みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| まさき4 こうちゃん2 らぁ麺2 コーチン2 手打ち2 えーちゃん食堂1 きた倉1 ごとく1 ごはん1 つけ麺 紅葉1 とものもと1 にゃん福1 ぷるぷる1 やわら1 らーめん勝1 らーめん大1 カミカゼ1 クシー1 ジャングル1 バスケ1 バルサ1 ポルチーニ1 ラーメン大1 ラーメンWalkerキッチン1 中村屋総本山1 久留米1 久留米ラーメン1 佐々木1 塩そば1 小麦の香り1 支那ソバ 小むろ1 武蔵野1 浦和 大勝軒1 煮干そば 流。1 自家製熟成麺 吉岡 目白総本店1 自家製麺 くろ松1 達磨次郎1 麺や六等星1 麺屋 菜々兵衛1 Soba1 The Noodles & Saloon Kiriya1 |
"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 8/5 06:28現在
極汁美麺umami 【地鶏チャーシュー麺＋放牧鶏の煮玉子】 ・黒薩摩鶏 もも ひと口目から広がる黄金色の極上スープに、コシと喉越しが抜群の自家製麺が最高過ぎます👍👍 炭火の薫香がたまらない黒薩摩鶏は、程良い弾力とジューシーさでホントたまりません✨💯💯 ごちそうさまでした😋 pic.x.com/QPJb1LTxls
自家製麺まさき（非乳化） 新所沢 らーめん大3紅生姜玉ねぎ2こうちゃんのラー油2キムチ 久しぶりのまさき‼️ スープ飲んだ瞬間身体全体に染み渡る✨ やはり麺に特徴があるのは見て分かるだろうがスープもメチャ美味い🍜 キレがありスッキリとしながらしょっぱ過ぎないスープがメッチャ美味しいんす🤤 pic.x.com/PitUIGx8qd
【自家製麺福は内】曙橋 ラーメン。カレーつけめんが有名だけどラーメン派。300gまで同一料金。クリーミーさを感じる魚介豚骨だけど、後味は思ったほどクドくはなく不思議な感じ。所謂またおま系とちょっと違う。極太麺がスープとよく絡み、引っ張り上げます。 pic.x.com/myTN15jTLH
あざらっしひるめっしは 自家製麺 純さんで 煮干しラーメン、特製地鶏 塩、煮干し和え玉、豚ヒレ肉のユッケ飯を頂きました⁽⁽ଘ( ˙꒳˙ )ଓ⁾⁾ 超絶ｳﾝﾏｰ🦭💕最高です✨ 最後までスープ熱々🔥でも伸びない凄い麺✨ 一瞬で完飲完食、丼の隅々までﾍﾟﾛﾍﾟﾛ💕 ごちそうさまでした〜🦭🙏✨ pic.x.com/ghX8HOwiy5
自家製麺まさき（非乳化） ミニ塩らーめん 野菜マシ 味薄め コロ変 キムチ 生たまW フレッシュな塩スープが体に染み渡る旨さ! コロチャーとキムチでまるで焼肉気分♪ 👽激レア星人にバッタリ遭遇 サウナ帰りのような滝汗姿を見て､心からこうちゃんのラー油を頼まなくてよかったと実感 ご馳走様でした! pic.x.com/XgjtzIJHS0
煮干そば 流。@十条 煮干そば 全部のせ 煮干の苦味を抑えて旨味を引き出したハイスペックなスープ。これは一生飲めるやつ。 弾力のある自家製麺や香ばしい炙りチャーシューも美味しいとしか言えない。 何度食べても飽きることがないお気に入りのラーメンです。 pic.x.com/j4OM2pplau
チャーシューメン（大量イカ節やんちゃスープ）＋生玉子 @えーちゃん食堂 久しぶりのえーちゃん食堂🍜 イカ節ベースのスープはガツンと煮干しの風味、後味にほんのりイカの薫りが口の中を駆け巡る絶妙な塩梅。これは旨い😍 久しぶりのえーちゃん自家製麺、煮豚も最高‼️ 朝から並んだ甲斐がありました😋 pic.x.com/hCItzQGDtR
