みんなの「輝道家 スープ」 口コミ・評判
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"輝道家 スープ"の口コミ・評判 9/30 03:00現在
スープ調整後🍜鶏の旨味と輝道家水道橋とのカエシが融合して野方との違いを感じるスープ🍜麺もヤバいがっちり水道橋のスープ持ち上げて絡み抜群😆菊地大将さもん店長長い時間ありがとうございました😮今日この輝道家水道橋の唯一無二の味を知れて良かったごちそうさま
4/27
輝道家水道橋駅前
特製ラーメン。麺やわ
白米
黒烏龍
本日オープン。
17:30到着ですぐ入店。
スープも調整したてのような旨さ。肉汁、髄の美味さと醤油のパンチ。麺が毀損の家系とは違う、ホロホロ感ある面白さ。
燻製チャーも柔らか美味。高級感海苔10枚は破格。
美味しかった
家系が食べたすぎて輝道家 水道橋駅前へオープン日突撃。特製と白米、まずは全部普通で。家系と言えば酒井製麺だけど、特注麺もまた良いねえ。そして濃い〜スープが白米に合うのなんの。アクセスしやすい場所に好みの系統の家系ラーメン店が爆誕して歓喜😊めちゃ美味かった🍜白米はおかわりした🍚
輝道家水道橋店オープン初日。茶褐色なスープは苦手なので今日のような醤油感強めのフレッシュなスープの継続を希望したい。野方とは全然違くて好印象。今後スープが継ぎ足しされてどうなるのかが楽しみ。皇綱家は味普通、王道家は味薄めにしてるけどここも味薄めがいいかな。新開発の麺と海苔うまい。
野方と比べると麺のウェーブが強い印象で、より濃厚スープが絡まります
金町で見たあの人もお元気そうで☺️
お店を出たのが13時半頃でしたが並び0ってマジ？
菊地さんもいたのに
輝道家 水道橋
輝道家水道橋店て麺硬め以外デフォルトラーメン食べてきた
輝道家野方本店、武道家のような粘液質スープではなく辛口鶏油さらさら味というのが予想外
ぶひーみん🐷🍜
輝道家水道橋店さんのオープンに行ってきました‼️スタッフは大将、こなちさん、さもんさん、中川さんです。麺は凪さんとの開発の麺。これは普通かヤワメの方がおいしいかもしれません。スープとチャーシューもうまかった‼️😂
本日の家系ラーメンは野方駅の輝道家！
チャーシューうまし！麺うまし！
スープは豚骨の香りが少しするかもしれませんが、これ以上攻めると匂いが強くなってしまう極限ギリギリまで味を引き出してる感じがします！
ライスも付けておかわりまでしちゃいました。
ごちそうさまでした。
背脂と燻製焼豚求めて輝道家さん
今夜もバチバチに決まって完飲食🤣
Pのサービスで味付け背脂をオンザライス🍚こなちさんいつもありがとうございます。
半麺のサービスキャベツもスープにめちゃ合います😋🍜
正太さんごちそうさまでした
輝道家
特製ラーメン中盛りかためライス
相変わらずスモーキーなチャーシュー
シャキシャキネギとクタほうれん草
数えるのが面倒になるほどの大量海苔
そして返し強めのスープに中太縮れ麺
ライスと交互に食べる至福の時間
店員さんの対応の良さもリピの要因
ご馳走様でした
輝道家 さん
チャーシュー麺 キクラゲ コロチャー
フォロワーさんにアテンド頂き初訪問🔰
麺リフトの際の鶏油の香り漂う塩っぱ旨
なカエシにとても骨感抜群の濃厚さと
トロミがある濃い目ながらも飲み易いスープ🤤麺もちもちで旨いし🤤燻製チャーシューはしっとりレアでめっちゃ旨🤩
旨い🍜ご馳走様🙇
2023.4.8 輝道家 野方
