みんなの「鶏そば スープ」 口コミ・評判
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"鶏そば スープ"の口コミ・評判 6/8 23:09現在
5/31昼
光麟堂@御成門 で鶏そば醤油（太麺）＋ランチセット。しっかり節系がのった鶏ガラベースのスープは醤油がたって力強く、もっちりした太麺と合って美味しいです。これは全粒粉入りの風味良い細麺とも合いそうですね。節系の使い方とか九条ねぎの切り口とか見ると、和食の方かなぁと思いました。
そば処 為次郎 鶏そば
🍜17
八ツ橋で有名な西尾さんのお店で🍜の横に八ツ橋が添えてあるのうれしい⭐️
あっさりしてるのに濃厚スープで美味しかった〜🙌
隣の女子組は多分うどん食べてたしそば処ってくらいなのでメインは蕎麦っぽいけどここ来たら鶏そば(🍜)を推します
鶏そば かぐら屋 御徒町
完熟トマトの塩鶏そば
ドロっとした かすかに鶏の香る濃厚でクリーミーなトマトスープ
生レタスにスモークした鶏チャーシュー
パスタのアルデンテを思わせるコシのある細麺がマッチして
酸味を抑えたトマトのスープパスタのようで
食べやすくうまみもあり非常に美味だった
2023/05/20 伊の屋＠滋賀：草津市にて、鶏そば醤油をポチっとしてちう悶www。味玉あざます🙏。
鶏の旨味たっぷりで自家製麺との相性もヨシ😋。レア気味チャーシューはそのまましっとりで食べてもヨシ、スープに浸して熱を入れてもヨシ、お好みで👍。
本日は麺庭つむぎ＠南林間にて特製軍鶏そば！（醤油）
醤油と塩があるんですが醤油から。
最初にスープを啜って思わず「うまっ！」と声を出してしまった。鶏の旨味をこれだけ閉じこめてるスープはなかなかない。平打ち麺も二種類のチャーシューも美味しくて隙がないです。本日もごちそうさまでした😋
時化気味で連休
麺処そば人の角煮やきめし。なんだかメッチャ懐かしい感じで旨い。付いてる鶏スープがヤバいくらい旨い❗️やっぱり鶏そばワンタン麺も食わなきゃならんな。季節限定柚子そばも、早めに行かなきゃなるまい。む〜忙しいなw
今日は所用で本千葉へ行ってきました。
帰路に前から行ってみたかったラーメン屋さん「オタ異世！！」(オタクが作るラーメンは異世界でも通用するらしい。)に行ってきましたよ〜🍜
メニューは鶏そばチョイス🍜
スープがカルボナーラみたいにトロっとしていて麺に絡む〜！
おいしかったです😆👍
麺庭つむぎ ＠南林間
以前から気になっていたお店へ～(´▽`)ノ
特製軍鶏そば（醤油)、肉めし
モッチモチの中太平打ちちぢれ麺にキリッと醤油が立ったスープ最高！肉めしも醤油がきいていて美味しかったです！ごちそうさまでした😋✨
大阪の思ひ出。
新大阪駅に着いて、とりあえずお昼を食べようと萩野ちゃん達と入ったお店。
私は鶏そばと鶏そぼろ丼のセットを頼みました。
鶏そばがもうね、濃厚スープに細麺というのが最高で、そぼろ丼も味が濃くて美味い！
良い大阪の旅？の始まりでした(^^)
鶏そば手揉みver. 大盛り、ネギだく、割味たま…
手揉みと鶏そばのチェック！(昨日目の前で食べてたのが裏山だっただけ)🫣
今日の麺は少し柔め揉み、けどその分しっかりで長さも保てていい感じ🎶
円やかさ増したスープは夏仕様だそう😄
新しい発見！ネギだく旨旨😋ビジュアルも良き👍
麺屋ルリカケス@木場
鶏そば(塩)＋和えそば
端🥩お心遣い感謝感激😭
しごおわ🚴☔ずぶ濡れ到着😰
特製&🍚もの売り切れ仕方なし。
すっきりスープがじわじわ来る。
🐷脂身が旨すぎ。
特製残ってて欲しかった😇
醤油も後から気になった🤣
🙏ごちそうさまでしたm(_ _)m
びーずさんの醤油押しが...🥺
麺屋NOROMA
特選鶏そば