自家製麺まさき 東中神 ラーメン 生卵 ラー油 ﾔｻｲﾆﾝﾆｸｱﾌﾞﾗ&ﾋﾉｺ別皿 ｱﾌﾞﾗとﾋﾉｺは別皿にしたけどﾆﾝﾆｸも別皿提供されたので、これはこれで楽しむ❗ｱﾌﾞﾗ別皿提供の場合はﾏｼﾏｼ不可とのことです💡ラー油のパンチある辛さがスープと相まって旨かった😋ごちそうさまでした❗ pic.x.com/Eo90uqb82e
豚骨醤油 三輪 埼玉県さいたま市桜区 「濃厚煮干+チャーシュー」 埼玉県･浦和白鍬の住宅街にある個人的にお気に入りな豚骨煮干ラーメン店 濃厚な煮干スープに硬質な自家製麺(大盛無料)が絡み安定の美味さ 肉肉しい豚バラチャーシュー増しで満足度MAX 卓上の「煮干専用💀内臓オイル」は超激臭でマジ卍 pic.x.com/W4LM3RrviQ
自家製麺TANGO(西浦和) 限定『鶏白湯煮干そば（媛）』 和え玉（煮干） 煮干の旨味が凝縮🐟️ 専用細パツに染みてヤバ🐎🍜 レアチャーとチャーシューも絶品！ 煮干和え玉の香味油はひうちいりこのみで取ってる様で程良い甘みも😋 スープ割りも最高✨ 知合いにも敢えて楽しい麺活🥰 ご馳走様でした😊 pic.x.com/dwNXNbWymS
🆕「自家製麺ご藤」@大神宮下 ・特製らーめん 初ほうも〜ん🎉千葉で一番来たかったお店🤭暴れん坊でやんちゃっ子、でもふんわりもっちりな自家製手揉み麺がむちゃくちゃうまい！🤤スープはどこか懐かしさも感じるじんわり醤油🎶3種のお肉もドッサリで大満足の一杯でした🙏🏻また来たいなぁ〜😌 pic.x.com/YPUMuy4B7q
沖縄県那覇市久茂地、沖縄ラーメンいっと。うま塩ラーメン、1200円。濃厚でトロミのあるこってりスープ、塩と謳ってるけど豚骨ベースらしい。麺はもっちり自家製麺。色々工夫されてて複雑な味わい、美味しいかもと思いつつ、理由がハッキリしないので舌が納得してない感じ…。トロミはエノキだろうか🤔 pic.x.com/EUZNaydDKp
新店「達磨二郎（小）」９９０円㊗️達磨次郎 グランドオープンは、２７日。二郎系で、野菜、アブラ、ニンニクが、マシマシまで無料です。スープは、豚骨感がかなり出ています。ゴワゴワした自家製麺は、スープをしっかりと受け止め、豪快に口の中を支配します。荒々しいほど濃厚で、ガツンとくる旨さ！ pic.x.com/pmZ4F9LIcs
特製白醤油つけめん 醤油手もみ麺 2025年6月11日移転オープン 8年連続食べログ百名店 つけめん美味 特製にしたけど スープにめっちゃ具が入ってて 十分特製だった🤣 ワンタン最高ですわ😆うまー 自家製麺美味いなぁ 連食は醤油手もみ麺 スープのお出汁が凄すぎて圧倒的 pic.x.com/jRK8wUyndS
デビュー 昼時なのに１台のみの駐車場あいてた〜 スペシャルラッキーメンだ スープ一口目はちょいしょっぱめに感じたけど 全粒粉入り自家製麺かな？に合う合う この麺も好きだ〜 美味しいな〜 これは他のメニューも食べねば 92 pic.x.com/pGxlFI9pw2
オータムフェストに行ってきました。 目指すは5丁目のHOKKAIDOラーメン祭り。 写真左 「にゃん福」の「豚骨と魚介スープの焦がしニンニク醤油マー油らーめん」。 写真右 「麺屋 菜々兵衛」の「道産小麦ゆめちから自家製麺と名古屋コーチン至福の塩ラーメン」。 どちらも大満足の美味しさでした🤤 pic.x.com/BXGW4L4jSU
＼秋の九州 開催中／ 拉麺久留米 の久留米ラーメンをご紹介！ 濃厚・クリーミーな「呼び戻しスープ」にコシと風味が自慢の自家製麺と、やわらかな特製焼豚が、これぞ久留米とんこつ🍜 お持ち帰り用のラーメンも販売してます。9月18日（木）まで。 sogo-seibu.jp/chiba/topics/p… pic.x.com/Z33fgy28xd
