みんなの「菅野製麺所 スープ」 口コミ・評判
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| らぁ麺3 コーチン2 加真呂2 anjir2 いづる1 かぐや1 つくば1 はやし田1 めん一1 もつ焼き1 やわら1 ウェーブ1 エキス1 エッジ1 オカモトモノガタリ1 シャムロック1 ステーキ屋1 フランベ1 ラーメン大1 ラーメン屋さん1 一蘭1 塩そば1 小麦の香り1 山どり1 梅の花1 無化調1 煮干しらーめん191 駄目な隣人1 麺処はら田1 麺屋むどう1 WOK1 |
"菅野製麺所 スープ"の口コミ・評判 10/1 20:17現在
いわゆる中華そば。
醤油スープは出汁がよく取れている。旨みたっぷり。飲み干せるタイプ。
菅野製麺所の中太麺は必要十分な歯応えがあり食感が楽しい。
はやし田武蔵小杉店·3周年🎉4/4·5各40杯限定「天草大王と名古屋コーチンの中華蕎麦＋マキシマム親子丼」極上のスープ· 醤油 ·香味油 ·叉焼４種·中太メンマ·マキシマム 濃い 卵 ·菜の花（食材は 画像 参照）🐔菅野製麺所の特注１８番・モチツル中細麺💫親子丼は国産 炙り鶏胸肉💥食材を見れば極旨 💯🈵
赤坂駅 RAMEN 百舌鳥
特製塩ラーメン
半ライス
ジンジャーエール
八咫烏さんプロデュースの🍜店に初訪麺🚃
細パツ麺が採用されていてスープとの相性抜群！
めちゃくちゃ旨い😋
菅野製麺所の文字がチラッと見えたので、うまいのも納得！
🍚も(ﾟдﾟ)ｸｯｿｳﾏｰ
中華そば おや麺 さんにて@oyamen_hayabusa (昨夜)
【特製鶏出汁 中華そば 塩】
を堪能😍
菅野製麺所さんの
エッジのきいた
ツルモチッとした麺🎶
鶏出汁やわらかコクの
スープ✨
自分的にはTPの叉焼達は
も少し下味が欲しいかな🤭
4/1から始まる
【鶏白湯つけ麺】も
食べてみたい😋
御馳走様でした💮
古河市(駒羽根870‐1)の「麺匠 昴」でオススメの「鶏鰹らー麺」800円。スープは、節系の旨味と香りがしっかり分かる甘みのある飲みやすい鶏白湯。麺は、菅野製麺所のツルツル熟成多加水卵麺。スープとの相性ばっちり！厚めで大きなチャーシューは食べがいあり。丼の種類が豊富で清湯系も気になります。
雨降ってきて買い物行けなかったから前に買った菅野製麺所の麺でざるラーメン‼️‼️‼️
麺は美味いけどスープが失敗だった(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)あぁん
埼玉県三郷市
中華そば須紗にて夕食。
味玉チャーシュー塩中華そば、和え玉、黒烏龍茶を注文。
3種のチャーシューに塩スープ、具材、菅野製麺所の細麺に舌鼓！
そして和え玉は250円でボリューミー！
煮干し酢を用いれば、風味がガツンとプラス！！すげー美味かった！！
完飲完食にてごっつぁん！！
【ら―めん一郎】
◆特製醤油ら―めん
青森地鶏シャムロックの丸どりとイワシ焼き干し出汁のスープに国産小麦100%使用の菅野製麺所特注麺を合わせた端麗系吟醸醤油ラーメン！😋
NOW亀戸つきひ待ち5人🍜ラーメンW持参、一日20名限定〜28日迄🧅
シン・タマネギと春キャベツのパイタンラーメン1200円🥬
信州地鶏の鶏ガラ·モミジ·丸鶏等の鶏白湯の旨味に、大量の新玉葱のバター炒めに鶏油·西京味噌等を加えコク·甘味·酸味の有る極上醤油スープ🐔
特製は叉焼4種⚡特注·菅野製麺所麺💫
NOW亀戸つきひ待ち5人🍜ラーメンW持参、一日20名限定〜28日迄🧅
シン・タマネギと春キャベツのパイタンラーメン1200円🥬
