みんなの「鶏と魚 ラーメン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"鶏と魚 ラーメン"の口コミ・評判 8/19 04:17現在
朝ラーメン食べに「いなや。」へ
化学調味料を使用していない自家製麺のこだわり店🍜
アラ炊き鶏白湯を注文した‼️
パツっと麺に鶏と魚の旨味が凝縮した濃厚スープ🐟
最後にライス入れて鶏雑炊はホームラン⚾️✨
朝7時30分から営業このクオリティは素敵です🌅
他のメニューも食べに行く👏
めん結び 光の葉@市原市
しお光の葉らーめん
レアチャーごはん
鶏と魚介ベースのスープは穏やかな味わいながら旨味は抜群。香りもいい。レアチャーごはんのオニオンバターがいい感じ。レンゲごはん(1回無料)を残りのスープに入れてお茶漬けにして〆。
おいしかったです。ごちそうさまでした。
今日のランチ
さん
特製醤油らーめん^3^炒飯👀
閉店って、知らんかった😱 特製醤油らーめんを♪ 優しいスープは鶏と魚介の旨味がある清湯スープやね美味しい👍 少し細めの麺はスルスルっと喉越し良き♪ 焼飯はしっと～りタイプで味付いいね！ 閉店は寂しいですな(*- -) ご馳走様です。
今日から屋台らーめん始めました！
本日のメニュー
・鶏と魚介出汁の中華そば（醤油）
ワンタンあり、なし
・台湾風ラーメン（ピリ辛）限定メニュー
12時〜19時くらいまで営業予定🍜
らーめん処 くろ助@新高円寺
特製醤油ラーメンをいただきました！鶏と魚介の交わったスープはおくちの中でまとまるおいしさ！（語彙力）ポキッとした細麺によく合います！そしてチャーシューがおいしい〜！！タバスコもまた良い仕事！！めっちゃおいしかったですぅ！！！
塩ラーメンと醤油ラーメンと白湯ラーメン各1000円@「れとろや」堺市
噂の新店に初訪w
塩:メッチャ旨！ 鶏と魚介のスープに角のない塩ダレをバランスよく合わせてる。
醤油:旨い！ が、もうひと押し欲しい所。
白湯:旨い！ 洋風な軽めの白湯がええ感じ。
いずれもモチッとした手揉み麺で、啜り応えあり
4/2
ハちゃんラーメン＠浜松町
醤油ラーメン鴨増し
🔰初訪麺🍜
鶏と魚介出汁に醤油のいい香り🤩
しっとりのど越しよくとても美味しいですね
塩も楽しみです
オープンおめでとうございます㊗️
極上の一杯🍜
ごちそうさまでした💯💯💯
67/2023
今週月曜の1杯、神田の『本田麺業』で醤油ラーメン♪仕事終わりにopen以来のこちらへ。
アッサリだけどしっかりと鶏と魚介の出汁が効いたスープに存在感のある極太麺がよく絡みうまい(^^)q思っていたよりも魚介が強めです。
チャーシューも食べ応えのあるしネギが良いアクセントになりますね♪
4月2日(日)
夜の部 本日20時まで！
「海老白湯」知覧鶏のライト白湯と海老を合わせた海老ラーメンです。
「鶏と魚だし」
「こく塩ラーメン」
「淡口醤油ラーメン」
サイドメニュー
「明石鯛と金目鯛の胡麻ダレ和え丼」
「大分郷土料理アジのりゅうきゅう丼」
［写真］海老白湯ＤＸ
りゅうきゅう丼
中華そば
つかもと🍜
笠岡のお隣り福山でも、美味しい✨笠岡ラーメン 🍜が頂けます😋
しかもレアな鶏と魚介系のWスープ🍜‼️
炒飯セットも有難い☺️
4月2日(日)
昼の部
「海老白湯」知覧鶏のライト白湯と海老を合わせた海老ラーメンです。
