みんなの「自家製麺」 口コミ・評判
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"自家製麺"の口コミ・評判 6/12 20:48現在
雨あがっても🌂肌寒かった昨日の昼は チーズもち天カレーうどん💛 > 自家製麺 杵屋 ■日本の美しい言葉 桜の時期に降る雨：「桜流し」「桜雨」 今週末も、まだまだ咲いててほしい 🌸桜🌸が見える窓際の席で pic.x.com/DkN3q2n7Fq
麺道 六善 つけ蕎麦(塩･中太麺)･ハイボ･三重県産青さのり 今宵も抜群に激ウマ‼️ 青さ＆塩プースの相性抜群💯👍 そして、自家製麺が旨ひ🚀🚀 イソのカホリが爆発だせ💥 これは海鮮サラダでＯＫ🙆 すべては華金の為に💮☝ pic.x.com/yHVkMUNoOm
麺屋 つるる@足利（栃木県） 醤油らー麺880円 鶏ガラを下支えに、煮干しなどの魚介をがっつり効かせたスープ‼️ 太めのブリンブリンとした手打ち自家製麺もGOOD！！！ これだけ強さのある麺とスープなのに、小さい子から年配客まで愛される󠄀ラーメンにしっかり仕上げています！ pic.x.com/gxsiDRRrqg
一之江 とうかんや さん・・・ 味玉らーめん・・・ １，０８０円・・・ メチャメチャ 美味しいです・・・ トリプルスープ・・・ 生搾り醤油・・・ 自家製麺・・・ 絶品の 低温チャーシュー 味玉・・・ 大好きな ラーメン屋さん・・・ ご家族の 人柄・・・ 宇宙レベルの 名店・・・ pic.x.com/muKXZsuNBY
らぁめん しゅき 極上醤油つけ麺 天王寺区醤油つけ麺コンプを目指して。 しゅきさんの強みはこの食べなくてもわかる柔らかなモチモチ自家製麺。 夏季の冷やし中華は特に麺のポテンシャルを感じられてオススメです。 見た目は先日食べたツルヤさんに似てる雰囲気あり。 pic.x.com/bs4qFjXGwc
3月の麺⑨ 立川製麺所 翠空(立川) プレミアムチャーシューメン 西国立のぱったぱたの3店舗目。ぱったぱたは家系だけど、他のお店は既に家系の枠に収まりきらないラーメンになっててこちらは自家製麺。この麺が独特な食感でめっちゃ美味しい！ スープも感動するほど美味しい。これは凄いなあ。 pic.x.com/jKr6vkZbNa
鶏と魚介の黄金バランスのスープにこちらの自家製麺が合う合う。最高でした🔥 炒飯もお肉ゴロゴロ、ちょうど良いパラパラ加減で美味しかったです。 ごちそうさまでした🙏 pic.x.com/cpQpGmukeV
出先のおひる麺は 小国町の金ちゃんラーメンさん チャーシューメン🍜 自家製麺にからむスープがうんまい♪ 雨で寒かったから旨み増し増し(*´༥`*)ｳﾏｳﾏ ごちそうさまでした🙏 pic.x.com/JmUe8pyNIJ
まずは辛味噌を使わず魚介の利いた塩🍜として味わい次に辛味噌を麺につけてニンニクと辛味のパンチの載った麺を味わい、後半辛味噌をスープに溶いて塩から辛味噌に変貌した一杯を味わう。 自家製麺もよりもちぴろに改良されチャーシューも最高 旨い！ いつも混む訳です。 南陽市「囲ろ川」 辛塩 pic.x.com/P03NXPA0zG
小川町 めん家りくさんへ😽@menriclub 辛つけめん(大盛)、りくセット(豚さん) りくさんの自家製麺、今日は喉越し、つるもちでピリ辛なつけ汁に合いますね〜！美味い〜♫ りくセット。美味しい餃子とミニチャーシュー丼も最高〜♫ もちろん、お持ち帰りも🥟🍺♡ 美味しい料理ごちそうさまでした🙏🌸 pic.x.com/msr4xhVuJB
