みんなの「花びし そば」 口コミ・評判
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"花びし そば"の口コミ・評判 5/17 10:29現在
今日は初めての出雲そば花びし アキヤマヒロキ弾き語りワンマンライブ in 出雲そば花びし アキヤマさんのお陰で初めてのお店に来れた。 トロロ蕎麦も美味しくいただきました。 pic.x.com/xVdLBct2xr
最近、お気に入りとなった出雲そば「花びし」。店主が釣り上げた魚を炊き込みご飯にして提供されるの蕎麦屋さん。
この日は白イカご飯にあわせて喉越しいいざる蕎麦をいただく。つなぎが多めの蕎麦だが、時間が経っても手繰りよく、さっぱりとした風味が楽しめます。
先日はじめて行った道笑町の「出雲そば花びし」。揚げたて天ぷらを気にいって、今日は天丼を注文する。関東特有の黒々とした天汁をまとった天丼。鰯ベース出汁に、ザラメやみりんの他、3種類の醤油を合わせ、秘伝のつゆを仕上げているとのこと。昭和46年創業といった老舗ならでは奥深い天丼でした。
思い込みは良くないですね！ とんかつの繁昌亭やすし弁慶の間にある出雲そば「花びし」、てっきり全国チェーン店と思い込んで足が遠のいていた。はじめて来店して天ざる蕎麦を食べる。手繰りよく喉越しのいい二八？蕎麦。天ぷらも申し分なくこれから足繁く使いたいと思った。