濃すぎずあっさり過ぎない鶏白湯スープとモチモチの麺の組み合わせ
麺は咀嚼するごとに麺の味スープの味が口内に拡がる
チャーシューは赤身メインも脂身のあるものもかなり美味しい
味玉はまあまあ
奈良No.1の称号は伊達じゃない
特製鶏そば🍜塩&醤油
（各麺半分）❗️
地鶏は大分県の冠地どり100％のスープに希少な沖縄のキビまる豚🐷のチャーシューと皮付きバラはクリスピーポークという豪華な一杯❗️
塩は透明綺麗なスープが後半はカリカリ豚皮の旨みが溶け出し、味の変化も楽しめ👍😋
醤油は鶏、醤油の融合で全く違う旨さで👍😋
麺屋 ルリカケス@木場
【５月29日限定】特製鶏そば(醤油)※味玉→ワンタン変更
「おおいた冠地どり」と水だけで引いた出汁と醤油のカエシがマリアージュしたスープは極上の味わい😋
烏骨鶏の血統を受け継ぐ地鶏なので、他の地鶏よりも出汁は上品🐓
このスープは塩よりも醤油と合わせた方が美味しい😋
麺屋 ルリカケス@木場
【５月29日限定】鶏そば(塩)
「おおいた冠地どり」と水だけで作ったスープ🐓
ただ、塩ダレには鰹に背黒の魚介も忍ばせていた🐟
さらに、甘味と仄かな酸味も感じられて何だろうと思ったら❔
ドライトマトだった🍅
全粒粉10%入りの細手揉み麺との相性もバツグンで最高に美味しい😋
麺屋ルリカケス@木場
鶏そば(塩)&小🍚×2
迷った挙げ句、ダイレクトに鶏感が伝わる塩を選択❗
地鶏は大分県の冠地鶏
豚を沖縄のキビまる豚
クリスピーポークのカリカリ感も良き✌️
こりゃあ原価かかってますわ😂
醤油もスープを一口いただきましたが美味しかったです😁
大満足からのご馳走さまでした🙏
【6品目】
締め料理はやはり麺類。
鶏そば
麺には日本の小麦粉を仕様。
きめ細かくてとても良い
タレには乾物をふんだんに使い
スープは鶏だけで取った鶏スープ。
らーめん 伊の屋
鶏そば醤油 ワンタン チャーシュー丼塩
やっと来れました話題の新店！
鶏の旨味とコクがバチバチに感じられるスープ
チャーシュー別皿なので､乗せる前後の味の変化も楽しめる
ほんの少し豚の脂溶けるだけで結構変わるもんねー
麺もしなやかでいい感じ
つけ麺も気になる木
宮城県大衡村の
麺ハウスこもれ美さんで
鶏そば 塩 肉増し頂きました。
強烈な鶏の旨みのスープ、
麺もうまい。
癖になる一杯
ご馳走さまでした。
鶏soba座銀 神戸本店 鶏そば 950円
鳥取にはあまりない(多分)鶏系のラーメン
スープも麺もチャーシューも美味
肉寿司とか丼とかセットメニューにあったけど、これ一杯で麺がいっぱい入っててお腹いっぱいになりました
超空腹の時に行ったら肉寿司も食べたいなあ
麺屋くまがい
特製濃厚塩鶏そば
ポタージュみたいな濃厚スープ👍
パツパツの細麺で刻み玉葱が
いいアクセントになって美味い😋
低温調理の鶏チャーシュー
豚バラチャーシューもGOOD
鶏つくねのファンです
美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)
ごちそうさまです😊
今日は忘れ物無しです🫡
本日のランチ。葛飾「麺屋・綴（つづり）」で濃厚煮干しそば880円。先週地鶏そば塩以来の再訪で、気になっていた煮干しを初体験。う〜ん🧐かなりニボニボ系ですが白いスープがクリーミーにまとめてますね～👍ただ前回と同様に麺が生煮えっぽいのが、チョイ気になりました。
ごちそうサマンサ😋
5/28(日) 2023年119杯目
サマンサ・タマサ
朝ラー (醤油)
朝の5時からやっていたのは知っていたが、訳あって始発で帰ることになったのでこの機会に訪れてみた。朝ラーのクオリティーが高すぎる。この鶏そばの麺とスープとトッピングで600円はおかしい。今日のスープ割りはレモン🍋
