みんなの「自家製麺」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"自家製麺"の口コミ・評判 11/12 03:14現在
昨晩はおうち麺！ 冷凍ストックの鶏ガラスープにチャーシューそして試作を重ねている自家製麺。 今回は「ゆめちから」と「春よ恋」をブレンド。小麦の香りが強くて最高でした！ まだまだ改良の余地はあるけど、一から作った一杯を啜るこの時間は、何物にも代えがたい自己満足😆 pic.x.com/AGXpNRrH2S
2026-02-05（木） 《支那そば なかじま》さん ｢しお焼豚そば」 ｢角煮まぜ玉」 🚶12k〜💈〜💁♂️ 滋味深しおスープは神旨し😇 全粒麺自家製麺がスープ纏い神旨し😇 大量の赤耳焼豚は旨旨すぎる神旨し😇 まぜ玉は海老油とタレが絶妙で麺旨し😋 角煮は完璧😍 ご馳走様でした🙇♂️ pic.x.com/eMIr3w6BBQ
●あさりベースのごちゃごちゃ中華そば 今日のお昼の六等星はあさり！ アサリの旨味がガツンと広がる、塩分もバキバキにキマった一杯 さらに今日はプルプル（背脂）もサービスでプラス✨ アサリの旨味に良質な背脂でコクとまろやかさが加わってめっちゃいい感じ 【自家製麺 麺や 六等星】@稲田堤 pic.x.com/9VNgSdxiVz
自家製麺 麺や六等星@稲田堤 煮干しとしじみ10キロの中華そば ちょっと六等星行きすぎてるな…だってうまいんだもん🥴 pic.x.com/QOZYNVhsA4
🚉京王稲田堤〜👣菅稲田堤1丁目 4分 🍜自家製麺麺や六等星 【極太中華】 ＋大盛り（500g）、のり ルーキーズによる太ウィ麺の中華そば もしくは油そば 極ぶっとの中華そばを食べたい気分だったので、迷いなく中華を選択 ルーキーズで食べるのは初めてだったはず 果たしてどんな仕上がりなのか楽しみ pic.x.com/d5TXoCdtLe
自家製麺NO11 ASAKUSA 麺野菜脂少なめって頼んだんだけれど少し残してしまった、少ないの麺だけの気がするw pic.x.com/lPpSXIaF80
自家製麺NO11 ASAKUSA 2日連続お昼どきに入店 2月3日→麺普通で野菜のみあり🍜 2月4日→麺少なめで野菜・ニンニク🍜 2月4日は「お久しぶりですね」と 声をかけられた🍥 前回は12月17日で約1か月半間があったのに 顔を覚えていたことにびっくり👏 また食べに行こうと思い店を出た👣 pic.x.com/d1n6tHgFGt
POPUPラーメン＠東京ミッドタウン八重洲店 らぁめん登里勝 名物 大はまぐり 塩らぁめん＋味玉 はまぐり＆しじみ＆あさりのトリプル貝出汁スープとプツパツシコ自家製麺の大はまぐりが鎮座する逸杯🐚 pic.x.com/dCGgotyV7U
間もなく！ 一時間後！ 自家製麺と軍鶏にこだわるお店 俺が食堂 富士宮市富士見ヶ丘419-1 ▼麺•食材により 早仕舞いする場合がございます。 ▼駐車場 お店の正門前側へ お停め下さい。 魚がし鮨さん側は、当店の駐車場ではございません。 ★LINE お友達登録宜しくね！ pic.x.com/8J2qm37wcU
しおらーめん しょうゆらーめん TRY名店部門受賞店 ずっと行きたいともっていたお店 一之江駅から徒歩30分 新小岩から徒歩40分 最寄りのバス停までも10分と 秘境です 熱々スープ 個人的にはしおがこのみ 自家製麺のつるっとした麺肌 懐かしい味わい 地元の人に愛されてるんだな pic.x.com/PTtqhJ0aSy
