みんなの「ＮＩＢＯＳＨＩＭＡＮＩＡ スープ」 口コミ・評判
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"ＮＩＢＯＳＨＩＭＡＮＩＡ スープ"の口コミ・評判 10/1 01:40現在
NIBOSHIMANIA(ニボシマニア)さん@蒲田 晴天☀️冷やし日和…😊⛱️ 【限定15】 冷やし帆立といりこ三種の焦がし醤油蕎麦1200円 +うずら200円 麺は冷たい全粒粉麺で最高の喉越し、スープはホタテ＆いりこ+焦がし醤油を加えた旨味の三重奏♪前回の塩同様で倒れるくらいめちゃウマです！😋🍜 10：20/3番目
NIBOSHIMANIA@蒲田 煮干しそばを。色は濃いめですが濃度などはそんなになく飲みやすいスープに硬めの細麺が合ってます。 色々と限定や、和え玉やってるのも気になりますね。
NIBOSHIMANIA🌙@蒲田 🍜冷やし帆立といりこ三種の津軽塩ソバ (陸奥湾ホタテ×三種のいりこ) 🍜銀鱗黒ムツ鮮魚煮干蕎麦 (相模湾黒睦×佐島産自家製黒ムツ煮干) 🍺黒ラベル 仕事帰りに寄り道…😁 ホタテといりこの美味しいスープ👍 黒ムツの銀鱗も👍旨い〜😇 ごち〜😋 5/17(金)1830
NIBOSHIMANIA(ニボシマニア) 蒲田 背脂煮干中華蕎麦 にんにくの和え玉 しょっぱウマの淡麗スープに、 手揉み中太麺がマッチ。 パンチの効いた和え玉も良き。 ご馳走さまでした🙏
NIBOSHIMANIA(ﾆﾎﾞｼﾏﾆｱ)さん@蒲田 晴天ポカポカ☀️冷やし日和…😊 15食限定 ◉冷やし帆立といりこ三種の津軽塩ソバ 1200円 +うずら100円 冷やし用全粒粉細麺、スープ共に完璧で、濃厚クリーミーなホタテといりこのヴィシソワーズ的スープ💯 倒れるかと思うくらい美味しいかったです‼︎😋🍜
NIBOSHIMANIA@蒲田 ニボランチ(冷)❗️ ・いりこ出汁と鮭しぼり冷たいつけソバ (銀鮭、ホワイトサーモン、キングサーモン、つけだれ/伊予、高知、九十九里、三種いりこ出汁)※ゆめちから全粒粉平打×いりこ塩) いりこ出汁に浸かった麺といりこ塩だけでも充分美味しい✨つけダレは極上サーモンスープ❗️
NIBOSHIMANIA@蒲田 いりこ出汁と金目鯛の冷たいつけソバ 久々にこちらのつけ麺。 最初いりこ塩でそのまま、次につけ汁で。 つけ汁がトローンとして濃厚で美味。 でも濃厚過ぎない一歩手前で、バランスも良いです。 レアチャーシューも口当たり良く美味。 いりこ出汁のスープ割りまで堪能出来ました。
大田区 蒲田駅 NIBOSHIMANIA (ニボシマニア) プレミアムニボプレッソ(伊吹、伊予、高知、九十九里、遠赤焙煎平子、鰯煮干五種) 濃厚な煮干スープ、毎度とても美味しいです。濃厚なのに臭みがないのでセメント苦手な人にオススメ。 ごちそうさま
GW後半戦 今日は朝イチで NIBOSHIMANIAさんへ 待ち合わせしてないけど仲良しさん達と連席で合流。 冷やし金目鯛蕎麦(20食限定) ＋紅ズワイ蟹ミソ和え玉 金目鯛が濃厚でスープというよりほぼまぜそば感覚で食べ進めるタイプ。 ライトな蟹ミソ和え玉ともいい感じに合ぅ。
