みんなの「麺遊記」 口コミ・評判
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"麺遊記"の口コミ・評判 4/19 05:06現在
チャーシュー麺 @自作 麺 麺遊記100%加水42% スープ チャーシュー用バラ肉煮汁の豚100% バラチャーシューたっぷりで旨かった。味玉も久しぶりに作った。 pic.x.com/aaCmk2QvEE
納豆ラーメン @自作 麺 麺遊記100%加水42% スープ 豚100%の冷凍ストック お湯が沸くまでまぜまぜしたフワフワ納豆がいい感じ。美味しいに決まってます。 pic.x.com/dxDG8M8icE
【大阪麺遊記】 第5弾は、『ラーメン世界一(京橋)』の「にんにくスタミナラーメン」(¥1,300)です🍜 次の日休みならイイよね👍 pic.x.com/17ZgCOmXAq
鶏Soba Toraや Toraやの中華そば＋チャーシュー1枚＋味玉＋バラ海苔＋玉ネギ増し 店主さんの最近の関東麺遊記を聞きに。 やっぱりこの一杯、美味いなぁ。醤油出汁スープと刻み玉ねぎのフレッシュ感がええ。 バラ海苔加えたら麺によく絡んでさらに美味い。有名醤油専門店の味に負けてないよなぁ。 pic.x.com/9hL9Gtdaoe
テスト製麺です🍜 今日は麺遊記を使用。 あたり前なんですが春よ恋とは違う感覚。 実食は如何に。 pic.x.com/Yu2iaQbQAx
【グリちゃん・麺遊記🍜】 はちペラのライブの後はラーメン食べたくなってきた。チャーシュー入ってる‼️ 海老しょうゆラーメン🦐チャーシューは パワーだ💪🏻 pic.x.com/KtIV0YjtZx
ift.tt/Zf0myeR / [えのころホンポ] ちょぎくに麺遊記 pic.x.com/li36vDxBue
枕崎の「麺遊記」さんポスター掲示🙆♀️ ありがとうございます🙇♀️ pic.x.com/E6EjSHIMVx
喜久家の黒豚カツ丼と鰹のタタキ食べたくて喜久家に行ったら気合い入れて定休日って書いてあって、仕方ないからお魚センター行ったらアホ程並んで出るし… 持ち帰りでわら焼き鰹のタタキ買って食べたら美味過ぎた🫶 その後数年振りの麺遊記でラーメン わざわざ車で寝てちょっと釣りして飯食っただけ😂
味噌担担麺 @自作 スープ ストックの鶏魚介 麺 麺遊記100%加水42% たっぷりの自家製ピーナツバターに郡上大黒屋の味噌で濃厚なスープになった。 pic.x.com/0fX2mj6Idm
鴨南蛮中華 @自作 スープ ストックの鶏魚介 麺 麺遊記100%加水42% ネギと合鴨胸肉を焼いてトッピング。醤油ダレに鶏油と鴨の脂たっぷりで香り抜群なスープになった。多加水の麺も旨い。 pic.x.com/YBaJzCxL20
自力製麺 昔ながらの中華そば お寒いですね〜 ハイ楽しい自作ラーメンの日曜日です。 麺は麺遊記と金斗雲を合わせ、クチナシ水41で細くちぢれを入れました。 スープはコラーゲンたっぷりの鶏豚。 茹で時間90秒にするつもりが気が付いたら3分だー💦 うん、やわやわ〜 でもほっこりしてうまか〜🎶✨ pic.x.com/DtKlqyGx9x
@ria_0801loveりあたんの麺遊記が始まったら めっちゃ嬉しい🤣 ちなみに今日はこちら💁 醤油チャーシュー麺です🤤 pic.x.com/HyK53y54ES
