みんなの「菅野製麺所 ラーメン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| つくば2 らぁ麺2 駄目な隣人2 〆ラー1 うなぎ処1 おくむら1 かもだ1 こうかいぼう1 しなそば 天味1 じゃんか1 ときた1 ひろせ1 ふじ田1 ほん田1 みちる1 らぁ麺ふじ田1 らーめん一郎1 わいず1 アトレ1 チョイス1 ポルチーニ1 ラーメン屋1 時しらず1 無化調1 竹末東京プレミアム1 紀尾井町 藍泉1 義けんラーメン1 花たまご1 貪瞋癡1 香月1 鶏白湯らーめん1 Voyage1 |
"菅野製麺所 ラーメン"の口コミ・評判 5/17 12:30現在
貪瞋癡＠氷見 氷見産煮干しラーメン 900円 具材は別皿で、ラーメンはかけでの提供。上品にまとめたスープに、麺は「菅野製麺所」のストレート麺。
駄目な隣人 特製らーめん 淡麗ながら生姜の効いた何処かすき焼きを思い起こさせるスープが美味しい。ご飯に合わせる事を最初から想定している。麺は菅野製麺所の低加水バツバツ麺で全粒粉香る日本蕎麦のような麺。めちゃめちゃ美味い。卵と海苔が卓上調味料よろしく鎮座しているのでTKGは必食です。
義けんラーメン@南越谷（越谷市）で「塩らーめんα」を注文。2023年3月31日オープン。12:30着で先客1、後客4名。経歴長そうな雰囲気の店主によるワンオペ😳 鶏がらスープは旨みたっぷりふくよかな味わい😋 思わずレンゲがすすむ美味しさ。麺は菅野製麺所製。味がしみた肉もウマい🤩
おいしい煮干しラーメンでけた！
玉ねぎとたっぷりの煮干し粉をラードで煮出す！
たっぷりの煮干し粉で出汁をとって醤油とみりんで味付けたスープ！
煮干し油とスープを合わせるだけで他の出汁や味の素がなくても十分なウマミ、、煮干しって凄いんだな
麺は菅野製麺所の太麺をよく揉みこんで縮れを😋
熟成赤みそラーメン
見た目が貧相
麺:中太ちぢれ(菅野製麺所)黄色い スープ:やや油っこい 赤味噌特有のコクは感じられない 味:麺は旨いがトータルで普通 翔だから仕方ないかもだが個人的には鶏チャーシュー否定派 新宿なら萬馬軒の方が旨い
こうかいぼう@門前仲町
めんまらーめん(大盛り)。初訪問。逆に何故今まで来てなかったのか…ってレベルで美味しいじゃんか…。シャバ目の豚魚スープは思わずあーこれだよこれ！！！ってなった。菅野製麺所製の中太麺もめっちゃ合う。メンマも追加して大正解。求めてた一杯だった。
東京 赤坂『RAMEN百舌鳥』
駅から近くて地下にあるお店🍜
菅野製麺所でスープとの相性抜群❗️
醤油にリキュールや赤ワインを使用しているようで芳醇な大人な味わい
綺麗で美味‼️羨ましいラーメン😋
時しらず 山椒香る煮干しそばと二度麺、前回つけ麺食って、あれ山椒と煮干しのラーメンってめっちゃ美味そうやんと思ったので再訪。山椒は割と控えめで優しい味、何つっても麺が菅野製麺所ってのがポイント高し。二度麺マスト、そこで味が完成する。
ガツ盛りラーメンみちる屋＠松戸市で「みちる小」初訪麺のガッツリ系だったのでビビって小の野菜少な目w食べ終えた満腹感からすれば中の野菜マシ位までならイケそう😋非乳化豚骨スープと菅野製麺所のワシモチ太麺のバランスと塩味加減が抜群で､好みも選べるのでG系初心者にも安心のお店ですね♪
今日のランチラーメン🍜
銀座 らーめん一郎
特製醤油らーめん
菅野製麺所のツルパツな麺に合う鶏と魚介のthe王道な醤油ラーメン
店内にはイチロー選手のグッズがたくさん
銀座でこの価格で出せるのしゅごい…
