みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| らぁ麺3 まさき2 ラーメン屋さん2 無化調2 聚楽亭2 麺工房2 あかぎ1 あっちゃん1 あなたの心を鷲掴み1 えびそば1 えびそば 緋彩1 きくち1 きらら1 くる味1 たかはし中華そば店1 とうかんや1 とらさん1 はちべえ1 まつお1 まる太1 めん奏心1 アンバランス1 クリーン1 シルク1 ハートランド1 ポーク1 ユタカ1 ラーメン 健やか1 ラーメンの店1 ラーメン家1 ラーメンWalkerキッチン1 一期一会1 中国料理 桂林1 人類みな麺類1 俺の生きる道1 千葉房総 麺のマルタイ1 善 laboratory1 塩らーめん 千茶屋1 手打ち1 支那ソバ きたがわ1 煮干中華ソバ イチカワ1 鶏そば1 鶏と魚1 Japanese Ramen Noodle Lab Q1 REX1 Ramen FeeL1 |
"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 11/11 19:00現在
駒込 らーめん3000 塩つけ麺 味玉 ほぼ並ばず入店ラッキー🍀その後鬼の並びになっててツイてました！自家製麺と滋味深いつけ汁が美味しい。スープ割りも最後まで飲み干してしまいました😋 pic.x.com/4ZcYkXuW3x
麺屋 鳳 西新井 🍜中盛 アブラ 1200円税込 本日の昼麺は 旨豚パワー注入 CHANCE来たっ✨って事でGo アブラ、野菜、豚、自家製麺、 スープの全てが完璧👍👍👍 仕事中の為 🧄は封印でしたが そんな事は無関係な 旨さに🤗🤗🤗 退店時 年内〆の挨拶をしたら エッ‼️っと笑われ😆😆😆 大満足ごち🙏 pic.x.com/wPbXPnjdaw
中華そば醤縁🍥長野市鶴賀 ・山岡家インスパイア プレ塩ラーメン ・ワンタン3ヶ おいしいラーメン見つけた♪ 上質な白醤油と背脂を合わせたクセ強豚骨スープに香り豊かな自家製麺🤤 レアチャと雲呑も裏切らない🙌 本家の癖になる味と雰囲気を忠実に守りつつも店主さんの拘りが詰まった至高の一杯🍜✨ pic.x.com/PMeZOdzu78
一之江 とうかんや さん・・・ 味玉らーめん・・・ １，０８０円・・・ メチャメチャ 美味しいです・・・ トリプルスープ・・・ 生搾り醤油・・・ 自家製麺・・・ 絶品の 低温チャーシュー 味玉・・・ 大好きな ラーメン屋さん・・・ ご家族の 人柄・・・ 宇宙レベルの 名店・・・ pic.x.com/VCpdVrpl8n
自家製麺 てんか@鶴見 にて 汁なし担々麺(並)。並で麺量250g。しっかりまぜ×2…ミンチややや甘めなタレが極太麺にしっかり絡む！卓上フライド🧄や🧄酢も投入し、7割程食べたらスープ割コールでラーメンに変身✌️唐辛子パウダーが中々の辛さ(控え目コールも可)で、「ケツ穴確定な？」な一杯だった🔥🥹 pic.x.com/5i8SMIqUhb
創作麺工房 鳴龍@大塚 塩拉麺、海老わんたん、他 醤油と交互に今回は塩を。塩はよりダイレクトに出汁感を楽しめ食べ始めから終わりでのスープの変化が楽しい。しなやかな自家製麺にとろける大判バラ叉焼。うまっ！毎回頼む海老わんたんはぷりっぷり！このソース堪らないわ！笑。美味しかった！ pic.x.com/WVngpXCzxB
金谷 めん奏心さん😸 かけ鶏そば 久しぶりの１杯は丸鶏に限ります🍜✨ 着丼からふぁ～っと襲いかかる香りに困っちゃいます🤤 ポッタポタッのスープを一口…うぁぁ旨いわぁ～♫ 自家製麺とスープの美味しいループにハマりながら完食〜🙏 相変わらずの美味しさでした😋 pic.x.com/TAK1WNllrF
