みんなの「麺や睡蓮 スープ」 口コミ・評判
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"麺や睡蓮 スープ"の口コミ・評判 4/25 17:02現在
お昼は麺や睡蓮さん@八王子で久々久々久々の白醤油！ スープを一口で感じるこの幸福感😊 控えめに言って最高過ぎる！ pic.x.com/tGf5OJTjJe
麺や睡蓮＠西八王子 限定 豚頭100％・醤油 豚頭100％のスープはとろみがあり、 豚骨がしっかりと煮出されてコラーゲンたっぷり。 臭みは皆無で、クリーミーで滑らか。 モッチリ手揉み多加水麺が良く合う！ pic.x.com/NjG9Pgc03w
お昼ごはんは麺や睡蓮さん@八王子でど濃厚豚骨醤油😍 めちゃ濃厚なのにどんどん飲んでしまう旨味の塊スープにびっくりの逸品でした😊 pic.x.com/r3mgJQ4kf5
八王子 麺や睡蓮 限定 ど濃厚豚骨 醤油 極めて濃度の高い半ポタ状のスープ！前回の豚頭にゲンコツなどを加えて炊きまくったスープは、破格に濃度が上がってこってりド濃厚！それなのに雑味がなく嫌な後味の残らない上品な仕上がりは睡蓮さんならでは。 分厚く柔らかな肩ロース、濃い味玉は傑作！ pic.x.com/0xsefjebb0
豚頭醤油 フルボディなヘビースープでこくまろ クリーミー‼️トロトロバラチャとしっとりロースチャも格別だねぇ~🤤 マヨチャーめしが美味しそうでした👀 麺や睡蓮 176-922 pic.x.com/dwzrrq9fhn
麺や睡蓮。 にごり煮干し塩。 この色の煮干しスープは間違いないやつ。そこまで塩っぱさはなく、煮干しの旨みたっぷり。麺は中太手揉み麺でもちもちで美味しい。具はレアチャー×3、メンマ、味玉、葱、玉葱、バラ海苔。一つ一つの具がまた美味い。1400円で食べる価値ありです。限定豊富でした。 pic.x.com/q34pc6o30o
麺や睡蓮@東京都八王子市🍜 ギンギラ煮干し🍜 久々の睡蓮さんへ💁♂キレキレの煮干しスープでプッハぁっと💯最高✨ pic.x.com/l3addpyrjx
麺や睡蓮 冷製豆乳担々麺ラー油＋タルタルチャー飯 暑い日が続きます。冷やし麺は手間も時間もコストもかかる。厨房が暑かったり、具材が熱かったりでキンッキンに冷やすのは至難の業。でも睡蓮さんはいっつも麺具材スープ全て氷かよってくらいキンッキンで美味い！睡蓮さん最強！！！ pic.x.com/ku7vn0s3oi
麺や睡蓮＠西八王子 限定 レギュラー魚介スープ がごめ昆布水つけ麺・甘辛酢 水で〆た中太縮れ麺は、たっぷりのトロトロのがごめ昆布水に漬かってツルッと食べやすく昆布の旨味。 つけ汁は熱々で、煮干しや節系の旨味に、酸味とたっぷりの一味唐辛子でスパイシー。 チャーシューも相変わらず旨い。 pic.x.com/4infkc9d5u
西八王子 麺や睡蓮さんの限定 レギュラー魚介スープ ガゴメ昆布水つけ麺(柚子塩) 八王子飯 ビシッと氷水〆された中太麺を清々しく柚子香り鰮煮干等乾物の旨味頗る極上つけ汁に潜らせ啜ると凄旨😋 食べ応えのある鶏豚叉焼や角切りメンマ等TPや、刻み玉葱タップリの丼も絶品❤️ ご馳走様でした‼︎ pic.x.com/rlv3yalqlq
麺や睡蓮 @八王子 【限定】冷製ウルメ煮干し塩 1200円 今日で最終の限定😱 器も麺もスープもキンキン🧊 冷やしなので匂い立たない分、口に含んだときのウルメちゃんのインパクトが半端ない💫🥊 🧊は冷製維持かと思いきや、最後に中から柚皮が出てくる憎い演出 ごちゃごちゃ言うよりとにかく旨し🎉
