みんなの「菅野製麺所 スープ」 口コミ・評判
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"菅野製麺所 スープ"の口コミ・評判 5/17 07:47現在
中華そば光@武蔵中原駅。中華そば900円 10/1オープン、竹末東京Premium元店長のお店へやっとの訪問。八鶏の隣💦 スープは動物系も入っている様ですが一口目にがっつんと煮干や節系が前面に来る清湯でコレは抜群に旨いっ😍麺は菅野製麺所の細縮れ麺。接客も吊るし焼豚も👌良店 pic.x.com/sL9uHbEByr
良き店。 落合【晴心】にて、手揉み中華そば・醤油＋炭火つるし焼豚丼。 24年オープン。 数種の醤油と動物系、魚介系を合わせたこだわりスープ。 合わせるのは菅野製麺所の手揉み麺。 跳ね返りの好い食べ応えあるタイプ。 具材の3種のチャーシューが3種美味！ サイドの丼物も秀逸！ また行くでしょう pic.x.com/f1ULNpYYug
駄目な隣人さん @新宿 駄目な酸辣湯麺を頂きました🙏🏻 とろみのあるスープはピリッと 辛いラー油が合わさって 酸味と辛味のバランスが絶妙🔥 麺は菅野製麺所特注の細麺で スープをしっかりと絡めてくれます🤭 黒毛和牛せいろご飯は 厳選和牛を使用していて柔らかくて トロける美味しさでハマる...🥹 pic.x.com/vx7HEKNL2i
『 麺屋 星花灯 』 香取市 ・鶏清湯 特製塩ラーメン 移転し、リニューアルされたとの事で、行って来ました‼️ 説明書きの通り、鶏の出汁が香り、スープ旨😋 ローストポークも美味✨ 菅野製麺所のパツパツ麺が心地良い〜🥰 店全体が黒を貴重としていて、とてもモダンな感じでした〜😄👍 pic.x.com/RrkUiZkMt4
上大岡 特製ラーメン 油多め チャーシュー増し ライス 初訪麺は早朝営業😍 僅かに獣感感じるスープは眠気を吹き飛ばしてくれます💪 厚切りチャーシューは直前に炙るので香ばしくてめちゃくちゃウマイ〜🐴 麺は菅野製麺所のようでほぼストレート麺 ライスおかわりして大満足🥰 pic.x.com/gJrLZQF1io
昨日の夕飯はメントサケで角ふじ大盛。 ミニカレーは昼で売切なので麺大盛に。 まろやかなスープで美味しくて飲み過ぎてしまいます。 麺は大盛だと茹で前300g？これも菅野製麺所かな？モチモチで美味しいです。 角ふじでも本庄・二代目麺屋こうじと、それぞれ違って面白いですね(^^) pic.x.com/Tq7MMBEuAe
麺屋 喜々（平和島）でワンタンしおらーめんを頂きました。一風堂他で経験豊富な店主が3月にオープンした新店に🔰。数種類の節に貝出汁を合わせたというスープは出汁の旨味が印象的で余韻まで素晴らしい絶品スープ💯。菅野製麺所の中細ストレート麺もスープとの相性バッチリ。しょうゆも気になります。 pic.x.com/RsdIyyMUkz
無化調煮干しらぁ麺 誠実@武蔵嵐山 (限定)スープカレーらぁ麺(太麺)＋味玉＋ネギ塩鶏チャーシュー丼 ¥1350 移転後初訪🍜 アニマルオフの5種の煮干し・節系・昆布出汁、芳醇な醤油と無添加スパイスの無化調スープは深みのある豊かな味わい😋コクを増す背脂🐷菅野製麺所の太ちぢれ麺🥢やっぱり美味い‼️ pic.x.com/kDtOyBRnZU
麺彩RASEN@東長崎（豊島区）で「鴨香る鶏醤油らーめん＋くん玉」を注文。2026年4月3日オープン。「麺場らせん」がリニューアルし、牛骨から鶏主体のお店に😋 清湯醤油味のスープに、燻製したチャーシューと味玉😍 麺は手揉みを加えた中太麺（菅野製麺所）。 pic.x.com/egQiXYBkvt