2025/12/18 Japanese Ramen Noodle Lab Q(北海道札幌市) 塩らぁ麺1600円 札幌で気になっていたこちらのお店へ🚶地鶏の旨味がしっかり出たスープは塩角も無く優しい味わいで美味い😋ツルッとした歯応えの自家製麺、ルスツ豚のチャーシューもハイレベルで丁寧に作られたのを感じられる1杯だった🍜 pic.x.com/z82UTKLxB1
2025/12/16(火) 自家製麺 麺や 六等星 「本当に」ふつうのらーめん 1,000円 強火グツグツ🔥珍しい乳化スープ🦴二度と作らないって言ってたスープは豚の旨味が詰まってます🐷六等星の“普通”は見逃し厳禁‼️ BGMは終始Kenさん(KenYokoyama) 店主曰くラーメンみたいな曲って(笑)🤣 instagram.com/p/DSYkxU6k8hH/… pic.x.com/2MF4CBIhSc
🍜お早う御座います😀 本日限定は… 家系豚骨MIYAYA！ 鶏と豚の旨みを凝縮したスープに、 特製の家系専用自家製麺🍜 半ライス付き🍚 家系に白米、これがまた最高なんです…！ 背脂系とはまた違った、 どっしり・ガツンと系をぜひ。 pic.x.com/BRITJvgGWf
えびそば 緋彩 堀田 特製濃厚えびそば 醤油 小エビのチーズリゾット えびの良い香りのクリーミーなスープ 自家製麺の平打ち麺モチモチで美味しい 味玉は、中がトロトロ 牛豚鶏の３種のチャーシューも スープを残して熱々のチーズリゾットに 美味しかった ごちそうさまでした pic.x.com/fltTGmpydC
ラーメン探訪『麺亭 英』大泉学園 特製つけ麺 初訪🔰 動物系に貝の優しい出汁とキレのあるカエシのつけ汁😊濃度の高い昆布水と融合すると更に美味い👌鶏豚のチャーシューに雲呑は超絶品👍平打ちの自家製麺は藻塩だけで充分の傑物💯💯💯割りスープも完璧🈵🌈健やかから更に進化､ご馳走様でした🍜🙏🙇♀️ pic.x.com/lNDrWQtOOX
ラーメンニュー松戸 特製醤油ラーメン チャーシュー2枚追加 移転してから初めて しっかり味付け具材と完璧自家製麺を繋ぐ無化調なのにコクのあるスープ。 見た目も飲んでもすすっても何処をとっても満足度高い一杯 とてもホッとする美味しいラーメンです。 ご馳走様でした🤤 pic.x.com/CvrTtlJ4Nf
麦の夜明け@西大路花屋町🚏にて、特上 帆立と山椒の中華そば。 京都2日目のランチはコチラ。ぶどう山椒を挽き提供された一杯は、動物系に干し帆立の旨味がブレンドされたスープで、表層には山椒オイル。“せときらら”主体のつるもち自家製麺。 炙り帆立、帆立入りもちもちワンタンなど帆立主役の逸杯。 pic.x.com/MS8sDhMMwR
人類みな麺類 埼玉川口店@川口（埼玉）：らーめんmicro厚切り焼豚のせ+替え玉（660+70円） 12月中は11時までに並んだ方は麺類半額。 麺は自家製麺で全粒粉入りのうどんのようなモチモチ食感の中太麺。スープは醤油本来の旨味や苦味、酸味や塩味も感じる高井田系チックな醤油スープ。 pic.x.com/ira4f9wvJJ
山形県金山町「聚楽亭」の限定・宮崎ラーメン風。クリーミーな豚骨スープにニンニクの風味。中細の自家製麺。大きなチャーシューと豚軟骨煮込み。 pic.x.com/UAk0DorESC
塩尻市 シオジリストア 特製 貝そば シウマイ(シェア) 数年振りに訪店 貝そばは着丼と共にセロリの匂いが漂って来たけど姿は見えず匂い消しかな？ スープはスッキリしているが貝の出汁はしっかり攻めている らーぬんと言うよりは洋風麺かな？ 自家製麺も美味しい シウマイも肉々しく美味しい pic.x.com/ct5YsedjSS
山形県金山町「聚楽亭」の限定・「龍横健」のそば。トリプルスープに自家製麺の太いちぢれ麺。龍横健本店のあの味が復刻。 pic.x.com/5aFllNWJMF