娘(長女)と鴨出汁ラーメンで昼めっしゃー😽 辛そぼろ頼んだらホントに辛そぼろだけだったので追加で半ライス頼み丼にして半熟味タマとまぜまぜして頂きました。菅野製麺所のプリパツな麺美味いぜ…🍜 ごちそう様でした！
十数年振りの、北海道らーめん 味源 熊祭 おくむらで朝ラー。
北海道味噌󠄀らーめんを頂く。
麺は北海道の卵麺じゃない。
東京に本社がある菅野製麺所の麺です。
店内には朝帰りの若いお兄さん、お姉さんでいっぱいです。
中には寝てるのもいる😅
週末の朝に来るべきじゃ無かった。
御馳走様。
「麺や ひろせ」
・白醤油らーめん+味玉
神奈川県二宮町で本日オープンした新店｡メニューが豊富で何にするか悩んだが､白醤油を選択｡あっさりとまろやかなスープは優しい飲み心地となっており､菅野製麺所の麺と相性が良い｡大判のチャーシューは食べごたえあり､味玉は紅花たまごを使用していた｡
本日のラーメン
つくば「和の国KAGUYA RAMEN」
（辛味噌ラーメン）
塩梅よい味噌の塩辛さに、ピリリと辛味が口の中に広がるスープ。
ツルシコで喉越しも最高の菅野製麺所の平打ち中太麺がスープに良くあっていました。
味が染みた穂先メンマ、黄身がトロトロ味玉も👍👍
😋😋
澄みとんこつ 美晴（びせい）@幡ヶ谷（東京）：焼きらーめん（650円）今年3月にオープンした店。澄み豚骨ではなく、ディナー限定の博多の屋台名物の焼きらーめん。麺は菅野製麺所の低加水の極細ストレート麺。清湯豚骨スープで炒めたシンプルな味わいで、刻みニンニクでジャンクに！
紀尾井町 藍泉＠ホテルニューオータニ
ホテル内の高級日本料理店が月火の昼限定で出しているラーメン。1800円だが決して高くない、むしろ安いとさえ思ったほどのハイクオリティ。他のラーメンも食べてみたい。麺は菅野製麺所製細麺。夏季限定で冷やしラーメンも提供中。かき氷は3000円。
【本日の賄い】
(形崩れや端っこで商品として提供出来ないトッピングなので見た目はアレですが)"味玉柚子塩らーめん"をば😋
麺は現状契約外〜菅野製麺所さんのサンプル〜国産小麦麺で🍜
蒲田「しなそば 天味」1️⃣
【しなそば 醤油】
現在は食べログのメニュータイトルとは異なり、《軍鶏》の名を冠してないが、味はまごうこと無く軍鶏！
いやァ、いい味です 一方で昔の醤油ラーメンのような面持ちも持ち合わせていますね😋
麺は菅野製麺所の中細パッツン麺…と思いきや、
→2️⃣へ続く
嵐山@六甲道で嵐山らーめん880円
4/3開店
菅野製麺所主導で拡大中の屋号違いで京都ラーメンを謳うお店の一軒
塩味は濃いが醤油の香りやツンツン臭が全く無い味わいは、京都よりむしろ90～2000年代前半の東京背脂チャッチャ系の土佐っ子や平大周ガチ勢じゃなく香月などあっさり寄りアレンジぽく感じる
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・・・
ラーメン食べたい熱が急にやってきて…🍜おしゃれなだけでなく絶対に味もイケてる気がするって思って行ってみたら、こちら大当たり👏 @rahmeneddie
特選塩ラーメン💴1,400。あっさりだけど旨味たっぷりの澄んだスープに、老舗の菅野製麺所の麺は3種類の太さからチョイス
嘉祥(西船橋)
・野菜たっぷり正油ラーメン
初訪問！メインは味噌のようだが正油をいただきました😌
炒め野菜が香ばしくそのこと香ばしさがスープに移ってる感じも非常に良き😌麺は菅野製麺所とのことだがスルスルと入ってくる感じがすごく良い！
うまかった〜！
そして2件目は業平の
【竹末東京プレミアム】
店頭で今回も菅野製麺所がお出迎え。
味玉鶏ホタテそばを選びライブ感溢れる調理をカウンターから眺める贅沢な時間を過ごす。
