みんなの「鶏の骨 とんこつラーメン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| エキス1 |
"鶏の骨 とんこつラーメン"の口コミ・評判 5/2 00:52現在
今日は久しぶりに夫の自作したラーメンを食べました 🇬🇧でラーメン食べに行ってもほとんど豚骨ラーメンになっちゃうから自宅で好きな味のラーメン食べさせてもらうのは非常にありがたい というわけで今日はこってり醤油ラーメンでした、相変わらず美味え 彼は昼間からひたすら豚と鶏の骨を煮込んでたよ pic.x.com/cixyjZrp21
食の豆知識 鶏肉は肉だけじゃなくて骨付き肉の鶏肉を選んだ方がコクが出て美味しいので解説 食べ終わった後の鶏の骨を実際に折ってみました この赤いの見えますか？これなんだと思いますか？ これは骨髄です。 鶏ガラの素です この骨髄を煮て二郎系とか豚骨ラーメンを乳化させたりコクも沢山出てきます pic.x.com/84tYd2r3lG
明日17日土曜日限定〜京子の豚骨ラーメンやりますよ〜
豚鶏の骨のエキス出まくったスープにチャーシューはとっても柔らかいですね。
チャーシュー麺もやりますよ〜
サイズは並サイズのみ！
6月は週末やる予定でーす。
やんぞ😈