みんなの「自家製麺」 口コミ・評判
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"自家製麺"の口コミ・評判 10/21 01:57現在
自家製麺つきよみ 上新庄
2023年 野望46軒目
醤油ワンタン麺
ずっと気になってた
ワンタン麺🍜🍜🍜
エッジ効いた醤油
鶏の旨味がダイレクトにくる
鶏油煌めくスープ🐓🐓🐓
あっさり沁みる〜🥰
低加水パッツン自家製麺
もっちりの餡たっぷり
ワンタン旨～い🥟🥟🥟
ご馳走様でした💜💜💜
大崎市三本木の ＃自家製麺みや美 さんへ🚗
醤油ラーメン大盛を２玉で注文☝️
上品ですっきりしたスープ🈵
しっかり味のチャーシュー🈵
自家製麺らしい細麺🈵
美味い😋そしてこれで800円ならコスパ高し。
大満足🈵🈵🈵🈵
長野のイベントありがとうございました。宿（のらのら）のオーナー所有の土地で摘んだ山菜（直売所で買い足した）、各自が作る自家製タコスと自家製麺、ヒロシが秩父で獲ったジビエ肉（シカ・イノシシ・アライグマ）など食べ放題。オーナーが製造しているワインやりんごジュースも飲み放題。まあ贅沢。
自家製麺ロビンソン
特製中華そば細麺
親知らずが痛いのヨ😭
痛くて口が開かず麺を頬張る事が
出来ません
親知らずを抜くまで二郎はお預けかぁ😭
なのでしばらくはシャレ乙なラーメンを
食います
シャレ乙なラーメンと言えば
まずはお膝元のロビンソンです
常に行列のロビンソン
やっぱうめぇなあ
自家製麺まさき
@東中神
【ミニ味噌らーめん】
細麺
豚増し(ゴロチャー)
細麺と味噌との相性抜群
シャッキシャキもやしをアブラに絡めて良き
分厚いロール端豚は柔らかとろっとろ
ゴロチャーは香ばしく味しっかりめ
全て大満足💯
ご馳走さまでした🙏
【麺や清流】
塩つけ麺
煌めく滑らかな極上自家製麺を大盛りで頂きました😍
麺だけ啜ると小麦の甘みがしっかりわかる‼️
以前より更に麺美味しくなったんちゃうかな？😋
スープ割りでお腹ちゃぽちゃぽ💦
美味しかった～❤️
猫舌中華そばいつから提供か聞くの忘れちゃった😢
2023.114杯目
🏠おだし香る自家製麺 弦乃月さん
🍜【限定】ホロホロ鳥のラーメン(特)
初実食のホロホロ鳥をオーダー🫵
野生味は感じず、旨味を感じる😋
たっぷり乗ったホロホロ鳥のお肉達に癒される✨
ご馳走様でした🙏
自家製麺工藤
よだれ鶏風ぶっかけ冷やしめん（中）
I'm at 自家製麺 TANGO in さいたま市, 埼玉県
自家製麺まさき
塩つけ麺シンオーションコロチャー変更おまかせ
新しい麺を楽しむために、塩つけ麺を選択！
そのまま頂くと、甘味を感じとても美味しい！あと極太麺にも関わらずつるつるでとても啜りやすい！
🍋絞って食べてもそれだけで美味しかった……。
ごちそうさまでした！
【自家製麺TANGO】
『つけ麺＋辛味』
小麦の香りと甘み感じられる麺を熱々の鶏の旨味が強い濃厚なつけダレにつけて頂くと旨い👍
麺は、啜り心地よくコシもしっかりしていて食べ応えがあって良い感じ 👍
ワンオペで昼営業のみなのと仕込休みで不定休なのが難点
旨い一杯、ご馳走様でした(>∀<●)ﾉ
本日の一足早い昼食は、自家製麺伊藤（赤羽）さんで、肉そばをいただきます🙏
煮干し以外の何者でもないスープに、直球勝負のストレート麺🍜
噛み締めた肉にスープが合わさると、さらなる旨みの領域へと誘ってくれるのです☺️
やっぱり美味しい😋
ごちそうさまでした✨
濃厚地鶏醤油そば
地鶏を中心に大量の食材で長時間じっくり炊き込んでクリーミーな白湯に仕上げました。
特製の醤油をビシッと効かせて攻撃力の高いスープに硬めの全粒粉練り込み低加水自家製麺と合わせました。
