みんなの「ＬＡＴＵＲＥ ジビエ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ミシュラン4 パン屋2 たでの葉1 どんぐり1 なかお1 アンク1 オリーブ1 サンフォコン1 ピザ屋1 ポタージュ1 ポワソン1 ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ1 ワイン1 ヴィアンド1 吉野家1 餃子の王将1 MONICA1 |
"ＬＡＴＵＲＥ ジビエ"の口コミ・評判 5/18 10:08現在
表参道にあるフレンチLATURE (ラチュレ)でディナー🍽️🤎 ジビエ料理中心で口に合うか心配だったけど、ジビエ初心者でも楽しめるメニューで全て絶品でした🥹🫧 1番印象に残っているの鹿の血を使ったマカロン。臭みもなく奥深い味わいで感動🥺女子会や大切な日のディナーにぜひ♡ pic.x.com/wOifWWmiiM
MONICA@表参道 やべー店。 ミシュラン1つ星、ゴ・エ・ミヨ3トック。表参道で絶大な支持を集める極上フレンチ「LATURE」が手掛けるパン屋。ジビエのソーセージパンは2万円のフレンチでさえ相応しい味覚。ドライカレーパンはあまりの美味しさに言葉を失う。人生最後の日に食べたいパンだ。 pic.x.com/8m0inxPMc9
LATURE（ラチュレ）さんでジビエフレンチを食べました🦌自然の恵、命を頂いているという実感が湧くお店で、どの料理も美味しくて推しなのです pic.x.com/up0C5Ct0YO
表参道フレンチ『LATURE』でランチ！ ジビエを堪能🦌 このクオリティでこの値段はなかなかお得で人気店なのも納得！ pic.x.com/P7OdRXmh6b
LATURE (ラチュレ) @ 表参道 1/2 ずっと行きたかったジビエのフレンチ🇫🇷 ミシュラン2025で8年連続1つ星⭐ シェフは自社農園、パン屋、ピザ屋も手掛けていらっしゃいます👨🍳 器が必ずしもお皿ではないのが◎ pic.x.com/ru5CQfq4Wd
お互い推し同志で推し活ー🤣 プレメリクリディナー🎄🎅 表参道にあるジビエ料理 のLATUREへ✨ 個人的にLATUREは数年ぶりで2回目✨ 室田シェフの食材を余すことなく使いきる理念から生まれた鹿の血のマカロン、エゾジカのお肉めっちゃ美味 ペアリングワインもめっちゃ美味 pic.x.com/OeXYyCCpDl
シェフ自ら獲るジビエ×フレンチ⁉︎ ミシュランガイドにも長年掲載が続く LATURE のオーナーシェフ、室田様にインタビューしました！ 自ら狩猟も行うほど、食材に並々ならぬこだわりがある方が、オスミックトマトを選んだ理由を聞きに伺いました🍅 osmicfoods.com/interviews/10_… pic.x.com/ERLCZlYR5c
「ジビエを楽しむのならここ」と伺い、青山の"LATURE"へ🦌メインの蝦夷子鹿の豊かな風味は絶品でしたし、ひと品ひと品が丁寧に調理され、"命を血一滴余さずいただく"という自然への敬意も感じました✨シェフ自ら狩に出て、ストーリーを直接伝えてくださる素敵なお店でした🌸 pic.x.com/vkj7jbqabu
表参道にある『LATURE』 ジビエを楽しめる言わずと知れた名店。 猪をパテのメインにしフォアグラを中心に包んだパテ・アンクルートや、ヴィアンドが楽しめる。 個人的にはポワソンが優勝。
狩猟解禁のベストシーズンに訪れたい、 ジビエをおいしくいただける東京都内の名店 magazine.hitosara.com/article/3548/ ✨中目黒【ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ】 ✨表参道【LATURE】 ✨代々木上原【サンフォコン】 ✨目黒【レストランユニック】 ✨外苑前【たでの葉】
ミシュラン一つ星の本格ジビエLATUREランチ。鹿の血のマカロンは初！まったく臭みがなく、さすがミシュラン！
これほど、美味しいジビエはない！と思いつつ、庶民派の自分には吉野家の牛丼か餃子の王将で十分そうですw
フレンチはつづくよ
但しこちらはジビエ料理のお店
野山の中のような演出が楽しい
鹿の血を用いたマカロンは
バリのラワールメラみたいに
何とも野趣あふれる芳醇な味
ここでは初鰹もいただけた
デザートも個性的で記憶に残る
🍽️🇫🇷 LATURE
イートインの整理券もらった後、 でパンを。
お店行けずに去年もフランス展で買ってた😅
📌LATUREソーセージパン
食べたかったやつ😋
📌鹿肉のドライカレーパン
ジビエ全然平気やった😆
美味しい！
📌クリームパン
ブリオッシュ生地に、ラム酒香るとろーりクリーム🥹
🇫🇷
表参道のLATURE(ラチュレ)にてジビエ。
「フィナンシェ」
今回は、熊の脂、どんぐり粉。
紅茶はアールグレイ。
最後もジビエで〆。
表参道のLATURE(ラチュレ)にてジビエ。
「柑橘と生姜のブランマンジェ」
ブランマンジェ、生姜ジュレ、極薄のガリ、せとか果肉、いよかんグラニテ。
上に春先を感じさせるエディブルフラワー。
いよかんのグラニテ（シャーベット）が、すっきり且つ濃くて美味しー。
表参道のLATURE(ラチュレ)にてジビエ。
「樋熊のロースト ソースグランヴヌール」
この美味しさを予感させるしかないビジュアル！
北海道の樋熊のモモ肉。
気持ち良い嚙み心地と、濃い肉味。
表参道のLATURE(ラチュレ)にてジビエ。
「アイナメのポワレ」
しじみ出汁のクリームソース。
あいなめの身がプリップリの弾力。香ばしい皮との食感の対比で、さらに美味しさアップ。
表参道のLATURE(ラチュレ)にてジビエ。
「アンコウのフロマージュ・ド・テート(煮こごり)」
アンコウの肝・身・皮が、うま味が堪らないアンコウのジュレで、固められています。
アンコウのうま味と、部位毎に異なる食感を、一皿で少しずつ楽しめて、しかも好み！美味しー。
表参道のLATURE(ラチュレ)にてジビエ。
「菊芋のポタージュ」
中に嚙むごとに肉味が拡がる、猪ベーコン。
上に、菊芋のフリットとオリーブパウダー。
表参道のLATURE(ラチュレ)にてジビエ。
「サーモンリエットのシガレット」
上に、マスの卵とクリームチーズ。