みんなの「阿波尾 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"阿波尾 スープ"の口コミ・評判 6/10 12:33現在
今日も塩0.8%の阿波尾鶏の小肉と白菜を、MAXZEN2合炊き炊飯器で炊き、そのまま保温(温蔵庫=低温調理)し続けています。小肉から出た水分は「出汁の素」として、スープ等に活用できます pic.x.com/6JAfEmnkLU
覆麺 智 覆麺ラーメン 徳島県産地鶏である阿波尾鶏に牛骨・煮干・乾物を加えたという濃厚なお出汁のスープ👀 キリッとした塩ダレが効いてて塩分高めですが、旨味が勝ってる感じで美味しい！ コシのある黄色い縮れ麺がかなり好み😍麺量も200gと標準より多めでズバズバいける👍 会員カードもらった🙌 pic.x.com/apJcivuWvj
スター⭐︎ラーメンさんでサバ出汁の冷かけseason2を☺️🍜🧊フォロワー様の投稿で気になっていたこちら🤗✨スープはサバの旨みぎゅっで麺も啜り心地良くてスルスルいけちゃう🤭💕 まさかのノーマルでこんなたくさん阿波尾鶏がトッピングされているなんて🫣🤲噛めば噛む程旨みでる🥰ご馳走さまでした🙇♀️🙇♀️ pic.x.com/MIbwCdUxC0
神保町 覆麺 智 阿波尾鶏と牛骨に煮干スープ出汁 塩らーめん TP 味玉 のり ネック 鶏の旨味と牛骨からの甘味もあり 煮干感が出ていて久しぶりのデフォに感動しました。ごちそうさまでした。 pic.x.com/UupdKxW9Ss
覆麺智（神保町）で覆麺ラーメン（阿波尾鶏・牛骨・煮干スープ出汁）（正油）を頂きました。TPはネック、味玉。デフォ食材と煮干スープの出汁はビシッと効いたカエシに鶏のふくよかな旨みに煮干の風味がひろがる絶品スープ💯。いつもながらネックで味わいがブースト。明日の悪い奴も楽しみです。 pic.x.com/M3kOcOO57W
朝からラーメンやってる？ やってます！ えーちゃん食堂です！ 本日 阿波尾鶏の手羽先ちょこっとオリーブいりこスープベースに純正仕込むやんちゃスープの日 朝一両替金まったくないのでご注意ください。 本日も自分がおいしいと思うラーメン仕込んでお客様お待ちしております！ 明日は定休日です pic.x.com/UOX8ml4VH8
徳島で買ったことなかった土産1 阿波尾鶏の旨味 見た目はカツオぶし 風味は鶏 材料も徳島県産鶏のむね肉のみのシンプル とりあえす出汁で鶏スープにして出汁がらはてきとーにふりかけにしてみたけど個人的にはサラダとかにかけたてもうまそう&たんぱく質補強なるイメージ まだまだ色々試すよ pic.x.com/KFohHZwSYx
覆麺智（神保町）で鮑肝濃厚まぜそばを頂きました。大人気の木曜日限定メニュー目当てに定訪。TPはネック、もやし。天然の鮑肝は濃密な旨味とビター感満載の病みつきになる味わいでめちゃくちゃ美味しい💯。デフォの阿波尾鶏×3、牛骨×2の濁りのスープで割ると至福の味わい。また次回も是非頂きたい逸品 pic.x.com/cG5msuP10p
覆麺智（神保町）で渡り蟹出汁つけそば（冷・塩）を頂きました。5月の月曜日の限定メニュー目当てに定訪。TPは味玉、のり。渡り蟹🦀20kgの旨味たっぷりなつけ汁は絶品の一言💯。今回は塩にしたので蟹の風味をダイレクトに堪能することができました。阿波尾鶏と牛骨のデフォのスープ割りで最高の〆。 pic.x.com/CbieSLoKFI
