みんなの「ＮＩＢＯＳＨＩＭＡＮＩＡ そば」 口コミ・評判
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"ＮＩＢＯＳＨＩＭＡＮＩＡ そば"の口コミ・評判 10/1 01:40現在
NIBOSHIMANIAで濃厚焙煎鬼煮干蕎麦＋シュリンプカレーの和え玉キメた
粘度が高く少しザラつきのある舌触りとコク深い苦味が全体を支配する、煮干の苦味にフォーカスした印象の一杯。丿貫時代から思い返してみてもここまで苦味の強いスープは初めてかも…？😇
和え玉の麺のバッキバキ加減も最高でした☺️
NIBOSHIMANIA@蒲田
上極いりこ蕎麦🌊🐟🍜✨
(特撰三種、京都、境港、九十九里早獲れ)
いりこ清湯スープの上質な旨みに
煮干し油の粗い風味と円やかさ🤤
スープを飲みパツ麺を啜った後の
いりこの心地よい余韻が堪らない🐟💕
NIBOSHIMANIAで、煮干そばといりこバターの和え玉。
No.1煮干に出会ってしまったかもしれない。
煮干しっかり効いているが、後からバターみたいな濃厚な旨味が押し寄せて、相乗効果で脳裏に焼きつく旨さ。固めの細麺がよく合う。和え玉も食べ合わせ含め最高。
ここヤバい。大好き。
ラーメン17杯目
NIBOSHIMANIAさん
銀鱗七種の鯛煮干蕎麦
珍しく淡麗を！スッキリした煮干に鯛のふんわりとした風味！口当たりも良くてパツ麺と煮干のバランスが良すぎました！
ごちそうさまでした‼︎
NIBOSHIMANIA
10月ぶり❤️
限定ニューニラタンタン
牡蠣の和え玉🍺
ニラ、韮、気になってたの！！！
確かにニュータンタン感も韮感も煮干し感もある！凄い！！
混ぜそば食べたかったので和え玉最高🤤
麺の硬さ好み過ぎる❤️
弘明寺ノ貫@横浜 弘明寺
【Valentine限定】St.Chocolat担々麺(ビターショコラ、手揉み麺)
【数量限定】鮪の葱潮蕎麦〜NIBOSHIMANIA様ご提供〜
美味しく頂きました！
弘明寺丿貫 2/12(日)1135
🍜鮪の淡麗二段仕込み蕎麦(マグロ鮮魚、鮪節)〜NIBOSHIMANIA様ご提供〜
🍜もち姫シュリンプの和え玉
(国産小麦 もち姫麺使用)
今迄の鮪のイメージ覆す鮪鮮魚の淡麗スープと味変での鮪節油にゆめちから細麺😁
もち姫麺も👍
NIBOSHIMANIA様👋🤣マグロ旨かったよ〜😇
ごち😋
NIBOSHIMANIA 煮干そば あさりの和え玉
黒濁した塩味しっかりめな煮干しスープにパキッとした細麺。うまー。
ニボプレッソと他の和え玉も気になるのでまたこよう。
本日の
【数量限定】鮪の淡麗二段仕込み蕎麦〜NIBOSHIMANIA様ご提供〜(マグロ鮮魚、鮪節)
がこちらです。
NIBOSHIMANIA様ご提供のマグロ鮮魚に鮪節を合わせた淡麗スープです。
麺はゆめちから細麺を使用しております。
ご来店お待ちしております！
NIBOSHIMANIA@蒲田
煮干しそば+黒酢の和え玉
セメント色の煮干しスープをバキバキの低加水麺で食べるニボラー向けラーメン。しかし、見た目ほどニボニボ感はなく食べやすくて旨し。(続く
NIBOSHIMANIA @ 蒲田
🍜銀鱗深煎り焙煎煮干蕎麦✨🥚
✳︎麺柔
🍜特濃浅利ニラ蕎麦✨🥚
しっかし美味しいな⤴︎⤴︎
タッキーさんの銀鱗煮干蕎麦は！！
お久しぶりの浅利ニラも
パンチ力申し分なく大満足！！
タッキーさん、スタッフさん
ご馳走さまでした！
NIBOSHIMANIA@蒲田
イカゴロ煮干蕎麦
(堺港産白イカ煮干、北海道産イカゴロ)
イカゴロ煮干の風味とコク旨感🤤✨
そのイカクサ～イ💕スープを纏った
ザクパツな中細麺が美味すぎた😚💯
これは日本酒が必要な一杯だぁ🍶😊
NIBOSHIMANIA@蒲田
🍜ニラ煮干蕎麦🥩肉増し
🍜いりこバターの和え玉
先日のニラ曜日に此方へ
ニラとニンニクのパンチが効いた煮干しの風味も豊かなスープ
パツンとした細麺に絡んでウマすぎる
デフォは肉なしなので肉増し
〆はいりこペーストたっぷりの和え玉を堪能し大大満足
ごちそうさまでした！
ラーメン15杯目
NIBOSHIMANIAさん
濃厚焙煎鬼煮干蕎麦
待ってました、ドロニボ！
濃度、粘度、煮干感、エグ味文句なしの最高品‼︎焙煎とあるだけ焼煮干の風味がかなりいい‼︎麺がなくなる頃にはスープもほぼないくらいのドロニボでした！
ごちそうさまでした‼︎
NIBOSHIMANIA@蒲田
焙煎深煎り煮干し
(煮干結社弘前 カマちゃん限定)
煮干油の力強く荒々しい香りとスープの繊細な旨味の合わせ方が見事過ぎる‼️😇
ピロピロ食感が心地良い手揉み麺や味わいを程よく引き締める黒胡椒といった、馴染み深い煮干蕎麦とは異なる要素も堪素敵‼️🤤