みんなの「ＮＩＢＯＳＨＩＭＡＮＩＡ スープ」 口コミ・評判
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"ＮＩＢＯＳＨＩＭＡＮＩＡ スープ"の口コミ・評判 10/1 02:24現在
ニボシマニア(NIBOSHIMANIA)@蒲田 ・なみおか極にぼしの和え玉 350円 煮干鶏油と煮干ペーストを合わせた和え玉。ソースをよく絡めてそのまま食べれば鶏油のまろやかなコクと煮干の旨味、ビターな風味が混ざり合ってパンチのある味わい。余った冷やし煮干塩ソバのスープをかけてながら食べるのも美味。
ニボシマニア(NIBOSHIMANIA)@蒲田 ・濃厚マグロ鮮魚煮干蕎麦 1200円 キハダマグロ、メバチマグロと鮪煮干を使った濃厚スープはマグロのゼラチン質が溶け込んだドロドロの高粘度。マグロ独特の香り、風味が口いっぱいに広がる。スープをまとったチャーシューを食べると中トロの刺身を食べたような錯覚。
NIBOSHIMANIA さんでお昼 ・銀鱗秋刀魚と灰干し煮干蕎麦、うずら ・秋刀魚と肝の和え玉 鮮魚と灰干し、煮干の銀鱗に大根おろしと柑橘、秋刀魚だけに めちゃくちゃ美味しいっす 和え玉はもはや焼魚😆 銀鱗スープインでご馳走様でした！
蒲田 NIBOSHIMANIA 冷やし新秋刀魚と灰干し秋刀魚煮干蕎麦 ジューシーな秋刀魚をそのまま冷製スープにした様な贅沢味。濃い旨味がありながらおろしでさっぱり、最高過ぎる
蒲田「NIBOSHIMANIA」
オーダーしたのは動物系を使わない"ド煮干"な逸品"プレミアムドニボプレッソ"。
濃厚濃密どろっどろのスープは、まさにドニボ。低加水の麺にどろりと絡みます。
すすり上げたら口中に煮干し成分が広がりました。
昨日の昼ごはん、蒲田のNIBOSHIMANIAにて銀鱗キンキ煮干蕎麦。淡麗系食べるのは初めてだったけどキンキの旨みがスープの色からは想像できないほどにブワッと口の中に広がりスープ完飲。ご馳走様でした。@ManiaNiboshi100
NIBOSHIMANIA 煮干しそば&合鴨ロースト白レバーペースト和え玉！！
見た目は濃いめですが、味は意外とさっぱりしてました
細めの硬麺もスープとマッチしていて、とても美味しかったです
対して和え玉は濃いめでガツンと味がきて、美味しかったです！
NIBOSHIMANIA@蒲田
冷や牡蠣ハーフ
強めな塩味の後に牡蠣が全力ダッシュで追いかけてくるスープにツルモチ麺…清涼感抜群すぎてうんまっ！
幸腹逸杯ご馳走様でした🙏
NIBOSHIMANIA@蒲田
キンキニボプレッソうずら味玉追加肉増し
色味とは相反してサラリ塩味あっさりなスープに安定のパツポキ麺…うんまっ！
スープを纏わせたレアチャーシューもこれまたうんま！
幸腹逸杯ご馳走様でした🙏
昨日の昼食
蒲田
NIBOSHIMANIA
煮干しそば
肉増し
うずら味玉
昨年オープンのラーメン店。
知ったのは、つい最近(苦笑)
14時過ぎにすぐに入れました。
麺大盛は無く「和え玉」がその代わりになると店員さんから案内され考えたけど今回は無しに。
スープもぬるくなく満足の一杯でした。
NIBOSHIMANIA@蒲田
冷や牡蠣
紅ズワイ蟹ミソバターの和え玉
またも至福の時間でした。
ここでは初の冷たい麺。細麺に冷麺のような弾力がプラス。牡蠣凝縮されたスープは風味強く麺によく絡む。飲み干しました。
ミソバターはそのまま一気に。
ありがとうございました👏👏👏👏👏
NIBOSHIMANIA（ニボシマニア）
銀鱗金目鯛鮮魚煮干蕎麦 数量限定 1100円
(漢字多い)