和牛らーめん極さん @渋谷 特製和牛らーめんを頂きました🙏🏻 世界初の和牛の肉と骨で 旨みを抽出した100%純粋な牛骨スープは 新感覚を楽しめます🐮 菅野製麺所の中細ストレート麺 低加水でツルパツな食感がたまらない🤤 塩味が抑えめでトッピングからも 旨みが溶け出し完飲できる美味しさです😋💕 pic.x.com/MA6CbTthHn
しだれ桜の後 会津山塩チャーシュー麺 中太ちぢれ麺 肉そばに続きもう一杯。 9時を過ぎていたのでうえんで 喜多方店に。 日本橋ふくしま館でいただいた事ありますが、店舗では初めて。 山塩のスープは塩の味より素材の味が出ますね。 それより菅野製麺所。東京の製麺所だけどなぜ!? おいしかった pic.x.com/SRF9lC01Y3
麺屋FLOW@梅屋敷（大田区）で「醤油」を注文。2026年4月3日オープン。数十種の乾物と鶏ベースの清湯醤油味のスープ😋 仕上げの黒トリュフの香りでリッチな味わいに😍 麺は菅野製麺所の細ストレート麺🥰 pic.x.com/cSnOzJ0NA2
麺屋 喜々@平和島（大田区）で「ワンタンしょうゆらーめん」を注文。2026年3月22日オープン。11:05着で先客4名。動物系に魚介を合わせた清湯醤油味のスープ😋 香ばしい油の香りが鼻孔をくすぐります😍 麺は菅野製麺所の中太平打ち麺🥰 pic.x.com/aOHhHye9Jb
仕事が日を跨いで終わり、ふらふら自由が丘まで辿り着き麺うらたを初訪。特製塩SOBAを頂きました🍜深夜飯だけど罪悪感無い優しい味の輝く黄金色塩スープに美しい盛り付け、菅野製麺所の極細麺が相性バッチリ👌半分位食べて黒胡椒で味変、美味しい😆次は昆布水つけ麺食べに来よう pic.x.com/yaX0y9N4rf
北ノ醤油チーホー@水道橋 特製ラーメン 話題のお店に15分並んで啜ってきましたがススル氏見つけられなかったのでまた行きます❗️ ニンニク生姜の効いた背脂とそぼろが浮いたアツアツの醤油スープに菅野製麺所の中細ちぢれ麺が絡んではじめて味わうタイプの醤油ラーメンでした🍜✨ ごちそうさまでした🙏 pic.x.com/rf0Zi0bDxH
2026.3/29 34杯目 らーめん道🍜 竹むら家 ネギラーメン並硬&たまねぎtp 数ヶ月の来訪でしたが変わらずライトな味🍜菅野製麺所さんの麺がスープに絡み ネギ&たまねぎが良い仕事をする一杯^ - ^ ご馳走さまでした╰(*´︶`*)╯♡ pic.x.com/vbSOnoeGy4
そらのいろ 麹町本舗@麹町（千代田区）で「豚骨ラーメン」「名物水餃子」を注文（麺のカタさは普通で）。2025年8月21日、創業の地にリニューアルオープン。さらりと白濁した豚骨スープをちょい甘めの味付けで😋 麺は菅野製麺所の極細ストレート麺😍 軽めの量なのでペロリと完食🥰 pic.x.com/s0yO750XsU
八家本陣を食べて… 尖りすぎず、まろやかでコクのあるスープに菅野製麺所のモチモチとした麺がピッタリと合う。チャーシューはしっかりしていながらも柔らかい…絶品だ。ライスは100円、生卵はサービス…物価高の中、本当に有難い。店員さんは温かく雰囲気も良く、また来たいと思わせてくれる店だ😁 pic.x.com/YlWNacXHyG
『支那そば（白）半チャーハンセット』 八街の大好きなお店🥰 スープは白醤油のカエシと鶏ガラ＆昆布の出汁を使用☝️ 菅野製麺所の全粒粉入り中太ストレート麺と相性抜群です✨ チャーハンもしっとり味濃い目で 一口目から美味しいヤツ😋 ごちそうさまでした🙏 pic.x.com/vk5Z6gM96W
鵜の木堂@鵜の木 つけめん 菅野製麺所の全粒粉麺が噛むほどに甘みと旨みが広がって最高‼️ 今日の無化調スープは優しい美味しさでスルスル啜れる🥰 炭火で炙ったチャーシューは香ばしくて旨みが凝縮されてメチャクチャ旨ーーイ ご主人＆バイトリーダーさんの笑顔にほっこり🩷 美味しくいただきました😋 pic.x.com/6YGqxFy716