本日の5軒目は、三鷹「ラーメン 健やか」さん 三鷹駅北口から少し離れた場所にある百名店にも選ばれているお店 初回は、塩がおすすめという事なので、特製塩ラーメンを注文 魚介スープと動物スープを掛け合わせた深みのあるスープと自家製麺の食べ応えのあるしっかりした細麺と相性が良い美味しい一杯 pic.x.com/EBHMpqJRh6
千葉房総 麺のマルタイさん🍜夜の部 特製背脂煮干しつけ麺＋ニラキムチ 熱盛でオーダー✅ 熱盛だとスープが冷めなくて良いですね⭕️ 安定の自家製麺の美味しさ⤴️ 最後はスープ割りでご馳走様でした♪ pic.x.com/iDTBaL6jFG
らーめん改＠台東区蔵前 貝塩らーめん🍜 4軒目はこちら💁 貝100%のスープはガツンと貝が香りあっさりながら旨みマシマシな仕上がり😋 貝塩には珍しい自家製麺の中太ちぢれ麺が意外に合う☝ たけのこの下に切り整えられたワカメが入ってて一瞬ほうれん草かと思った🤣 ごちそうさまでした🙏 pic.x.com/FtmMbiheVm
『自家製麺 麺や 六等星』 漁師がつくる魔女のカオス味噌 中盛 美味すぎ、最高！ ドロドロのスープに札幌麺がよく合うし、至高の一杯でした！ すぐ準備して食べに来て正解だった！ pic.x.com/U8C6ElNVou
あなたの心を鷲掴み＠八女市 班が浮いた縮れ自家製麺が泳ぎ、粘度あるスープに絡んだ。 とっても、とーーーーっても美味しいですねー 凄みを増して突き抜け、今尚限界に挑戦し続けている奇跡の御当人ラーメン。 今回も一期一会で名残惜しく楽しんだ。 pic.x.com/Kdjw19xATt
手打ち正麺Hachimitsu 五反田 しなそば 貝の香りと濃厚な旨味たっぷり醤油スープうまい！ 手打ち手切り手もみピロピロもちもち自家製麺うまい！ あさりの旨みたっぷりもちもちワンタンうまい！ 2種類のチャーシューうまい！ メンマうまい！ 完飲 御馳走様でした ありがとうございました pic.x.com/Cnb4PsFQWw
東京都 板橋区 東武練馬駅より徒歩約1分 『中国料理 桂林』✨備忘録🍜牛スジ激辛麺 自家製麺っぽいラー油がたっぷりと浮かんでいて、辛いラーメンでは珍しい僕の好きな細麺タイプ‼️香ばしく美味しい🤤 町中華より少し高級な感じですがスープの出汁がしっかりしているので他の麺類も期待です🙆 pic.x.com/WGQYFy41dx
自家製麺まつお ラーメンWalker福島コラボ 雪降る中に咲く一輪の花 ゆず増し 鯛めし 想像を超えてくる味！ サッパリ系かなと思いきや めちゃくちゃ深み、甘みがある ネギもたくさん入っていて 残ったネギとスープを鯛めしに乗せて 鯛茶漬けで最高🤤🍜 @matuo_0628 pic.x.com/VYSg1ASiCl
自家製麺 まる太@武蔵小金井 ラーメン（ヤサイ・ニンニク少なめ） 今更二郎にハマりつつあるのだけれど… 最近思うことは、下手な直系よりもインスパの方が旨いのではないかということ。 今回の「まる太」もそう。 スープ、麺、トピ全てにおいて秀逸！ 近所だしリピしようかと思ったり… 旨かった！ pic.x.com/QsdJe99yck
川の上の先＠上大岡 らーめん正油（大盛） スープは鶏と魚系のバランスがよく上質。自家製麺は中細で固めながらモチっとした食感で面白い。焼豚美味。焼き葱のトッピングも面白い。 全体的にバランスが良い一杯。系列店がアンバランス型のようで、そちらに伺えるのも楽しみ。ご馳走様でした🌟 pic.x.com/Ca6fpBTqFa
らの道 京阪COUNTDOWN ラーメン家みつ葉❌ラーメン家あかぎ 泡の頂2025〜bubbly Impact〜 泡系鶏白湯の名店2店がコラボということで上新庄へ。 鶏豚牛のトリプルスープはかなり厚みがあり、旨みがすごい。 そこに浅利のエスプーマ。 自家製麺も風味がいい。 いけてよかった。 泡系鶏白湯の最高峰。 pic.x.com/cpm0bm2l0c