初訪🫡
フォロワーさん方とご一緒に念願のこちらへ！
特製🍜並 ご飯 薄め油少なめ
味薄めでもしっかりした醤油感+動物感の重厚感あるスープが😋
ぱつぱつな麺との相性抜群。
@kanon_100yokai @shiori_f_BJ 今日は輝道家。ラーメン、麺柔らかめ。スープはカスタムしてないのにめちゃくちゃ濃い。
今日は禁断症状発症で輝道家凸
チャーシュー麺(硬.薄.多)
+🍺(ツマミ付)
やはり神🍜‼️美味すぎる
今日のスープは獣(豚骨？)感多めでワイルド
これも好き❤️
この店で🍺飲んで🍜食べるのが本当に私の癒し時間
なぜかほっとする
正太店長.こなちさん
御馳走様でした
水道橋店にも行きますね
🍜横浜家系らーめん 輝道家
🍜東京都中野区
🍜のりネギラーメン ¥1,000-
🍜中野区屈指の家系人気店。店主さんは武道家さんからの独立。超とも言える店主さんやスタッフさんの活気ある接客と魂が宿ったような豚骨と醤油の濃厚溢れるスープともちもち麺はあっという間の完食、美味い！
輝道家 限定脂麺 肉増し
歴史が変わるくらい美味い
通常営業時は毎回わざわざ背脂注文してるんだけどそれが正解であったことを確信した
美味いけど少し塩気が強いスープが脂のおかげでまろやかになって、旨味そのままに一段階上の存在へと昇華している
常駐したらアメミヤ・スタンダードが更新される
輝道家
特製ラーメン大盛
前々から食べたかった輝道家さんのラーメン
なかなか来られないので豪華トッピングの特製＋大盛
濃厚スープにチャーシューが超絶うめぇ
のりとほうれん草が麺と良く合うな
うまかったーごちそうさまでした
開さんありがとうございました！また来ます！
輝道家 @野方
チャーシューメン バリカタ + ごはん×2
麺家たいせいに3回目の早仕舞で振られたあとに向かうは安心安全営業のこちら。隣にタトゥー香水ニキ着席で戸惑うもニンニクブレスを送風しかき消す。バリカタ加減も米の硬め炊き加減も最高。スープ下ブレないのもスゴい。
20:04 先客6
20:13 着丼
先日は麺家 龍さんにて、濃口カエシ/白・薄口カエシの試作をさせて頂きました✨龍さんのスープは輝道家とは全く方向性が違い、合わせた時にカエシ/スープの其々の立つ/抑えられる/相乗する部分が異なります🍜それまでは見えなかった課題と改善策も見え、更に前進出来ました🔥いつも有難う御座います🙇
輝道家直系 皇綱家@池袋 ラーメン並880円。オーダーは硬めで。スープはややしょっぱめな感じ。麺が少し独特なモチモチした中太麺。チャーシューは薄手ではあるが、美味しかった。
今日は輝道家さん
チャーシュー麺(硬.薄.多)+🍺+🍚
やっぱ超美味ぇ～
今日は🍜食べて何故かホッとした
🍺の力もあるんだろうけど
チャーシューも麺もスープもオツマミも
すべてが好みでブレがない
毎回感動する最高の美味さ
本当にありがとうございます
正太店長.開さん
御馳走様でした
スープは基本本店と同じで、「輝道家」からなるこのタイプの中ではマイルドで、でもコクのある非常にバランスがいいものデスが、やっぱり麺が違うと印象も変わるのカナ？
でもこの麺は凄く合ってると思いマス。。
チャーシューは薄切りデスが大きい肩ロースのスモーク。
燻製感は弱めデスがいい風味💫
野方 輝道家
チャーシュー麺 わかめTP ライス
スープのしょっぱ美味さが…
ニンニクマヨが…
夜勤明けの体に沁みわたる〜😂
ごちそうさまでした🍜