2杯目は透き通ったスープのそば。お魚の匂いがプンプン、超良い香り😍すこし塩味強めでスープ先行ゴクゴクいっちゃうヤツ！すげー美味かった〜😆
デフォはいつになったら食べられるの…
NIBOSHIMANIA 蒲田
銀鱗特撰伊予いりこ蕎麦
ずっと狙っていた銀鱗系提供の日に行けたので訪問
クリアな煮干の旨みだけが押し寄せるスープが絶品
美味すぎて、外めちゃ暑いのにスープ完飲
NIBOSHIMANIA 煮干そば ☆4.3
2023.7.1
蒲田の行列店。30人近く並んでて待つこと1時間弱。室外機から漁港を思い出す煮干し臭を浴びる。スープはサラサラ。煮干しの味に全く臭みも嫌味もない。歯切れのよいストレート麺はベストマッチ。満腹で和え麺まで辿り着けないのが悔しい。
NIBOSHIMANIA@蒲田
【限定】冷や牡蠣 ¥1100
濃厚で口あたりマイルド😘
牡蠣と煮干しの旨みが
優しく調和した冷製スープ
冷え冷えツルモチ中細麺が
最高にめがったぁ🤤💕
NIBOSHIMANIA（ニボシマニア）
限定20食 冷や牡蠣(三陸産牡蠣)1100円
今日は冷やしラーメンが食べたかったんだよ～！とにかく煮干しと牡蠣オンリーってスープで、コシのある麺がキンキンに冷えててめっちゃ美味い😆かけなので肉増しにしようと思ったけど、無くて正解！牡蠣感を堪能しましたー🦪🦪
NIBOSHIMANIA@蒲田
煮干そば。初訪問。限定が気にはなるもののまずはデフォから。すっきりくっきりした印象をうけるスープ。煮干感はあるけど臭みとかなくて流石のうまさ。安定の細パツ麺は安心しますな。大判のチャーシューも美味！次は面白そうな限定食べてみたい。
NIBOSHIMANIA
【煮干蕎麦】境港100(背黒、平子、潤目、キビナゴ、黒鯵)
黒酢の和え玉
せっかく蒲田で降りたので初のNIBOSHIMANIA！
サラサラスープながら密なニボ感が美味い。落ち着く味。1時間並んだ甲斐あった！
TEPPANラーメン祭り 2023
その①
NIBOSHIMANIA@蒲田
濃厚焙煎鬼煮干蕎麦
魚介系スープのみの濃厚煮干蕎麦
魚介が嫌いでなければ刺さる１杯
＃てつふら
NIBOSHIMANIA@蒲田
ニラ煮干そば🍜
鮮やかな緑色のスープはニラとニンニクのパンチが効いていて後から煮干しの旨みが追いかけてくるとても美味しいスープ😋
東京製麺の低加水ストレート細麺もザクパツっとした食感でこの一杯によう合ってました✨
美味しかったな🤤
NIBOSHIMANIA@蒲田
久しぶりの訪問。
13時過ぎに着いたら、なんと待ちゼロ！
濃いやつが食べたかったので、プレミアムドニボプレッソとカキの和え玉を。
麺とドロドロスープが絡まって、至福の瞬間‼️
また来よう！
『NIBOSHIMANIA(ニボシマニア)』にて「煮干そば(900円)」と「プレミアムニボプレッソ(1,100円)」を食す。ガツンと煮干しの効いた超濃厚スープにモチモチ細ストレート麺が絡み、ウマし❗
NIBOSHIMANIA@蒲田の煮干そば。「丿貫」の元総店長の方のお店らしく、それを思わせるビジュアルの煮干ラーメンです。ただ、麺が低加水で硬めのポキポキ食感だったり、スープもニボニボしいザラっとした舌触りだったりと、「丿貫」よりもかなり流行りを意識した仕上がりな気がします。
NIBOSHIMANIA@蒲田
なみおか冷極煮干+うずら+牡蠣の和え玉
極まった煮干の透き通る冷製黄金スープ
ずっと飲み続けれる旨さ
そこに歯ごたえ抜群の太麺
牡蠣の和え玉は安定のパツ麺にドロ〜リ牡蠣ペースト
アチチな牡蠣を冷製煮干スープにドボンして背徳の超旨さ→昇天😇
タッキーさんご馳走様でした
NIBOSHIMANIA@蒲田
🍜冷やし鯵と鯵煮干