麺壁九年さんにて味玉中華そばを食す☺️✨ 限定に手を伸ばしがちだったので久しぶりにレギュラーメニューを🙆 鶏ベースの旨み、醤油の立ち方、鶏油の香りの詰まったスープ👍 菅野製麺所の細ストレート麺はもっちりとしてるのに歯切れがいい😋 ますます進化する安定と信頼の1杯、ごちそうさまでした🙏 pic.x.com/MjeURoOrU9
黒澤惣三商店 川口店@川口（埼玉）：特製手揉み中華そば（1360円） 寿司居酒屋でランチは麺屋黒澤として営業。貝そば、手揉み中華そば、泡鶏白湯そば1日限定各20食。麺は菅野製麺所の手揉みの中太縮れ麺。スープは鶏、魚介ベースな感じの醤油スープで味濃いめでややオイリーな印象。 pic.x.com/0epnvRanxT
銀座 「らぁ麺しら石」 厨房は3人全てがアジア系の方々 麺を揃えるのに菜箸で長時間麺をかき混ぜ続け 配膳された菅野製麺所18番手の細麺は予想通り 完全にコシを失っており 本来なら所謂パツンパツンな麺の筈が・・・ 折角の食材が本来の味を出せて居ないのは悲しい限り スープは美味しいのに残念 pic.x.com/JJGJ2mKZCA
駄目な隣人 SUPEME（特製ラーメン）×黒毛和牛のせいろご飯。 油膜でコクを纏いながら生姜が抜けてキレを作る、重そうで重くない設計。菅野製麺所の全粒粉太麺が力強く受け止める。和牛せいろは脂の甘みが爆発。スープと交わった瞬間に完成する、二位一体の一食。 pic.x.com/6gWKFZAWHv
苦味が際立ち、旨味が一段と増した一杯。煮干白醤油から醤油へ再構築。 煮干しの苦味が前に出て、輪郭がくっきり。その分、旨味の厚みも増して完成度は確実に上昇。菅野製麺所の中細麺がスープをしっかり持ち上げる。チャーシューも肉感しっかり。 pic.x.com/0FGSGqwruh
中華そば JUN-CHAN つくば 限定 酸辛台湾ラーメン 酸辣湯麺と台湾ラーメンの妙味🍜 とてもバランスの取れたスープに菅野製麺所さんの細麺が絶妙に絡み合ってとても美味しい一杯でした〜😋 ご馳走様様でした🙇 pic.x.com/jJLg7qki3t
早速、届いたパーカーをありがたく着て今日は本郷三丁目駅へ。麺屋 ねむ瑠さんでバカニボと替え玉1です！菅野製麺所さんの麺は良いのとチャーシューも美味い😋味付きの替え玉も美味い。ビターな煮干し感があるけどスープも飲みやすい！ご馳走様でした。 79杯目。 pic.x.com/apbc1fLeKG
大井町 マーニラ ニラ玉麻婆麺 大盛 お洒落な店内。見た目のインパクトだけではなく美味い。ニラがびっくりするほど美味い。ごま油で軽く炒めているのでしょうか。辛さ痺れ共に絶妙な花椒のきいた麻婆餡に醤油青湯スープが合います。麺は菅野製麺所のストレート細麺でスープとの相性がばっちり。 pic.x.com/CrnxAE0vxL
千住煮干中華蕎麦 かれん@北千住 鴨の昆布水つけ麺 醤油(¥1400・限定)＋鴨脂と柚子胡椒の和え玉(¥350・限定) 亀戸煮干中華蕎麦つきひの姉妹店。 鴨ガラと水で炊いたスープに菅野製麺所製の全粒粉入り平打ち麺。 TPは鴨チャーシュー、海苔、ネギ、カットレモンなど。 もう少し昆布水が欲しかったかな。 pic.x.com/DXRIdTiOCL
ミソふじ麺（麺200g、生卵） 火災の影響なのか現在は菅野製麺所の麺を使っているようですが流石の美味しい麺です❗ スープは出汁が効いた味噌味で気がついた時には結構飲んでましたね😅 １月末に火災があった「東池袋 大勝軒 うさぎ家」の再開を楽しみに待ちたいと思います😊 pic.x.com/0doc6gl7wf