2024.12.14.Sat ✳️麺類大好き😘の中の②メニュー ① 『吹上庵』→『とんさいうどん』 肉・野菜・えび等たっぷり ② 『麺遊記』→『にんにくラーメン』 にんにく🧄たっぷりのラーメン このメニューは病みつきになる麺類 ですね❗️🥰✨ pic.x.com/AvJj0A9Z7Z
【京都麺遊記】 久しぶりの第2弾は、『晃庵』さんの「牛すじ煮込みとおうどんのセット」(¥1,200)をいただきました😋 運ばれてくるまで〝牛すじ煮込みうどん〟と勘違いしてました😔 pic.x.com/jIm6koUdnM
7月麺遊記Vol.4 @特製鶏白湯つけ麺 下の子のカナたんのお気に入りのラーメン屋さん。 濃厚ながらもしつこ過ぎない鶏白湯の風味と、具材も全体的に手が込んでて旨い！特に鶏つみれ！！軟骨の質感とかの残し方とかも素晴らしい！！ 途中で🍋を絞るのがオススメ！
7月麺遊記Vol.3 @油そば+貝めし ここも家の近所っすw ここは3メニューのみの展開ですが、どれも旨い！！ 油そばは玉ねぎのシャキシャキ感とニンニクが効いてる濃い目のタレが相まってかなり好みの質感に。 貝めしも芸が細かい！ あと、スタッフ様の対応は随一です！
6月22日。土曜日。晴れ。atm.は18時から深夜まで。 今日のatm.はDJシゲオのラーメン！だいぶ暑くなってきたので汁なし麺。自慢の小野式製麺機で手打ちするatm.の麺はオーションと麺遊記7対3のブレンドに挑戦。コシが強くてプリプリの麺をご賞味ください。3周年Tシャツプレゼント。明日は宝塚記念！
中華そば、滷肉飯@自作 スープは、豚、鶏、羅臼昆布、干し貝柱、背黒、枯鯖節、枯宗田節、他。 麺は、特飛龍と麺遊記。 ごはんは、つや姫。 美味かったです。
本日のKiriyaさん(昼) ここ最近の煮干で一番好きなお味で大変美味しかったです！ 少し硬めな麺遊記の麺も煮干のビターさ、塩分濃い目な旨味との相性バッチリでした！ 煮干好きの方は食べないの勿体無いです！ 夜は鶏中華食べるんだ🤤 ・煮干ソバpure醤油+特製(うずら変更) ・脂身ごはん @ns_kiriya
東京麺遊記14麺目。 本日は秋葉原の「家系ラーメン武将家」さんにお邪魔…I˙꒳˙) ライス無料＆おかわり自由で、僕🐷にピッタリ✌️(おかわりはしなかったのでセーフ✨) ラーメンは特筆することなし←
遅ればせながら「山形麺遊記 11」が新潟で放送されました！番組に"麺絆英“が紹介されて、庄司さんを見たら、「麺絆英」のつけ麺が食べたくなった♪早く食べに行きたい（写真は今年2月のものです)
数年前ぶりに製麺しましたがとても楽しいですね。（卵入れました🥚） え？😳 麺遊記めちゃくちゃ美味いけどどうした 麺と胡椒だけでいける。 弾力といいコシといい何だこれわ 味噌ラーメンやつけ麺に合いそう🍜
荒武者は2度目 麺遊記はお初 （あとで）製麺するの楽しみですね。🍜
＃よっしーの麺遊記🍜
今回は「＃徳島ラーメン人生」さんに訪麺して参りました😋
頂いた麺は ＃徳島ラーメン をすすってきました🥢
徳島県のご当地ラーメンで有名な一品で豚骨醤油のすき焼き風ラーメン🍜少し甘めの味付けでご飯との相性も良く、サービスの生卵を入れるとこれがまた美味しいんです🥰
＃よっしーの麺遊記 🍜
今回はお客様からおすすめ頂いた「＃爆爆」さんへ訪麺してきました🚙💨
頂いたのは ＃札幌こく味噌らーめん です😋
王道👑の味噌‼️って感じの味わいで、中太麺をズルズルッと一気に食べちゃいました😆