一条流中華そば智颯 特製牛テールと阿波尾鶏の塩ラーメン中盛牛脂増し＆ニラキムチライス 牛脂増しにしたので飲む牛テールと思うぐらい味が強い旨いスープ！阿波尾鶏の出汁が混ざり飲みやすく牛テール肉がスープに浸透してもあっさりと飲みやすい！100用タレかけたニラキムチライスに合い旨い😏 pic.x.com/p4IzuLz4e9
日曜の汁そばのスープ仕込み中です ここから朝まで6時間かけて 名古屋コーチン、比内地鶏、黒さつま鶏、阿波尾鶏からじんわり旨味を抽出していきます🐥 今回は少し火入れ方法に調整を加えてみたので ワクワクしながら完成を待ちます☺️ pic.x.com/ZRS3VjXbWt
覆麺智（神保町）で覆麺ラーメン（黒毛牛骨・比内地鶏出汁＋阿波尾鶏・牛骨の出汁）（正油）を頂きました。限定と迷うもデフォ？を。TPはネック、味玉。昨日の神田さんの出汁をデフォ食材で追ったスープは鶏のふくよかな旨みがひろがる絶品スープ💯。アスパラガスまぜそばは次回の楽しみにします。 pic.x.com/BsEOoPMtUu
本日のらーめん🍜 昨日の出汁に 阿波尾鶏と牛骨追った出汁を 醤油味or塩味を、お選びください！ 杯数限定 アスパラガスまぜそば〜 割りスープは、あさり出汁 お客様のご来店を 7時半よりお待ちしてます🤗 pic.x.com/lXsiQE2ms2
本日のらーめん🍜 阿波尾鶏✖︎2と牛骨出汁らーめん 醤油味or塩味 今月から始まる 冷やしまぜそば〜 本日は、蛤出汁濃縮ジュレ 割りスープ付き お客様のご来店 7時半よりお待ちしてます♪ pic.x.com/hN6JVNGVw3
煮干しと味噌の組み合わせでビターな大人なスープ。 途中で生姜でキリッと引き締めバラ海苔で風味を変化させて壊しながら味変を楽しめた。 無化調で身体にも優しい素材の旨さのみで仕上げてある。鶏は黒さつま鶏をメインに阿波尾鶏を使用。 自家製麺は煮干しに合うパツストレート😊 pic.x.com/yw9D15wTjt
今回ご紹介するのは、KAYAVA.こだわりのひとつ 「スープ」🍜 KAYAVA.のスープは、毎日新鮮な食材をたっぷり使用し、旨味を引き出すため8時間以上じっくり炊き上げています！ こだわりポイント👇 ・徳島県産地鶏 「阿波尾鶏」 をふんだんに使用 ・鶏白湯は、クリーミーでコク深い濃厚スープ pic.x.com/pfHqEQ3j2o
一条流中華そば 智颯 阿波尾鶏と魚介の中華そばSP （塩味、特製TP） 地鶏、十三湖シジミ、三重ハマグリの贅沢なベーススープに枯れ節や羅臼昆布などを合わさたスペシャルなラーメン 背脂煮干の和え玉 色々ボードに書かれた説明文だけで期待値MAX‼️ そして期待を超えてくる旨さ🤤 ご馳走様でした pic.x.com/2RVB2V2GP2
徳島県突入したので阿波尾鶏のとり天丼と徳島ラーメン。 徳島ラーメンは生玉子を入れる チャーシューじゃなくて豚バラ スープがやたらと濃い これで覚えてる。 pic.x.com/yE5qbRXOoQ