仕事帰りにNIBOSHIMANIAさんへ～ 麺が売り切れ終了で早く終わったので夜の部へ～ 前回も限定を食べたので今回こそ通常メニュー食べようと思ったのですが牡蠣という文字にやられてしまいました😢笑 牡蠣がしっかり目に感じる濃厚スープにツルパツ麺が合いますね～和え玉も堪能しました美味しかった～🍜
NIBOSHIMANIA(ﾆﾎﾞｼﾏﾆｱ)さん@蒲田 ◉限定20食 冷やし淡麗あんこうとあん肝の潮いりこソバ 1200円 +うずら100円 超絶濃厚美味スープ爆誕‼️🤩 麺、スープ、あん肝玉が爆旨😱ｽｷﾞ 開店45分前/80分待 前に高齢ラーおばぁちゃんがいてめちゃ足痛そうな様子で折畳みイスを差出す…1日1善1ラー🙇
NIBOSHIMANIA@蒲田 【限定】 特濃アサリニラ煮干ソバ 🍜 ＋うずらW ニラ煮干しのトゲトゲしさの角が丸みがかったかのような、濃厚なアサリの旨みが溶け出したクリーミーなスープ🥺✨ パンチは弱めだけど、煮干しとアサリの旨みとニラの刺激のバランスのとれた優等生😍💯 うまい🥹🥹🥹
NIBOSHIMANIA(ﾆﾎﾞｼﾏﾆｱ)さん @蒲田 【数量限定】 銀鱗ノドグロ鮮魚煮干蕎麦 (山口県赤ムツ鮮魚×島根県ノドグロ煮干×丸干し) 1100円 +うずら100円 絶妙にブレンドされたスープにパツパツ麺🍜、チャー3枚入り 赤ムツ出汁がﾒﾁｬｳﾏ😋ﾃﾞｽ (塩味強め) 13：25着/待ち1分
NIBOSHIMANIA@蒲田 ニラ煮干ソバ、牡蠣バターの和え玉 初訪。 仕事上がりに🏃♂️ 鮮やかな緑色のスープからニラ、煮干の味わいが🤤ｳﾏｰ ストレート麺との組み合わせも👍 牡蠣バターの和え玉も頂き、お腹大満足😆 ご馳走様でした！(=ﾟωﾟ)ﾉ
蒲田の「NIBOSHIMANIA」にて。 とにかく煮干し！ という感じの一杯。コクが深くどろっとしたスープに細麺が絡み、この上なく濃い味に。残ったスープは、追加したあん肝の和え玉とともにいただきました🍜
NIBOSHIMANIA@蒲田 ニボランチwith息子❗️ ・淡麗あんこうと稚貝の潮いりこソバ ・紅ズワイ蟹煮干ソバ 淡麗のスッキリした中にもアンコウ出汁に稚貝といりこの深い旨味❗️ずーっと飲んでいたいと思わせる美味しさ✨ 🦀煮干しの濃厚さからの生身の甘みが拡がる紅ズワイ満載スープ❗️ 共にとても😋
NIBOSHIMANIA念願の訪問 最初に口にした時の旨みとしょっぱさの衝撃があまりに凄まじい。啜り続けても決して飽きることのないスープに脱帽。 やり過ぎだろばか！もう少し手加減しろ！！こんなん食ったらここ以外の煮干しラーメン食べれなくなってしまう 神です。ごちそうさまでした
NIBOSHIMANIA@蒲田 ダブル・ドニボプレッソ🐟🍜 ドロ濃厚煮干しスープはビターで煮干しの旨味を感じられる🐟 麺は少し硬めの細麺、濃厚なスープに良く合います🐟 ニボラー歓喜の一杯、ごちそうさまでした🙏
NIBOSHIMANIA大好き 🍜自家製甘海老煮干とアサリの濃厚煮干ソバ 🍜〆サバスパイスキーマの和え玉 尋常じゃない美味しさだった 絶対また食べたい！次は黒酢とかクリーム系の和え玉にしてスープを最大限楽しみたい
蒲田『NIBOSHIMANIA』 プレミアムニボプレッソ￥1100。 属性：らーめん 横浜丿貫店長の独立店舗^ ^ 九十九里、広島白いりこなど5種類煮干でとったセメント系スープ。 因みに動物系不使用^ ^ 麺は東京製麺所の加水率40％くらいのちょいパツ細ストレート。 志村坂上『伊吹』似^ ^ ごちそうさまでした☆