群馬県産黒豚のバラチャーシューも入ります〜上質トロトロで旨いです😋
Kansas cityに開店した友達のお店です。ラーメンに本気の人たちが本気で作った自家製麺、自家製スープのお店です。
お近くの方、ぜひ足を運んで感想教えて下さい😅
自家製麺弦乃月さん(滋賀県彦根市)
醤油そば月光、肉飯ミクロ頂きました🤗
美味しく頂きました(o^^o)
アプリも無事セット出来てまた来れます✋
東池袋大勝軒弁天店
@taishokentakaya
特製もりそば＋わかめ
東池袋大勝軒の中で、滝野川、所沢とともに私的トップ３に入る好きなお店😊閉店前、ギリギリ仕事の休憩中に入れるのが嬉しい😃今回はオーナーさんと格闘談義💪もりそばも話も最高‼️甘酸っぱいつけダレと自家製麺がクセになる🫡押忍🙏
ラーメン二郎栃木街道店
ラーメン豚入りNsA 国産生姜 生玉子 岩下のピリ辛らっきょう 鰹節
アブラヤサイをスープと共に楽しみスープ先行で減っていく
肉感ありつつしっとりな豚
生玉子鰹節らっきょう汁ごとインで旨さラストスパート
程よい食感心地よい自家製麺の喉越し啜り心地がやはり最高な1杯🙏
自家製麺 ご藤＠小岩
店主は福島の名店「自家製麺うろた」ご出身。でもラーメンは山形ソウルフードのケンチャンリスペクト。自家製麺も身入り（背脂）も美味いね～♪
⇒ @ameba_officialより
自家製麺 燵家製麺 さん
◎ 朝らーめん🍜（しょうゆ）
かつおの効いたあっさりスープ。
ごちそうさま。
23年88杯目
【おだし香る自家製麺 弦乃月】
🍜[限定]ホロホロ鳥のラーメン(特)
🍚ねぎ飯
とんでもなく上質なスープを飲んでると一瞬で分かる美味さ🥹
獣感全く無いのに鶏より特濃な旨味が溢れ出てくる肉も火入れが完璧すぎて、噛み締める程に美味すぎる逸品😋
丸長（長野県中野市）
生駒軒の店舗が湯田中にあったように同郷丸長もこの信州中野エリア付近に3店舗構える。その中でも最個性を誇るのがここ。元は東京上池袋にあったが、1982年に故郷へと凱旋した。個性の由来はこの麺ではあるが、自家製麺に魚介出汁という丸長自体の個性が確かに息づいている。
らーめん奏@名古屋吹上🍜しおチャーシュー麺🍜
何回かフラれてようやく初訪麺💁♂しっぽり優しい出汁感に自家製麺と毎日でも食べれそうなしっぽりした感じで心落ち着く一杯👍
狼煙 本店
いつも有難う御座います！
5/2火曜日
op11:00~lo20:20
限定 担々まぜそば
辛さ 痺れ
🌶️LV
マシ🌶️ 追いマシ🌶️⚡
MAX🌶️⚡🤣 doubleMAX 🌶️⚡😈
11:00~13:00 19:00~20:20
本店にて
毎朝打っている
全粒粉入り自家製麺
本店限定で御提供しております。
宜しく御願い致します💪
４月 その37
●仙臺自家製麺こいけ屋 分店 綠裁
@新小岩
限定 S.N.S 山椒煮干醤油
周年限定の一杯が1か月強も。
ありがとうございます、おかげで
３杯もいただくことができました。
５月からの「冷やし」も好きなので
楽しみです🥰
仙臺自家製麺こいけ屋分店 綠栽!! 特肉S.N.S 大盛り(山椒煮干醤油)!! 周年の限定やっと🥢食べれた☺️ ザラッとする舌触りの煮干しと痺れの効いた山椒のパンチあるスープ😝 豪華な特肉に+大好きな親鶏🤩 厚切り🍖は柔ふわトロで超絶品の旨旨✨冷やしシャモも始まったからまた通わなきゃだなぁ〜😁
【麺創房LEO】焼津
もち小麦の冷香麺
訪麺🍜とろみのある美しい冷製soup！魚介の香り高いねっとりな出汁で優雅に寛ぐ超もっちり自家製麺！舌に絡み付くような麺肌に濃密な旨味が重なり神秘的な味わい…薬味&岩のり&節で更に感極まる余韻が押し寄せる珠玉の逸杯♪めッちゃウマ──ッ!!