信州地鶏の鶏ガラ·モミジ·丸鶏等の鶏白湯の旨味に、大量の新玉葱のバター炒めに鶏油·西京味噌等を加えコク·甘味·酸味の有る極上醤油スープ🐔特製は叉焼4種⚡特注·菅野製麺所麺💫
ぶちにぼ＋味玉＠瀬戸内いりこラーメン 古田島・千代田区神田
セメント色でいかにも濃そうなスープだが、煮干しはしっかり香るもののシャバシャバで、煮干し特有の苦みやエグミもない何とも意外なスープ。菅野製麺所のやや太めのパツパツストレート麺との相性も良し。
麺屋むどう
醤油ラーメン
特製トッピング
和え玉 煮干し釜玉
初訪につき、おすすめの醤油ラーメン
綺麗な無化調の淡麗煮干しスープは
あっさりで煮干感がちょうどいい🙆🏻♀️
菅野製麺所のストレート細麺と合う
岩のりも合いますね🙆🏻
次回は麺硬めで食べてみたい
あると嬉しい焼豚と煮卵
続く
三馬路 東京店@神田
塩そば+チャーシュー+鴨コンフィ
名古屋コーチンの地鶏と大山どりの銘柄鶏の鶏出汁スープをベースにアサリ、昆布、煮干し、鰹、鯖の和風出汁の旨味を重ねたスープは絶品😋
菅野製麺所の１分10秒茹でられた中細麺もスープと合ってて秀逸だったし🎶
銘柄豚と鴨チャーシューも絶品😋
3/20PM
Rahmen Eddie@新宿御苑前 で塩ラーメン（細麺）。塩味がキリッと利いた、昆布出汁が下支えしている澄んだ鶏清湯スープに、菅野製麺所のコシのある麺を合わせたラーメン。細・中・太麺の中から選べますが、それぞれ違いはどうなるのだろうか？
つくば市(館野5-1)の「ラーメンいづる」で「いづるラーメン ～さらり～醤油」900円。さらりと言うだけあって、毎日でも食べたくなるようなつくば茜鶏の清湯スープは大好きなじんわり系。「これがラーメンの麺です」と心の中で呟きながら啜る菅野製麺所製の細麺にニンマリ。塩を食べに、再訪決定です。
テキトーにまとめちゃったけど、菅野製麺所の麺使用した際の過去ツイートたち🍜
コスパ良くラーメンが食べられるのも嬉しいところ。直売では麺や冷凍餃子だけじゃなく、スープも安く販売されています！
今度ラーメンスープ作りに疲れたら購入してみます～！
いつも有難う御座います🙇🏻♀️
オカモトモノガタリ@京成金町
醤油らぁ麺(手もみ麺)
鴨ガラ、丸鶏、煮干しを使用したほのかに酸味のあるあっさりスープ。菅野製麺所の手揉みピロピロ平打ち太麺。バランスのいい程よくキレのある一杯。細麺or手もみ麺選択可能。中華そば 麺壁九年出身
原口商店@深谷市
味玉煮干しそば(正油)
仕事終わりに9ヶ月振りの此方へ。
無化調のスープは煮干がジンワリと沁み渡る😍菅野製麺所製の中細麺はパツパツ食感👍TPはスモーキーなレアチャーに鶏団子、小松菜等、何れも美味✨
外観にもある通り、毎日食べても飽きの来ない味わいの一杯です😊
先日「中華そば 流川」にて、牛貝清湯醤油中華そば。
牛骨を長時間炊いて貝出汁を融合させたスープは、初体験のかなり深みがある味わい。菅野製麺所の細麺は、コシのある食感がいいね。低温調理の焼豚や穂先メンマも美味しく、あっという間に完食。飲んだあとのラーメンはやっぱり最高！
土浦市
麺屋かぐや さん🥰
限定A
しじみトマトラーメン🍜
玉子かけご飯
しじみの旨味😋トマト🍅の甘味がスープに溶け出しちょいピリ辛🤤チーズの風味も良く😋菅野製麺所さんの細ストレート麺🥳柔らかチャーシュー🥹
濃厚な卵黄玉子かけご飯も最高っす😋
めっちゃ美味しかったぁ🥰
ご馳走様でした🙇♂️
中華そばいしずゑ@柏市逆井
つけ麺を頂きました。
菅野製麺所製全粒粉中細麺がお初。
喉越しで頂くつけ麺です♪
トッピングの肩ロース低温チャーシューが美味い。
つけスープも、ライムと七味唐辛子が効いた醤油スープ。
POPに有った特製中華そばや特製煮干しそばもそそられます。
ご馳走様でした。
