みんなの「郷土料理 ステーキ」 口コミ・評判
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"郷土料理 ステーキ"の口コミ・評判 10/23 11:54現在
岐阜駅構内にある
【くらうど】さんへ
岐阜県内の郷土料理や日本酒を取り扱っています
実は今回で2回目の来店
今回は、飛騨名物【漬物ステーキ】！
ご飯がとてもすすみます！！
熊本市下通り馬刺し専門店グルマンです。先日は某大物歌手のライブケータリングであか牛ステーキ重を大量にご注文いただきました。熊本名物を食べていただけると喜ばれています。本場の馬刺しや郷土料理を食べたいときはぜひグルマンへ！
岐阜県飛騨の郷土料理、漬物ステーキ作ってみた🍳
薄味にするために、卵は2個入れて溶き卵と半熟卵に。
具材が漬物で、醤油タレとご飯の相性も抜群で美味しかった👌
ごちそうさまでした😋
’’漬物ステーキ’’
極寒の冬の貴重な食料であった漬物が野菜としての役目を果たしており、凍りついてしまった漬物を解かすために囲炉裏で朴葉に載せて焼いた料理法が始まりである👨🍳(郷土料理ものがたりより抜粋)
@0ryU2u86OcpKTAk 飛騨の郷土料理三点盛みたいな名前（酔って忘れた😅）、里芋？の赤ちゃん、豆腐を乾燥させたもの、漬物のセット（違ってたらごめんなさい）、それと、漬物ステーキ、漬物と卵を炒めた料理、どちらも美味しかったです。後、こちらのけんちゃん、鶏肉を炒めた郷土料理で絶品でした🤤
ビュッフェ付きプランでは、郷土料理のチャモロ料理などが楽しめます。
メインのステーキとエビはその場でグリルしてもらうスタイル✨
高山の一生懸命で独り呑み。ここを選んでホント良かったとそう思うお店でしたね。郷土料理のつけものステーキや飛騨牛刺身、桜ゆっけ、刺し盛りがホント美味しかった。中トロは口に入れたらとろけて、ホントびっくりしたなぁ。店主夫婦の連携、接客も心地よく、心地よく呑む事が出来ました！ごちです！
今日のお昼は、鯖そうめん😆
(長浜の郷土料理🏠✨️)
11時前から人が列を作ってるお店もちらほらあって..ラーメン(長浜ラーメン)のお店。イタリアアン焼きそばにホワイト餃子のお店に、近江牛ステーキが看板のお店とか..。
宿近く、郷土料理を食べさせてくれる店に予約出来た
郷土料理の盛り合わせ
飛騨牛朴葉焼き
お漬物ステーキ
紅白まんじゅう天ぷら
美味し
とんこち(@minatonkotu2525 )の企画に参加！！
基本居酒屋のらたの大将なので居酒屋デザートしかないけどな！！！！
・おいたんの気まぐれフレンチトースト
・きな粉揚げパンクリーム添え
・大分県の郷土料理「やせうま」
・居酒屋のらたのおいたんおまかせ刺し盛り(山芋ステーキ)
長野県の郷土料理です。
淡水魚は海外では珍しいので、鯉こく、昆虫食が話題なのでイナゴの佃煮、ほほ葉巻き(朴葉味噌)は上高地に程近い郷土料理の活かしかたでは、牛フィレ肉のステーキにも活かされてますでしょう？
名将真田幸村にあやかり、こねつけ、とか。すんき漬け、おやき、野沢菜漬け等…。
漬物ステーキってご存知ですか？
白菜の漬物を炒めて、卵とじなどにした飛騨地方の郷土料理で、居酒屋の定番メニューですよ〜！
(正門くん好きそうですね…☺️)
岐阜県飛騨地方の郷土料理、「漬物ステーキ」があります！
飛騨地方では「漬けステ」とも呼ばれています🎶
凍った漬物をとかしたり、酸味がでてきた漬物を美味しく食べるために、フライパンや囲炉裏で焼いて食べたのが始まりだそうです！
岐阜県の飛騨地方には『漬物ステーキ』という郷土料理があります！
漬物を炒めて卵でとじたものが主流ですが、飛騨高山地方の郷土料理『朴葉(ほおば)味噌』と合わせたり、天つゆを加えたりとアレンジ豊富です！
ご飯はもちろん、飛騨の美味しい地酒にも合うそうなのでぜひ…！🍶
〜令和5年4月10日(月)〜
おはようございます😊
昨夜は奈良の郷土料理を食べました✨
地元の焼酎銘柄『紅葉に鹿』
大和牛のたたきステーキ
奈良の漬け物を乗せた茶漬け
古代期の貴族がデザートに食した『蘇』
いよいよ旅行最終日です‼️
レンタカーを借りて、奈良の史跡巡りに行ってきます🌸✨🇯🇵
熊本市下通り馬刺し専門店グルマンです。本日のオススメ郷土料理ランチは熊本ミニご飯3点ランチです。馬肉ユッケ・馬トロ・あか牛ステーキの３つのミニ丼が全部味わえます。
4/28〜5/7にて「伊勢志摩フェア」を開催。松阪牛を使用した「松阪牛もも肉鉄板焼きステーキ」、「松阪牛ハンバーグ」が食べ放題。伊勢志摩の食材「熊野鯛」「松阪ポーク」などを使用したメニューのほか「伊勢うどん」や津市民のソウルフード「鰻丼」などの郷土料理が並びます。
今日のランチは漬物ステーキ✨岐阜県の郷土料理？らしい。お漬物は柚子入りの白菜の浅漬でないと嫌。定期的に食べたくなる。包丁いらずなのが素晴らしい。貴重な卵もふんだんに使うのもポイント。卵好き😊（箸、今回はちゃんと出せました✨）
雪見ろうそくの感動冷めやらぬうちにお部屋でお夕飯🍚 会津の郷土料理は極上の酒肴、HP予約特典のお酒に飲み比べも付けた😍 品数豊富、濃い帆立出汁のこづゆに福島酵母和牛のステーキも♥
朝食にもお品書き、丁寧に作られたおかずに艶々白飯が最高😆！
温泉でゆっくり寛いだ後のお楽しみはその土地の郷土料理。喜連川温泉郷の近くにある「きぬや食堂」さんは地元の方々に大人気の大衆食堂。注文したポークステーキは大根おろしでさっぱりの和風テイスト。ガーリックも効いててこれは旨いっす。コシヒカリ100％の栃木米の美味しさにも感激。＃栃木県
25年程前に高山出身の同級生の家に遊びに行って出てきて驚いた料理「漬物ステーキ」
熟成進み過ぎて酸っぱくなった漬物を鉄板バターで焼いて卵で閉じた物。鰹節が掛かってる。 事多し。
店や家によって味が微妙に異なる郷土料理だけど美味しかった。
しかしどこも化調たっぷりなので注意。
岐阜県飛騨地方の郷土料理といえば漬物ステーキ🥬が有名です✨
フライパンに油を入れて水気を切った漬物を入れて炒めます🍳
あとは醤油などで味付けして卵でとじるだけ👍
簡単に作れて、ご飯がすすんでおすすめです🍚☺️
今回のカーボローディング勝利飯
親に送ってもらった奄美のお土産のお餅と作ってもらった我が家の定番メニューのホタルイカの炊き込みご飯
ちなみにフライパンのは岐阜の郷土料理の漬物ステーキでこれも定番メニュー
岐阜県の郷土料理「漬物ステーキ」
漬物を焼くって発想がなくて警戒してたけど出汁と鰹節の風味が効いてて漬物もコリコリしててめっちゃ美味しかった