人気店「中村屋総本山」の2号店『煮干中華そば専門 煮干丸』伊吹産いりこを独自の製法で炊き上げた旨味とエグ味が味覚を刺激する【極濃厚煮干しそば】噛めば噛むほど小麦の香りとパツパツした歯応えが心地よい自家製麺と超⤴︎濃厚スープが 絡み合う食感🌀煮干し好きには堪らないラーメンと言えます♡ pic.x.com/rkQg2lCOba
羽釜直球×煮干しのダブル at 自家製麺 麺や 六等星 久々、店主の一杯は、覇気を纏った拳骨衝突。 どちらも限界突破した🐷🐟スープの掛け合わせ。 麺も中太の枠をはみ出し過ぎ。 完飲後の丼底はとんでもないことに。 まさにギャラクシーインパクトでした。 今日もごちそうさま&ありがとう。 pic.x.com/7SAuTyNNRc
2025/09/14(日) 自家製麺 麺や 六等星 羽釜ブレンド式濁り煮干し中華そば (minimum仕様) 1,000円 ホリさんオペ⁉️こりゃ珍しい😳 煮干しが前面に残りつつ羽釜で円やかに✨ぷるぷるをスープに浸しちょっと溶けかけのを一緒に頂くのが👍 アカハチのラー油強烈😳ご馳走様でした🙏 instagram.com/p/DOnrI2mgZBc/… pic.x.com/uKKMfllgCQ
毎度🍜15日 愛知半田市 さん♪14時閉店,13時半過ぎギリ入店w🌱塩スープは旨味たっぷり!ガツンと塩じゃない極上の逸品♡ちょっと短めに⁇なった自家製麺はニュルッとモチッ食感♡途中煮干しペーストとかしたらデラ煮干しブースト爆上がり🎶んな の塩 pic.x.com/x2cryiXZCr
@矢向 浜湾 カレー別皿 自家製麺 さんの台湾風ラーメン 序盤戦は牛脂の風味を楽しみ🐮、中盤戦はカレーで味変🍛、終盤戦はスープ割りで〆🍜 浜一大将、まだまだ猛暑が続きますが、お身体ご自愛を🫡 旨いラーメン ご馳走様でした🙏 pic.x.com/tMMZ5Ll3Cz
午前中は庭のジャングル開拓🌳 ヘロヘロになった後は旭市の白虎🐯 会津ラーメン🍜あっさりスープに太くて平べったい自家製麺とチャーシューが絡んで一気に食べた。焼きそばも旨いらしい✨ 自身のジャングル開拓💈に向かうか！！ pic.x.com/uHl8YTK1XH
代々木上原 Japanese Soba Noodles蔦さんで特製醤油Soba頂きました✨ 青森シャモロック、天草大王、黒岩土鶏、純系名古屋コーチンに浅蜊や天然羅臼昆布等の魚介と香味野菜を合わせたスープに喉越し良い自家製麺が素晴らしい🍜 ポルチーニソースやバルサミコトリュフなどが溶け合い極上のさらに逸杯へ🙏 pic.x.com/7dWd4ONwza
本日の限定は 地鶏シリーズやります🦅‼️ 〜王者の秋味〜 【地鶏醤油らぁ麺】 【地鶏塩らぁ麺】 【地鶏昆布水つけ麺】 スープ、自家製麺、チャーシュー、トッピング。 ぜひお楽しみください😊 ＊写真は雲呑、味玉TP。 pic.x.com/ofiS46dOCQ
@新在家 「燻製牛骨とスパイスヌードル」 「ハイボール+おつまみ」 鶏と燻製牛骨スープに八角やシナモンのスパイシーな風味は癖はあるけど何故か引き込まれる 米粉60%かん水不使用の自家製麺は凄く滑らか 別皿の薬味でガラッと変わるスープは最後の一滴まで美味しい pic.x.com/8TdEXKdIKr
きた倉はスープはもちろんですが 具材もこだわって 自家製で作ってきましたが いよいよ自家製麺も随時始まっていきます☺️ まずは煮干しから自家製麺に切り替わっていくので、是非食べてみてくださいね‼️ 朝7時〜15時(LO14時30分)営業です‼️ ご来店お待ちしております‼️ pic.x.com/NKgKnrbYcQ