ラーメン(中)+辛ネギ(小)+生卵@麺屋増豚 キャベツの収穫の関係で今日でしばらくの間二郎系が休みに。野菜のキャベツの旨みを噛み締めつつアブラとの絡みを楽しみ、自家製麺のゴワ食感そして分厚い豚に辛ネギや生卵での味変も美味し。 暫しお別れ(大袈裟)だけど新たなメニューも楽しみだ。 pic.x.com/DXP7ggInej
自家製麺 麺屋有希@富士見台です。 12:00〜15:00 18:00〜23:00 の営業予定です。 本日のメニュー 和牛塩そば 飛騨牛and常陸牛 長岡生姜ラーメン 油そば の 3品です！ ご来店お待ちしております。 pic.x.com/t1SU70V2nj
本日4月2日(木)の営業について 当店の自家製麺を 店舗にて『生麺or冷凍麺 100g¥100』で 販売しております！！！💁♀️ -ˏ` 難波店はマチュリテ100%使用 ˎ´- ※購入希望の際はスタッフまでお気軽にお声がけくださいませ🍜✨ 本日も沢山のご来店お待ちしております😌 pic.x.com/aKpc4mgetL
YOKOKURA STOREHOUSE@小山市 味玉醤油そば 鶏そぼろのミニ丼 ３ヶ月振りにて、約５ヶ月振りの醤油そば！ しなやかな自家製麺と香り高き芳醇スープは美味しいなー！ イロイロと変わっているようですが、いつ来ても美味しいのがYOKOKURAですね！ 御馳走様でした(*^^*) pic.x.com/iP7nRdCM1O
本日木曜日 変わらず１１時〜営業いたします🈺 毎日、自家製麺打ち続けて早5年が経ちました✨ 毎日粉の性格が変わったりします😭 奥が深い❗️ 日々、奮闘しながら美味い麺も作ってます ご来店お待ちしております🙇 pic.x.com/spUpPLKhoI
3/30札幌の〆はしんちゃん 特製しんちゃんつけめん 中盛 中瓶 （妻）しんちゃんつけめん 鶏豚ベースに魚介の超濃厚スープは今は亡き◯を彷彿させる絶品つけ汁に春ゆたかの香り良い自家製麺は細麺、一旦木綿、太麺と食感の違いを楽しめる逸品 残りつけ汁は出汁割りで完璧 pic.x.com/En4Qraljde
(？) 自家製麺 麺や六等星@ 稲田堤 ③らーめん 並 2026.04.01 25:00〜27:00 2時間のみのミッドナイト営業☔️ 今日も今日とて🐴かった（？） I店主HさんCさんありがとうございました😌 pic.x.com/EAziV9cex5
蕨、麺屋 永太 の 永太塩ラーメン が超絶美味すぎた❗️ 12年前に開業しTRY受賞や百名店選出の実力店を今更初訪💦 店主様は成増のべんてんの出身✨ 掲題献立は圧力釜により完全乳化した豚骨魚介スープがクリーミーで独自性も高く旨すぎ😋 べんてんに似た味の濃いメンマと自家製麺もパワフルで再訪確定‼️ pic.x.com/7issvAWKK0
ぶたまるき (神奈川県秦野市) 黒らーめん w/味付玉子 今まで食べた黒マー油ラーメン(熊本ラーメン )の 中で一番美味しかった！！！ 豚骨がフレッシュでクリーミー🍜 ややもっちり中細自家製麺とスープも良く絡んで 相性Perfect😋👌💖 お店のオペレーションも素晴らしかった！ またすぐに食べたい！ pic.x.com/v5NCFYSl8N