真夜中の飯テロ🍝 さん史上最高濃度のメチャメチャ美味い白湯スープ😋隠し味の追いバターがガッツリ効いてます😋クセになる美味しいラーメンですね😋自家製麺も美味い👍🏻※味玉別売。 pic.x.com/8TjqzqAoWH
竹ノ塚「ヤンナラヤロウヨ」 ラーメン小(ニンニク少なめ)、生卵 初訪 「俺の生きる道白山店」出身らしいビジュアル でっかい味アブラが特徴的 夜早めの時間だけどガッツリ乳化スープに 自家製麺、ヤサイもめちゃうま また足立区にハイレベルG系が爆誕 最高でした pic.x.com/pRFWkLuapp
Ramen FeeL @ラーメンWalkerキッチン(埼玉) FeeL The 特塩 つや姫の釜炊きご飯 ランチわず🎵 鶏主体の旨味分厚い黄金スープ🍜✨ シルクのような自家製麺は喉越しよく小麦の風味豊かで最幸😍 チャー、雲呑、蕪全てが口福💫 釜炊きご飯はそのまま半分、スープ投入半分で至福✨ ご馳走様でしたm(_ _)m pic.x.com/P4cV4zbdH4
らぁ麺やふぢとら わんたん醤油らぁ麺 RWK連食から京都へ🍜バトン 念願のふぢとらさん🚗💨 1320着即入店 若き店主の渾身の逸杯 鶏豚の厚みある出汁に 芳醇な醤油の香りが素晴らしいスープ しなやかな自家製麺も抜群 いや〜凄え旨かった✨ 京都にもcrazyな らぁ麺店主いましたね ご馳走さまでした🙏 pic.x.com/ajMLt2ltUn
自家製麺 めがね 特製醤油 角のないまろやかな醤油スープに柔めな細麺 少しオーバーボイルっぽい麺とスープの調和がスゴい 啜れない幅広一反麺も面白い😳✨ 豚肩ﾛｰｽに豚ﾊﾞﾗ鴨ﾛｰｽとそれぞれに旨いお肉😋💕 お上品な醤油といった印象(*'༥' *)うまー ご馳走様でした🙏🎶 pic.x.com/c9ZOTs3GcE
善 laboratoryで一杯。 澄んだスープに芯のある自家製麺かな？これはもう“音圧高めのクリーントーン”。 派手さはないのに、一音一音が耳…いや舌に残る。 静かに、でも確実にロックしてくる麺やった🤘🍜 pic.x.com/5Lah2FK3o2
自家製麺たつ乃也 みそらーめん 以前食べた時のみそと全然違う！スープは豚骨の旨味十分で脂も多いので少し山岡家の味噌を彷彿とさせる感じ。そして麺がビロビロでスープによく絡み美味い。進化してますねー！ 次は醤油も食べてみます pic.x.com/KL8JODG6pG
手作りラーメンの店RUSTICNOODLES＠愛宕 祝プレオープンおめでとうございます！ 「昆布水つけソバ 汐＋ハートランド」 サラリ昆布水纏うプツプツ自家製麺とキリリ汐スープのイズムが垣間見える逸杯✨ メッチャ美味しかったです^^ ごちそうさまでした！ pic.x.com/ZLOriA7ioR
自家製麺まさき(非乳化) ラーメン TPうずら ネギ 久々デフォ😊 ラーメンで感動ってすごくない？ 麺の食感 スープの味 整っている完成した丼 最高でした！ いつもありがとうございます♡🙏 pic.x.com/FYCxRJpfyu
2025/12/14 自家製麺まさき 豚魚変更、ヤサイ少なめ、しょうがマシ、うずら 豚魚が復活したとのことでしたので、早速行ってきました！ 魚感が強く、スープもドロっとしていて新しい豚魚ですね！ 今年で1番美味しかった1杯かも。これがレギュラーで食べられるって嬉しい😆 pic.x.com/9u0FREX8cr
塩らーめん 千茶屋@太田市 特製醤油らーめん 久々の醤油😊新麦使用のシルキーな自家製麺を纏う地鶏香る醤油スープはふくよかでキレがあるが後味スッキリ🤤ワンタンは生姜が効いて肉肉しく美味しい🤤メンマ変わったのか、こちら好き☺️冬限定？のあのメニュー楽しみに待ってます🤭ごちそうさまでした😋 pic.x.com/IVPk36mzGX