煮干らーめん紫乱@上大岡 🍜冷し淡麗煮干らーめん(エソ) (NIBOSHIMANIA提供) 🍜鬼ニボプレッソ ﾊｰﾌ (NIBOSHIMANIA提供) 間に合った限定の冷やし〜😅 冷やしでさっぱり淡麗スープのエソ煮干👍 ビターな濃厚スープの鬼プレッソ😁 どちらも旨かった〜😇 ごちそうさまです😋 3/17(日)1205
カニらぁ麺とお酒 まるはち屋 銀鱗マヒマヒ煮干そば 〜蒲田NIBOSHIMANIA直送 鱪煮干〜 黒酢の和え玉 超グルメフェス行こうか迷ったけど、鱰煮干は外せない(´Д` ) 透き通った綺麗な清湯スープ、甘味が出ていい意味で煮干しっぽくない上品な麺(´Д` ) 黒酢和え玉との相性も抜群や！ ご馳走様でした！
NIBOSHIMANIA 蒲田 濃厚焙煎サバ鬼煮干蕎麦 黒酢の和え玉 少しザラついたスープが超濃厚。 意外と後味すっきりで美味い！ ご馳走さまでした。
NIBOSHIMANIA 今日は息子🎉卒業式後 嫁さんと初ラーメンかも🤔 私😋プレミアムニボプレッソ👍 嫁😊 牡蠣煮干蕎麦😊写真なし😅 久しぶりのプレッソ😍美味しかった〜 嫁🍜には否定的だったけど😅 スープまで完飲してた🙌 私は当然完食完飲😍😍😍😋 美味しかった〜😋
NIBOSHIMANIAでニボシソバマニアック＋アサリの和え玉キメた 腎臓と血管が悲鳴を上げそうな破壊的塩っぱさからのごっつい苦味と仄かな酸味。パッキパキな麺との相性は最高。ドロドロしてギラついたメタリックな見た目のスープは意外とスムースな口当たりで完飲しそうになったけど思い留まりました🥺
NIBOSHIMANIA@蒲田 【限定】三種の自家製 蟹煮干ソバ(自家製 北海道毛蟹煮干、セコ蟹煮干、境港産紅ズワイ蟹煮干×境港100)＋牡蠣バターの和え玉 24年16杯目 めっっっちゃ蟹！ タッキーさんの作る甲殻類スープが好きすぎる… 牡蠣バターの和え玉も濃厚な旨味で大満足の1杯、いや2杯
蒲田「NIBOSHIMANIA」🍜 横浜の名店丿貫の総店長タッキーさんが立ち上げた新ニボラー聖地。 この日のオーダーは限定の"濃厚まぐろ鮮魚煮干蕎麦"。 セメント色のスープはこってり濃厚、臭いも味も強め、独特なコクもあります。 麺はパツパツなストレート麺。濃厚なスープがどろり絡みつきます。
NIBOSHIMANIA(ニボシマニア)@蒲田 11時着/1巡目 【新春限定】 津軽鴨いりこ蕎麦(津軽かも、八戸青口、伊吹いりこ) 甘めの淡麗和風スープで、揚げごぼうにより食感、風味を増しおいしかったです😋鴨肉は燻製ハム系…😅
NIBOSHIMANIA@蒲田 境港１００ 納めに😎 背黒、潤目、金鯵の構成✨ セメントカラーながらもサラリとした淡麗スープで、とにかくもうね煮干の旨味がビンビンでうますぎ🤤 表層を覆う膜にも食欲そそられる🥰 そしてこのスープをより楽しむためのスープの温度やカエシの塩梅もよかったなぁ😚
NIBOSHIMANIA @ManiaNiboshi100 12月29日(金) 銀鱗鮭煮干蕎麦 境港産紅ズワイ蟹ミソの和え玉ハーフ 嶋さんでたらふく食べた後 新宿中央公園で休憩してから蒲田へ🚃 ズワイ蟹ミソの会え玉が 衝撃的な美味さで震える😳✨ 銀鱗スープをかけると更にブースト‼️ ご馳走様でした🍜✨