ラーメン専門店 えんまん（大阪市淀川区） 「ワンタン龍生麺 醤油」 ダシ〜な旨味たっぷりスープにしっかりコシのある自家製麺。麺がしっかりしていて存在感あるね〜。肉やワンタンも全体のバランスを壊すことなく一体感抜群。レベル高っ pic.x.com/ujcAYmY0IK
麺一盃（大阪市西淀川区） 「特製こってりらーめん」 ビジュアルでゴクリ、、口当たりまろやか濃厚豚骨に食感いい自家製麺。肉も美味いな😋この絶妙ラインのこってりが中毒性あるんだよね〜。 pic.x.com/xG3VwCFTfU
キャッセン大船渡モール＆パティオ内「ガガニコ食堂」さんでは、300円でお蕎麦に旬の白子をトッピングしてくれます😍❤️ 自家製麺の10割蕎麦に濃厚な白子のトッピングはまさに至高の一品です😋 ぜひお試しください🍜✨ pic.x.com/DpOUI8JtPs
【厳選煮干しラーメン 初代 にぼ助｜御茶ノ水】 にぼ助の厨房！！ 煮干し好きが集まるラーメン屋【初代 にぼ助】 濃厚なのにスッと消えるキレのあるスープ。 香り高い煮干しと自家製麺の相性は間違いなし。 🌟替え玉は無料😳で食べ放題🫶🌟 「もう一杯分食べたくなる一杯」をぜひ。 pic.x.com/YbeYnjcv0P
本日の限定は 〜ジンジャー参り、ご利益満開〜 【長岡生姜らぁ麺 醤油・塩】 【チャーシュー麺 醤油・塩】 【生姜つけ麺】 やります🫚✨ 地鶏・豚・魚介の滋味深いスープに ほんのり生姜を効かせ 自家製麺は太めの手揉み麺を合わせました👨 生姜で心も体も温まってください😉 pic.x.com/5DXb0y0xUi
本日も 【食べる昆布水麺】 去年よりもブラッシュアップした自家製麺 より昆布の旨みを感じやすくした昆布水をお楽しみください😌 〆の生海苔ご飯と組み合わせでぜひ😊🍚 pic.x.com/os2QGGly6O
おはようございます 田端 立喰そば かしやま 今朝はうどん 玉子きつねうどん 500円 蕎麦と同じ様にすすって食べるとお腹に溜まってる感がでるなぁw 蕎麦もうどんも自家製麺で美味しいですよ😋 pic.x.com/ZD8w52XwRh
新所沢 自家製麺まさき(非乳化)。味噌らーめん(チーズ、FG＋にんにくしょうがあぶら)。旨辛しょっぱな味噌スープを甘いコーンと揚げにんにくの異なる味と食感が引き立てる。やや平たい極太麺。麦の香りと美味さが際立つ。野菜下で溶けたチーズが全体にコクを与える。柔らかな極太叉焼。全てが最高っ。 pic.x.com/wkioYcqIN3
(？) 自家製麺 麺や六等星@ 稲田堤 ③極太油そば⚠️顎痛注意報⚠️（？） 2026.02.04 19:30〜24:30 極太ワシワシ顎痛麺最高👍スープ割りも👍 今日も今日とて🐴かった（？） ルンさんJさんありがとうございました😌 pic.x.com/9XgZHHhNAt
立石にある、自家製麺純の特製醤油（地鶏）うまい！ 濃い鶏の脂の味を邪魔しない優しい醤油スープに、山程の肉。 低温調理の鶏むねはプリコリで鶏しゃぶのよう。豚も妥協しておらず、好きチャーシューであった。 煮干しまぜそばも美味いらしい pic.x.com/0U3otDOdyw