関東遠征 千葉編 支那ソバ 小むろ ワンタンメン 大盛 自家製麺とプリプリのワンタンに旨みたっぷりのスープがマッチ。ここまで美味しい淡麗系の塩は久しぶりに食べた。 とものもと つけめん 具材別皿の美しい昆布水つけ麺。つけ汁はかなり塩味バシッと。 pic.x.com/764j16rRZJ
今回は塩を選んでみました あっさりとしたスープに 武蔵野うどんを彷彿させる 幅広の自家製麺 すすり心地というのに噛み心地が面白いです pic.x.com/bY61UD7pxl
9.13 自家製麺まさき らーめん🍜U ねぎTP YsSAmHb スープがガンギマリ✨と スーさんから言われて 1口目で飛んだわ💨 豚も神ほろ🎶 うんまかった〜( *^艸^) ご馳走様でした😋 昭島:38🍜 所沢:35🍜計:73🍜 pic.x.com/jqD5oMVov0
メニュー数が多めの個店ラーメン店 ベースは魚介豚骨 魚介系の香りがスッと入ってきてから奥からくる豚骨。 自家製麺で小麦もこだわってるらしく麺は美味しかった。 スープが熱々な時は魚介系のスッキリした味わいが強かったけど温度が下がると豚骨みが増して感じられて味の変化のある一杯でした pic.x.com/urYnxhVmrx
秋田から出店 特製中華そば🍜 ご飯🍚は佐々木店主のお兄さんが作っている秋田のお米 そこに鶏肝戴き、ご飯のっけ😋 鴨チャーのっけ、〆はスープかけ🍚 力強いブリンブリン自家製麺は勿論🍚にもぴったりの旨スープ✨ご馳走様です🙏 pic.x.com/i7g8EcSP9P
いしかりさんの自家製麺とスープは唯一無二で美味しい。 手打ちラーメンいしかりの「青ねぎラーメン」（群馬県邑楽郡邑楽町篠塚） sukoyaka1192ken.blogspot.com/2025/09/blog-p… pic.x.com/sIJ9DGktHX
隠國@愛川町（神奈川県）塩らぁ麺。9年9ヶ月ぶり。魚介をほのかに感じさせるスープは一口目こそ印象は薄いのだが、香味油の効果などもあってか、終盤にかけて怒涛のごとく旨味が攻めてくるのは流石。自家製麺ツルツルとした喉ごしとややムチッとした食感。薄切りのチャーシューは強めの弾力。 pic.x.com/NgJm1Twmji
The Noodles & Saloon Kiriya@初石 特製潮ソバ 分厚いトリプルスープが身体に染み渡る御人的激推しの一杯😍 喉越しが更に良くなったような自家製麺に手間暇かけられたトピ〜中でもチャーシューの美味さは感動もの🥰 友人親子ともご一緒できたりと今日もサイコーでした〜ありがとうございました🙇 pic.x.com/VSXl5IdBOP
浦和 大勝軒@浦和（埼玉）：特製もりそば+チャーシュー御飯（720+120円） 特製もりそばはパート5まである。麺は自家製麺で埼玉県嵐山町産小麦を使用の中太麺で並盛は生麺200g。スープは昆布の効いた定番醤油味で、あっさりスープに甘辛酸が効いた味わい。チャーシュー御飯はハーフ有 pic.x.com/MwFfsoGLko
今日の昼飯❗️ 高崎市 自家製麺 くろ松さんへ🎵 (松)特上中華そば 白醤油ver.&肉ごはんを頂きました😋丁寧に抽出されたスープに自家製麺が絡み😍 肉ごはんは途中🍋で味変。 肉の旨味が倍増で両品共に最高に🐴🐴でした🤗 皆様、いつも心遣い有り難う御座います🙇&ごちそうさまでした😊 pic.x.com/nujmlMMSs4
湯の台食堂 ラーメンWalkerキッチン@東所沢。秋田の名店の味が関東で食べられると知り来店。重厚かつほんのりと優しさを感じるスープ、もちもちの自家製麺、食べ応えのある鴨ロース、どれも最高の一杯でした！ pic.x.com/twwcHqpzVs
