みんなの「郷土料理 刺身」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| いづみ1 いわき1 おいと1 お好み1 お弁当1 かに船1 ごはん1 さくら1 まごころ1 まごころ料理 鷲見1 わらび1 アイコ1 アクター1 アワビ1 ボンディ1 マリン1 九州料理1 夢見そば1 寿し光1 浦島太郎1 |
"郷土料理 刺身"の口コミ・評判 7/22 11:19現在
宿の人に勧めてもらった寿し光さん
海鮮サラダハーフ頼んだら刺し盛りいらなかったんじゃない！？ってくらいお刺身どっさり乗っててびっくり！
ここでもくさやを頼み、郷土料理の明日葉の天ぷらも追加
地魚のお寿司と郷土料理のべっこう寿司も美味しかった
べっこう寿司は思っていたよりピリ辛じゃない
お昼ごはんヾ(⌒(ﾉ'ω')ﾉ
りゅうきゅう丼と海老頭の味噌汁！
りゅうきゅう丼はお刺身をタレに漬けた大分の郷土料理らしい！気になったから作ってみた！ｵｲｼｰ(*,,ÒㅅÓ,,)✧
次はお刺身の種類変えて作ってみよう😍
／
を食べよう🐟
＼
千葉県は漁業、農業に加え、酪農、醸造も盛んな食材の宝庫✨
その中で の旬は初夏から夏にかけて🎣
お刺身はもちろん、焼き物や揚げ物、
房総の郷土料理として知られるなめろう・さんが焼きなど、
様々な調理方法で楽しめるのも魅力だよ٩(ˊᗜˋ*)و
なんか古代魚の🐟アイコンが
巷で流行してるので
広島の郷土料理、
小イワシの刺身
小イワシの天ぷらが
食べたくなってきたよ
他府県の人が想像するより
小さいカタクチイワシを
捌いてお刺身にしたり
天ぷらにするの
ほんと美味しいんだよ😋
(続き)大きなウミガメが悠然と遊弋する姿は、浦島太郎の伝説を想起させる。息継ぎのため、海面に顔を出して鼻から潮を吹く姿は、どこか人間のようでもある。
アオウミガメは保護対象でもあるが、一方で年間135頭まで捕獲が許されてい、刺身や煮込みが郷土料理として供される。赤身肉は部位に(続く)
6/25晩御飯は岐阜県郷土料理の店『まごころ料理 鷲見』さんへ。
☆まごころ定食（魚料理）
☆生ビール
メインの魚料理は、刺身、焼魚、煮魚から選べ、季節の魚がおまかせで。
今日の刺身は、鱧の焼霜、鰹、鮪、イサキ、蛸など。
鷲見さんの定食は野菜料理が盛り沢山でほんとに美味しい😊
ガクくん、アクターのみなさまおはようございます!!!!!!!!
本日はさっぱり回！
愛媛県の郷土料理 宇和島鯛めしと冷奴でいただきます🐟
こちらは普通の鯛めしと違って卵黄タレに漬けたお刺身を白ご飯と頂くのが特徴です
朝からのお刺身にパペガクも興味津々なご様子です
石焼料理は、石英斑岩という特殊な岩を熱し、新鮮な魚介をその上で焼いて食べる長崎県対馬の郷土料理です。もともとは、漁師が浜辺で暖を取りながら食べる豪快な漁師料理が原形で、美津島町根緒が発祥の地とされています。
「刺身で食べられる新鮮な魚介を焼く」贅沢さをぜひ堪能ください。
ウツボといえば鱓。日本の一部の地域では郷土料理として食されています。例えば和歌山では普通のスーパーにも姿のまま、お鍋用として売られています（2015年時点2尾1580円）。鍋の他にも刺身や揚げ物、佃煮などの調理法があるようです。スーパーは地域資源と食文化を知る良い場所です。（Ｍ）
お試しで作ってみた「りゅうきゅう」。
大分の郷土料理なのだそう
お刺身よりは手間がかかるけど、生姜・醤油・酒で味付けして、お酒との相性もバッチリ！
辛口の日本酒と合いそうです。
キリチャレ‼️今夜はペルー🇵🇪との対戦‼️なので、ペルーの郷土料理のセビーチェ。今度は真鯛の刺身で作りました😆他は、スペイン語圏と言う事でスペイン🇪🇸料理、アホスープ(ニンニクスープ)アルボンディガス(肉団子のスパイシートマトソース煮)も😆
さあ、敦樹は今夜も出てくるかな😆
地元民オススメ！愛媛・松山の『鯛めし』はココで食べて！
①丸水
②秋嘉
③五志貴
④いづみ
愛媛の鯛めしは２種類
松山鯛めし＝炊き込みご飯