〜創作麺処スタ⭐︎アトリスペクト〜
🍜銀鱗鮮魚アジ煮干蕎麦
(長崎県産 真鯵鮮魚清湯合わせ×伊吹アジゴ)
鯵だらけメニュー🤣
鯵の南蛮漬け、香味野菜などがのった白く泡立つ濃厚な鯵のスープにゆめちから平打ち麺👍
銀鱗も鯵😆旨いね〜😇
ごち😋 6/3(土)1100
NIBOSHIMANIA
・冷やし鯵と鯵煮干〜創作麺処スタ☆アトリスペクト〜
・プレミアムアジニボプレッソ5
開店1時間前到着6番目。
1巡目で入れて冷やし食べれて最高！
全く想像してなかったスープの色！
創作がすごい、、
見た目もおしゃれで味も最高！！
今日は鯵祭りでした。
美味しかった！！！！
NIBOSHIMANIA 🌙 @蒲田
🍜新巻鮭とサーモン出汁のジュレ
(鮭節、鮭、サーモン、筋子)
🍜まぜにぼ+煮干スープ
(青森煮干まぜそば/特注太麺14番)
鮭のほぐし身入ったサーモンジュレの絡みよい特注ゆめちから平打麺〜筋子も旨ッ👍
ニボペーストと具沢山のマゼ〜😀
美味しかった😇
ごち😋 5/23(火)1830
蒲田 NIBOSHIMANIAで限定まぜニボとニボスープに牡蠣バターの和え玉、肉増し。相変わらず濃くて溺れる。スープも見た目通りの濃さだし軽くつけ麺にしても美味しい。肉は実質肉刺し。牡蠣バターも濃厚なエキスを感じるいい〆でした。
NIBOSHIMANIAでプレミアムニボプレッソ+バジルシュリンプの和え玉キメた
パキパキ麺×スムースニガウマなスープ。ニボプレはいつ食べても美味いです☺️
NIBOSHIMANIA 蒲田
冷や牡蠣(20食限定)
オマールエビの和え玉
2回目の訪問成功。
暑い日にピッタリの涼やかな冷やしメニューは、弾力ある麺に癖のないすっきりとした牡蠣スープが合う。濃すぎないからいくらでも飲めそう。
そしてここの和え玉美味しすぎる。
エビペーストはむしろ癖になるやつ。
まぜにぼ🙌
まぜにぼ専門店も近くに作って頂きたいくらい好みでした👍
汁なし坦々麺も味わえて満福
NIBOSHIMANIA まぜにぼ＋スープ＋うずら味玉＋汁なし坦々の和え玉
2023.05.14
出張中はラーメン生活🍜移動🚄
NIBOSHIMANIA
煮干そば 鶉 和え玉🦀みそ
🐷もスープ纏って😍はい美味しい😋
スープ😍旨〜😋麺😍旨〜😋
和え玉😍アルデンテ😋パスタみたい🦀
麺だけ😋旨〜😍スープ潜らせ😋旨〜😋
スープ凄すぎ🤛😍
ごちそうさま🙏でした😋
今日はNIBOSHIMANIAさんに行ってきました。
トリプルカニニボプレッソを頂きました。
普通の煮干しとは異なりカニの風味を感じるスープ。それがぱつんとした細麺に絡んで美味しい！！
本日昼はNIBOSHIMANIA🐟2度目の訪問🍀並びなしで店内へ🙌銀鱗煮干そば（本日：銀鱗三種の鯵煮干蕎麦）を。黒鯵・豆鯵・黄鯵のは金色に輝く淡麗煮干スープ…超絶美ん味い✨🤤エグ味苦味ゼロ、圧倒的な旨味💕どこでも感じたことのない煮干の新世界😇ご馳走様した🙏
NIBOSHIMANIA @ 蒲田
🍜銀鱗三種の鯵煮干蕎麦✨🥚
🍜まぜにぼ✨🥚 & 煮干スープ
銀鱗
やっぱり鯵煮干大好き
まぜにぼ
久しぶりだけど
安心・安定の激美味なヤツ
タッキーさん
ゆーたくん、せーこさん
ご馳走さまでした🙇♂️
ネギの愛
ありがとうございま〜す🙋♂️
出張中はラーメン生活🍜🚄移動
NIBOSHIMANIA
プレミアムニボプレッソ
豚増し鶉 和え玉A
濃厚ニボシスープ😍ニボシ🤛knockout
凄く美味しい😋
スープを纏った😋硬めの細麺😍美味い〜
和え玉😍ニラ🧄カエシ😍まぜまぜパク🤤これまた最高に美味しい〜😋
十和田の板橋さん以来の衝撃😋
美味しかった〜🙏
NIBOSHIMANIA@蒲田
🍜銀鱗伊吹いりこと蟹煮干蕎麦