本日のらーめん🍜 阿波尾鶏と牛骨出汁らーめん🍜 醤油味or塩味お選び下さい♪ 11時から販売する 杯数限定 濃厚あん肝まぜそば〜 割りスープ付きます❗️ お客様のご来店 7時半よりお待ちしてます🤗 pic.x.com/mtSiYVTSKN
覆麺智 カマス煮干しらーめん 塩+TPおすすめ 阿波尾鶏✖︎3と牛骨出汁にカマス煮干追った濁りスープのこちらへ 噂の味噌はあるだけ〜って事でギリ間に合わなかった🥺 まずはそのスープを一口二口…いつもだけれどとまりません😆 あっという間の完飲完食😁 いゃ〜旨かったなぁ😋 ごちそうさまでした pic.x.com/EeNmnEpo5C
覆麺智 @神保町 ◆カマス煮干しらーめん 塩 大盛り TP ネック 大蒜 阿波尾鶏×3と牛骨出汁にカマス煮干追った濁りスープ🍜 阿波尾鶏とカマス煮干しの分厚い旨味がキマってる😋 他店の煮干しは食べたいと思わないんだけど食べたくなるんだよなぁ☺️ ご馳走様でした🙏 pic.x.com/KPln1pRnSe
関内と桜木町の間、吉田町にある「麺や魁星」さん。 1日20食限定の“コク塩”。阿波尾鶏とホンビノス貝を合わせたWスープはとろみがあり味わいが深い。紫玉ねぎやドライトマトなどの具材と相性が抜群に良い。モチモチの麺を啜ると自家製白トリュフオイルの香りが一層拡がる。まさに至福の一杯。 pic.x.com/845L9loGa2
BGMはマッシュアップされたTHE BLUE HEARTS💥💙 【覆麺智】 神保町 阿波尾鶏×牛骨の悪い奴 何十日ぶりかの神保小路で「悪い奴」 油面の奥底にガッツリ焚かれた乳化スープ、一口啜ればたまらない口当たりもうバッチバチですやん 「気が狂いそうNaNaNaNaNaNaNa」 pic.x.com/KKXxfrCcJB
覆麺智@神保町 覆麺ラーメン醤油 大盛 待望の営業再開 初日は阿波尾鶏、牛骨、乾物を使った基本のラーメンからスタート 醤油香る熱々のスープ 啜れば様々な具材の出汁が織りなす深い旨味に舌全体が悦ぶ サクッとした麺がたまらなく旨い 食べ終わった後も余韻が残る旨さ💯 また通わせていただきます🙇♂️ pic.x.com/FvIoWn64Qc
阿波牛赤身盛り、阿波尾鶏盛り、贅沢カルビ そしてワカメスープ。 そして肉寿司と生わらび餅アイス！ (なお東大を食べた後である) pic.x.com/99FhsoKGpf
麺屋 豚と鶏と僕（大阪府守口市） 「地鶏醤油ラーメン」 徳島の地鶏「阿波尾鶏」の水鶏系。深みある醤油をグッと利かせた鶏出汁に、スープをよく持ち上げる食感いい麺。後口の醤油感がいいね。勝手に濃厚系の店と勘違いしてたけど清湯メインなんですね。雰囲気も接客もめちゃ良かった！ pic.x.com/NPYnQ2DYyn
焼津市東小川 麺創房 LEO さんで「阿波尾鶏白湯麺￥1600」「本格タコライス￥550」👁️🏥検診の後は神タイミングで直INのこちラ💁🏾♂️🦁見るからにタプッと濃密な鶏白湯スープ🤭じっくり鶏の旨味が拡がる一杯🍜しなやか細麺に絡みついてウマ〜🐴ﾄﾝｺﾂさんおひさでした👮🏾♂️😆玉乱旨かった〜🤗 pic.x.com/j41IuC2EoC
関内【麺や魁星】 コク塩¥1,000 ライス¥150 昔通ってたが人気で混み足が遠のいていたが久々のここ。狙いの鴨つけがなくコク塩に。阿波尾鶏とホンビノス貝をミックスしたスープ、トリュフオイルの香りが漂って絶品！もちろん〆はライスドボンでリゾット風に。また近々来る笑 pic.x.com/8VIfxIzHF7