野菜と煮卵も美味い❣️
＃よっしーの地域探訪
＃よっしーの食旅
今回はチリトマ豚骨ラーメン🍜とマルゲリータご飯🍚
トマトジュースに色々混ぜトマトペースト🍅を作り前回の豚骨スープに合わせる。オリーブオイル🫒に唐辛子🌶・ニンニク🧄を漬けた油。麺は春よ恋(高加水用)と麺遊記とゆめちから特にグルテンを少し混ぜた39%加水の1.5mm麺。タレは前回残った塩タレに
＃よっしーの麺遊記 🍜
今回は泉区長命ヶ丘にある「＃だし郎ーBUSHIー」さんへ訪麺してきました😋
そして ＃BUSHI流油そば を頂いてきました🥢
節🐟の香りと味わいがガツンとくる油そばですが、たまねぎのさわやかさと辛みがアクセントとなり食欲がとまりませんでした🥢😤
＃よっしーの食旅
＃柴パラ
ハイ！今回はエビと鶏の油そば！〜STOPフードロス麺〜🍜
今回と前回で残ったエビ油と鶏油を使った油そば。5種の塩と乾物系の塩ダレ。麺は麺遊記をベースにさぬき中力粉と春よ恋の38%加水の3.6mm麺。具材は卵黄(鳳凰卵)・穂先メンマ・ナルト🍥・バラチャーシュー・割烹小ネギ・刻み海苔。丼は出涸らし
＃よっしーの麺遊記 🍜
今回訪麺したのは「＃ダイニングわこう」さんです😁
そして「＃燕三条背油醤油ラーメン」を頂きました🥢😋
宗田鰹の豊かな風味に少し塩味が強めのスープで、背油が甘くコクを出していて、玉葱のアクセントもあり最後まで美味しかった💘
＃よっしーの食旅
＃よっしーの地域探訪
＃よっしの麺遊記 🍜😋
今回訪麺したのは「＃喜多方ラーメン一平仙台店」です😄
食べたのは❝みそらーめん❞🍜
喜多方と言えば醤油が有名ですが
個人的にはみそもかなり美味しいんです🤩
口に含んだ瞬間に広がるみその芳醇な香りとつるつる麺が最高🌈🌈
＃みそらーめん
暖かくなってきたので昆布水つけ麺🍜とタケノコと三つ葉の混ぜご飯🍚
前々回の鯵煮干しとアサリのスープをベースにのどくろ煮干しをプラスしたつけ汁。つけ汁とは別に3種の昆布の昆布水😆油は煮干し油。醤油タレは残り物をmix。麺は麺遊記をベースにキタノカオリ・sイーグル・グリストミル・
＃よっしーの麺遊記🍜😋
カップ麺編🍜
昨今のカップラーメンの進化は目まぐるしさを
感じています👀
有名店のコラボや新しい境地への🔥挑戦🔥
どれもこれも美味しいのですが・・・
その原点にはいつまでも愛され続ける
カップラーメンがありますよね🥰
＃らーめん ＃インスタント
＃よっしーの麺遊記🍜😋
＃思い出 編😌
今回ご紹介するのは・・
「アルティメッ豚骨🐷」です😋
超濃厚過ぎるスープは麺に絡みついて・・
そしてもの凄く豚骨の旨みが口の中に広がっていきます😍
思い出しただけで・・😢
こちらは ＃こもれ美 さんでの
一度だけの復活メニューでした🥹
＃ラーメン
よっしーの麺遊記🍜😋
今回訪麺したのは宮城野区田子にある「＃ラーメン堂極」さんです🚙💨
節系のきわみちゃんみそらーめんです🥢😋
豚骨味噌がベースですが節が強めの濃厚な味わいでした🤩麺は太麺でチャーシューはトロホロって感じでスープにも負けない旨さがあって美味しかったです‼️
酒・みりん。麺は麺遊記をメインにsイーグルとライ麦の1.5mmの中細麺。具材はバラと肩ロースのチャーシュー・穂先メンマ・半熟味玉・アーリーレッド・ネギ。丼は出涸らし肉味噌丼(麻薬卵付き)オイルの揚げえのき・ひき肉を濃いめの味付けで最後に麻薬卵黄を乗せたガッツリ丼🍚