「鶏と魚だし」
「こく塩ラーメン」
「淡口醤油ラーメン」
サイドメニュー
「明石鯛と金目鯛の胡麻ダレ和え丼」
「大分郷土料理アジのりゅうきゅう丼」
「淡路島サヨリの刺身丼」
本日のラーメンです(三日ぶり26度目)
奈良の麺食堂88さんに初訪問
麺が良いですねぇ〜
こだわりの茹で上がりらしく、外は柔らかめ、中心に弾力がある
スープは鶏と魚介のダブルスープで、個人的な感覚では魚介が強め
煮干しだけではなくて鰹の香りを感じる一杯でした
神戸の鷹取駅の『らー麺 ひとしお』さん♬
グランドオープンされてから2回目の訪麺(≧∀≦)
「味玉ごく塩らーめん」
鶏と魚介系のスープと絶妙にブレンドされた塩系カエシが合わさったコク深い味わいの塩ラーメン‼︎
らーめんstyle Junkstory🍜
塩のキラメキ
〆にラーメン！鶏と魚介の優しい塩スープが体に染み渡ってうめぇ！
3月31日(金)
夜の部
「鶏濃」
「鶏と魚だし」
「こく塩ラーメン」
「淡口醤油ラーメン」
サイドメニュー
「明石黒鯛の胡麻ダレ和え丼」
「トロサーモン丼」
今日はお昼ごはんラーメン成功🍜並んでなくてほぼ待たない瞬間があった！
鶏と魚さんの「貝の白湯らぁめん」とても美味しかったです✨少し高級ランチになってしまったけど💦めちゃ美味しかったからOKです😹😹
午前中〜昼過ぎ迄の業務で燃え尽きた感あったけど、リフレッシュできました⭐️⭐️⭐️
塩らーめん@らーめん専門 和海
鶏と魚介のバランスいい優しくも旨みある塩スープがウメー😆前回よりモチモチ感が上がった中太麺もええなぁ🍜鶏ムネ、鶏モモ、豚バラのチャーシュー美味で名脇役の車麩はスープに浸して頂く‼️ふわ玉マシーン、なおちゃんの作るふわ玉丼の卵ダブルも最高やね😋
3月30日(木)
夜の部
「鶏と魚だし」
「こく塩ラーメン」
「淡口醤油ラーメン」
サイドメニュー
「あん肝と海老のとびっこどん」
「明石黒鯛の胡麻ダレ和え丼」
@blueskychiba なんて立派なディナー料金‼️
昨日のラーメン、鶏と魚介出汁のスープと宮城野ポークの焼豚でとても美味しかったですが、なんと650円でした😅
伊豆 一匹の鯨
R30ラーメン 800
30歳未満は食べれない(はず)のラーメンらしい
鶏と魚介の旨味が濃縮されてたのはよかったけど、生姜の後味がするのが微妙だった…
阿波家信州始店🍥長野市東和田
・背脂らーめん 醤油 太麺Ver.
・ワンタン（2ヶ）
鶏と魚介の絶品清湯に浮かぶ大粒かつ上質な背脂😋
小麦の香ばしさと甘味溢れるルルロッソ太麺が絡み上げる🤤
大蒜とBPで漲るパンチ力を一思いに啜り上げる幸せ🤣
鶏肉の雲呑は自家製皮でチュルチュル😆
津田沼 栄昇ラーメン
金曜日限定の鶏白湯ラーメン🍜
いつもは煮干しorしょっつるだけど、金曜日のこいつの注文率ハンパないので初注文🍥
鶏と魚介の旨み風味の混ざった超旨ラーメンで、あ〜旨っ😋ゴチでした🙏
3月25日(土)
「酒粕担担麺」知覧鶏ライト白湯に玉川の酒粕を合わせた担担麺です。
「鶏と魚だし」知覧鶏の清湯にカマス、鯵、いりこです。
「こく塩ラーメン」
「淡口醤油ラーメン」
サイドメニュー
「金目鯛の皮霜丼」
「佐渡島のヒラメ刺身丼」
「明石鯛の胡麻ダレ和え丼」
ございます♪
今日の「ほの街ック天国」は目黒へやってきました🙂