小麦と大豆 自家製麺 麺やひなた 塚口店 尼崎市 鶏つけ麺（2玉） 1500円 唐揚げ1個 250円 帰国後初ラーメンはひなたで なにやら気になってたメニューのつけ麺version 平ビロ麺2玉の迫力えぐっ このままで食い切れそうなほど麺美味いわー つけ汁もこの感じは他ではなかなかないんよなー 美味い！ pic.x.com/I88RPwvFX6
しおラーメン食べてきました！ ラーメンファクトリーさんの1日限定5食の究極の塩ラーメン！ スープがとにかく美味しい！自家製麺で小麦の味がしっかりしてる細麺で最高でした！ メンマ好きとしても嬉しい大きめのメンマもよかったです！ ししろんの提案通り行って正解でした！ pic.x.com/7LfPxKUh7n x.com/shishirobotan/…
RAMEN凹KUBO 埼玉県入間市久保稲荷2丁目1-13 ・塩らーめん ㊗️3/20オープンの新店🎊 魚介香るバランス抜群の旨味溢れる塩スープにツルッと滑らかな平打ちの自家製麺🎵 凄く美味しかった😆 他のメニューも気になるなぁ…😙 ご馳走様です😊 pic.x.com/SHq0zprwYo
さつまラーメン京塚店。 チャーシューメン。 女将さんの作った切り立ての自家製麺で作られた一杯。 カウンターの端にいつも座って本を読んでいた大将はいない。 完飲完食です。 pic.x.com/EAHqn1xMEu
カラニボ 太麺 手もみ やわめ 大盛 コイニボ にぼし油 ラーメン 木曜日【中央区南5西13】 熱々お出汁は泡立つ煮干し！ コイニボ故に煮干²にぼし油が コク香りビビットなニボ辣油は 鮮烈に。 たぐる自家製麺は手揉みの平太麺 つるりモッチリと。 質感しっかり叉焼も美味… お後がよろしいようでm(_ _)m pic.x.com/1UKHEZ8oux
今日の昼食は新人と一緒に、｢自家製麺まさき非乳化｣さんで、デフォのラーメン+ウズラ+紅生姜+にぼ玉を頂きました、新人さん二郎系は初めてでしたが旨い旨いを連発、スープも麺も気に入った様、今日も大満足、ご馳走様でした🎶 今年37杯目 pic.x.com/RmnRllrHLa
中華ソバ藤むらさん🎶久々につけソバ大、背脂、味玉を❣️此方の自家製麺は冷水で〆ると温と打って変わって豹変⁉︎ツルツルシコシコ♪歯応え良く喉越し軽やかに♫丸長インスパイア✨甘辛酸の醤油つけ汁に絡めて頂けば馬鹿旨😆大でもあれよあれよという間に無くなってしまう😂中以上を推奨致します🤣𐤔𐤔 pic.x.com/97UZ2rp1Uh
自家製麺めがね^_^ 昨日に続いて連日訪問😝 今日が最後かも🥹 特製醤油に鴨肉🦆追加😋 地鶏の旨味､香りが際立つ醤油ダレのスープにシルキーな細麺😍 幅広一旦木綿が楽しい🤗 めがねさんのチャーシューはどれも抜群👍中でも鴨は大好き😍 半ライス追加してセルフ肉ごはん😋 ごちそうさまでした♪ pic.x.com/GcVD1URqxk
明日へ向かって@町田でらーめん300gをニンニク少なめです✨ な、なんと今月は４人以上のグループだと1000円になるサービス中だそうです😁 甘味とパンチのあるスープ、ワシワシ自家製麺最高でした‼️ pic.x.com/jgaCxsEfcZ
幕張、自家製麺いけだの味玉TKM大盛。 シンプルなので麺の美味しさがよくわかる。大盛無料なのも嬉しい。 味玉も美味しかったけど、麺大盛なら生卵追加でもよかったかも。 pic.x.com/RJbswNsMa9