高尾へ行く途中、八王子市の麺や睡蓮さんへ初訪です🚙塩ラーメンと味玉を選択👍 店内には煮干の香りが⤴️父母もいるから、煮干濃いのは🤔と過るが、それは杞憂👍😊平打中太の縮れ麺が舌を打ち、腰も噛み応えもいい😚スープも淡麗なバランスでチャーシューも丁度いい😍全員完食ご馳走様でした🙌💯
【麺や睡蓮@八王子】 限定 全盛り担々麺 ラー油 ¥1400 はい、ものすごく贅沢！！全盛りの担々麺って気にならないわけないよね。ワンタン、チャーシュー、トリチャー、味玉、豚ひき肉がふんだんとスープの上を覆っていて、麺にたどり着かないのなんの。お腹いっぱいです！！今度こそ冷製食べねばだね。
麺や睡蓮＠八王子 冷製豆乳担々麺+うるめ飯頂きました。中々タイミングが合わず食べられなかったので、注文可能なのを見てすかさず注文。キンキンに冷えた麺とスープがほてった体に染み渡る。胡麻の風味と自家製辣油の辛さ、豆乳のマイルドさが合わさり最強です。ご馳走様でした。
八王子 麺や睡蓮 限定 2種煮干し銀塩 久々のガツンと煮干し！大量の煮干しに濁ったスープは煮干しの旨味、甘み、塩味、ほんのりエグニガが味わえ、粘度は高くないもののアニマルオフとは思えぬほど濃密です。 弾力ある平細麺、厚いチャーシュー、餡ぎっしりの雲呑に味玉、豪華なTPにも大満足です。
麺や睡蓮 限定の冷製塩ラーメン うますぎました 綺麗な見た目 冷水で締めたモチモチ麺 それを覆い尽くすレアチャーシュー 出汁の効いた冷たいスープ ゴクゴク飲み干し完飲完食。 ごちそうさま！
麺や睡蓮 味玉甘辛酢つけ麺 睡蓮さんで冷やしが売り切れていた！くそお人気だなぁ冷やし。美味いもんな。 というわけで気になってた甘辛酢つけ麺。今の睡蓮さんでは貴重な醤油ベースのほんのり甘味に甘辛酢がマッチしてあったかいスープだけどさっぱりうまー！あと睡蓮さんの麺のツヤ好き。
🔰麺や睡蓮@八王子 ·ゆずしおらーめん 八王子に用事がありランチはこちら🎶 サバを使った魚介スープはさっぱりした優しい味わい😍 柚子と塩スープもベストマッチ💞 多加水手もみ麺はしっとりモチモチでスープを良く持ち上げる♥️ 美味しく完食！ご馳走様〜💯
八王子 麺や睡蓮 豪華盛りしおらーめん 再開１周年のお祝いに豪華盛り！ 数種類の魚介の新しいスープ！すっきりした旨味に鶏油のまろやかさがメッチャおいしい！ 多加水のむっちり手もみ麺、何枚も重なったしっとりロース、トロ〜リ味玉、絶品丸太メンマがどっさり！ 1周年おめでとうございます！㊗️
麺や睡蓮 冷製しおらーめん 1,200円 相方 しお昆布水つけ麺 1,150円 ラー油めし 250円 久しぶりに食べたラーメン 冷え冷えの旨みたっぷりのスープにしっかりとしまってる麺が最高でした 最後のしお昆布水つけ麺も食べれたし大満足でした ごちそうさまでした
八王子 麺や睡蓮 しお昆布水つけ麺＋味玉 魚介が芳醇に香り立つスープ！アニオフならではのクリアな旨味と香り、無二の味わいでメチャクチャおいしい！ 丁寧に締められたしなやかな平打ち麺は、旨味の濃い昆布水を纏って喉越し最高！永遠に啜れます。 鯵煮干しの旨味を噛み締めながら味わいました。
明日の日１９日（金）営業します。 「麺や睡蓮」さんから頂いた鯛煮干しを使用して ★限定『鯛煮干し中華そば』（１０００円）やりますッ！ スープも油も鯛をメインに仕込みました 醤油味ですが裏メニューで塩あります ・大盛 ・筍ご飯 ・味玉 ・１１時～１４時 二人体制でお待ちしてます
麺や睡蓮🍜 しおラーメン🍥 八王子ごはん🍚 味玉🥚 鯵煮干し今ある在庫で一旦終了 との事で出来る限り食べよう🍜 今日のスープはキレッキレッ👍 ご馳走様でした♪
