みんなの「麺栞みかさ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| つるや10 ポーク5 つくね4 ちゃお丸3 塩そば3 さくら2 ローストポークわん2 無化調2 お弁当1 つる屋1 ほなみ1 ほりうち1 みや美1 もみじ1 タイムス1 チョイス1 一世風靡1 徳次郎1 手打ち1 EIN1 |
"麺栞みかさ"の口コミ・評判 10/1 17:12現在
お弁当販売メニューに加わる
ざるラーメンの試作を開始🔥
冷やし麺＋つけだれレンジ加熱方式
麺栞みかささんの中太麺
とりあえずそれで進めます🍜
新宿のほりうちさんのように
チャーシューたっぷりにしたいです
画像はほりうちさんの
チャーシューざるラーメンです
64杯目
麺栞みかさ
丸鶏白湯魚介つけ麺＋ちゃお丸 ベーグル
久しぶりに行けた😊
限定があったので限定で😁
やっぱり何食べても美味い😋
美味しゅうございました✨
ご馳走様でした🙇♂️
ベーグルも買えて満足🙌🙌
麺栞みかさ
今日の限定・おすすめ🤔
久しぶりの
黄金水大吟醸つけそば🍜🍥
300g＋味玉
舞茸と鶏肉の炊き込みご飯
何も言うことはありません🤭
一言だけ、うんまい😋
ラス2で、ぎりゲット😅
宇都宮市 麺栞みかさ
黄金水大吟醸つけそば
舞茸と鶏の炊き込みご飯
最高な陽気に最高なつけそば。
こんな暑さじゃもう水で〆た麺しか食べられない。
今日のラー活
麺栞みかささんにて
「黄金水大吟醸つけそば」をいただきました
待ちかねたこの至高の一杯…
黄金水だけでも旨い！つけても旨い！徐々に黄金水が足され常に味変してゆく！黄金水を割スープにし旨い！最後に黒味噌おにぎり投下で完全優勝です！
たいへんにとても美味しゅうございました
宇都宮市
麺栞みかさ
丸鶏塩そば 大盛り1020
LINE味玉サービス
生七味おにぎり×2 240
1260円
鶏塩に七味おにぎりと決めていました😊期待通りの美味さ❗️
鶏の旨味が良く細麺との相性もバツグン🍜麺もうまい😋
スープにおにぎりをドボンして雑炊に❗️美味しくてアッと言う間に完食😋
ご馳走様でした🏠
麺栞みかさ
冷やし釜玉つけ麺 大盛 味玉
麺そのまま
ローストポーク塩味移る麺
ゆず胡椒で麺
とか麺堪能
お腹一杯ですが つけ汁が余るんで特盛にしたい一杯
サービスライスにつけ汁ぶっかけ
最高♪
EPARK予測大幅に外し 用事後回しで飛んできた(笑)
麺栞みかさ
冷やし釜玉つけ麺
夜勤明けに沁みる一杯🍜
ローポー美味すぎ(´・∀・)
あと卵がめちゃ味濃くてめちゃうま！
ごっちゃんした〜！！
麺栞みかさ 宇都宮
どれが残ってますか？「全部あるよ」
ゆんさんのオススメでつくね塩
麺だけ啜りで 旨っ！
つけて更に美味♪
表面粉うちトロリで口中でとけるつくね
豚一種はイベリコ？舌で溶け出す脂身
唐揚げ この旨柔は栃木軍鶏？
大盛しといたよってご飯 米にも拘り感じ
大満足❤️
麺栞みかさ さん
綿雪つくね塩つけそば
北海道小麦きたほなみブレンド
栃木軍鶏・比内地鶏・煮干し・貝出汁⋯
鶏と貝の旨味濃い黄金のつけ汁に口の中でふわっとすぅっと消える魔球「綿雪」
これが食べられて幸せだ。
消える一瞬の幸せが儚くもとても尊い。しかし、確実に旨味は記憶に残る🥰
麺栞みかさ✨️
妻と昼営業のみでハードル高いみかさへ🚙💨