よっしーの麺遊記🍜😋
今回訪麺したのは「＃そばの神田」さんです🚙💨
そして頂いた麺は ＃モーニングメニュー の ＃朝そば を食べました☺️
学生時代にもの凄くお世話になった神田の味は思い出の味😁来るたび懐かしさがよみがり初心に返ります↗️↗️↗️
＃そば
＃学生時代
よっしーの麺遊記🍜😋
今回訪麺してきたのが「＃五福星」さんです🚙💨
そして頂いた面は「＃背油生姜醤油」の梅生姜だったと思います😅
味は生姜のスパイシー🤩な感じもあり、梅の酸味😣がさっぱりとした味わいを演出してくれました😋
そしてたっぷりの背油が濃厚な味わいにしてくれます💯
＃らーめん
よっしーの麺遊記🍜😋
今回は以前も訪麺させて頂いた ＃らぁめんソメイヨシ乃 さんに行って参りました🚙💨
豚らぁめんの味噌を初めて食べてみました😁
味噌は濃厚な味わいでちょっと甘め、ニンニクが合体する事で極上のスープに変身💗
麺は勿論極太ちぢれが相性最高でした🥰
＃らーめん
＃柴田
おはようございます
定刻オープン
朝ラー7:00〜10:00
11:30〜16:00
17:00〜20:00
本日朝ラーSP甘海老ラーメン1,000円
今日の麺は配合を変えた麺遊記ブレンド
明日はうどん用小麦の麺維新ブレンド麺です
地鶏まぜそば残り２日
50円でオロチョン（からタレ）入れられます
皆様いい1日を〜
まるえ中華そば@巣鴨
『中華そば』『油脂変更』
『豚めし』
“はかた地どり”の鶏脂仕様を久しぶりに。
円やかなコクが増し、舌を唸らせてくれる。終盤に向け変化する味わいも素敵。
麺は麺遊記ブレンド、いつもの味わいにプリッ感が加わる。
炊けて良かった豚めしも旨い。
おはようございます
定刻オープン
11:30〜19:00
本日朝ラーお休みです
月、火はSPです
今日の麺も麺遊記ブレンドになります
モチモチプリプリ食感です
地鶏まぜそば今月まで
来月から始める醤油中華そば試作がいい感じです
50円でオロチョン（からタレ）入れられます
皆様いい1日を〜
おはようございます
定刻オープン
朝ラー7:00〜10:00
11:30〜16:00
17:00〜20:00
今日の麺も麺遊記ブレンドになります
モチモチプリプリ食感です
地鶏まぜそば残り3日
レギュラー朝ラー最終日です
50円でオロチョン（からタレ）入れられます
皆様いい1日を〜
よっしーの麺遊記🍜😋
今回訪麺したのは「＃麺ハウスこもれ美」さんです🤗
冬限定⛄の味噌が登場したので居ても立っても居られなくなり気付けば現着🚙💨
スープは香ばしい味噌に、山椒の痺れ、ニン辛🌶によるスパイスが織り成す最＆高😍
麺は極太でスープとの相性抜群でした💯
＃味噌
彼女と一緒に健心で鶏塩ラーメン食べてみましたw
俺は煮干し醤油の方が大好きだけど、去年の勝俣の麺遊記でやってて気になってたからこっちもこっちで旨いな😋👍
ごちそうさまでした！
山形麺遊記
芸能界No.1の大勝軒ファンの勝俣さんに食べていただいたこと
本当に感謝です
今後も
大勝軒、山岸一雄の正当な後継者として
恥ずかしくないように
日々精進してまいります
テレビをご覧いただいた皆様
制作スタッフの皆様
関係者の皆様
本当にありがとうございました
📌明日よる7時からは‼️
📺ローカル魂
の山形麺遊記11
㊗️ 🍜
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