超絶美味‼️🙏💥💯
自家製味噌の海老味噌白湯
味噌ソムリエさかいさんの自家製味噌！
ギトギトしてないサラッとした味噌で、塩味と少しの酸味があって、うまーい！味噌の味強いのに、エビの味もちゃんとして、喧嘩してない😋
自家製麺もチャーシューもうまーい❤️
え？！海老の刺身？！が2匹🦐🦐
面白い🤣
麺々結び～MUSUBI～
鶏豚々(上) 味変セット
奈良の有名店ラーメン家みつ葉出身でみつ葉 the secondで店長を務めていた方が奈良市西木辻町に先日オープン！ 動物系🐔🐷のマッタリとした濃厚なスープにその場で手揉みされた多加水自家製麺が啜り心地に食感も良い感じ😳 途中で味変セットで味変も👍☺️
ゴールデンタイガーさんのTKM
（お持ち帰り）
こちらの商品をオマージュして
〆の人気メニュー
『TKM』
をご用意しております。
尚、当店の麺は
中華蕎麦はざまさんの自家製麺を使用しております✨
🍜🍥103
自家製麺 麺や六等星@ 稲田堤
六等星 拳 中華
生姜がバシっと効いた熱々のスゥプに手もみの太麺が絡んでめっちゃ美味い😋
(並なのに今日も麺量w🫠)
今日もご馳走様でした😌✨
久住昌之の友人のタカシさん「江ぐちの麺〜(製麺業)って書いてあったもん(1984年)」
江口正直「ウチなんかの場合、よそでも麺を分けてくれという方も多いんですけど、全部断ってウチの分だけっきゃ作ってません(1982年)」製麺業って業種分類はあくまでも自家製麺のためで他店には卸してなかったのか
2023/05/01稲田堤の自家製麺 麺や 六等星に行ってきました。六等星 拳 中華。煮干しと生姜の力強い味を感じました。ピロピロ麺はモチモチしていて美味しかったです。モリモリ愛情ありがとうございました。腹パンです。ごちそうさまでした。また伺います🤤
2023年4月家紋的ラーメンランキング🍜
※4月は18杯のラーメンを食べました
1位🥇
自家製麺 麺や六等星
(圧倒的11回訪問は文句無し)
2位🥈
手打麺祭かめ囲
(提供直前まで打って切る麺が美味い)
3位🥉
ラーメン富士丸西早稲田
(新宿付近の立地の理)
３日 極上あん肝つけ麺
（ 自家製麺まさき特注麺 ）
あん肝の贅沢和え玉
（ 三河屋製麺細麺 ）
極上あん肝汁なし
（ 三河屋製麺専用太麺 ）
濃厚魚出汁中華そば
（三河屋製麺中華麺）
香味豚ゴリラ
（ 自家製麺まさき特注麺 ）
茨城の隠れた名店、成斗家（@naruto_metto）の自家製油そばそばをいただきました！！！モチゴワの自家製麺に燻製チャーシューめちゃくちゃうまい🤤ウンメェ🤤ごちそうさまでしたッッ！！！
新小岩 自家製麺 啜乱会
らーめん塩
店先の看板に『ツルモチ麺』と書いてある通りツルモチな麺！とても食感が良い♪豚と鶏のチャーシューも柔らかくジューシーで美味しかったです。限定の濃昆布らーめんが気になったのでまた行かないと❗
今年26、27、28、29杯目！🍜
自家製麺天 汁なし！
麺家本倉 冷やし鰹醤油らーめん！
帰ってきた宮田麺児 空飛ぶ小麦！
バックヤードキッチン 台湾まぜそば！
😋👍👍
【自家製麺 うろた】
ワシワシくん
生卵＆割スープ復活おめでとう✨
こちらも福島市が誇るガッツリ系。初ワシワシくんだったけどアブラあるだけでこんなインパクト絶大になるものか笑
しょっぱいブロック肉も、麺に絡みつくスープも美味！
割りスープでまったり胃に流し込もう。
仕事の合間に麺屋amoreに🎶久々のモルタル❣️もうドロドロニガウマ😆でも全然クドく無く後味スッキリ♩ベジポタ系のスープなのかな？謎は残るけど🤔自家製麺がスープに絡む絡むチュル旨♪どんどんスープを吸い上げ無くなる（笑）ニボラーには堪らん一杯🥰暫く新店舗移転でお休みになるので注意を😊👍✨
おだし香る自家製麺 弦乃月
花巻白湯（限定）
肉飯micro
GW1日目‼️
朝ラー🍜最高の始まり😊
久々の休日メニューに悩みまくり😅
復活の花巻白湯✨
やっぱめちゃうま〜✨
スープとアオサたまんな〜い🤩
久々肉飯もうまうま！！
タレ、目玉焼き、焼豚、白飯＝美味過ぎる🍖🍚
ご馳走様でした🙇
十目一八食堂さん🍜大袋 地元のお店。歩いて10分の激近、激旨、激安のコスパ最強のお店です❗️久しぶりのデフォの昆布水つけ麺🍜相変わらずめちゃくちゃ美味かった❗️そして餃子！大きくて熱々でこの価格。（食べちゃった😅）自家製麺で地元越谷に来た際には是非おススメなお店です❗️ごちそうさまでした
イナリ食堂＠飯山
中華そば 850円
葱とメンマで挟んで立たせた海苔が小粋だねぇ。煮干し出汁のスープは程よく甘く、ノスタルジックとも違う個性ある仕上がりで魅了する。そして何より茹できった自家製麺が素晴らしい。抜群に喉越しが良く、250gという麺量もものともせず、同行者も全員食べ切った。
3月中旬麺活🍜
フランベされたせせりの旨みが溶け込んだスープに丈六さんのウマウマ自家製麺✨️
最高でした😆👏✨
〆のご飯もスープが美味すぎました😋
いただきまーす🙏🍴
東京 銀座「自家製麺 伊藤」
◆肉そば 小
加水少なめのストレート麺と煮干しが効いたスープ🍜
美味しゅうございます😋
第35回新潟県ラーメン巡り松代町編【柳麺28】こだわりの自家製麺とあごだし @YouTubeより
田舎ってあったかいよね