近所で遅めの昼食。 逆鱗(1000円)＠みそちゃんぺ 菅野製麺所の中太縮れ麺。以前食べたニカラが可愛く思える辛さ。しかし辛さの中に味噌の旨さも味わえる。豚肉、キャベツ、モヤシ、ニラ、キクラゲ。スープもきっちり完飲。辛旨な一杯を堪能した。 血と汗となみだを流せ！ pic.x.com/2YIlpUnbOa
おはようございます！ 11(水)☀ 特別営業。 ☀11:30〜14:30 L.O 🌙18:00〜20:30 L.O 🍜メニュー 【喜多方ラーメン】醤油・塩・ブラック 【香味ラードの和え玉】オススメ！ 【吊るし焼き豚丼】 煮干かおるじんわり系スープに菅野製麺所様のもち姫手揉み麺です！ 今回は醤油がオススメ！ 続く⇓ pic.x.com/RvFr3JcXK5
おはようございます！ 10(火)☀ 特別営業。 ☀11:30〜14:30 L.O 🌙18:00〜20:00 L.O 🍜メニュー 【喜多方ラーメン】醤油・塩・ブラック かなり美味しく仕上がりました！ 煮干かおるじんわり系スープに菅野製麺所様のもち姫手揉み麺です！ KCさん腕をあげました💪 今回は醤油がオススメ！ ⇓続く⇓ pic.x.com/XoeGQaz3qp
こうかいぼう（門前仲町） らーめん 豚骨＋鶏ガラ＋煮干で丁寧にダシをとった超濃厚スープ、菅野製麺所特製の中太麺、極太でコリコリのメンマ、柔らかなチャーシュー、全てが最高のバランスで集約された超絶至福の一杯‼️ 接客も素晴らしいです😊 pic.x.com/72Ox8C3La9
横浜の新店。ちゃん系？ 豚骨野菜の清湯スープに油脂いっぱい。豚骨のコク、感じます。チャーシューたくさんで900円はお得感大。菅野製麺所の平打ち麺もナイス。ニンニクと辛ニラもGOOD。地方感、レトロ感があり、また食べた後の満足感も大！ ウルトラな新店でした！😆 pic.x.com/MS9thpBqaT
中華SOBA にぼ乃詩@本川越 味玉中華そば＋肉増し ¥1300 鶏と水の出汁をベースに節と煮干しを使用したスープは名古屋コーチン100%の旨味とビターな魚介をバランス良く合わせたキレのある極旨味😋菅野製麺所の細ちぢれ麺が懐かしさを感じさせる🥢噛むほどに味が広がる2種の肉厚チャーシュー🥩超美味い‼️ pic.x.com/BJeLUOWeYc
らーめん よこ田@秩父 (限定)オニオングラタンNoodle＋濃厚味玉 ¥1130 タイミング合わずやっとチャンスが巡ってきたオニグラ🧅 ビーフコンソメな出汁に玉ねぎの甘味が溶け込む熱々スープ😋菅野製麺所の中太ちぢれ麺🥢炙りチーズとスープに浸ったこんがりバゲットが洋風テイストを醸し出す🇫🇷美味し‼️ pic.x.com/AIMwcG7PFd
中華そば 児ノ木@新宿区 味玉純煮干そば 本日は都内へ。先ずは気になってた此方に初訪。 1杯当たり150gもの煮干を使用したスープは芳醇でエグみを全く感じない😍菅野製麺所の細麺はパツンとした食感👍TPは2種のレアチャーに味玉、刻み玉葱も良いアクセント✨ 百名店にも選ばれてる一杯を堪能です😊 pic.x.com/DLDmy7Feq2
新宿「らぁ麺くろ渦」さん✨ 味玉のどぐろラーメン1200円 (税込) めちゃくちゃウマウマで、滅多にスープを飲み干さない私がスープ飲み干しちゃいました😋 菅野製麺所特製の弾力のある極細麺、塩分量も絶妙で最後の1口まで飽きない旨みスープ🤤 本八幡から都営新宿線で1本で行けて駅から徒歩2分です🍜 pic.x.com/twZmu5hlNL