多摩区菅稲田堤 「自家製麺 麺や六等星✡️」 【Oの中華そば】 今日は不定期特別営業🚗💨 Kから引き継いだ覆面O氏の🍜 煮干しやアラ等の魚介の香りと 旨味が力強く厚みがあるスープ パワフルでノスな味が美味しい😋 麺はどのスープにも合う札幌麺 黒い目指し帽で作る姿は⁉️ 次回は10/11(土)の予定🤗 pic.x.com/Q8pK0Pqw4c
戸塚のカミカゼさんの塩ラーメン ずっと食べてみたかったラーメンで、 鶏や節系などの素材がバランス良く融合していて、 どこか懐かしい感じのするホッとするスープ♪ 麺は自家製麺で角もなく喉越し良くて優しい感じの麺でした。 今度は醤油ラーメン食べたいなと思います♪ pic.x.com/oOp1ftLNkV
麺場浜虎にて、冷やし朝塩そば味付玉子乗せ750円。鶴屋町屈指の人気店で8時からの朝限定メニュー。魚介ブレンドの清湯スープに焦がしネギの香り。弾力ある自家製麺は軽めの140g。具材は鶏チャーシューに味付メンマ。新鮮生野菜は盛り放題。バスケプレシーズンゲーム運営の燃料補給完了。 pic.x.com/p5Ny6D91f8
中華そば きたくに@蒲田(東京大田区) 「チャーシューつけ麺」 節系のスープが超美味しかったデス。 自家製麺がツルツル美味🍜 ご馳走様でした😋また行こ🏃♂️ pic.x.com/l6w05HmL3J
自家製麺 つけ麺 紅葉さん 『創業からの味玉つけ麺(大盛)』 残業晩御飯🚗³₃ 初の夜紅葉さん🍁 先ずは麺からとの事で頂くとまるで蕎麦の様な和の旨味✨️大好きなあげ玉や一味をたっぷりかけて更に美味しい😇 さっぱりスープ割りで完食⭕️ ご馳走様でした🙏🍜 pic.x.com/ip8cyuXfmu
小千谷「手打ちらーめん勝龍」さん エビジオ🍜 旨しおスープにエビ香る油👍👍 モチモチツルツル自家製麺太麺👍👍 付録のエビつけ麺風焼きそば 楽しみです❣️ タップリ焼きそばタワー🗼 (越える人は現れるか😉😉) pic.x.com/4QOfdzKCeJ
与野 航龍 中華そば 中盛り ラーメン850円、中盛り70円 中盛りでもかなりのボリューム コスパ含めてありがたい 航龍はつけ麺、担々麺が有名だが ラーメンもすごく美味しい 動物系、魚介系スープに 強めのカエシが効いていて 自家製麺に合いまくっている すごく美味しかった pic.x.com/Pg6OZVu5bJ
今日の朝食 つけ麺 燕武 特製らー麺 麺大盛 玉ねぎトッピング 煮干し2.5倍のXの投稿を見て訪問。 濃厚な煮干しのスープに自家製麺のモチモチした麺が良く合いスルスルお腹に入ります。 まだ、デフォルトをいただいてないので、次回こそ(前回も同じ事言ってましたが…)。 美味しかった pic.x.com/bVwYq36zhg
目白 🍜168 『自家製熟成麺 吉岡 目白総本店』 特製竹岡式ラーメン大盛り チャーシューを煮込んだ濃厚な醤油ダレを使った熱々のスープ🍜 竹岡式だと普通は乾麺ですが こちらはツルりとした自家製麺🥢 この麺メチャ美味い😍 ※今だけかもですが中華麺無限食べ放題やってますよ〜🙋🏻 pic.x.com/7mkoXHLhOG
やっぱね、食べたい欲を無理に抑えようとしても無駄💦 夕方寝起きで気がついたら鳳さんに🤣 もう完全な中毒者😂 今日は腹減りんこで300オーダー！ やわホロ豚ちゃんとフレッシュニンニクのコラボをアテにウーロンちゃん流し込めば夢心地❤️ からの〜神スープに〆られた自家製麺がうま過ぎてペロリ完食！ pic.x.com/46hJYc4HVB
埼玉県熊谷市｢自家製麺らあめん吟｣さん ◎｢塩チャーシューめん(大盛り)｣ まろやかな塩の風味＆旨味の中に魚介・鶏・豚・香味野菜のそれぞれの旨味が喧嘩することなく主張してくるじんわりと優しいスープに小麦の風味を感じるもっちり食感の自家製手もみ麺がよくあう。 デラ絶品♡ pic.x.com/SriBrMYefW