麺道 麒麟児 大門店@長野市
特製鶏そば
チャーシュー🍚
大量の鶏ガラ等で仕立てたスープが超クリーミーで濃厚😆
口の中で鶏白湯の甘みがじわーっと広がっていく様は癖になりそう💕
麺も歯切れ良く甘みがしっかり染み込んで旨い😋
🥩も柔らかくてめっちゃ美味しかったです♪
ごちそうさまでした♪
『鶏そば醤油』
〈清麺屋〉
鶏をベースにやや甘めの醤油のかえしを合わせたスープに茹で加減バッチリの中細ストレート麺は啜り心地抜群の仕上がり👍✨
安定感ある1杯です😋
本日の昼食。鶏そばという名のを食べました。中華そばなのでラーメンカウント。上に乗せられた野菜は量が多く見えますが茹で野菜でさっぱりいけます。一緒に合わせられた鶏肉が柔らかく、スープも鶏の出汁が染み出たアッサリめながらもコクがあるもの。細めの縮れ麺との組み合わせがよく合ってました。
雪が谷大塚・つけ麺たけもとの丹波黒鶏の煮玉子地鶏そば🍜
麺もスープも他の具も美味しいのですが、とろ〜り煮玉子が最高😆ウマウマウー♫
仲御徒町 らーめん天神下大喜(@DK_TAKE )
特製納豆ラーメン(太麺) ￥1,180-
前回鶏そば食べた時にめにはいってか
ずっと気になっていた納豆ラーメン。
ふわふわのひきわり納豆が優しいスープに絡んで最高👶💕
後日細麺も食べたけどどっちも美味しい❣️
ご馳走様でした🙏
麺屋BISQ（茅ヶ崎）
特製ロース肉鶏そば
ローストポーク丼
毎回色々悩みます
今日はお肉に溺れたい気分でした
ロースの甘味と鶏のスープがめちゃくちゃ合いますね☆
072
㐂色で今日が最終日の限定、冷やし坦々鶏そば食ってきた!
小松菜練り込まれた麺を冷たいスープに絡めて…
最初は「あれ、そんなに辛くない?」と思ったけど、しっかり混ぜれば確かな存在感。
んー! うまい!
これ好きぃ!
昨日の夜は飲み友さんのお家でタコパしたよ🐙前回のもんじゃも楽しかったけどタコパも楽しかったし美味しかった！いつもありがとうございます😊✨んで今日のランチは力で和風醤油ラーメンを食べた🍜美味しかった！スープも全部飲み干したw次は鶏そばかつけ麺を食べてみる！今週何か食べ過ぎたな🥲🥲🥲
「鶏そば+混ぜご飯 中」@麺屋 すずき(愛知県あま市)
土曜ランチはこちらへ😎
綺麗に澄んだスープは実に美しく、仕事の丁寧さがハンパないと感じさせられ、鶏の旨みがよく引き出されており、何とも美味😍つるしこな丸和謹製細ストレートも秀逸🤩
ちょいと甘めで素朴な味わいの混ぜご飯も美味しい😋
青森市新城 麺屋晃心
濃厚煮干し
旧道沿いのラーメン屋さん。オーダーしてから鶏そばもええな…ってなったんで次回。ワイは好きなスープ。
（どうしたって煮干しラーメンって好み分かれるからさー…）
特製鶏そばと肉めし(´∇｀)
柔らか鶏チャーシュー美味しい
(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
スープも濃厚でストレート細麺にもしっかり絡んでよきです！
麺や「福はら」さん🍜 「特製芳醇鶏そば」はスッキリしたスープがとても美味しいです😋 店主さんは東京の麺屋一燈の出身で、濃厚魚介系のラーメンや他のメニューも豊富なので何度も通ってしまいそうです✨
南林間 麺庭つむぎ
軍鶏そば (しお)
早起きしたのに12時過ぎに到着😅
気になってた軍鶏そば(しお)を注文。
んー、どこのそれとも違うスープ。
煮干しと柑橘系の風味？いや違う？
あやうく麺残してスープ飲み干しかけた🤣
麺はパツパツとした歯応えでした！
うん、美味しかった！
神奈川県藤沢市遠藤
『麺屋 七利屋』 特製濃厚鶏そば
店の方たちの感じがとてもいい👬笑
レアチャーシューと口の中で解ける炙りチャーシュー。
少し醤油の風味を感じる天下一品のような濃厚スープ。