濃厚本枯れ鰹つけ麺、大盛、スリランカ風唐揚げ、シーズニングローストポーク丼を注文
大盛にしたらかなりのボリューム💦
熱々のつけ汁をくぐらせてズバズバッ‼️
ジューシーな唐揚げ😍
最後はスープ割頂き完飲寸止め😉👍
ご馳走さま🙏
麺栞みかさ
焼き煮干し醤油＋トッピング付き
チキンサルサ
今まで塩ばかりチョイスしていたけど🍜
人生の半分損してるって言葉アレだけど今まで食べなかったのを後悔するぐらい美味しかった🤣⤴️
チキンサルサはボリューム満点🐔こっちも美味しかったぁ🥰
ご馳走様でした🎵
今日のラー活
麺栞みかささんにて
「丸鶏白湯醤油」「生七味おにぎり」をいただきました
スープひと口目で陥落しました…旨すぎ！マー油で味変出来る配慮に頭が下がります
そしておにぎり投下！濃厚だろうと生七味にしたけど大正解です！
たいへん美味しゅうございました！✨✨✨
麺栞みかさ
しなそばつけ麺 大盛り
今日は家族で来ました
麺だけでも美味い
その分スープの塩味も抑えてもいいような？感じでした
後半は生姜を投入
もう美味すぎ
夕食
麺栞みかささんの生焼きそば麺
あ…
手間が掛かり過ぎるってそういう😇
茹でて冷水締めの時点で
つけ麺で食べたいくらいに小麦香るピカピカ麺🤤
焼き上がって一口…
モチモチ感がとんでもない
ソースも物凄く香ばしい
過去一で美味しい焼きそばでした
盛付が適当なのはワタシ作なのでご愛嬌
今日は麺栞みかささんの
元祖！濃厚魚介豚骨つけ麺
[らー麺つるや]
１日だけの復活祭
行ってきました。奇跡的に予約が出来たので！
あの毎週の様に通っていた味がまた食べられて満足ですよ。みかささん、ありがとうございました。大変美味しかったです！
麺栞みかさ
つるやつけ麺 300g
※濃厚魚介豚骨
仕事も何とか予約前の時間に終わってよかったです
20年前の壬生のつるやさん時代の再現です
その当初はつけ麺なんて知りませんでしたよ私
その当時のつけ麺を食べれて感無量でございます
めちゃくちゃ美味しかったです
ご馳走様でした🤤
いや！どぉーも！
麺栞みかさ⭐️つるやつけ麺
一瞬、タイムスリップしたと思わせる味わい！再現度が凄すぎて脱帽🙌
麺栞みかさ特別営業🍜
つるやつけ麺🍜
ローストポークわん店主の雫さん
完全監修の元、みかささんが幾度も
手直しを重ね現代に甦らせた…✨
伝説の逸杯🍜20年前にこの🍜を
作ったとは✨濃厚ながらくどさ無い
つけ汁に噛み締めながら頂きました😋
割りスープで完🍜👍
貴重な味わい堪能ゴチでした🙇🏻♂️😋
つるやつけ麺＠麺栞みかさ
つるや壬生時代の味を創業者の雫さん全面バックアップのもと完全再現ということで否が応でも期待が高まる。
今から20年以上前にこの味を作り上げていたことと、それを再現するみかさの技術力に脱帽。
そりゃ一世風靡するわけだ☆
麺栞みかさ
特別営業[らー麺つるや]復活祭
濃厚魚介豚骨つけ麺(300㌘)
気になる告知を拝見したので金曜日慌てて予約しました！
美味しそう〜
麺栞みかささん
ダイエットが順調な中中休み
栃木県のつけ麺の始祖とも言える
つる屋さんを再現とのことで必死に電話した😆
この麺このスープの味や色
凄く美味しいし凄く納得💡
つる屋さんの味は色々な所に
伝承されていたんだなと
再現されたみかささんに感謝🙇
ご馳走様でした😋
麺栞みかさ さん特別営業🐈⬛
幻の名店
らー麺つるやさんの
