みんなの「麺栞みかさ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| つるや10 ポーク4 さくら2 ちゃお丸2 つくね2 ローストポークわん2 塩そば2 手打ち2 無化調2 つる屋1 みや美1 もみじ1 わはは1 タイムス1 一世風靡1 徳次郎1 美味美味1 鶏と魚1 EIN1 |
"麺栞みかさ"の口コミ・評判 7/3 06:26現在
麺栞みかさ
しなそばつけ麺 大盛り
今日は家族で来ました
麺だけでも美味い
その分スープの塩味も抑えてもいいような？感じでした
後半は生姜を投入
もう美味すぎ
夕食
麺栞みかささんの生焼きそば麺
あ…
手間が掛かり過ぎるってそういう😇
茹でて冷水締めの時点で
つけ麺で食べたいくらいに小麦香るピカピカ麺🤤
焼き上がって一口…
モチモチ感がとんでもない
ソースも物凄く香ばしい
過去一で美味しい焼きそばでした
盛付が適当なのはワタシ作なのでご愛嬌
今日は麺栞みかささんの
元祖！濃厚魚介豚骨つけ麺
[らー麺つるや]
１日だけの復活祭
行ってきました。奇跡的に予約が出来たので！
あの毎週の様に通っていた味がまた食べられて満足ですよ。みかささん、ありがとうございました。大変美味しかったです！
麺栞みかさ
つるやつけ麺 300g
※濃厚魚介豚骨
仕事も何とか予約前の時間に終わってよかったです
20年前の壬生のつるやさん時代の再現です
その当初はつけ麺なんて知りませんでしたよ私
その当時のつけ麺を食べれて感無量でございます
めちゃくちゃ美味しかったです
ご馳走様でした🤤
いや！どぉーも！
麺栞みかさ⭐️つるやつけ麺
一瞬、タイムスリップしたと思わせる味わい！再現度が凄すぎて脱帽🙌
麺栞みかさ特別営業🍜
つるやつけ麺🍜
ローストポークわん店主の雫さん
完全監修の元、みかささんが幾度も
手直しを重ね現代に甦らせた…✨
伝説の逸杯🍜20年前にこの🍜を
作ったとは✨濃厚ながらくどさ無い
つけ汁に噛み締めながら頂きました😋
割りスープで完🍜👍
貴重な味わい堪能ゴチでした🙇🏻♂️😋
つるやつけ麺＠麺栞みかさ
つるや壬生時代の味を創業者の雫さん全面バックアップのもと完全再現ということで否が応でも期待が高まる。
今から20年以上前にこの味を作り上げていたことと、それを再現するみかさの技術力に脱帽。
そりゃ一世風靡するわけだ☆
麺栞みかさ
特別営業[らー麺つるや]復活祭
濃厚魚介豚骨つけ麺(300㌘)
気になる告知を拝見したので金曜日慌てて予約しました！
美味しそう〜
麺栞みかささん
ダイエットが順調な中中休み
栃木県のつけ麺の始祖とも言える
つる屋さんを再現とのことで必死に電話した😆
この麺このスープの味や色
凄く美味しいし凄く納得💡
つる屋さんの味は色々な所に
伝承されていたんだなと
再現されたみかささんに感謝🙇
ご馳走様でした😋
麺栞みかさ さん特別営業🐈⬛
幻の名店
らー麺つるやさんの
濃厚魚介つけ麺！
みかささんが現ローストポークわんさん店主雫さんの指導の元再現✨😍
これを全国的にもまだつけ麺が有名じゃなかった時代にやっていたなんて信じられない❗
美味すぎてあっという間に完食した🥰素晴らしい👏✨
今日は久しぶりに
麺栞みかさ へ
いつもと違うのに
しよっかな
しなそば と
丸鶏綿雪つくね塩そば で