埼玉県久喜市「麺屋 桐龍 久喜店」ラーメン小(300g)NA🎵 今日はちょっと寒いので上記をポチッとな☝ 桐龍本店(川口市)は10年前ぐらいに数回行きましたが味は忘れました😅 豚の旨味たっぷりスープも自家製麺も豚ちゃんもうまかった😋 次はまぜそば食べに行きます😁 pic.x.com/TsYszdc0qC
2026年 62杯目 はりけんらーめん（つくば市栗原） 限定F 辛つけ麺 海老香味ピリ辛スープにツルツル自家製麺が🤓🍜 入口の🌸が綺麗です。 pic.x.com/XwLp1SBc6p
らーめん 文蔵(ぶんぞう)＠三鷹 2005年創業。松戸市五香の「13湯麺」(1989-)の松井店主が塾長を務めたラーメン学校「らーめん寺子屋」出身。三鷹で不動の人気を誇る自家製麺の人気店。 「TRYラーメン大賞2025-26」のMIX部門、つけ麺 濃厚部門にランクイン! pic.x.com/UVuiXK4Bn9
らーめん 文蔵＠三鷹 らーめん 850円 動物のコクを土台にぶわっと香る魚介節の風味。毎日でも食べられるバランスの良さと懐の深さ。そして何よりも自家製麺が秀逸。TRYの取材で「松戸の「奥村屋」に感銘を受けてラーメン店主を志した」と語ってくれた店主。その背景についても考えながらいただいた。 pic.x.com/JviCVqFPuH
よもだそば新宿西口2号店で朝定食C+特大かき揚げ690円を。 久しぶりの朝よもそです。 開店直後の特大揚げ立てかき揚げは衣の軽さと肉厚タマネギのフレッシュさをバッチリ感じてスゴく旨い。 コシを感じる自家製麺&無化調つゆの組合せの蕎麦も和風サラサラインドカレーも実に良かったです。 満足！ pic.x.com/uUo6WB7tVw
ヘッダーの麺を見て あ、これ綾人先生の自家製麺やん って素直に受け入れてるの、たぶん普通じゃないんだろうな…って さて、そこで問題です このヘッダーの麺は ・オムラーメン用のトマトパウダー麺 ・カレーラーメン用のスパイス麵 どちらでしょう (たぶんほぼ全員正解すると思いますがｗ) pic.x.com/4YvPjMnAMt
2026年3月の麺活レビュー🍜合計20杯 🥇自家製麺まさき(非乳化) 6杯 🥈松尾製麦 2杯 etc. 月間MVP🏆 チャーシュー中華蕎麦[松尾製麦] 圧力鍋で茹でられた麺によく言及されるが、私はそれ以上にスープが衝撃だった。店主さんにそこが悩みの種と言われ、どれだけ高次元で悩んでいるんだとなった。 pic.x.com/hvtRVUAIkb
麺処ほん田【東京都・秋葉原】 ✔︎味玉醤油つけ(中盛) 今日だけは絶対行こうと思ってました。 モリちゃん、お疲れ様でした。 新店楽しみにしてます。 閉店間際だったため特製は売り切れだったため、味玉醤油つけ。 自家製麺、最高。 重厚なつけ汁も最高。 ごちそうさまでした。 pic.x.com/wtOoHxP3fL
🈂️飯は、恵比寿方面へ 親鶏中華そば 綾川 本店 さんへ 味玉中華そば🍜を極太麺で注文。 親鶏を使った黄金色の澄んだスープで、優しい味わい。鶏油が円やかに絡み、鶏の香りがしっかり感じらる。
毎朝青竹で手打ちし、一昼夜熟成させた自家製麺 本わさび子丼は我慢😣 pic.x.com/sbvnCyxTpM
自家製麺NO11 コール:美月マシマシ 2025年度の麺納め。マイ麺。 pic.x.com/5GDDJnAkON
利府 自家製麺いちむら弍 豚らーめん 1,170円 レアチャーシュー丼 400円 あえての豚。 並のGを求めるならいちむらでG系は食わないわけで、ちゃんと店の個性がでていて良い。飲み干したくなる（飲み干せるとは言っていない） 牡蠣醤油とワサビで食うレアチャーシュー丼が美味い。 pic.x.com/DT84KwTM9w