濃厚魚介つけ麺！
みかささんが現ローストポークわんさん店主雫さんの指導の元再現✨😍
これを全国的にもまだつけ麺が有名じゃなかった時代にやっていたなんて信じられない❗
美味すぎてあっという間に完食した🥰素晴らしい👏✨
今日は久しぶりに
麺栞みかさ へ
いつもと違うのに
しよっかな
しなそば と
丸鶏綿雪つくね塩そば で
めっちゃボリュミー
旨い
スープも麺も焼豚も
やっぱりこの燻製は最強
塩つくねも優しくて良き
ちょっと残しちゃって
m(_ _)m
麺栞みかさ🍜🔖
丸鶏綿雪つくね潮そば🐔
生七味おにぎり🍙
鶏の和え玉🐔
みかさ🍜鉄板デフォの鶏塩🧂🐔
に綿雪つくねが乗れば鬼👹に金棒👍
丸鶏の旨みに煮干貝出汁の下支え😍
出汁感ハンパねぇ〜って‼️
鶏油が旨い鶏和えで鶏尽くし🐔🐓
忘れちゃだめよ🍙ダイビング😍
みかさの鶏🐔堪能ゴチでした🙇🏻♂️
麺栞みかさ
丸鶏と本枯れ節の潮そば 味玉
生七味おにぎり
丸鶏醤油 和え玉
この潮そばのスープやべぇ…！！
いつまでも飲んでたい系だった♪
おにぎりドボンで一気に風味が変わったから少し勿体なかったかな…
でも相性抜群でした☺︎
今日もげちぱねぇっした！
ご馳走様でした☆
麺栞みかさ🍜🔖
丸鶏と本枯れ鰹節の潮そば🐔🐟
生七味おにぎり🍙
鶏塩🍜でも定評ある丸鶏🐔出汁に
常に強烈な旨みと香りを醸し出す😎
本枯れ鰹節🐟をブレンドした逸杯😍
鰹🐟が鼻腔と舌をくすぐるぅ〜😆
生七味🍙と相性抜群でダイビング
確定ね👍二度美味しいヤツ😋
出汁感🐟🐔堪能ゴチでした😋🙇🏻♂️
「麺栞みかさ」
(栃木県宇都宮市)
・真鯛と地蛤の潮そば
・和出汁味玉（ごとうもみじ）
・真鯛炊き込みご飯
真鯛と地蛤…どっちも好きだし
そりゃ美味いに決まってる罠😋
麺栞みかさ
本日の限定🍜🍥
真鯛と地蛤の塩そば＋味玉
真鯛炊き込みご飯
鶏もも肉竜田揚げ
仕事が忙しくて予約とりなおしてちょっと出遅れたが、ギリセーフ😅
食べ始めたら真鯛の塩そばとご飯、完売になりました😆
たまにしか食べられない鯛なので、間に合って良かった😋
52杯目
麺栞みかさ
真鯛と地蛤の潮そば＋真鯛炊き込みご飯
登山が予定より早く終わったので久しぶりに😋
美味すぎてあっという間に無くなりました😅
美味しゅうございました✨
ご馳走様でした🙇♂️
もちろんちゃお丸でのベーグルも忘れません😁✨
麺栞みかさ🍜🔖
真鯛と地蛤の潮そば🐟🐚味玉🥚
鯛めしダブルW🐟😎
みかささん淡麗出汁系の限定で
絶対に外せないマストな逸杯🍜
濁さずに炊き上げる真鯛出汁🐟に
原価大丈夫❓のジハマ🐚を投入し😍
無化調で塩🧂のみのSPスープ👍🙆♂️
このスープには鯛めし🐟inでしょう😍
優勝🏅🍜堪能ゴチでした🙇🏻♂️😋
麺栞みかさ🍜🔖
しなそばつけ麺大盛🐔🐟
豚が見つけたキノコ香る丼🍄🥚
今週はみかささんに3日しか行ってないけど麺量7杯分🍜位食べた気がする🤣
定番化でデフォに近いしなつけを頂く
丸鶏🐔焼き煮干し🐟の分厚い出汁感を味わい…一気に生姜で味変を楽しむ😋
無化調🐔🐟🍜堪能ゴチでした🙇🏻♂️😋
宇都宮市徳次郎町 麺栞みかさ
しなそばつけ麺（昭和テイスト）
焦がし黒味噌つけ麺+味玉（ク）嫁
チキンサルサ
嫁ちゃんリクエストでみかささん🍜夜勤明けの身体にしみる昭和テイストが泣かせます🤣嫁ちゃんの焦がし黒味噌も良い香り😋サルサソースも最高で🎉本日も旨旨ご馳走様でした♪