めっちゃボリュミー
旨い
スープも麺も焼豚も
やっぱりこの燻製は最強
塩つくねも優しくて良き
ちょっと残しちゃって
m(_ _)m
麺栞みかさ🍜🔖
丸鶏綿雪つくね潮そば🐔
生七味おにぎり🍙
鶏の和え玉🐔
みかさ🍜鉄板デフォの鶏塩🧂🐔
に綿雪つくねが乗れば鬼👹に金棒👍
丸鶏の旨みに煮干貝出汁の下支え😍
出汁感ハンパねぇ〜って‼️
鶏油が旨い鶏和えで鶏尽くし🐔🐓
忘れちゃだめよ🍙ダイビング😍
みかさの鶏🐔堪能ゴチでした🙇🏻♂️
麺栞みかさ
丸鶏と本枯れ節の潮そば 味玉
生七味おにぎり
丸鶏醤油 和え玉
この潮そばのスープやべぇ…！！
いつまでも飲んでたい系だった♪
おにぎりドボンで一気に風味が変わったから少し勿体なかったかな…
でも相性抜群でした☺︎
今日もげちぱねぇっした！
ご馳走様でした☆
麺栞みかさ🍜🔖
丸鶏と本枯れ鰹節の潮そば🐔🐟
生七味おにぎり🍙
鶏塩🍜でも定評ある丸鶏🐔出汁に
常に強烈な旨みと香りを醸し出す😎
本枯れ鰹節🐟をブレンドした逸杯😍
鰹🐟が鼻腔と舌をくすぐるぅ〜😆
生七味🍙と相性抜群でダイビング
確定ね👍二度美味しいヤツ😋
出汁感🐟🐔堪能ゴチでした😋🙇🏻♂️
「麺栞みかさ」
(栃木県宇都宮市)
・真鯛と地蛤の潮そば
・和出汁味玉（ごとうもみじ）
・真鯛炊き込みご飯
真鯛と地蛤…どっちも好きだし
そりゃ美味いに決まってる罠😋
麺栞みかさ
本日の限定🍜🍥
真鯛と地蛤の塩そば＋味玉
真鯛炊き込みご飯
鶏もも肉竜田揚げ
仕事が忙しくて予約とりなおしてちょっと出遅れたが、ギリセーフ😅
食べ始めたら真鯛の塩そばとご飯、完売になりました😆
たまにしか食べられない鯛なので、間に合って良かった😋
52杯目
麺栞みかさ
真鯛と地蛤の潮そば＋真鯛炊き込みご飯
登山が予定より早く終わったので久しぶりに😋
美味すぎてあっという間に無くなりました😅
美味しゅうございました✨
ご馳走様でした🙇♂️
もちろんちゃお丸でのベーグルも忘れません😁✨
麺栞みかさ🍜🔖
真鯛と地蛤の潮そば🐟🐚味玉🥚
鯛めしダブルW🐟😎
みかささん淡麗出汁系の限定で
絶対に外せないマストな逸杯🍜
濁さずに炊き上げる真鯛出汁🐟に
原価大丈夫❓のジハマ🐚を投入し😍
無化調で塩🧂のみのSPスープ👍🙆♂️
このスープには鯛めし🐟inでしょう😍
優勝🏅🍜堪能ゴチでした🙇🏻♂️😋
麺栞みかさ🍜🔖
しなそばつけ麺大盛🐔🐟
豚が見つけたキノコ香る丼🍄🥚
今週はみかささんに3日しか行ってないけど麺量7杯分🍜位食べた気がする🤣
定番化でデフォに近いしなつけを頂く
丸鶏🐔焼き煮干し🐟の分厚い出汁感を味わい…一気に生姜で味変を楽しむ😋
無化調🐔🐟🍜堪能ゴチでした🙇🏻♂️😋
宇都宮市徳次郎町 麺栞みかさ
しなそばつけ麺（昭和テイスト）
焦がし黒味噌つけ麺+味玉（ク）嫁
チキンサルサ
嫁ちゃんリクエストでみかささん🍜夜勤明けの身体にしみる昭和テイストが泣かせます🤣嫁ちゃんの焦がし黒味噌も良い香り😋サルサソースも最高で🎉本日も旨旨ご馳走様でした♪
今日のランチ🍜
麺栞みかささん🍜
自分→しなそば大盛娘とシェア🍜
奥さん→黄金大吟醸醤油🍜
スリランカ風唐揚げご飯セット＋唐揚げ単品二つからあげみんなでシェア😋
メチャクチャ美味しかった😋🍜
ご馳走様でした🍜
次はつけ麺たべたいな😋
麺栞みかさ🍜🔖
黄金大吟醸醤油つけそば300🐔味玉🥚
チキンサルサ🐔🍅