いつものように見た目からして美味いに決まってるラーメンが登場。
ホタテペーストを溶かしながら濃厚な味を堪能。
新規開拓✨👏🥳
らーめん燦々🍜坂東市
特製盛り 鶏醤油らーめん
やばいここのスープ超絶好み😱💕かなり飲んでしまって満腹😂👍麺は菅野製麺所、穂先メンマにトロトロチャーシュー🐷このご時世なのにこの盛りで890円‼️しかも美味いときたもんだ💯
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・・・
『こだわりの昆布と鶏の塩鶏湯ラーメン‼️モダンな店内雰囲気と共に』
✨Ra-Mens おすすめポイント✨
◆昆布と鶏から抽出した渾身の塩鶏湯スープ
◆太さが選べる菅野製麺所の麺
◆こだわり製法の3種チャーシュー
菅野製麺所様より
3周年限定ラーメン用の麺が届きました！
貝出汁の細麺として使用致します！
協賛にてお出し頂きまして
誠にありがとうございます🙇♂️
大切にご提供させて頂きます！！！
菅野製麺所に感謝🙇♂️
仕事の移動中
今日はここ
【中華そば 麺壁九年】
今回は左上の法則でなく左2段目の「特製いりこそば」が目当て。
おっと、麺箱は見慣れた菅野製麺所。
はい、間違いないやつね。
さて味は・・・
これはマジで美味い、ラーメンを食尽くして普通に美味いじゃ驚かないが
これは本当に美味い！
過日分
川越の『中華SOBA にぼ乃詩』にて、アホニボを特製で注文。
ニボラー歓喜のセメント系スープが絶品😍エグみは少なく煮干しの濃密な旨みを堪能出来る一杯✅菅野製麺所製の低加水細パツ麺もスープにピッタリ👍煮干しラーメン好きの方に胸を張ってオススメします😊
麺場Voyage 和牛とホタテラーメン、ホタテのモナカを開くとホタテが出てくるし、牛肉が普通にのってる個性ツヨツヨな塩ラーメン、麺は安定の菅野製麺所で中細ストレートでパツパツ寄り、風味の中での牛の主張の強さに驚いた。全般的に個性の強いお店ながら店主さんのホスピタリティが光る。
中華そば 喜富@大塚駅前、大塚
醤油蕎麦(太麺)
鶏ベースのやや酸味のある味濃いめのあっさりスープ。菅野製麺所の短めの平打ち中太麺。上手くまとまったキレのある一杯。1100円也。太麺or細麺選択可能。神田ラーメン わいず系列店
中華蕎麦ごとう
限定手揉みつけ麺（大盛り）
菅野製麺所特注の麺がもっちりとしておいしい。＋150円の大盛りで正解。塩だけでうまい！むしろ塩だけでいい。何なら塩なしで麺だけでもうまい。このつけ汁もおいしいんだけどシンプルに鰹出汁のざるラーメンとかのがいいかも。まぜそばとかでももちろん
特製醤油ラーメンを注文。
この美しいビジュアルにやられた😍✨✨✨
ぱっつん細ストレート麺はあの菅野製麺所のもの🍜
ワタシ苦手なレアチャーシューがめちゃくちゃ美味しくてビックリ❣️
優しいイリコ出汁が口いっぱいに広がります💕
ラーメン食べる時に店先に菅野製麺所のの立て札が置いてあるラーメン屋はだいたい美味しいなのでラーメン屋選びの基準になっています🍜
自分がここの麺が好きなだけかもしれませんが😁
4月にオープンしたばかりの無化調煮干しラーメンのお店に来てみた。
特製醤油らぁ麺 ¥1100
醤油がビシッと強い😆
煮干しのスープはエグミなく綺麗で後味の余韻が短いタイプ。
菅野製麺所の麺は美味しいねー😋
店主さんも店員さんも丁寧な接客で好感度が高い🙌
らーめん三幸@茨城県坂東市
味噌󠄀らーめん
国道354号に新店を発見したので入ってみました。
ニンニク香るあっさりめな味噌󠄀ラーメンです。
味噌󠄀ダレは弱めで出汁先行タイプ。
少し酸味があります。