まずは、目黒駅西口から徒歩3分のラーメン屋・藤しろさんで鶏白湯ラーメンをいただきました😋
スープは丸鶏と魚介をベースにしたものに、子牛の骨やローストした牛バラ肉を加えたもので、良い香りがします😄
あっさりとしておいしいラーメンです😉✨
2012年に創業した「蔦」は15年にミシュラン1つ星の評価を得た大西祐貴氏が22年9月に43歳で急性心不全にて亡くなり閉店したが23年2月に再開。東洋水産✖️7＆i「Japanese🇯🇵Soba Noodles蔦 醤油ラーメン」は鶏と魚介の旨味を利かせた芳醇な醤油スープで、黒トリュフフレーバーとポルチーニフレーバー。
明日
3月25日(土)
「酒粕担担麺」知覧鶏ライト白湯に玉川の酒粕を合わせた担担麺です。
「鶏と魚だし」知覧鶏の清湯にカマス、鯵、いりこです。
「こく塩ラーメン」
「淡口醤油ラーメン」
サイドメニュー
「金目鯛の皮霜丼」
「佐渡島のヒラメ刺身丼」
「明石鯛の胡麻ダレ和え丼」
ございます♪
四ツ小屋の仲江戸でランチ！小ラーメンチャーシュー！🍜
鶏と魚がほんのり香るあっさり系の醤油スープに細縮れ麺、シンプルイズベストな美味しさ！このスープ無限に飲める！
チャーシューは豚の味強めで脂身がありモチモチ食感でめっちゃ美味しい！このチャーシュー好っきやわー！😍
覆麺智「覆麺らーめん（醤油）」
金曜日のデフォ。初志貫徹デフォ。鶏と魚介の白湯出汁。強くズドンと強烈に美味い。辛みそ、にんにくで攻撃力高めにしてしまったがスープが負けない見事なショッパウマ。金曜日のデフォはやっぱり美味い！今日もご馳走様でした。
山崎麺二郎@円町 塩らーめん チャーシュー増し チャーシューごはんをいただきました。ツルッと喉越しのいい麺に鶏と魚介の出汁の効いた１杯は美味かった😋たっぷりチャーシューの入った炊き込みご飯は味が染みていてボリュームもあり200円とコスパ抜群😊ご馳走さまでした🙏
ラーメン ニュー松戸さん
前から行きたかったお店が近くに移転したので早速。
特製白醤油＋シラスごはん
うめぇがすぎる。鶏と魚介のあっさりスープの旨味に白醤油の甘味がうめぇがすぎる。千葉のます嶋さんを思い出してそっちも行きたくなってきた。
次回は塩と和え玉食べてみたい。
神戸鷹取「らー麺 ひとしお」さん
【こく塩らーめん】
がふうあんで修行された武田さんのお店
待ってました
鶏と魚介のＷスープ
麺との相性もバッチリで
旨旨旨でした
これからも頑張って下さい
連食で松戸市稔台にあるラーメンニュー松戸さんへ
白醤油ラーメン味玉
鶏と魚介の淡麗スープ
ストレート細麺
３種類のチャーシューが楽しませてくれます
三つ由さんからの連食であれっ先ほどならんでた方とまた、某ラーメン評論家さんと同じ行動(笑)
美味しいかったです、ご馳走様でした
仕事は有給休暇で私用を済ませてらーめん紀行。今日は市川『ら～麺あけどや』さんの『海老塩ワンタン麺』‼️😋🍴💕コク旨ピリ辛のメニュー‼️😋🍴💕鶏と魚介類の清湯スープに京都棣鄂製麺所の真空細ストレート麺🍴🈵😆‼️そしてプリプリの海老ワンタンがたっぷり😋🍴💕ご馳走様でした🙇♂️
らーめん和海
初めての来店
塩ミックス＋ふわふわ卵丼(小)
塩ラーメンと思ってたけど、汁は少しにごってる感じで鶏と魚介が混ざってる感じだった
麺はストレートスープと相性が良かった
トピックの鶏胸と鶏もも、豚バラの焼豚は絶品(満足感もあり)