久しぶりの黄金大吟醸つけ麺😍
椎茸や和出汁の黄金水は旨みの宝庫🙆♂️超低加水の平打麺は小麦の味が濃く
香りやコシ喉越しも最高👍
麺だけで完食しそうだ🤣
チキンS🐔と🍅のコラボもも堪らん👍
黄金水🍜&サルサ堪能ゴチでした🙇🏻♂️😋
麺栞みかさ
今日の限定🤔
本枯節和風醤油＋味玉🍜🍥
さくらポーク握り
スリランカ風鶏唐揚げ
いつもと違う本枯節🤩
美味くて腹パンパン😋
麺栞みかさ 牛ホルモンチリトマトつけ麺。
グツグツと熱気あふれる つけ汁。 トマトの旨みと ニンニクの旨味が見事な一体感。レッドとはまた違う美味さ。 ラードで揚げたエビ、チーズと味変化が楽しめる。 つけ汁にライス入れて 〆のリゾットも出来るなと思った。
【SEINA.グルメ】
お店:麺栞みかさ
場所:宇都宮
メニュー:牛ホルモンチリトマつけ麺
一言:美味すぎて何これ？白湯スープ トマトの酸味 ホルモンがバランス良いな。程よい辛味が癖になる。途中から干しエビ チーズを投入。正直この1色で4度は美味しく楽しめます。
麺栞みかさ
牛ホルモンチリトマトつけ麺 大盛り
連続でみかささん😂
肉にチーズにエビにホルモンにと大好きな物だらけが🤤
ホルモンはプリプリでいっぱい◯っぱい入っていました🤭
本日も麺の旨味を引き出していて美味い🤤進化してますなー🤤スープの塩味がそこまでなくてもバランスがいい🤤
麺栞みかさ🍜🔖
牛ホルモンチリトマトつけ麺🍅味玉🥚
煮干し和え玉🐟
鶏白湯ベースでサンマルツァーノ🍅
の酸味も楽しめる濃厚爽やかつけ麺😋
先ず干し🦐を投入して旨みをプラス
途中からチーズ🧀を入れて円やかに😍
やっぱ🍅にはチーズだよね〜👍
本日の🍚投入は自粛🤣
ピリ辛🍅堪能ゴチでした🙇🏻♂️😋
麺栞みかさ
白河らーめん 大盛りタマTP
鶏の旨味がガッツリ効いた醤油スープ🤤
手打ち麺も美味すぎる🤤
みかささんのアッサリは身体に良さそうだし、完飲レベルです🤤
ご馳走様でした🙇♂️
🏠麺栞みかさ
🍜しなそばつけ麺
もちっとした食感の太麺美味しい〜！
あっさりとした昔懐かしい味わいのつけ汁が良く合う！！
トッピングのチャーシューも凄く好み😄
餃子とスリランカ唐揚げも美味しかったです😊
この後はお隣のちゃお丸さんで桜のベーグルを購入🐈
写真撮ったらツイートしますね🌸
麺栞みかさ
しなそばつけ麺
麺に味付けてあってそのままうまい
鶏の旨味と醤油のつけ汁にツケツケ、生姜を入れてツケツケと二の矢三の矢があるので大盛にすべきだったな！
トリュフ丼なんて注文するか悩んだけどあとの人たちもメダパニ食らってた🤣
キノコの旨みすごい一品でした
ごちそうさまでした！
麺栞みかさ🍜🔖
魚介黒つけ麺大盛🐟🐔
豚が見つけたキノコ香る丼🍄🐷
本枯節や鯖節の旨みをしっかり主張
しながら鶏白湯とバランス良い
つけ汁は熱々🔥での提供が嬉しい😆
魚粉を使用せず滑らかさを追求🙆♂️👍
途中黒マー油🧄の味変が良き🙆♂️
中太ストレート麺にバッチリ絡む👌
濃厚🍜堪能ゴチでした🙇🏻♂️
麺栞みかさ さん
色んな方の投稿みて気になっていた今人気沸騰中の
しなそばつけ麺
真鯛炊き込みご飯🐡
そしてテイクアウトには
定番の
唐揚げ2個とおにぎり2個
和え玉に豚タン
コレで安心して1週間過ごせます✌︎('ω')✌︎
ラーメンも絵も魂がこもっててすごいです👍
【番外編】
左上：和え玉@三和中華ソバ店