伊勢市神田久志本 麺狂道 真神 6.担々麺 ふと味の濃い🍜が食べたくなり、そのメニューがあるこちらへ。あ、鶏白湯は本日なしということで辛い方を。といっても程よい辛さで下のスープは白胡麻効いてる😊。菅野製麺所のちぢれ麺は程よく固めの茹で加減👍。鶏ガラスープの店とのことで次回は醤油か塩を pic.x.com/cdXCqZMltu
「F」＠小山市 「F」にごりセット 小山市の陶器市帰りに昨年屋号と形態変わられた「F」さんへ☝️😉 嫁は清湯の掛けなので、自分は塩🧂 ラーメン+油そばセットで1人前🥰✨ スープは塩の方がより煮干しを感じられますね👏😍💯 麺は食べたことある細パツ麺でやっぱりの菅野製麺所さん ご馳走様でした😋 pic.x.com/I6HSBX5cCm
つくば市 中華そば 春ちゃん さん🥰 平日限定 野菜タンメン🍜塩 半炒飯 鶏ガラの旨味😋お塩のコク🤤たっぷりお野菜からの旨味甘味🥰ごま油や爽やかな生姜の風味🥳コリコリキクラゲ😋柔らかなチャーシュー🥹菅野製麺所さんツルモチ麺にスープが纏いめっちゃくちゃ美味い😋 しっとり系絶品炒飯😍 pic.x.com/R2FanXZANt
無化調煮干しらぁ麺 誠実(鶴ヶ島市) 塩らぁ麺・味玉TP 誠実さんの塩が好きなんよ(⸝⸝⸝•́ω•̀⸝⸝⸝) 身体の隅々までじんわり優しく沁みていくほんのりビターなスープ。丁寧に仕込まれた極上の具材。菅野製麺所のぷりっとした手揉み麺。 幸せな気持ちで満たされる一杯。 ごちそうさまでした🐱✨ pic.x.com/WFEI9Nn9IN
元祖焼豚センター うる寅商店@横浜。12/29オープンに初訪。はやし田ｸﾞﾙｰﾌﾟ新店。本日は500円引で半額の“味噌中華そば”。背脂タップリの茶濁した味噌スープに菅野製麺所の平打ち縮れ麺。プリッとした麺を焼豚・葱・メンマと😋フリードリンクでジャスミン・ルイボスがあり飯は有料😊卓上調味料多数 pic.x.com/hEZb3OdRRg
ラーメン嘉祥@西船橋 野菜たっぷり味噌󠄀ラーメン 初来店 菅野製麺所特製/コシは無いが麺の味しっかりで美味い ほのかに甘い味噌󠄀でさらりとしたスープ/野菜からくる香ばしさが◎ 煽り野菜300g入り/シャキシャキ香ばしく美味い/ネギメンマもあり具沢山 薄切り炙りチャーシュー ごちそうさまでした pic.x.com/CaEHVG5wZA
近江町ラーメン@近江町市場/金沢 ・のどぐろラーメン 煮干ではなく大量のアラを使用して 炊かれ良質な昆布でうま味を加えた スープ🍜特製の塩ダレと白醤油で 仕上げた一杯！ 菅野製麺所のエッヂが効いた平打ち ストレート麺が相性抜群で👍🏻 のどぐろ好きには堪らない♡ めちゃくちゃ美味しかった😋🎵 pic.x.com/n0nUpuphxq
麺は菅野製麺所の極細ストレート麺で 非ー常に長いですね♪ 麺量は約140gで加水率は低めでしょうか？ 🤔 普通なら濃厚系スープにこのとっっても長い麺を合わせるとクドイのですがこちらの スープは脂が乳化していて背脂ミンチもさほど多くなく軽やかなので意外と？よくマッチしてました🥰 pic.x.com/mAs44Q7hS3
中華ダイニングワクス（WOK2）＠蕨（埼玉）：サッポロ赤星（中瓶）+ワンタンと九条ネギの麺+特製チャーハン（770＋950+1100円） 麺は菅野製麺所の細ストレート麺。スープはあっさり鶏だしに香る九条ねぎやふんわりワンタンがマッチ！チャーハンは高火力で一気に炒め香ばしくフワッと pic.x.com/12MPJ49eCo
貝ガラ屋@淵野辺 濃厚牡蠣ソバ 貝めしセット TP チャーシュー まるで牡蠣そのものを液化したような濃厚スープは熱々で超〜ウマウマ😍🦪 菅野製麺所の中太縮れ麺はモッチモチ✨ 肉の旨味が凝縮したしっとりレアチャ💕 スープをレモン汁でサッパリと味変したり貝めしをドボンすればめっちゃサイコー‼️🙆 pic.x.com/MLj7mKpjKp