お麩も汁を浸けながら食べるとおいしかったです。
[今日の一杯🍜]
「地鶏らーめん こしがや 一宮店」塩味ねぎらーめん¥900
塩カドのない丸い口当たりのスープは鶏と魚介の旨みが良いバランスで溶け合い、ツルッと啜れるストレート麺が好相性🙆♂️
実は投稿してる以上に地味に通っているお店。
ワンタンはおそらくサービス🥹
ごちそうさまでした🙏
no.102
らー麺ひとしお(神戸市長田区)
"チャーシューこく塩らーめん"
鶏と魚介系の旨味効いたほんのり甘味ある塩味清湯スープにシコっとストレート麺。風味よいシャキシャキ青ねぎと甘みある玉ねぎ。ほろり鶏むね&プリっとジューシー鶏ももにトロトロホロっとバラチャーシュー。
旨〜〜い(^｡^)
満足‼️
らー麺 ひとしお（鷹取、神戸市長田区）
こちらも本日3/21オープン
こく塩らーめん 880円
鶏と魚介出汁が深く鶏油少し多めのスープに、麺は棣鄂製の低加水のしっかり茹でたタイプ、チャーシューは鶏モモと鶏ムネで美味い。
今日は、、、八王子から旅立つ麺庭つむぎ（@mentei_tsumugi ）さんに訪Meeeen！！
@南林間プロトタイプ特製ラーメン醤油ver
醤油のコクの後に鶏と魚介が広がって其々の旨みがシブちぃ！
もちぷる手もみ麺がシンプルにちゅきっちゅきらぶりーちゃん！
ここ2週間くらいで食べたラーメン🍜
3/20 秋葉原 ごっつ
3/19 INOSHOW 鶏と魚介の濃厚つけ麺
3/14 D麺 ラーメン 麺200 ニンニク少し アブラ増し増し
3/12 INOSHOW 鶏鶏イノジ つけ麺に変更
これは推しさんへの飯テロではなくて、おすすめなだけだよ🍜🤗✨
3月21日(火)
本来定休日ですが祝日㊗️なので営業いたします‼︎
「鶏と魚だし」カマス、鯵、いりこ
「海老香味の塩ラーメン」
「塩ラーメン」
「淡口醤油ラーメン」
サイドメニュー
「トロサーモン丼」
「○○○丼」
「○○○丼」
買い出し行ってから決まります(^^)
がふうあん @ 兵庫県・伊丹市
限定麺
『鶏と魚だし』
麺を北海道産「春よ恋」多加水手もみちぢれ麺に変更
限定丼
『兵庫明石鯛ごまダレ和え丼』
いただきました🙏
丼半分は最高のラーメンスープでお茶漬け風に👍
めっちゃうまかったです😋💕
3月20日(月)
「鶏と魚だし」
「海老香味の塩ラーメン」
「塩ラーメン」
「淡口醤油ラーメン」
サイドメニュー
「宮城ヒラメの刺身丼」
「兵庫産鯛の胡麻ダレ和え丼」
【写真】ヒラメです(^^)
昨日は富士宮の麺屋ブルースへ！
静岡最強ラーメン グランプリ2019東部 伊豆地区で第一位を獲得したラーメン屋であります！
今回は白そばにしました！
鶏と魚介ベースのスープでありました！
麺は細めの固茹です！
詳細はインスタに投稿します！
3月19日(日)
本日は20時までの営業です。お間違えのないようお気をつけください
「鶏と魚だし」
「海老香味の塩ラーメン」
「塩ラーメン」
「淡口醤油ラーメン」
サイドメニュー
「ブリ丼」
「マグロ丼」
「トロサーモン丼」
ございます♪
舎鈴🍥赤羽
🍜朝ラーメン大盛、ライス、ほうれん草、海苔
舎鈴での朝ラーは初めて食べたかもしれん…。
鶏と魚介、乾物の効いたスープで、
見た目あっさりながらも
食べ応えと食べやすさが両立したバランス！
つけ麺以外のメニューも美味いですやん…。
ご馳走様でした！