みんなの「郷土料理 ジェノベーゼ」 口コミ・評判
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"郷土料理 ジェノベーゼ"の口コミ・評判 4/19 00:52現在
Day 462 泉州たまねぎを使ったイタリア🇮🇹郷土料理、最後は南部のカンパーニャ州からナポリのジェノベーゼ。 名前の由来は、ナポリの水兵がジェノヴァの女性に恋❤️をしてとか諸説ありますが… 要は牛肉のタマネギ煮込み。 そこにドライトマトとバジルを加えたバージョンで😋 pic.x.com/m3phFXC3Ho
2日目は弾丸Genovaへ。人口60万人の港町なので日本だと長崎に近い感じも。ジェノベーゼ、フォカッチャ等有名ですが、イタリア地方都市の郷土料理ながら、それが世界的に有名になるのは参考になります。 pic.x.com/rFcpLhkJid
レッコの郷土料理🧑🍳 フォカッチャディレッコ（フォカッチャコルフォルマッジォ） ソレをベースに トマトソースやオイルサーディン（＋オリーブとケッパーがデフォルト）を乗せて焼くピッツァータ フォカッチャディレッコのアレンジバージョンのアル ペスト （ペスト＝バジルのジェノベーゼソース）… pic.x.com/Jp2Pof2lP8 x.com/antiquelabarum…
こんな簡単な郷土料理って😆😆😆 リコッタチーズ ジェノベーゼソース 🍅ソ～ス を混ぜ、パスタと混ぜる 今回で、二度目💯😁👍👍👍👍
あと1週間。。。
ジェノベーゼ発祥の地であるリグーリア州の料理を作りますよ😎
イタリア郷土料理好きな方戸田公園へ集合！！✨😋
地元ならではの味感が強くて特に美味しかったイタリアの郷土料理ベスト3
1. リボッリータ（トスカーナ）
2. ナポリ風ジェノベーゼ（ナポリ）
3. ポルペットーネ（トスカーナ）