そういえば今回のオマールエビ中華専用麺に練り込んでいた◯◯◯の正解は 🍅トマトジュースでした！ 言われてもわからない程度の微量ですが、作ってて楽しかったです！ 今後も自家製麺を楽しみます！ pic.x.com/NcZZRB8Dum x.com/okinawa_marchi…
麺一盃 本店 (西淀川区柏里) あっさりらーめん(魚介) 半熟煮玉子トッピング 豚めし ちょい久の麺一盃さん 定番のメニューで… 今日は魚介強め 何やろね、何度食べても飽きないし美味しい 他にない唯一無二の味 手揉み縮れの自家製麺の感じもいい 豚めしはいつものシビ辛カスタム 多幸感ぱないです pic.x.com/LX6QVq9g77
自家製麺まさき（非乳化） 新所沢 塩つけ麺大3紅生姜玉ねぎキムチ 味噌がなくなりそうとの話しだが今年まだ未食の塩つけ麺に😁 冷たい水で締めたまさきの麺が口の中にダイレクトアタック‼️ この独特な食感が噛めば噛むほど美味くこれ以上ない幸福感に💕 つけ麺にキムチもメッチャ合うし最高でした😆 pic.x.com/XQnTTVTDcR
Craft Ramen BiT＠入谷 【匠】 コンソメらーめん 塩らーめん+味玉 和えそば どんこのっけ飯 連れと再訪。二人だったので色々食べられた😋 匠は鹿をふんだんに使ったコンソメで深〜い味わい👏価格にも納得👍 塩は鹿と鶏にどんこの風味が効いてこれも美味しい👏 自家製麺も良い💯トピも和えそばも💯 pic.x.com/He6T3JLfbM
【麺創庵 砂田／巣鴨】 ◯朝かけ中華 850円 都内で白河ラーメンを食べられることで知られる名店が、朝のみ提供する限定の一杯。鰹・鯖・宗田の枯節を重ねた節出汁は穏やかなアタックながら旨味が深く、気付けば完飲。手もみ自家製麺の小麦感も心地よく、朝でも重さを感じさせない仕上がり✨ pic.x.com/qug8l1MZyt
中華そば しば田@狛江 ・特製（豚）中華そば 1780円 約2ヶ月ぶりの訪問。仙川時代を含めて50回以上食べてるけど、毎回感動する美味しさ。鶏スープ、自家製麺、チャーシュー、鶏油など各パーツの完成度が桁外れで丼の中の全てが完全無欠。さらに繊細なチューニングで全体のまとまりもある。至高の一杯。 pic.x.com/BIFNyAQXH2
らーめん森や｡栄区長沼町🚉戸塚or本郷台 【限定】かぶそばｰしお味ｰカリフリちゃーしゅー3に変更 煮干系魚介豚骨ではないスープにとけ込んだ蕪に癒された後はカリフリにかぶりつき肉欲を満たします😘 そしてこの自家製麺がジャストフィット😚 スープに浸して食べたコロッケも美味かったことは…続 pic.x.com/NWOPorGJTW
最後の5杯目は麺家獅子丸さんの トマトと名古屋コーチンのぱいたんらぁめん地産野菜とほうれん草入り自家製麺 好みが分かれるでしょうね、女子向けなのかな pic.x.com/6aiWGod7NZ
ラーメンラリーラスト50軒目 自家製麺 地鶏中華そば 松利屋 鶏白湯中華そば 見た目は間違いなく優勝 スープも濃厚 麺一本一本が本当に美味しい そして野菜も一つ一つ新鮮さが感じられる チャーシューメンマ味玉も抜かりない美味しさ 最後に選んで本当に良かった ありがとうございました！ pic.x.com/Qzs8xRyVip
自家製麺仁〜JIN〜さんで 濃厚泡中華そば 本当に泡立ってる！ カルボナーラ風な雰囲気だけど、それともまた違うオシャレなラーメン😎 pic.x.com/ewlbjUWge0