少し硬めの極細麺によく絡んで美味しかった🍜
今夜、野呂家確定のくろいコタツ夫妻を煽るだけの『ラーメン強化月間』今日は『麺や 結』さんの『鶏そば担々麺』鶏ベースのスープに花椒を効かせた濃厚スープにストレート麺が絡む。(ﾟ∀ﾟ*)
さぁコタツ夫妻はどーでるかな？
(ФωФ)ﾆﾔﾆﾔ
南林間の麺庭つむぎ
特製軍鶏そば＋大盛り
純煮干しに惹かれつつも、前回のおいしさが忘れられず、今回も軍鶏そばを…♡旨み満点の軍鶏スープに、啜り心地抜群の手もみ麺。2種のチャーシューも最高すぎて、やっぱり大好きな一杯🍜😍麺が素晴らしすぎて大盛り大正解👍✨肉めし食べられなくて残念😭
麵游３歩
＃麺庭つむぎ
＃軍鶏そば（塩）
昼前は予想通りの１０名ほどの店外待ち。ならばひと廻りしてきましょう。３時直前くらいの滑り込み入店
鶏の出汁が喉を攻めてきます。白い美女のような麺、肉肉しいチャーシューの旨味もほっとする。塩スープも間違いなく飲み切れる。ご馳走様でした。
麺庭つむぎ
大和市南林間に出来た新しいお店。
醤油特性軍鶏そば麺特盛
あっさりで澄んだスープながら鶏と醤油の旨みたっぷり。
麺は平打ちのウェービーな手打ち麺
ツルシコで歯触り良くめちゃ美味。
チャーシューも種類あって👍
ネギの切り方とかかってたヒップホップがお洒落でした🎋
市川にあるラーメンSorenari、本当に美味しいので行けそうな人はみんな行ってみておくれやす。現在木曜はつけ麺専門、それ以外はつけ麺はやったない感じで営業中よ。看板メニューは鶏そばの塩、鶏チャーシューが美味しくスープもあっさりさっぱり！
つけ麺は鶏ではなく豚の一枚肉なのよね（それも好き
麺㐂色
冷やし坦々鶏そば
味玉
薬味飯
チャーシュー飯
パクチー
初夏の前に提供される麺は小松菜が練り込んである。
辣油と黒酢が決めて。
これは胡麻のクリーミさと鶏のミンチ？また美味い😋
残ったスープは薬味飯に。
去年は沢山食べました、今年は😅
ご馳走さまでした。
【らぁ麺 やまぐち】面影橋
味玉 鶏そば
久々に鶏そばを。会津地鶏/羅臼昆布のスープに3種の醤油ダレ。しっかりと茹で上げられた麺屋棣鄂の中細麺。それぞれ違う仕上げの豚肩ロースチャーシュー。しみじみ美味い。
108
本日のラーメンは、こちら🍜
「濃厚鶏そば 晴壱」の鶏白湯
写真じゃ伝わりにくいけど、トロッとろのスープが、ストレート細麺にもよく絡む。
二枚かと思ってた鶏叉焼が、切り方が甘かったのか一枚繋がって出てきて、ちょっと得した気分✨
麺庭 つむぎ@南林間Sta.
5/25(木)
『特製軍鶏そば 大盛 (醤油)』
前回“塩”を頂いたので、
今回は“醤油”を！
“醤油のキレ”と“鶏の旨み”が
融合し、正に躍動感💨のある
スープ！美味い。😍
手揉み縮れ麺との相性も👌。
2種のチャーシューは絶品。
✨👍💯🌈
今日もズバット完食！
御馳走様でした。🙇
過日分、市川のラーメンSorenariで鶏そば塩。錦糸町にあった人気店が移転。鶏ガラや豚骨を焼いてから煮出したスープは香ばしく、鶏油がくどすぎず存在感を出して、旨みもじんわりと広がる。中細麺を啜ると心地よく、炭火で焼いた鶏チャーシューが3枚乗ってボリューミー(^o^)/
@bozu_108 西荻窪「麺尊RAGE」の特製軍鶏そば
「東京しゃも、村越シャモロック、天城軍鶏の丸鶏、青森シャモロック等の軍鶏ガラでとった100%軍鶏スープに金華ハム、数種類の乾物で旨味を重ねました。」
スープも低温調理のチャーシューも三河屋製麺の麺もその全てが美味しい
鶏そば 江なや
鶏白湯ラーメン醤油に鶏天ごはん
麺も美味しいしスープがドロッドロで天一のこってりが好きな人はまじで好きだと思う
次は中華そば食べてみようかなー
美味しゅうございました