中華ダイニングWOK2（ワクス）＠蕨（埼玉）：九条ネギとワンタンの麺（サラダ付）（900円）本日3/12（日）で5周年おめでとうございます！本格中華の店。麺は菅野製麺所のストレート中細麺。スープは鶏や魚介を感じる清湯スープで餡たっぷりの肉ワンタンと九条ネギの食感が相性抜群！
◆【食べ歩き】博多豚骨ラーメン一絆(いちばん)御徒町本店 さん
・博多豚骨らぁ麺
・替え玉
久々に「スープ負け」してない麺に出会えて嬉しい限り。
流石は菅野製麺所 さん。
スープもあっさりとこってりが同居した素晴らしい味わい！
しごおわ。して、
WBC⚾️を日本放送で聴きながら、
嘉祥西船橋
味噌ラーメン大盛でした。
フランベ味噌スープ旨い！
ここのラーメンは、いつも熱々。
負けない菅野製麺所の黄色い麺🔥
ラーメンも野球も熱かった！
韓国代表は今、過渡期にあるが、
やはり強敵。今日の勝利はデカい！
ヌー！！！！！✌️✨
麺処はら田
醤油の経験値が浅いので表現ができないけどキリッと醤油系でその奥に鶏ガラなのかな？旨味がある感じ
魚介も少し入ってるのかな
手もみ麺のウェーブがスープをがっちり捕まえてて相性バッチリ
麺は多分菅野製麺所
肉はレアチャーで香りが良い
余裕の完飲でした
北千住 煮干中華蕎麦 かれん
煮干中華蕎麦 890円税込
本日の昼麺は うな丼からの
連食でニボニボ✨
美味しい煮干しスープに
こっち系🍜定番の
菅野製麺所さんの麺が👍👍👍
グッジョブ刻み玉葱👍👍👍
2種のチャーシューも
美味しく👍👍👍の
大満足ごち🙏
栃木県小山市 泡とろ齋藤
泡とろラーメン
菅野製麺所特選餃子
炙りチーズご飯
初訪麺🚗💨
豚骨と丸鶏をベースにしたクリーミーなスープで、泡がとにかく(ﾟдﾟ)ﾊﾝﾊﾟﾈｰ
菅野製麺さんのパツ麺と🥟めっちゃ旨い😋
締めの🧀🍚に残りスープかけて食べてみたら(ﾟдﾟ)ｸｯｿｳﾏｰ
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・・・
☆オススメポイント☆
①昆布と鶏をベースにし、フランス岩塩をアクセントにしたこだわりスープ
②創業70年の伝統を誇る製麺所「菅野製麺所」の麺を使用
【メニュー】
「特選塩ラーメン(1,400円)」
「たまごおにぎり(200円)」
そして、今日の麺は試しで仕入れたという「菅野製麺所」さんの中太麺！
口に含んだ時の小麦の香りが良く、ツルツルした食感ながらモチっとした噛み応えが凄く良い！
美味しいので中盛りに加え、麺200gお代わりをしてしまいました。塩つけスープや淡麗のスープにも合うだろうなぁ……
ご馳走様でした！
中華そば べぃしっく@錦糸町
特製醤油中華そば
総州古白鶏、米沢豚、鯖節、香味野菜を使用したあっさりスープ。菅野製麺所のピロピロ平打ち中太麺。鯖節の旨味が際立った一杯。吉祥寺のanjirでの間借り営業を経て移転。加真呂 錦糸町店を間借り営業
中華そば べぃしっく@錦糸町
特製醤油中華そば
総州古白鶏、米沢豚、鯖節、香味野菜を使用したあっさりスープ。菅野製麺所のピロピロ平打ち中太麺。鯖節の旨味が際立った一杯。吉祥寺のanjirでの間借り営業を経て移転。町のステーキ屋さん 加真呂 錦糸町店を間借り営業
長野市 煮干しらーめん専門店
麺屋 晴(はれ)
塩煮干し(白口)
玉ねぎ・メンマ増し
初訪麺🚗💨
飲みやすくて旨味のある淡麗スープ！
菅野製麺所の中細ストレート麺が採用されていて、スープとの相性抜群！
めちゃくちゃ旨し！
お酢(桜エビ&レモン)と絡めればさらに(ﾟдﾟ)ｸｯｿｳﾏｰ
濃厚つけ麺善之助@甲府1230待ち５人。特製濃厚中華大盛り。所謂魚介豚骨。麺は菅野製麺所。１２時間かけて炊いた濃厚スープに、菅野製麺所の特注麺。旨かったです。隣のつけ麺見たら極太でした次はつけ麺を食べたい。