本日の麺 2026-29~32 ・地鶏とムール貝の極み塩そば ・はまぐりと京鴨出汁のプレミアム醤油らぁめん ・本場地元の尾道ラーメン ・トマトと名古屋コーチンのぱいたんらぁめん地産野菜とほうれん草入り自家製麺〜あさドレ♪コラボ特別ver.〜 4杯でフィニッシュ どれも美味しかった ごちそうさまでした pic.x.com/FwpQvdk49B
麺🍜🍜 屋台ラーメンた紅さんにてラーメン＋チャーシュー一枚＋玉ねぎを注文。 自家製麺たっぷりのた紅さんのラーメン！ 麺は勿論、出汁の旨味がきいた醤油のスープが美味し過ぎる🥰 いつ食べても本当美味しくて幸せ✨ 大好きなプリンに辿り着くには麺量減らすしか…🤔 旦那も大満足✨ご馳走でした！ pic.x.com/uhIca6pi07
王将戦第３局２日目は昼食休憩に入りました。永瀬拓矢九段リードで最終盤を迎えそうです。 藤井聡太王将＝MugiとButaヌードルス中華そば白（自家製麺 チャーシュー丼 手羽唐揚げ） 永瀬拓矢九段＝MugiとButaヌードルス中華そば白（自家製麺 チャーシュー丼 手羽唐揚げ）＋ショートケーキ pic.x.com/fI6SBNNu6N
本日のAsokoランチは 長野県伊那市にて 麺づくり 蒼空さんへ 磯塩ラーメン スープは優しい味でよいが 麺にあまり絡むことなくちょっと残念(´・ω・｀) 自家製麺は細くコシのあるそーめんみたいでした 次回行く機会があれば つけ麺に挑戦してみたいと思います🍜✨️ pic.x.com/VcRQX5mzD3
自家製麺 麺や飯や仁 2月4日(水) 11:00〜19:00(lo15分前) 昨日は腰痛休業すみませんです🙇 本日から 伊達からの復帰メニュー 塩煮干しまぜそば 復帰します🤤 麺を生卵につけて食べるのおすすめです🤤 pic.x.com/vFKYBMWmtw
豚骨醤油ラーメン 尽者@小諸市 「濃厚鶏白湯家系ラーメン【鶏尽〜けいじん〜】」+味玉 「ちゃたまやさんの「とろ玉ごはん」」 尽者一周年記念は鶏白湯の家系。 ザラつきを感じるほどこってり濃厚スープが自家製麺によく絡む。塩味はマイルドでどストライクな一杯。 夢我夢中とやまさだの鶏も気になる pic.x.com/OKV4kX9dnN
昨日は美味しいスープを飲みに さんへ🍜 遅ればせながら13年目おめでとうございます🎉🎊 ラーメン240g硬め＋うずら＋たまねぎ＋海老粉で🦞 まずはそのままスープを味わい、ニンニク、海老粉で少しずつ変化👍 硬めの自家製麺も柔らかい豚もめちゃウマ😋 ステッカーもゲット✌️ ご馳走様です🙇🏻♂️ pic.x.com/XjFLBjqfWD
食べられて本当に良かった🥹💕 Thank you berry much！をテーマに ベリーを使った特別ならぁ麺😋 抜群の自家製麺に酸辣スープが ベストマッチ🫰新感覚体験💘🤤 【和牛苺酸辣麺LovelyBerry】 ・限定特製皿 pic.x.com/k0rEA41hEP
YOKOKURA STOREHOUSE 小山市 限定 ゆるトン 入店から香る豚骨醤油に優勝が確定😁 優しいながらに旨みはしっかりマイルド豚骨スープこれは美味ぇー💪 持ち上げやや弱だが上品なツルパツ自家製麺自体の美味さ✨ そして合え替え玉が来てからが劇的な真骨頂！ ニンニクと紅生姜とスープの化学変化や💥 pic.x.com/3DOqEggbzs
＜2025/02/03(火)＞ ◾️自家製麺 麺や六等星 ・あさりを10キロいれた濃い中華そば （中盛り・背脂） 1,200円 ・牡蠣バター和え玉 300円 pic.x.com/lgN5Cn1p7Q