宇和島鯛めし＝鯛刺身＆卵かけごはん
①②はサクッと、③は老舗
でも圧倒的オススメは④の会席コース
鯛めしはもちろん愛媛の郷土料理をぜひ！
誕生日祝いに友達に鹿児島の郷土料理をご馳走になりました✨✨
チーズの入った薩摩揚げやお刺身など
とても美味しかった🐟
関東に来て3年が経過して色んな人とすれ違いながら出会えた新しい良いご縁の数々。
大切にしたいと思います。
初日の夜ご飯は旅館でいただきましたー！
能登牛のしゃぶしゃぶに毛蟹にのどぐろ！刺身も郷土料理のじぶ煮もとっても美味しかった！！
金額に対しての満足度本当に高くて何食べても美味しい！！
幸せ(*´-`)
初日の夜ご飯は旅館でいただきましたー！
能登牛のしゃぶしゃぶに毛蟹にのどぐろ！刺身も郷土料理のじぶ煮もとっても美味しかった！！
金額に対しての満足度本当に高くて何食べても美味しい！！
幸せ(*´-`)
こんばんは。夕食です。
昨日の宴、不参加の為お取り置きの刺身.ﾆｼﾝの山椒漬け
.小鰯のｵｲﾙｻｰﾃﾞｨﾝです。ﾆｼﾝの山椒漬けは会津の郷土料理の一つで身欠きﾆｼﾝ.山椒の
葉を重ね合わせ醤油.酢.酒.砂糖など入れ２.3週間つけた物です。ｵｲﾙｻｰﾃﾞｨﾝは初買いの出来合いです。中々美味
。
『冷や汁定食』
宮崎風土 くわんね Quwanneさん
宮崎の郷土料理を食べてきました。
初めて冷や汁を食べましたが、
ゴマと味噌の冷たい汁の中に
豆腐・胡瓜・ネギ・茗荷・紫蘇がたっぷり！
他にチキン南蛮、鰹と鯛のお刺身も。
とても美味しかった！
6／15(木)日本一周カブの旅 雨のため、延泊し、昨日は鮪山さんで郷土料理を食べたのですが、今日は煮付け、焼き魚、刺身の盛り合わせを頼み食べました
なかなか栃木県では食べられませんな
喜多方市山都町の宮古蕎麦を食べに行ってきました
今回は権三郎さんの会津郷土料理のセットの夢見そばを食べました
十割蕎麦にこづゆと刺身蒟蒻と鰊の山椒漬けに天ぷらのセットになっています
蕎麦は香りがよく弾力があって美味しいです
宮古蕎麦通りには沢山お店があるのでまた来たいです
九州郷土料理のお店に行きました
きびなご？のお刺身は頼んだけど、馬刺しはやめておきました
解禁になってるかどうかも分からないし、お刺身ならともかく「馬刺しは良いですか？」って診察の時に聞くのもちょっとねえ……
九州料理、噂には聞いてたけど本当に醤油が甘かった
本日のお刺身ランチ
【 お刺身 胡麻醤油和え 定食 】
★マグロ、ソイ、水タコ
★大分県郷土料理『りゅうきゅう』
★ご飯三杯までおかわり無料です
★PayPayご利用出来ます
★日本武道館より坂を下って徒歩７分
愛媛県宇和島市の郷土料理『鯛めし』はいかがですか？✨
炊き込みではなく刺身をさっと卵や薬味が混ざったタレに付けてご飯と一緒に食べたら美味しいです💕
@hananojtheater 船番所は、長崎県西海市にあるお寿司やお刺身、長崎の郷土料理がとても美味しいお店です。
今日の宿は温泉宿
宮崎の食材使ったしゃぶしゃぶコースとバイキング
とにかく宮崎牛のしゃぶしゃぶが蕩けてめちゃくちゃ美味しかったし
冷や汁とかチキン南蛮みたいな郷土料理の他にも地物のお刺身や果物に野菜も沢山あった
明日の朝食バイキングも楽しみ
さっ温泉入って寝よ
きびなごの刺身
地鶏と鰹のたたき
さつま揚げ
黒豚のとんこつ
黒豚しゃぶしゃぶ
酒ずし
郷土料理まんさいでした😋
愛媛宇和島の郷土料理といえば『鯛めし』
宇和島近海で獲れた真鯛の刺身を、卵・醤油・出汁を混ぜたタレにつけてご飯にのせて食べるのですが、これが美味しくてたまりません♪趣のあるお店で贅沢な時間を過ごしました😋
ブランド養殖ブリ「鰤王」いただきます！
「うっま！」「うまっ！」
「岸くん2切れいっぺんに食べた？」
「ハイ！」
目当ての郷土料理おいといて食べるお刺身は最高！ｗ
こっちの郷土料理でアジのリュウキュウとお刺身となめろうちゃん🤤
なめろうは息子作✌️
今日めっちゃ飲める！
はぁ...うんまい...最高...