輝道家(野方) のり青ねぎラーメン 1000YEN
噂通り、一口飲むだけでわかるほど超濃厚スープ。でもただ濃いだけじゃなくて酒井の麺とマッチしてて、これは良き。
燻製チャーシューは非常に食べやすくとてもうまし。
満足な一杯でした。
2週間ぶりの輝道家さんへ😊お昼から飲ませて頂きました🍺麺の柔らかさ、スープのキレ、チャーシューのジューシーさと薫香感、菊地大将、正太店長の快活な接客。もう最高に美味しく楽しく気持ちの良い空間でした♪幸せで酔っ払ったぜー！
愛する妻と娘に早く会いたい気持ちを抑えて、本日2件目凸
こちらも前から気になっていた『輝道家』さんです！
パンチ(醤油)強めなスープにしっかり腰のある麺と完成度高いチャーシューで完全優勝でした！
休み最終日💤
関東遠征で輝道家さんの余韻に浸っての教道家さんで😀
チャーシュー麺中に海苔ほうれん草ましで戴きました🤩
通えば通うほどにのめり込んでしまうスープの味わい🤤
肉厚感がありジューシーなチャーシュー🥩
格別の一杯でした🥰👍
ご馳走様でした🙏
輝道家
チャーシューメン中盛りかためライス
濃いめのスープが白米との相性最高
レアなチャーシューがまたライスを加速させる
気づいたら酒井製麺の中太麺は腹の中
女性店員さんに優しく指示する男性店員さんの姿にティーチングとは何かを勉強した昼下がり
ご馳走様でした
５日目のおランチは輝道家さん😀
チャーシュー麺に高級海苔ほうれん草増しと
お目当てアブライスを戴きました🤩
塩っぱながらもジワッくるスープの旨味🍜
食べ応えのあるチャーシュー🥩
ウマさ満点アブライス🤤
ULTRAうまーみんでした🥰👍
ご馳走様でした🙏
輝道家はﾗｰﾒﾝとして、ﾊﾞﾗﾝｽが良い。
醤油先行と言われるが、焼豚の良い香りとスープの旨みが重なってなんとも言えない美味しさがある。そしてこのﾊﾞﾗﾝｽが良いから後味にしつこさも残らないのである。
そして@kidouya_kai さんの麺上げの素晴らしさよ。久しぶりに美味しい思いしました。
輝道家直系 皇綱家@池袋
皇綱特製ラーメン(¥1250・FFF)
池袋屈指の人気店へ。
遅めの時間ながら5人の並び。
程良い濃度の豚骨醤油スープに確りとした食感の王道家製中太麺。
TPはスモーキーなチャーシュー、ほうれん草、九条ネギ、味玉、海苔5枚と特製らしく盛り沢山。
お酢でさっぱりと味変して完食。
2023年 家系推し麺活No.⑬
ちょっと行きたかった家系ラーメン
『輝道家』🍜さんへ！もう、中毒ですね。
いろいろ乗ってる特選ラーメンと、ライス🍚。
オーダーは、初店なので、全普通です。
ガツンと来るスープ、段々とキツくなってきた(笑)
チャーシューも自分好み。
美味しかったです。
輝道家！
ラーメン硬濃多🍜
ライス🍚
ビール🍺
背脂🐷
コマチャー🐷
こりゃ満漢全席ですね！
スモークコマチャーはジューシーで最高ですね！
オンザ🍚でもオンザ🍜でも何でも合う！
スープも濃厚で美味いし、何よりも麺が美味い！
湯切りのレベルの高さなんだろうな
〜
ご馳走様でした🙏🙏🙏
横浜家系らーめん 輝道家
のり青ネギラーメン
(高級のり10枚・京都産青ねぎ)
ご飯
高濃度の豚骨❤️
ビターなカエシのキレ✨
抜群に美味しい！
麺は酒井製麺でややウェーブ？
少しもんでるのかな？
スープからむぅ！ネギの香り食感！海苔も👍
スープ美味すぎて余裕の汁完
ご協力ありがとうございました