今日のランチ🍜
麺栞みかささん🍜
自分→しなそば大盛娘とシェア🍜
奥さん→黄金大吟醸醤油🍜
スリランカ風唐揚げご飯セット＋唐揚げ単品二つからあげみんなでシェア😋
メチャクチャ美味しかった😋🍜
ご馳走様でした🍜
次はつけ麺たべたいな😋
麺栞みかさ🍜🔖
黄金大吟醸醤油つけそば300🐔味玉🥚
チキンサルサ🐔🍅
久しぶりの黄金大吟醸つけ麺😍
椎茸や和出汁の黄金水は旨みの宝庫🙆♂️超低加水の平打麺は小麦の味が濃く
香りやコシ喉越しも最高👍
麺だけで完食しそうだ🤣
チキンS🐔と🍅のコラボもも堪らん👍
黄金水🍜&サルサ堪能ゴチでした🙇🏻♂️😋
麺栞みかさ
今日の限定🤔
本枯節和風醤油＋味玉🍜🍥
さくらポーク握り
スリランカ風鶏唐揚げ
いつもと違う本枯節🤩
美味くて腹パンパン😋
麺栞みかさ 牛ホルモンチリトマトつけ麺。
グツグツと熱気あふれる つけ汁。 トマトの旨みと ニンニクの旨味が見事な一体感。レッドとはまた違う美味さ。 ラードで揚げたエビ、チーズと味変化が楽しめる。 つけ汁にライス入れて 〆のリゾットも出来るなと思った。
【SEINA.グルメ】
お店:麺栞みかさ
場所:宇都宮
メニュー:牛ホルモンチリトマつけ麺
一言:美味すぎて何これ？白湯スープ トマトの酸味 ホルモンがバランス良いな。程よい辛味が癖になる。途中から干しエビ チーズを投入。正直この1色で4度は美味しく楽しめます。
麺栞みかさ
牛ホルモンチリトマトつけ麺 大盛り
連続でみかささん😂
肉にチーズにエビにホルモンにと大好きな物だらけが🤤
ホルモンはプリプリでいっぱい◯っぱい入っていました🤭
本日も麺の旨味を引き出していて美味い🤤進化してますなー🤤スープの塩味がそこまでなくてもバランスがいい🤤
麺栞みかさ🍜🔖
牛ホルモンチリトマトつけ麺🍅味玉🥚
煮干し和え玉🐟
鶏白湯ベースでサンマルツァーノ🍅
の酸味も楽しめる濃厚爽やかつけ麺😋
先ず干し🦐を投入して旨みをプラス
途中からチーズ🧀を入れて円やかに😍
やっぱ🍅にはチーズだよね〜👍
本日の🍚投入は自粛🤣
ピリ辛🍅堪能ゴチでした🙇🏻♂️😋
麺栞みかさ
白河らーめん 大盛りタマTP
鶏の旨味がガッツリ効いた醤油スープ🤤
手打ち麺も美味すぎる🤤
みかささんのアッサリは身体に良さそうだし、完飲レベルです🤤
ご馳走様でした🙇♂️
🏠麺栞みかさ
🍜しなそばつけ麺
もちっとした食感の太麺美味しい〜！
あっさりとした昔懐かしい味わいのつけ汁が良く合う！！
トッピングのチャーシューも凄く好み😄
餃子とスリランカ唐揚げも美味しかったです😊
この後はお隣のちゃお丸さんで桜のベーグルを購入🐈
写真撮ったらツイートしますね🌸
麺栞みかさ
しなそばつけ麺
麺に味付けてあってそのままうまい
鶏の旨味と醤油のつけ汁にツケツケ、生姜を入れてツケツケと二の矢三の矢があるので大盛にすべきだったな！
トリュフ丼なんて注文するか悩んだけどあとの人たちもメダパニ食らってた🤣
キノコの旨みすごい一品でした
ごちそうさまでした！
麺栞みかさ🍜🔖
魚介黒つけ麺大盛🐟🐔
豚が見つけたキノコ香る丼🍄🐷
本枯節や鯖節の旨みをしっかり主張
しながら鶏白湯とバランス良い
つけ汁は熱々🔥での提供が嬉しい😆
魚粉を使用せず滑らかさを追求🙆♂️👍
途中黒マー油🧄の味変が良き🙆♂️
中太ストレート麺にバッチリ絡む👌
濃厚🍜堪能ゴチでした🙇🏻♂️