NIBOSHIMANIA ・銀鱗鮭煮干蕎麦（ハーフ） ・サケニボプレッソ ・キングオブマニアニボプレッソ 今日も大満足🌟 サケニボは食べる前からサケの香り、スープ飲むとサケの香ばしさが感じられて最高 そして今年最後の一杯はキング 複雑でドッシリとしたビターさは正にキング！ 美味しく食べ納めました
そしてまあNIBOSHIMANIAで一杯食べて終わるわけもなく(麺ハーフだし！)、こっちが本来のお目当てなニラチーノ＆後から告知されて気になったブリのりゅうきゅう和え玉！ これもニラ好き向けの青臭さが少し残るパンチのあるやつなんだけど、泡スープの口当たりの良さがあってか意外と重くないのよねえ
NIBOSHIMANIA ニボシソバマニアック 遠征1回目 見るから通りのニガニボ ザラザラスープは本当に苦い。塩味高め。 ずっとスープの底を食べてるみたいだった もちろん美味しかった 和え玉はブリした😊
ニボシマニア(NIBOSHIMANIA)@蒲田 ・銀鱗ブリカマとモジャコの鮮魚煮干蕎麦 1100円 12/20はブリの日。「鰤」の漢字に師走(12月)の「師」が入って2(ブ)リ(0)という語呂合わせだそう。鰤のカマとモジャコ(鰤の幼魚)の鮮魚を使った透き通ったスープ。クリアな見た目からは想像できないほど旨味がガツン。
NIBOSHIMANIA@蒲田 ・NIRAVANA〜濃厚ニラ煮干ソバ〜 1100円 木曜日はニボシマニアのニラ曜日！煮干結社弘前とコラボの一杯は濃厚青森煮干スープベースにニラペーストを合わせたパンチのある味わい。通常のお肉ではなく甘辛い豚バラ肉が乗り濃厚スープとマッチ。型にはまらないオルタナティブな味わい。
蒲田 NIBOSHIMANIA イケナイチーノ 痛風カプチーノラーメン！とろとろ濃厚なあん肝スープ、ふわふわな白子スープのカプチーノ、 こってりな牡蠣で和えた麺。美味すぎて脳はバグるし足は疼く(？)
NIBOSHIMANIA@蒲田 イケナイランチ❗️ ・イケナイチーノ (真鯛/鯛煮干、鮟肝、真鱈白子、牡蠣) ・白レバーバターの和え玉(ハーフ) 弘明寺でフォーエバーを頂いた以来のイケナイチーノ❗️ふんわりぽってりスープは本当にイケナイお味♪別皿のお肉と薬味も良い引き立て役👍和え玉の追い討ちも😋
写真上げ忘れてたので上げ直し NIBOSHIMANIAでゆーたの煮干雲呑麺とちいかわの和え玉です 雲呑麺はほんのりビター感あるあっさりスープとコリコリのワンタンがとてもおいしかったです😋 和え玉はネーミングに反し(？)ジャンク感ありつつスープと合わせると鶏の旨味が合わさってよかったです😇
NIBOSHIMANIA @蒲田 濁り煮干しソバ スープは煮干しのシャープな塩味とビター感を動物系のコクがまとめ上げるまろやかな味わい。濃厚ではありますが、穏やかなコクが舌を包み込むようで飲みやすいです。ご馳走様でした！
最近訪問すると「⚪︎×△には行かないんですか？」と言われがち😆 NIBOSHIMANIAさんで朝昼ご飯 ・二年目の煮干中華 ・エビカニスト（かけ） 煮干中華は油膜の下は熱々スープ見た目あっさりですが分厚くて物凄い一杯デス 🦐🦀は濃厚でやはりタッキーさんの甲殻は絶品！ ご馳走様でしたーー