本日のお昼ごはんは麺や睡蓮さん@八王子で人生初担々麺🌶 おこちゃまなので辛いの苦手ですが勇気を出してオーダー！ 恐る恐るスープとお肉をを一口… その瞬間口の中に広がる旨さと辛さのハーモニー🌶😍 最後はスープ飲みきれませんでしたがウマウマな一杯でした☺
魚介豚白湯醤油らーめん ＋アーリーレッド これこれ‼️大好き❤ 魚介ガッツリでコクまろなフルボディスープ🤤自家製柚子唐辛子が合うね合うね💯ﾔﾊﾞ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 麺や睡蓮 31-32
【麺や睡蓮@八王子】 限定 和出汁冷トロロつけ麺 ¥950 ずっと気になっていた限定を目当て。冬ですがキンキンに冷えた出汁スープ！！トロロでネバネバ、スープはちょい甘め。麺とよくからみますし、スープと一緒に啜ってしまう美味しさ。メンマ作るときのタレがスープに使われてるそうです。
麺や睡蓮 あわシルバー煮干し塩 手もみつけ麺 タルタルチャー飯 エグニガ旨のつけ麺 これは旨い あじスープのスープ割りも美味😍 ごちそうさまでした☺️
八王子 麺や睡蓮 限定 ビターにごり塩 白湯 通常の4倍のいりこを投入したドロリと濃厚な極ニボ！もうスープも終わりとのことで、凝縮された煮干しの旨味、苦味、エグ味、塩味がこってりした鶏白湯のコクとともにガツンと脳天を揺さぶってこれはヤバい！ パツめの細麺、大きなしっとりチャーシュー。
麺や睡蓮 にごりいりこ塩 着丼と共にスープから立ち昇るいりこの香り 飲んでみるとエグみは少なくいりこの旨味と塩気が感じられた(強めの塩気がいりこ由来のエグみ？) 他の具材との組合せもよく、特に赤玉ねぎが薬味として良かった◯ ごちそうさまでした
【麺や睡蓮@八王子】 鯵辛温麺 ¥1100 豪華盛り（ワンタン３つ チャーシュー6枚） 初の豪華盛り。チャーシューが多い！！ワンタンが埋もれて見えない。鯵辛温麺は着丼と共に香りで辛さを感じられるくらい辛い。ワンタンとスープが相性抜群。海苔がダンダンスープと馴染んで違う印象に、美味しい。
ゆずどぅるん (冷製鯵煮干しスープ使用) ＋ロースチャーシュー ＋アーリーレッド 昆布水のどぅるん感が良いゎ～ ロースチャーシューも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 〆はアーリーレッド😋 麺や睡蓮 171-117
【麺や睡蓮@八王子】 限定 サバトン塩 ¥1100 マヨチャーめし ¥200 なかなか他にはない、サバ節に豚頭骨の組み合わせ！！スープを啜るとサバ節が香り、後に豚骨のまろやかさ。臭わない睡蓮らしい上品な豚骨だからこそ、サバの味がしっかりたっているのかと。炙ったマヨチャーの香りも良い感じでした。
サバトン＋チャーシュー増し ＋アーリーレッド サバ節と豚頭のブレンドスープ🤩サバ節がめちゃ効いて豚頭が円やか~✨鯖と豚の相乗効果クリィミーで濃厚です‼️ ンマっ(ﾟдﾟ) 麺や睡蓮 154-108
西八王子 麺や睡蓮 鯵煮干し塩昆布水つけ麺 1,100円 メンマめし 280円 安心安定のつけ麺 鯵煮干しの旨味たっぷりスープで美味しくいただきました お久しぶりのメンマめしも美味しかったー ごちそうさまでした
八王子 麺や睡蓮 限定 極(きわみ)煮干し塩 煮干しの旨味、苦味、塩味が凝縮されたサラリとしたスープ！濃密な煮干しの香りが広がります。これだけ攻めてるのに嫌な雑味がなく、すっきりした後味が続くのは睡蓮さんならでは。 パツめの細麺が煮干しの豊かな風味を運ぶ、他にはない無二の味わいです。
麺や睡蓮@八王子市元本郷町
冷製 鯵煮干し塩
サイコロめし