手作りラーメンの店 Rustic Noodles @野田(千葉) 煮干ソバ +うずら 和え玉 鶏油 +生卵 ディナーわず🎵 初石のDNA感じるニボの旨味ぎっしりの琥珀スープ🍜🐟✨ ビターと強めの塩味が最幸😍 自家製麺との相性も抜群✨ 和え玉はコク旨で生卵つけつけが至福💫 ご馳走様でしたm(_ _)m pic.x.com/hSpDGaZnrR
今日もバイク🏍️で〜 💁限定 ゆるトン🥟5個 今日も限定ホイホイ🤩 ヨコクラで豚骨ラーメンが食べられるなんて〜😍 ライトな豚骨スープ👌 歯切れの良い自家製麺👍 味変など千差万別な和え玉😆 どれを取っても抜かり無し🔥大変美味しく頂きました🤤 今日もご馳走様でした🙏 pic.x.com/2RiorPbkLb
豆をゲットしたらそそくさと撤収。聖護院の👹はサービス心満点なので、豆撒き後の写真撮影を楽しむとらんたんさんに間に合わなくなるのだ TKG食べよ思たら🍚品切れ🥺悔しいのでチャーシュー麺大にした🤤ここのネギとモヤシは活きがいいので、自家製麺と合わせると歯応えパラダイスなんですよね😋😋😋 pic.x.com/3O2ynfrt0O
福島県 郡山市周辺に７店舗展開しているアサカ商事系「 ramenshop.jp/index.html 日本中 色んなラーショで食べてきたが この系列が１番美味しい！😘 自家製麺なので麺量も多く スープもたっぷり！それでいて基本のラーメンが690円！キムチも無料！これ１杯で満腹満足！😁👍 pic.x.com/taJ2s4ryVR
自家製麺まさき(非乳化) 味噌らーめん 野菜増し 味薄め 生たまW 昼の部終了後に1名が来店して食券を買わずに着席!? 「閉店してますよ」と威嚇したら、 本店スタッフのコミさんだった… その後テイクアウト？の営業が来店したことを知らせたら、 😎「威嚇する相手逆だろ！」と怒られた ご馳走様でした！ pic.x.com/Fev6D7Tz8f
名古屋ラーメンまつり2026 4杯目 愛知 麺屋獅子丸 トマトと名古屋コーチンのぱいたんらあめん地産野菜とほうれん草入り自家製麺味玉付き トマトの酸味が…これは好き嫌い別れるわ 元々オシャレなラーメンを出すお店だが考えすぎかも… いつもの伊勢海老白湯が良かった pic.x.com/zCvcgm0INF
今日の藤沢辻堂ランチは 尾張屋 の 鴨南ばんそば 遠藤の方に用事があったので、ついでに行った事なかった蕎麦屋に行く。 寒いから鍋焼きうどんも考えたけど蕎麦が自家製麺との事なので蕎麦にする。 pic.x.com/PUIscKWAKa
荒井 自家製麺ラカン ワシワシ肉油そば(中太花椒×大正唐辛子練り込み麺変更、大盛400g、親鶏チャーシュー追加) ひと口啜ればガツンとくる唐辛子の辛さに、甘めのタレが相性抜群！もうやめられないとまらない。歯ごたえのある親鶏チャーシューもボリューミーかつ美味しくて大満足！！！ pic.x.com/pHabYNVBG3
新橋【大衆居酒屋 善三郎】 酒屋直営。 茨城の『常陸秋そば』を店内で自家製麺する蕎麦居酒屋。 PayPay可能。 ●鴨つけ蕎麦（999） ◎そば大盛り（＋110） zenzaburou.owst.jp instagram.com/zenzaburou0409 s.tabelog.com/tokyo/A1301/A1… pic.x.com/vSBQBlKLNL