昨晩、電車に置き忘れた鞄を取りに東武線川越市駅へ。駅前に家系発見即入店！九条ネギラーメン大盛ほうれん草全て普通とライス。体格良い男性ワンオペ。スープは店炊き。麺箱は見えないが菅野製麺所の中太麺らしい。スープは骨感あり濃厚、醤油も効いてる。麺とも合ってると思いました。
おうち煮干し醤油ラーメン！
煮干スープの仕込みも明日のお仕事の準備も終わりました…頑張るぞ。
（たまに訊かれるけどむっcafeでラーメンは出しません😭😭）
菅野製麺所で買った麺とメンマを使い切りました。
この数日間幸せでした。有難うございました！次に麺を買う時は鶏系のスープも作りたい～
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・・・
【Rahmen Eddie】新宿
新宿御苑前に今年の1月にオープンしたばかりのラーメン屋さん！
スープは昆布と鶏の清湯スープ！
麺は創業70年菅野製麺所の物を使用！細麺、中太、太麺から選べる！
（頼んだメニュー）
▪️特製塩ラーメン ¥1,400
▪️ネギチャーシューおにぎり ¥200
梅の花🀢☁️
そういや蒲田エリアに来たので菅野製麺所にも寄りました！西新宿の翔など人気店御用達🍜
太麺・チリ麺それぞれ5玉入り、特選生餃子20個入り。これだけ買って1,600円😭
早速ラーメンスープを作るつもりが夫に合わせて週明け予定になったので、コーシが推してるカップ麺を食べます。かっら。
連食で未訪店の さんへ
こちらは鶏白湯とのことで興味がありました。はじめてなので をポチっと😽かなり濃厚な鶏白湯で牡蠣の味もスープに溶け込んでる。パツっとした菅野製麺所の細麺も好印象。鶏白湯系多くなりましたねー 2023年13杯 1200/15410
【駄目な隣人】
@新宿駅から徒歩4分
生姜の香り広がる醤油ラーメンを食べられるお店。
濃口醤油をベースに生姜コンフィのエキスを加えたスープは飲み干したくなる美味しさで、菅野製麺所の麺を使用した一杯！
すき焼きの名店「日山」とのコラボで誕生した黒毛和牛せいろ蒸しご飯も食べるべき逸品🍜
2022年12月7日
本郷三丁目 ねむ瑠
濃厚烏賊煮干中華そば（醤油）
烏賊煮干しの奥深いうまさを感じるのに、くせのないまろやかなスープ。
最後まで伸びない菅野製麺所の麺がすごいマッチしてた。くどくないから食べやすい。
昼飯は煮干しらーめん19さんで、ランチセット、煮干しらーめんと高菜と豚肉を炒めたのがライスに乗ってます。煮干しらーめんは大盛りにしました。煮干しらーめんは動物系と煮干しのダブルスープで、菅野製麺所の平打ち細麺が旨かったです👍ライスも高菜と合わせると旨かったです👍次回はさんまかな🍜
2022年11月14日
神田 瀬戸内いりこラーメン古田島
ぶちにぼ
濃い目の味付けだけどしつこさはなくて、見た目より飲みやすい酸味のあるスープに菅野製麺所の細麺がマッチしてた。煮干しが乗ってるのがかわいい！
小魚の命をいただいてるありがたみを再認識させていただきました。
このスープは初めて味わうインパクト‼️
菅野製麺所の全粒粉入り細麺はしなやかで啜り心地良く生姜の香りを纏いメチャ美味しい❤️
メンマの味わいも素晴らしく旨い💕
九条葱のシャキシャキ食感も堪らない🌈
途中でニラ胡椒を入れると辛味のインパクトがプラスされ凄く美味しい😍
博多豚骨らぁ麺 一絆@御徒町
博多もつ焼き野菜盛りらぁ麺(背脂:マシ、辛味:2倍、野菜:マシ、野菜の味:辛味タレ)
クセのないライト豚骨スープ。菅野製麺所のややポキ細麺。一蘭×二郎風の一杯。麺処 一笑っぽくも。好みはオーダーシート記入。具皿をラーメン器に重ねて提供。ガチンコラーメン道2期生の店