場所から近いとか🥰
羅臼昆布と醤油で出汁を取り、牛オイルがすき焼きの様な旨味と甘味が出て美味い🥰自家製麺はしっかり弾力もありスープに持ち上げは見事😀初の雲呑は厚みのある皮で食べ応えある内容です😋最後に山椒ペーストが👍
福島の「うろた」出身で今年2月オープン。
中華そば。清湯ながら煮干の旨みたっぷりのスープに超ゴワゴワの自家製麺。ケンちゃんっぽさもあるがあくまでうろたリスペクト。
煮干酢や紅生姜の味変も良い。めちゃくちゃ旨くて個性的！ 最高！
【小岩】自家製麺 ご藤 : 隊長日誌
【新店】宍道湖しじみ中華そば琥珀 池袋店@アパホテル〈池袋駅北口〉
中華蕎麦〈塩〉特上
『宍道湖しじみ中華そば琥珀』の３号店で４月２日オープンの新店🌱
鶏と豚の動物系をベースに蜆を重ねたスープは本店のように蜆をきかせず、食べやすいチューニングで美味🎶
たおやかな食感の自家製麺も秀逸😊
今年63杯目、自家製麺 くろ松。
特上 白醤油つけ麺＋大盛＋ご飯。
娘は(竹)中華そば＋皿ワンタン。
鶏、鰹、昆布等どれかが突出することなく、バランスの良い味
流行りのラーメンかと思っていたが、鶏油も少なく、オンリーワンな一杯。
美味かった＼(^o^)／
らーめん850円
旨い!!!旨いツルモチ中角短麺に煮干し香る微乳化魚介動物醤油
ラーメン550円
旨い!!浅草開化楼の細縮れ麺に背脂動物醤油
味噌中華そば880円
旨い!!旨いツルモチ中細自家製麺に化動物魚介味噌
全て千歳烏山
・特肉シャモ中華そば 仙臺自家製麺こいけ屋分店 綠栽 @新小岩
川俣・東京・奥久慈シャモの3種を使い塩と醤油の中間で貝を効かせたタレで旨味・引きの強いスープ。親鶏のレア叉焼。穂先メンマ・小松菜(地芥子)・薬味ネギ・バラ海苔。麺はストレートで細麺をチョイス。パツンとした食感。~続く~
滋賀県での麺活152杯目
おだし香る自家製麺弦乃月さん
中華そば暁月
店内シウマイ
ごはん用生卵
ごはん
仕事前のブランチ🍜
香ばしいあご出汁を堪能しながら
TKGとシウマイを食す😁
シウマイ最高😍
今日もご馳走様でした☺️
＃麺活
＃おだし香る
＃自家製麺
＃弦乃月
＃暁月
＃シウマイ
＃TKG
支那ソバ かづ屋@目黒
チャーシューワンタンメン
最近お弟子さんたちの活躍でも
話題の老舗有名店
鶏豚と煮干しを中心とした
王道ド真ん中の中華そば
みんなが大好きな味を
めちゃくちゃ美味しく
作ってくれるのだから
美味いに決まってる！
自家製麺も
チャーシューも
ワンタンも
全て素晴らしい
『自家製麺 伊藤 赤羽』
中華そば 大盛り⚾🗿
今日は数ヶ月ぶりに超見たいドラマーのライブで赤羽に、腹ごしらえの為こちらに🤓🧐
栄えてる道路の路地裏的な場所だったので意外！煮干し系の出汁、堪能しました😋🌋
自家製中華そば としおか
つけめん(並) 1,050円
ツルッとした歯触りで喉越し良く、艶やかで張りとコシのある自家製麺が旨い。
レンゲでつけ汁をすくって、必ず味を確かめてから客に出す、店主の徹底した強いこだわりが感じられる一杯。
今日の昼ラーメンの今日移転openの拉麺 芳さんで🍜
中華そばチャーシュー増し、まぜ玉
次男坊は香味醤油らー麺
約１ヶ月なのに大分 時が過ぎた感が😅
相変わらず美味し🤤自家製麺復活にも期待です🙏
【宍道湖しじみ中華そば琥珀池袋店】
『中華蕎麦塩 雲吞』
蜆の旨味が凝縮されたスープに池袋店で始めた自家製麺が、滑らかで啜り心地よく旨い👍
旨い一杯、ご馳走様でした(>∀<●)ﾉ
神谷さんにも会えて良かった
秋葉原の王子と色違いのエプロンも素敵です(⁎˃ᴗ˂⁎)
開店おめでとうございます㊗️🎉
中華そば一楽×UNアメノオト
@最強ラーメン祭第1陣
白出汁そば~有終~賄いver.