麵屋一途@長野市 「阿波尾鶏中華そば(1200円)」 5周年特別営業。 鶏は鼻に抜ける香りが心地よいものでとてもあっさり。麺は手揉みをチョイス、よくスープを運んでくれる。いつもより量が多かったのはサービスかな？ 鶏豚チャーシューも食べ応えあり。 しかしもう5年目か…早いなあ。 pic.x.com/RbuA6o2X9M
結構前ですが 阿波尾鶏ガラ だけのスープで 販売しましたが、その時は香りは良かったですが、コクが弱い感じでしたので 今回は、青森の丸鶏も大量投入にて 前回より 美味しくな〜れ〜と 唱えながら 出汁取ってます（笑） 皆様の御来店お待ちしています m(_ _)mﾍﾟｺｯ pic.x.com/TCX4qlgaPP x.com/ittoozi3/statu…
いざかなや 宍道湖しじみと鶏白湯Wスープのつけそば〜炭焼阿波尾鶏乗せ〜 悲しみと痛恨のしらすごはんの写真撮り忘れ ツルツルの全粒粉麺はそのまま食べても激ウマ スープは、鶏白湯に全然負けてないシジミがめっちゃ滋味深くて美味い◎◎ 大変美味しゅうございました pic.x.com/hhN5BaYUGL
日曜日は予約限定の麺邸いざかなや 宍道湖しじみと鶏白湯Wスープのつけそば〜炭焼阿波尾鶏乗せ〜🍜 しじみの旨味と濃厚な鶏の旨味のコンビネーションが超強力な白湯スープ❗️ このスープが全粒粉の太麺と良く絡む😆 阿波尾鶏の炭焼きもやはり素晴らしい✨ めちゃ旨かった👍👍👍 pic.x.com/lfgM0W42iD
こんばんは❗️ 1/30(金) 夜の部は18時オープンです！ ⭐️阿波尾鶏を使用した、地鶏清湯スープのラーメン ⭐️むじゃきそば系 ⭐️ガッツリとまぜそば系 もオススメです！ LINEクーポンの有効期限もわずか。 未使用のお客様は早めにお越し下さい‼️ pic.x.com/fkqGjxZJIC
年末に販売をしていた 水炊き用阿波尾鶏スープで 鍋をした 具材は、地鶏もも、白菜、豆腐、にんじん、白ねぎ、しめじ 味付けは、塩のみ この塩でよかったのかな😲 家族みんな幸せ💕 妻と長女｢何これ⁉️言葉で表現できひん、何味⁉️分からんけど美味しい💕｣ ごちそうさまです🙏 pic.x.com/JSNWAocN3o
昨日の自炊ランチ 一昨日晩の阿波尾鶏旨辛とり鍋の スープに漆黒の赤味噌を入れて 鍋焼き春雨味噌鍋 pic.x.com/Pjw1rX5cFt
阿波尾鶏 水炊き定食 自慢の鶏白湯に旨味そして食感の良い阿波尾鶏 自慢のスープ厳選の素材をご賞味くださいませ 営業 1/18(日曜日)10時になります pic.x.com/CYjaUmGSQ2
グルメ旅 はしご酒 in徳島 美味しかったお店を紹介🍴 ① 中華そば いのたに 本店🍜 徳島ラーメンの名店。唯一無二のスープが絶品‼︎ ②よい鳥🍺 徳島駅直結。阿波尾鶏の焼き鳥に舌鼓‼︎ ③ 食らんど もっちゃん🍣 徳島名物が美味しい海鮮居酒屋‼︎ 詳細はツリー形式で↓ pic.x.com/1ZnQGArwtY
覆麺＠神保町 阿波尾鶏塩大盛+のり 前回塩が旨すぎて今回も。ラーメンとは別カテゴリーにしてもいいぐらいの出汁感。香りが素晴らしい。 店主が味見用に作ったラーメンの丼を、片手で持ってスープ飲む姿に凄みを感じつついただく。 麺は大盛にしたら腹いっぱい。 大満足。 pic.x.com/KMan6NtEHU