輝道家でチャーシューメンコイメオオメとライス頂きました。しっとりスモーキーチャーシューでご飯止まらず…重厚スープを受け止める酒井製麺の相性は◎で今日も大変大満足…
輝道家直系 皇綱家(池袋) ラーメン 880YEN
ほどよい強さのスープに、長めに茹でられてるのか、好みのやわさになった王道家の麺がよく合います。
チャーシューも肉厚でとても良き。
初訪問でしたが、非常に満足な一杯でした。
輝道家直系皇綱家 池袋駅西口
のり九条ネギラーメン 東京方面に用事があり前から気になってた皇綱家に訪問。鶏油と醤油ダレのしっかりした旨味のあるスープに麺は横浜で有名な、とらきち家(王道家系)と同じ❓か近い感じ🤔の中太麺でとても旨かったです。
輝道家
野方ドライブ🚙
濃厚スープガツン🤩ウマー🥺🥺輝道家P特典で白ねぎをいただく🍜🍚卓上一味と薫香豊かなカエシが効いたスープに浸した海苔でゴハン止まらず🙈
半麺固めキャベツ
輝道家のチャーシュー麺
丼いっぱいにチャーシュー乗ってるビジュは最高🐷
スープにチャーシュー浸してスープに薫香がつくのもチャーシューにスープの味がプラスされるのも最高オブ最高
今日も美味しかったです😋🙏
No.378
皇綱家
・皇綱特製ラーメン
・ライス
初来店なので好みは全て普通で。
麺はもっちり食感で口当たりがとてもよかったです。スープは重厚感があり、一口飲むと美味いとわかるスープでした。チャーシューの肉感も最高でした。さすが輝道家直系。美味かったです。
野方の名店輝道家さんに、武蔵家loversのちゃすさん、みみさん、suitsさんと同麺。みみさん初訪問。
今日のスープは濃厚でした〜♫
キャベツ入れて正解✨輝大将にもご挨拶出来てよかった。
本日は 野方 輝道家 チャーシュー麺中盛 ライス 濃厚で、醤油のパンチの効いたスープ、美味しくいただきました! ＃家系ラーメン ＃輝道家
野方駅🚉［２月２日］
さんの勝手に命麺😼麺単品三食×野方輝タンメン🍜［ダブルにんにく］生搾りにんにく＆無限にんにく▶︎残ったスープにお酢を入れて飲み干せばはい覚醒🤣
菊池大将＆開さんのスープ＆麺はバチバチに決まってます😎［野方駅：輝道家］
東京 池袋「輝道家直系 皇綱家」へ
皇綱特製ラーメン、ライス
初訪問♪
カエシとスープが良い塩梅の味付け(´- `*)東京よりも直系よりのイメージ
麺は王道家製で間違い無し！
チャーシューは柔らかく炙った風味が美味しい！
特製は豪華で大満足(*^_^*)
4日目のお昼は輝道家さん😀
チャーシュー麺に高級海苔ほんれん草
そしてアブライスを戴きました🤩
旨塩っぱなスープ🍜
大振りな燻製チャーシュー🥩
旨味タップリアブライス🍚
HYPERうまーみんでした🥰👍
ご馳走様でした🙏
【本日の一杯】
『輝道家直系 皇綱家（きづなや）』
ズドンと来る豚骨感と、それに負けない醤油感！最高のスープ👍
もっちり麺と米がガンガン進む😄
チャーシューは、口に入れた瞬間に広がる燻製の香り！うめぇ〜😋
美味しかったぁぁぁ！
ごちそうさま🙏😋
ラーメン輝道家 ラーメン中盛かためこいめ多め ほうれん草増し ライス コロチャー
初訪問。スープの醤油味がめちゃくちゃ濃い！無限ニンニクと組み合わせてご飯がめちゃ進む！🍚🍚🍚中大中で3杯食べました🫃
スープが絡むちょい細麺が嬉しい。全て「米をかっこむ」かのような1杯。完飲。満腹です🍜🐷🧄
『輝道家』へ行ってきたよŧ‹"ŧ‹"(*´ч`*)ŧ‹"ŧ‹"
麺固めで注文、濃い豚骨スープで私好みの味でした。
もしかしたらスープ薄めで、注文しても良いかもしれません。