冷製なスープは鯵煮干しの旨味が凝縮され最幸に美味しい一杯！弾力のある手揉み麺がスープと絡んで堪らない！添えられた薬味や柚子胡椒でより旨さ倍増！サイコロめしもいただき大満足！メッチャ美味しかった♪
ご馳走様でした！
麺や睡蓮
冷製豆乳担々手もみつけ麺
（スープ割なし）
大盛り
切り落としチャーシューラー油めし
睡蓮ファンのごくごく一部で
密かに吉瀬美智子と呼ばれている
冷製豆乳担々麺⛰🚶
今回は少し様相を変え登場👗
これまた美味でした😋
お腹もパンパンです🤣
ご馳走様でした🍜✨
【麺や睡蓮@八王子】
限定 冷製豆乳担々手もみつけ麺 ¥1200
数量限定 鶏めし ¥300
夏ですねぇ。睡蓮さんの豆乳担々麺の季節ですねぇ。本日は“手もみつけ麺”。まず手もみ麺が好き。そしてまったりと辛い豆乳担々スープが旨い。限定の鶏めしも鶏肉がジューシー柔らかくて美味しいですわぁ。
麺や睡蓮＠西八王子
限定、冷製豆乳担々麺
器ともどもキンキンに冷えたまろやかな豆乳スープにラー油の辛さ。
肉味噌が良く合う。
手揉み太麺の押し返してくるような弾力。
穴あきレンゲが秀逸。
暑い日にピッタリ！
八王子、麺や睡蓮の限定銀塩昆布水つけ麺。
初めは冷製のみでしたが、温かいつけ汁版も出たので休みの日に滑り込み！
冷製に比べて見た目のメタル感は薄れてたものの、温かくサラっとしたスープからガツンと香る煮干し、チュルチュル麺が唸るほど美味しくて。
大好きなお店です。虜です笑
八王子 麺や睡蓮
限定 冷製イカ煮干し塩＋味玉
ぴこぴこんさんと楽しいご同麺😆
キンキンに冷やされたスープは臭みのない上品なイカの旨味が広がっておいしい！モチリとした平打ち麺はコシがあって啜り心地抜群！
分厚い鶏チャーシューはしっとり柔らか。バラ海苔が香ります。
おいしかったです！
麺や睡蓮@西八王子
冷製イカ煮干し塩
TP味玉
今日はクロコさんと八王子方面へラーメンツアー👯🎶
清涼感のある器やキンキンに冷えたスープがヒンヤリ爽やか✨🍜😆🌊✨
押し寄せるイカの風味はクセなく上品で超ウマ〜ぃ💕
ジメジメした梅雨の煩わしさが一気に吹き飛んでめっちゃサイコー‼️✨🙆💯🦑
西八王子
麺や睡蓮
地鶏白醤油・ニボめし
鶏の旨み甘みがたっぷりでているスープが激うまで麺が秒でなくなってしまった
焼豚も美味しかった
柚子塩も食べたかったな
ニボめしもめちゃくちゃ美味しい
メンマも買えたし満足度高すぎでした
ごちそうさまでした
八王子 麺や睡蓮
限定 ゆず香る鶏塩＋ニボめし＋味玉
柚子が香る地鶏の慈味豊かな美しいスープ！モチリとした平打ち麺は弾力あるしなやかな啜り心地が実においしい！
丼をほぼ覆う大きな豚ロースと鶏チャーシューはしっとり柔らかで肉の旨味が溢れます。
ニボめしにも大満足！
おいしかったです！
八王子 麺や睡蓮
限定 地鶏白醤油
地鶏と白醤油の美しいスープ！地鶏の慈味溢れる旨味と白醤油の甘み、鶏油の香りが1年ぶりに染み渡ります。
モチリと弾力のある平打ち麺は啜り心地良く喉越しも抜群！
大きなロースと分厚い鶏のチャーシュー、歯応えの良い丸太メンマも絶品！
おいしかったです！
本日の麺活🍜
八王子市元本郷町
麺や睡蓮
(限定)
伊吹いりこ(冷)
本日は此方へ🚗
着丼するとガラスの器で涼しげです🧊
キンキンに冷えたスープはいりこの感じがガツンとしてて美味すぎてレンゲが止まりません❗
画像だと分かりづらいですがお肉の下に大根があり柔らかくて味が染み染みで最高です❗
【麺や睡蓮@八王子】
限定 伊吹いりこ 淡口醤油 ¥1000
冷製ver ¥100
本日からの限定。キンキンに冷えてやがる！！透んだスープがたまらないっす。スープを啜ると冷たさで味のキレが増して感じます。とにかく美味しすぎる！！２枚入っている大根がよーく染みていて、これまた美味しすぎますわぁ。