左下：濃厚煮干し和え玉@麺栞みかさ
右上：干しえび和え玉@麺栞みかさ
右下：プチ油そば@らーめんO
まだまだTwitterにUPしてない写真がありますが、今日はここまで😄
腹減った。。
麺栞みかさ🍜🔖
豚・家出系🐔（鶏白湯家系風）
アブラ多め・麺硬め😎
しなそばつけ麺🐟🐔
みかささんでお久の2丁喰い🍜🍜🤣
お初の家出系😎確かに🐷さんお留守🤣
濃厚鶏白湯醤油は旨みコクがスゲ〜👍
途中すりおろし🧄投入で正に家系✨
大判チャー🥩が3枚でボリューミー🙆♂️
家出🍜堪能ゴチでした🙇🏻♂️😋
麺栞みかさ
しなそばつけ麺 大盛り
本日は絵だけを見にきたつもりがついつい🤤笑
青竹手打ちのモチモチ麺にあっさり鶏、煮干しの醤油スープ🤤キリッとした感じで美味しい🤤最後に生姜を投入で生姜醤油🤤最高🤤
麺栞みかさ
テイクアウト
黒味噌おにぎり
スリランカ風鶏唐揚げ×2
早く帰れたので家で食べようとしたら息子におにぎり取られる…泣
生七味とチャーシューまでありがとうございます🙇♂️
宇都宮市 麺栞みかさ
しなそばつけ麺（大盛）
イーパーク確認し、抜群のタイミングで予約。
こういうつけ麺が一番飽きずに啜ってられます。
テイクアウトおにぎり唐揚げもし、花見しながら食べたいけど、午後も頑張ります。
麺栞みかさ🍜🔖
しなそばつけ麺🐔🐟
豚が見つけたキノコ香る丼🐷🍄
大好きな焼ニボ🐟と迷ったが…😄
しなつけをオーダー😋
動物や魚系の出汁たっぷりのしなつけ
のつけ汁は生姜⛩投入でナイス味変👍
爽やかな旨みが🙆♂️で麺が止まらない🤣
🍄香る丼は最近のマイブーム👍😋
つけ麺🍜堪能ゴチでした🙇🏻♂️😋
麺栞みかさ@宇都宮市
焼き煮干し醤油🍜トッピング付き（クーポン味玉🥚)
豚が見つけたキノコ香る丼🍚🍄
スリランカ風鶏唐揚げ🐔2ケ
水曜日休み😁→一択でE-PARK予約で訪麺🚙💨💨💨
何れも此も美味美味で大満足😋😋👍👍流石に❗腹パンになったけど😅
眼鏡骨折してしまったので😅→急いで帰宅😱💦
麺栞みかさ さんへ訪麺
鶏白湯魚介つけ麺
スリランカ風鶏唐揚げ ご飯セット
中太ストレート麺が喉越しがイイです🍜つけ汁は鶏と魚がグツグツと踊ってて割スープが神でした✨唐揚げもスパイスが良きでした👳♂️ごちそうさまでした
宇都宮市麺栞みかさ
丸鶏白湯魚介つけ麺
出がけに今日のメニューを確認して悩んでこちらを選びました❣️
喉越しよくツルッとモチっとした麺にあっつあつスープそしてしっとりチャーシュー✨✨
言い忘れてましたが大盛😆
ごちそうさまでした😋
今日は、ど冷えもんで気になってたアレをゲット👍
宇都宮市 麺栞みかさ
鶏白湯魚介つけ麺（大盛 、味玉、辛ねぎ）
豚が見つけたキノコ香る丼
…スギ花粉が猛威を振るっている。
長距離運転は危険と感じ、近場の最高麺栞みかさ。
春の腹パンまつり絶賛開催中🌸
麺栞みかさ
〜本日のおすすめ〜
鶏白湯魚介つけ麺＋味玉🍜🍥
スリランカ風鶏唐揚げご飯セット
つけ麺の時期がやってきましたね😋
今年もいろんなつけ麺味わっていきたいと思います🙋🏼♂️
揚げゆばまんじゅうと共にご紹介頂いた「麺栞みかさ」さんのラーメンめっちゃ美味しかった。卵かかんすいの何かがつよつよ系が苦手なんですけども、くさみなくて黙々と一気に食べてましたわ。わははは。
鳥のお肉とハムとあられがたまらんのです。
秘蔵のお店へのご案内に感謝！