らぁーめん滿帆家 2025.12.14 初訪 チャーシューめん(3枚) ライス TP:うずら5個 あえ玉 ジャージャーメン風 今日は麺友のきくちさん、武蔵さんと滿帆家さんへ🚗³₃ 家系でありながら和も感じられる優しいスープ🍜 自家製麺、チャーシューも美味かった😋 あっちゃん店長、スタッフの皆さんご馳走様🙏 pic.x.com/yhS8SlAgt6
つけ麺繁田 10周年特別営業限定 鶏白湯らぁ麺 至純2025〜百名店コラボプレート添え〜 弟さんが作った鶏白湯スープに 兄の自家製麺 鶏の旨味がすんごい ハルユタカ春よ恋ネバリゴシの麺 麺の旨さもしっかり感じます 美味い コラボプレートは名店の技 いい仕事されてます 美味しゅうございました pic.x.com/fmDSFzX11m
お昼は釧路の「拉麺はちべえ」さんで“塩ラーメン（豚バラ）”を頂きました☘️自家製麺（細麺）、スープは出汁が効いた濃厚かつ円やか、背脂たっぷり。麺とスープが合って、美味しい一杯です。☘️ごちそうさまでした☘️ pic.x.com/rwOOnGjtTC
本日の限定は 〜冬の陣〜 【王者の二郎】 やります😊 オーション100%のワシワシ自家製麺👨豚の旨味たっぷり乳化スープ。 二郎といえばのカネシしょうゆ。 味付き背脂。 野田原ポークのウデ肉。 バシッとニンニク。 二郎の醍醐味が詰まった一杯をご堪能ください😋 pic.x.com/avgtHBSNUS
煮干中華ソバ イチカワ さん (茨城県つくば市天久保) 漆黒の沼+和え玉+生卵 公式正装纏い巡礼♪“漆黒の沼”! 所謂 愛して止まないブラックスープ♪沼史上 黒く魅惑的な煌めき!虜となった者を 更に病み付きとさせる旨味と 自家製麺の食感♪…御馳走様でした。 pic.x.com/ZAIVQyOwX5
たかはし中華そば店(青森 弘前)で中華そば900円を。 濃厚煮干&自家製麺の人気行列店です。 キラキラした煮干粉が浮かぶスープは濃厚ながらエグみと塩っぱさは一歩手前で抑えられていて加水率低めの中太縮れ麺と絡みまくって実に旨い。 弘前の老若男女に愛されている理由が分かる1杯でした。 満足！ pic.x.com/Vts8lgTfIE
そば屋巡りの旅 ’25-119 与那原町から移転後は初訪問のこちらでランチ🍴 あぐー豚ベースの無化調あっさりスープに全粒粉&鰹を練り込んだ自家製麺がよく合います👍 別皿提供のボリューミーなお肉類と薬味にこだわりを感じます👌 小サイズでこれか😅 pic.x.com/uxpSG75iOX
自家製麺 麺工房えんたく 日東紡近くの入り組んだ 細い路地の民家の間にある 目に付かない場所にあるので 知る人ぞ知るってラーメン屋さん 魚介鶏白湯と塩中華 川俣シャモを使ってる 麺は細麺かちぢれかを選択 スープも麺も焼豚も美味しかった 機会があればまたお邪魔します pic.x.com/72yCDjtzaf
『支那ソバ きたがわ@名古屋市豊田本町』でトリプルミックスワンタンメン1400円。 出汁感溢れるスープはじわうまでヒキが強く、自家製麺は小麦の甘みが感じられ存在感はありつつも一歩引いた印象。 肉・海老・小柱の3種のワンタンはどれも秀逸。 1400円以上の価値がある贅沢で豪華な一杯。 pic.x.com/aE5VYqXCnO
本日の沖縄そばランチは南城市のわらまる商店でわらまるそば大をSUSURU🍜 2025年度の沖縄そばスタンプラリー1軒目に選んだお店がコチラで軟骨&三枚肉にゆし豆腐が入ったおそばは塩系あっさりスープに自家製麺麺がよく合ってうまし！ さて今年は何軒回れるのか…基本的には新規メインの予定です🔥 pic.x.com/9PtiBYHpBN x.com/wildworld2016/…