麺は菅野製麺所のプリプリ麺です。
らーめん大山 アトレ川崎店
大麺豚W
極太麺
よくある資本系インスパイアって感じだけど、悪くはないね。
麺は蓮爾系列よりは細くて艶のある感じ。菅野製麺所の麺箱を確認。
カロリー摂取しないとやばい体調だったので美味しく完食。
看板メニューっぽいエビ塩の方も食べにこよう。
上尾・煮干らーめん19~♪
娘の送迎🏸と試合をやっと見れるので今日は上尾でお昼~♪
🍜昼ランチ､今日のご飯は
🍅トマトカレー🍛でしたー⤴︎
サラッと粉を感じられる煮干のスープで良い香りデス😋👍
麺は菅野製麺所・特製麺見たいです😆
平打ちのモチっとしたタイプで麺との相性も良き~🎶😋👍
久しぶりのラーメンだぁぁぁぁあーっ！！
公津の杜市場にある、うなぎ処星山さん。
新メニュー(まだ貼られていない)の竹岡風ラーメン。
上品な醤油スープで、飲めるー🤣
麺は乾麺ではなく、菅野製麺所さんのたまご麺を使っていて、これまた合うことっっ！
玉ねぎ、久しぶりにこんなにたくさん食べた❤️
デフォでチャーシューなくて出汁にも動物入ってないラーメン食べるの初めてだったけどこんなおいしくできるんだ〜ってなった
酒飲んだ後の〆に食べたい味で、味変で卓上のバジルかけるとなおおいしかった
麺は菅野製麺所ので固めの方が好きだった
減量中だけどしらすご飯と替え玉固め食べて完飲です
🍜らぁ麺ふじ田 (水戸市)
@ramen_fujita
☑︎ 塩らぁ麺 900円
駅南で飲み会のあとに〆ラー🍹
22:00までやってて助かるー！
ポルチーニ香る
あっさり上品なラーメン🍜
玉ねぎのシャキシャキ感がアクセント！
菅野製麺所の全粒粉入りの麺もうま〜
麺屋 藤しろ 目黒店@目黒（東京）：鶏白湯ラーメン（800円）麺処 ほん田@東十条出身。麺は菅野製麺所のストレートの中細麺。スープは鶏がら、大山地鶏の丸鶏をふんだんに使用し、仔牛の骨、スジ肉をローストすることにより香ばしさをプラスしたさらりとした鶏白湯スープで美味しい♪
ラーメンゆら吉@石和温泉1200待ち無し後客多数！やんちゃな旨辛中華そば大盛りニンニクまし。旨辛辛すぎず丁度良い塩梅。菅野製麺所製ゴワゴワ麺は山梨では唯一？食感最高！美味すぎます
らーめん 暁@矢口渡
鶏白湯らーめん
鶏の旨味豊かな粘度のある濃厚熱々鶏白湯スープ。菅野製麺所の平打ち中太縮れ麺。クセのないクリーミーなハイレベル鶏白湯の一杯。1100円也。銀座 篝で経験あり
つくば市(天久保1-10-4)の「ラーメン コンタス」で「黒マー油ラーメン」780円。まろやかな豚骨スープに黒マー油は相性ばっちり。背脂は多めでも、くどさはありません。菅野製麺所の中細ストレート麺は、滑らかで食べやすい。スープに負けてない脂多め味濃いめのチャーシュー。味噌、塩も気になります。
駄目な隣人@西武新宿
SUPREME(特製ラーメン) 1180円
麺太め大盛り
生姜コンフィの味と香りが効いたパンチのある醤油ベースのスープと、菅野製麺所の全粒粉を使用した太麺の相性が抜群のラーメン。大きなチャーシューも美味しい。
のりや生卵、ニラ胡椒などがおかわり自由で机の上に置いてあった。
今日は、北千住、菅野製麺所さんの
特製ラーメン 1150円
煮干しの香りがたまらんラーメン
麺は細めんバリカタ
チャーシュー2種類あるのは最高
後味スッキリのラーメン
ご馳走様でした🙏
雨降ってきて買い物行けなかったから前に買った菅野製麺所の麺でざるラーメン‼️‼️‼️
麺は美味いけどスープが失敗だった(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)あぁん