まるはち屋 銀鱗鮮魚煮干蕎麦 〜東京蒲田 NIBOSHIMANIAリスペクト〜 ニボ坦々玉 オイルと銀鱗から香り立つ香ばしさ👍風味と塩味の尖った煮干がやっぱり好き😋 ニボマニお得意の鮮魚×煮干🕺 鯛の柔らかさで広がる煮干の旨味は最高のご褒美😆💕 坦々の辛味にも負けないスープ🙆🏻和え玉の面白さを堪能☺️✨
平日休みの助手を連れてパイにゃんがやってきたのは蒲田のNIBOSHIMANIA 超濃厚の煮干スープは煮干しの苦味を感じられるくらい風味豊か そこに玉ねぎの酸味と甘味が加わることによりさっぱりとした味わいに ローストポークも柔らかで旨い 毎日行列ができるのも納得の🍍であった
NIBOSHIMANIA@蒲田 🍜二年目の煮干中華 (伊吹いりこ､アジゴ、節/鶏ガラ、豚骨/特注中華麺) 🍜ノドグロニボプレッソ ﾊｰﾌ (島根県産のどくろ煮干) 閉店間際も😳待ち列たくさん😅 珍しい中華そば〜🍥煮干メインのさっぱりスープに特注の中華麺やTP👍 ノドグロプレも旨ッ😇 ごち〜😋 11/19(日)1440
NIBOSHIMANIA@蒲田 🍜淡麗真鯛と貝五種の潮煮干蕎麦 (真鯛鮮魚/境港鯛煮干、伊吹アジゴ/牡蠣、蛤、浅利、帆立、ムール貝) 🍜ポテトミーツペッパーの和え玉 (じゃがいもと挽肉、ゆーた作) 閉店間際にギリ…😅 鯛と貝の旨味の透き通った淡麗塩スープ👍 ジャガにペッパー👍 ごち〜😋 11/18(土)1455
煮干らーめん紫乱@上大岡 🍜にぼダグ(NIBOSHIMANIA提供) 🍜黒酢の和え玉 蒲田のMANIAが助っ人？🤔で来るとの事で…開店前の待ちに久々参加〜😤(乗っ取り？🤣) 😳200%〜👍🤣 青森煮干の酸味ある濃厚な煮干スープに良き食感の太麺👍旨いね〜😇 和え玉はさっぱり黒酢😁 ごちそうさま〜😋 11/11(土)1130
NIBOSHIMANIA@蒲田 MANIA式ドロ煮干し「最強の最強の最強」(煮干結社弘前×NIBOSHIMANIA〜麺やゼットン14周年記念コラボ〜)+鮪酒盗クリームチーズの和え玉 この前の青森のゼットン周年が 蒲田で食べれて幸せ スープの泥グラデが凄い 濃い部分と泡の部分で濃淡クッキリ激ウマ 最強の最強の最強の昇天😇
蒲田の「NIBOSHIMANIA」さん MANIA式ドロ煮干し「最強の最強の最強」 ¥1300 鮪酒盗クリームチーズ和え玉 ¥500 ドロ煮干しはむちゃくちゃ好みだった😍 チャーシューもしっかり2枚スープに隠れてます。 写真撮り忘れたけど、和え玉も旨かった。酒のアテにぴったり🍶
ニボシマニア(NIBOSHIMANIA)@蒲田 ・濃厚焙煎鬼煮干蕎麦 1200円 島根県キンキ煮干と境港白キス煮干を使ったた濃厚な焙煎煮干スープ。焙煎独特の香ばしい風味が特徴で、ニボプレッソとはまた違った味わい。高級魚キンキの脂がスープにたっぷり浮いて甘みもたっぷり。魚を丸ごと砕いたドロドロの舌触り。
ニボシマニア(NIBOSHIMANIA)@蒲田 ・冷やし煮干三種の重ね塩ソバ 1300円 ・うずら味玉(3個) 100円 大阪湾白いりこ、長崎焼きアゴ、境港金鯵の3種類の冷やし出汁を重ねた塩スープ。煮干だけとは思えないほど重層的な旨味。ししとう、ネギ、糸唐辛子、メンマ、バラ海苔、茗荷、大葉のトッピングも絶妙。