食べ始めの一口から〆のもろみ生姜割りまで感動しまくりの一杯🍜🥰
D氏謹製の小山愛詰まった自家製麺も最高🤣👍
UNチームは本当にお客様に愛されてるね☺️蛇園さん~有終~本当にお疲れ様でした🙇♂️ﾐﾝﾅｶｯｺﾖｶｯﾀｯｽ🫡
拉麺 芳 (上田市真田)
中華そば ＋まぜ玉
移転OPおめでとうございます🎉
スープを口にすれば、鶏の旨味に静かに浸れる至福の時間✨
芳さん自慢の自家製麺はしばらくお休みのようだが、こちらの麺も啜り心地、モチッと食感が良き👍
2枚のチャーシューも柔らかく、噛むほどに肉の旨味が溢れ出す😍
宍道湖しじみ中華そば琥珀池袋店@池袋
特上中華蕎麦塩 大焼売
昨日開店された琥珀さんです
此方では自家製麺になった看板の塩を
しっかり茹できって喉越し堪らない麺に蜆の旨味溢れ出るスープが乗りまくりめちゃめちゃ美味しい
自家製焼売はふわふわの餡で抜群です😀
開店おめでとうございます㊗🎉🍾
2023年
23杯目 特製追いサバ節そば@荒町商店中華そば ふじやま @aramachifujiya1
24杯目 佐野ラーメン@上河内SA
25杯目 濃厚牡蠣そば@麺や音 @0122menyaoto
26杯目 エビクリーム@鷹の目北千住
@TakanomeKTSJ
27杯目 限定麺 シャモ中華そば ビースト@仙䑓自家製麺こいけ屋 @magokorobase
自家製麺88、多加水麺中華そば、野菜マシ券、ショウガ券、ニンニク、あぶら。この麺が食べたくて先週に引き続き訪問。18時の夜の部開店ごろ到着したが、美味しいのに並び少なくラッキー。濃厚より優しい二郎系で美味しかった。
宍道湖しじみ中華そば琥珀 池袋店にて中華蕎麦(塩)上。ほん田出身ビブグルマン2号店はアパホテル併設大型店です。優しくまろやかでシジミの効いたスープは深い余韻。モチモチの自家製麺がスープに良く馴染みます。上、特上に付く吊るし焼きバラはスモーキーでブリンブリン。スープも麺も具も全て旨い。
大つけ麺博PRESENTS
帰ってきた最強ラーメン祭
中華そば一楽×アメノオト
白出汁そば～有終～
イチ楽雨オト盛り
自家製麺を引き立てる旨味抜群な出汁✨
〆も楽しめてめちゃ旨😋
らあめん 元
琥珀煮干し塩らあめん
程よい背脂の甘味に煮干がじんわり染み入る〜☺️
友人に感謝🥰
銀座、共楽で中華そば+生卵！
老舗だけど油が張った今っぽいビジュアルのスープと弾力のある滑らかな自家製麺を頂いていると新しさも感じられて凄い...！！
らーめんラスカル＠館山市
（館山ラスカル かも？）
「特製中華そば」
住宅街の中の なぜここに？？的なお店
ドロドロではない豚骨＋煮干＋背脂＋ニンニクのラーメンこれが旨い。
厚いチャーシューは柔らかホロホロ 旨か～
平打ち手もみ風の自家製麺が存在感が有り満足度アップ
ご馳走様でした。
昼🍜自家製麺ご藤＠小岩
中華そば大盛300㌘
めんまとのりトッピ
背脂増し大蒜付き