きびなご天ぷら
刺身以外の食べ方
丸ごと食べると少し苦味があるけど、そのおかげで酒が進みます
コチラは塩でいただきます
どれも及第点で不満は無いのですが、鹿児島の郷土料理メニューが少ないのが不満
この店はココまでにして別の店に移ります
本日6/8、パンダ酒場🐼は15時〜22時で営業！
父の日に当店のドライフルーツをプレゼントされてはいかが？
砂糖不使用で無添加なので安心してお召し上がり頂けます😋
★本日のおすすめ★
◎近江の郷土料理特別メニュー
※本日で終了予定
◎天然物刺身全部盛り
◎甲賀産ハチクと山椒の佃煮
他…
本日6/7、パンダ酒場🐼は15時〜22時で営業！
★本日のおすすめ★
◎近江の郷土料理特別メニュー
◎ミルクティープリン
◎天然物刺身全部盛り
・活〆タイ
・サワラ
・バイ貝
◎甲賀産ハチクと山椒の佃煮
◎Wハムエッグ
◎山椒バターライス
他…
『居酒屋 恩納 つばき』さん
落ち着いたカウンターで、花板さんを前にしての食事。
郷土料理をたくさん食べられました。
驚いたのはお刺身。左から、ハタ、マグロ、ブダイ。ハタとブダイはおそらく初めて食べました。おでんも美味しかったー。
本日6/6、パンダ酒場🐼は15時〜22時で営業！
★本日のおすすめ★
◎近江の郷土料理特別メニュー
◎ミルクティープリン
◎天然物刺身全部盛り
・活〆タイ
・サワラ
・バイ貝
◎甲賀産ハチクと山椒の佃煮
◎Wハムエッグ
◎山椒バターライス
他…
超濃厚な硫化水素の香り漂う「新湯温泉 新燃荘」。温泉好きから根強い人気の温泉ですが、宿泊で提供される料理もおいしくておすすめ。
とにかくおかずの数がすごい！地元食材を使った郷土料理を中心で、どれも手がこんでます。
前菜、川魚の刺身、マスのナッツ焼き→
投稿18日目 一昨日の夕飯
地元 南魚沼の郷土料理
刺身以外は地元食材
鍋はもち豚のしゃぶしゃぶ
焼き魚はイワナの塩焼き
汁物はけんちん汁
この他に魚沼産コシヒカリ、天ぷらも。
先付けのわらびのわさび醤油はこの時期が旬。
久しぶりの地元の味でした。
いわき市勿来の「かに船」さんにて、カニのせいろといわきの郷土料理「ウニの貝焼き」☺️
カニの刺身も初めて食べたかも🦀
本日6/5、パンダ酒場🐼は15時〜22時で営業！
★本日のおすすめ★
◎近江の郷土料理特別メニュー
◎天然物刺身全部盛り
・活〆タイ
・サワラ
・バイ貝
◎甲賀産ハチクと山椒の佃煮
◎Wハムエッグ
◎山椒バターライス
他…
愛媛の代表的な2つの郷土料理、宇和島鯛めしとさつまめしを同時に味わえるさくらひめ膳2,400円。鯛めしはタレと卵をまぜ→鯛や海藻をタレに漬け込む→ご飯にお刺身を乗せてからタレをかける。みりんか料理酒なのかわからないがなんか独特の香りがしたが、味は美味しく、鯛の刺身はプリプリで美味しい！
ご参加ありがとうございました。魚を使った郷土料理で「〜焼き」という3問を出題しました。個人的には焼き魚よりも刺身が好きです。手先が器用な方ではないので小骨を取り除くのが……。かまつかさん満点おめでとうございます！
2,000円の鯉丼定食にしました
鯉のおせんべい
鯉フレーク
鯉の卵の流しもの
鯉の洗い（お湯で洗ったもの）
生のお刺身
冷や汁（山形郷土料理？）
親族で会食。見返りの滝にある『都荘』。目に良い緑に囲まれています。郷土料理を提供しているのですが、コイの洗い（刺身を酢味噌を付けて食す）、こいこく（コイのアラの味噌汁）、ヤマメの塩焼きなどでした。
心残りだったのが見返りの滝にきたのに滝やアジサイを見ずに帰った事😭
さてご飯。サワラの押し寿司。そら豆入ってて所謂郷土料理のジャンル。んで、お約束のサワラの刺身。どこのスーパーに行っても置いてるからスバラ。
鯛めしは愛媛県の郷土料理だけど、
県内でも違いがあるらしい…！
◻︎今治・松山・北条付近
→丸ごと1匹炊き込む系
◻︎宇和島
→お刺身を乗っける系
お好みの鯛めしを見つけるのも楽しそう😋
子どもの頃のお弁当に入っていたミョルチボックム（ジャコの炒め物）や、食卓によく上がったコンジャバン（黒豆の煮物）など、朴先生の思い出と結びついた料理の話は貴重でしたね。全羅道の宴会に欠かせないホンオフェ（ガンギエイの刺身）や、サンナクチ（テナガダコの踊り）といった郷土料理も登場。
晩ごはんは、アゴルゴさんオススメの愛媛郷土料理『元祖宇和島 鯛めし』へ。
南予の鯛めしはご飯の炊込ではなく、鯛の刺身と薬味を一緒に混ぜた出汁を、ご飯の上にかけて食べるというもの。
こんなん美味しくないわけがない！
おひつのご飯も、2度おかわりしてお腹いっぱいです。
ご飯- =͟͟͞͞ =͟͟͞͞ ᕙ(°∀°)ᕗｷﾀｰ
アワビの3種盛りとのどぐろと鯛にまぐろ甘エビ赤貝のお刺身の盛り合わせ
新潟の郷土料理ののっぺ
頂きます🙏