今日はいつもより早くに朝ラー🍜一度四ツ谷に降り立ったものの、やっぱり醤油が食べたくて神保町へ移動して覆麺智！タイミング良くすぐに着席できた。デフォの覆麺（阿波尾鶏と牛骨出汁ほか）を醤油で✨TP味玉・辛味噌2。完璧な美味しさ😋麺もスープもネギの切り方まで好みすぎる。ご馳走様でした！🙏 pic.x.com/Y7dE4fDNP2
出来た🍜 阿波尾鶏ガラの鶏油醤油ラーメン🍜 スープ旨すぎ😋 故にスーパーの麺が完全に負けてしまってる😅 どこか製麺所の麺が気軽に買えるところないかしら？ あとチャーシューも負けてる😅 今仕込んでるので挽回できるかな？ 味玉も仕込み中 pic.x.com/63ennCmNYN
【麺屋 藤】 醤油らぁめんを注文。人気店なだけありお昼時に行ったらかなりの待ちが！阿波尾鶏と魚介のWスープであっさりなのにとても奥深い味わい。上にのった柚子と三つ葉が良いアクセントになっていて本当に美味しいラーメンだった！セットの鮭と卵の丼も美味。近くにあったら週1で通いたいレベル🍜 pic.x.com/C5H5GA84JN
本日の覆麺智🍜 銀鱈出汁味噌+TP大葉🌿&ネック ソース500円が売り切れ表示だったから銀鱈カマソースまだあると思ってなくて後客さんの注文を見て即追加！トッピング300円の券を完全に見落としてた💦 銀鱈と阿波尾鶏の旨味たっぷりの味噌スープに大葉の香りとカイノミ味噌漬け効果も相俟って大満足🐮 pic.x.com/2waDRrfFqN x.com/youyu75/status…
1/3 @岡山市北区 三が日に営業されてるのはありがたいですね 特製醤油らぁ麺 名古屋コーチンと阿波尾鶏の地鶏スープは旨旨 特製の鶏豚チャーシューは色々あってこれまた美味 8beatさんどれを食べても美味い pic.x.com/RO3Us3jeQe x.com/tsujirigreente…
中華SOBA 惠ばら@東京都板橋区赤塚 youtu.be/0VD628bUNOo 大晦日限定で阿波尾鶏をやるよとXで見て訪問 綺麗な淡麗スープは旨味がよく出てて美味しいね 今年のラーメンは180杯で終了 来年も美味しく健康に！
本日のらーめん🍜 阿波尾鶏とカマス煮干出汁 清湯スープ 醤油味or塩味をお選びご賞味下さい♪ 卓上のタマネギは、お好みで👍 お客様のご来店を 7時半よりお待ちしてます🤗 あー腹が減ったよ〜🤭 pic.x.com/AwqKsdaXdH
今日のラーメン。KAYAVA. 総本店@茅場町の味玉 鶏白湯 塩ラーメン（大盛）。7/15オープンで、運営はほっともっとややよい軒のプレナス。阿波尾鶏のみで炊き上げたというスープはまろやかでしっかり。自家製平打ち麺はやや縮れて少しヌードル感ある珍しいタイプ。日本ではここだけ。 pic.x.com/7ibApergqY
【鶏Soba Toraや】さん ・Toraやの中華そば 八王子ラーメンをインスパイアされた一杯。 阿波尾鶏から抽出したスッキリとしながらも奥深いスープにやや甘め？の醤油を合わせています。 刻み玉ねぎが徐々にスープに溶けだすことで味わいが変化し前半後半では違った印象になります。 ご馳走様でした。 pic.x.com/QvCvE5oS7g