幕張に新しくできたラーメン屋の自家製麺いけだ。 平日だけど数人並んでました。 濃厚豚骨チャーシュー麺美味しかったです🍜 pic.x.com/1TXu4t7DEj
2026.3.31😊夫のリクエスト♪ 🌸岩下の新生姜、🍅、納豆🐟ちりめん 冷奴（茗荷）、野菜炒めバーグ、玉子スープ 国産豚ひき肉、塩コショウ、🧅、ナツメグ パン粉、オーブントースターで焼きました笑 国産🐟ちりめん、かぶの葉、ごま油 自家製麺つゆ少し、炒りごま 昨日の鶏茹で汁で玉子スープ😊 pic.x.com/OtkAOohyXF
豚骨ラーメン 開王(八王子) 豚骨ラーメン 950円 白米 150円 周囲からの評判が良い開王へ🍜 店内を漂う豚骨臭が現すように、適度な油を纏った熟成感ある豚骨スープが抜群😆口内のペタつきや骨粉感も絶妙で、存在感のある自家製麺がそれらを確りと受け止める🥰 チャーシューも..🤤ｳﾏｲ 2026年52杯目 pic.x.com/Q6NspAhsEs
自家製麺ラカン 🧊冷絡麺🧊 400g tpバラのり🌹 雨天まったりラカン速報は やはり虚偽でした🤣 雨でも並ぶ なぜなら美味しいから🤞 ラカン→サウナの鉄板コースで ガンギマリの里です🥺 本日もご馳走様でした🙇♂️ ps.ハルキさんおめでとうございます🎉 pic.x.com/0p9f7AZQOA
らーめん らーめん佳【豊平区月寒西1-7】 ペトリ濃密スープは動物系に乾物の 和出汁で無化調！カエシやらかく 膨らむ。 たぐる自家製麺は滑らかにコシ強く。 辛味残すタマネギが終盤のもたつき もスッキリ受け流す…お後がよろしいようでm(_ _)m pic.x.com/T9JCdE8VoI
炎(ほむら)＠八王子 中華そば 塩 (+ウズラ増し) 残念ながら本日で閉店、最後の一杯。 動物系不使用ながら重層的な煮干しの旨味が広がる至高の塩スープ。 超幅広自家製麺は、手揉みによるピロピロ食感と力強い弾力が共存し、スープとねっとり絡み合う。 4月に鴨福跡地で新ブランド始動予定。 pic.x.com/eAmv8jlj5s
自家製麺まさき(非乳化) 塩らーめん 野菜増し 味薄め にぼダネ 生たまW 久しぶりの塩を堪能 途中からカップにたっぷり入ったにぼダネを、レンゲで溶きながら投入 50円で味が一変するこの破壊力、凄すぎる 塩の海に魚が立ち上がる一杯 ご馳走様でした！ pic.x.com/deepIkmttw
麺でる 川崎店 台湾ラーメン 生卵 仕事の合間で調べたらたまたま車で10分の所にいて駆け込み 自家製麺が凄い やっぱり台湾大好きなので毎週食いたい めちゃくちゃ美味かったです ご馳走様でした。 pic.x.com/ZZq9lpUbiW
イスラム教国家なのに美味い二郎ラーメンが食べられるジャカルタ。 ラーメンといえば越後屋のモナスラーメンで決まり。 自家製麺だけあって麺が美味い。 pic.x.com/j4k1sIKwri
煮干しと味噌の組み合わせでビターな大人なスープ。 途中で生姜でキリッと引き締めバラ海苔で風味を変化させて壊しながら味変を楽しめた。 無化調で身体にも優しい素材の旨さのみで仕上げてある。鶏は黒さつま鶏をメインに阿波尾鶏を使用。 自家製麺は煮干しに合うパツストレート😊 pic.x.com/yw9D15wTjt