ケンちゃんっぽいとの事で🚃
結論📢『ポクポク麺癖になる💪』
程良いニボスープ旨い👍
背脂効果で麺が進む進む👌
紅生姜超合います💮間違い無い
大蒜イイね👏煮干酢必須
箸止まらず麺速攻完食🏳
大満足🙏どうもご馳走様
こんにちは〜🤗
食べ歩き(主にラーメン)のご紹介です🍜
第5弾は「
淡麗系の中華そばで麺は自家製麺、店舗入り口で製麺が見学できるようになってます✨
「
明日は🌟新台入替🌟ガンバルぞ〜💪
マルナカ＠藤枝
中華そば 600円
冷やし 700円
鰹節や昆布の和出汁主体のすっきりスープ。油分はほぼなく、かん水少なめで打った自家製麺の食感も相まって、うどん寄りな感覚です。一方の冷やしは甘口仕立て。共に朝食べるのにちょうど良いです。
帰ってきた最強ラーメン祭①
ヨコストパーカーにて。中華そば一楽×united noodle アメノオト。白出汁そば〜有終〜。イチ楽雨オト盛り。比内地鶏、蛤、煮干しの出汁ラーメン✨イワイノダイチを使用した自家製麺も最高💯もろみ生姜割りのスープ割も💯とても美味しかったです😆
はりけんラーメン南店
「煮干し中華そば+ゆで餃子3粒」
鶏と豚主体と思われる清湯スープの中華そばに、煮干しを合わせた感じかな？フワリと香る煮干しの良い香りと上品な旨味。自家製麺はツルモチ食感。ゆで餃子は、皮が非常にモチモチしていて、餡にも味が付いているので、そのままでも十分美味い！
ラーメン記録・群馬旅㉓
自家製麺 くろ松
(松)特級中華そば・白醤油 1100円
湘南新宿ライン 高崎
感じの良い接客と完成されたラーメン🍜
出汁の効き具合が抜群でこのラーメンを食べるためだけに旅行してもいいくらい🥳
＃自家製麺くろ松 ＃ラーメン
魂の中華そば(中板橋)再訪
塩つけ麺＋メンマトッピング
麺が提供される迄、赤星ビールとおつまみ🍻
鶏豚の清湯＋煮干、香味野菜からなるスープにアサリ主体の塩ダレ
麺は自家製麺の小麦の甘味を感じる加水率高めのストレート細麺
相性は抜群の塩つけ麺！
キレイめラーメン✨特製大盛り！自家製麺はプリっとしてて味わい深い。向かいのお肉屋さんのお肉で作ったチャーシュー美味しすぎる〜！ (@ 中華そば 笑歩 - @efu_tsunashima in 横浜市, 神奈川県)
レニー食堂@佐原
お目当ての中華そば 鶏が鶏油不足の煽りを受け暫く提供できないとの事なのでｲﾝｽﾀで気になっていた此方を
中華そば ﾄﾞﾗｲ+煮玉子+半ﾗｲｽ
辛さとﾆﾝﾆｸの量を選べ皿台湾の様相✨
自家製麺との絡みもよく丼なので食べやすいです
〆はﾄﾞﾎﾞﾝして台湾めしに
再訪必至
【自家製麺ロビンソン】『特製中華そば（手打ち手揉み麺）』カエシのエッジが効いて素材の味を感じ、鶏油により最後まで熱々に食べれるスープ❤️手揉み麺は程よい触感でスープが良く絡み大変美味しい😍❗肉と海老の雲呑は具材も多く皮が厚くプリプリしていて食べごたえ満点❤️❤️