(伊吹いりこ、自家製マッドクラブ煮干)
🍜プレミアムニボプレッソ
(特撰九十九里背黒、藻くい白いりこ)
自家製マッドクラブ煮干と伊吹いりこの味わい旨い淡麗スープ😆
プレミアムなプレ〜濃厚マイルドビター😇
🍜麺線👍 👍
ごちッ😋 5/6(土)1430
蒲田の「NIBOSHIMANIA」さん
まぜにぼ＋うずら味玉＋煮干スープ ¥1150
濃厚煮干ダレが太麺によく絡むし、具沢山で美味しかった🍜
100円で追加できる煮干スープは酸味があって、濃厚なつけそばによく合うんだなぁ😌
NIBOSHIMANIA @ 蒲田
🍜クロアジメタル✨🥚
🍜濃厚焙煎鬼煮干蕎麦✨🥚
メタル
お久しぶりのメタル
大好きな黒鯵煮干でしあわせ
鬼
焙煎されたビターな香りに
粘度高めのスープは破壊力抜群
タッキーさん
せーこさん、ゆーたくん
今日もご馳走さまでした🙇♂️
また金曜日〜🙋♂️
NIBOSHIMANIA@蒲田
キング・オブ・マニアニボプレッソうずら味玉追加肉増し、オマールバターの和え玉
サラリとした煮干しの旨味の多重奏〜🤤
パツポキ麺との相性抜群👍
濃厚和え玉はパツパツポキポキそのままで美味いヤツ🤤
それを残ったスープに投下すれば優勝確定🏆
幸腹逸杯、ご馳走様でした🙏
本日昼はNIBOSHIMANIA🐟横浜の煮干の銘店•ノ貫（へちかん）出身、昨年9月オープン準新店に念願初訪問🍀クロムツニボプレッソ＋オマールバターの和え玉を。結論…超絶美ん味い✨🤤滑らか煮干クリームシチュースープにパツ麺💕和え玉も旨すぎ昇天😇ご馳走様した🙏
本日は蒲田にある NIBOSHIMANIA さんへ訪問✨
・クロムツニボプレッソ
・うずら味玉(3個)
・牡蠣の和え玉
本日は夜営業日がある日🙆♂️
1時間ちょっと並びました💡
とっても粘度のある濃厚なスープ‼︎
パツっとした麺がめっちゃ美味い💯
和え玉まで大満足でした😍
ご馳走様でした🙇♂️
蒲田 NIBOSHIMANIA
ニラ煮干蕎麦
ニラ濃縮還元スープみたいな……煮干と細パツ麺と渾然一体、ここで出会うために生まれてきたかのような相性の良さ。これは食べないと分からないと思う。美味いが過ぎる
NIBOSHIMANIAさんにて
限定3 濃厚焙煎鬼煮干蕎麦
(境港黒鯵·瀬戸内アジゴ)
茶色が眩しい見るからに濃厚ビジュ
どろどろ濃厚煮干しスープは超粘度
パッツン細麺良く絡みビターな煮干感
少しザラつきもあって
玉葱アクセントしっとり焼豚も
ウマウマご馳走様でした〜
うずら頼み忘れ和え玉次回リベンジ
蒲田の「NIBOSHIMANIA」さん
トリプルアジドニボプレッソ ¥1200
やっぱりドニボプレッソは美味いわぁ
麺にスープが絡みまくりで最高だわぁ
たらこクリームの和え玉は、添えてある岩海苔の風味が合わさって絶品だわぁ(写真ないけど💧)
NIBOSHIMANIA @西蒲田で限定の新巻鮭とサーモンの淡麗冷やし蕎麦🍜ガツンと来る鮭サーモンスープが美味しすぎた✨別添えのマリネ投入で更に旨み上がり気分も上がりました☝️全粒粉入りの滑らかな麺も好みです🤤
NIBOSHIMANIA@蒲田
濃厚焙煎鬼煮干蕎麦うずら味玉追加肉増し、堺港産紅ズワイ蟹ミソの和え玉
塩味と旨味絶妙な舌にザラリと残る程の濃厚さはニボプレッソとはまた違う美味さ👍
パツパツポキポキ和え玉をそのまま味わった後にスープに投下して恒例のまぜそばで完飲完食😇
幸腹逸杯、ご馳走様でした🙏
NIBOSHIMANIA
煮干蕎麦（境港異種100）とアサリバターの和え玉
スープを一口飲んでびっくりするほどの煮干の旨味。想像以上に美味くて鳥肌が。これはホントに凄い、ヤバい。
一瞬煮干のエグ味なのかと勘違いするぐらいもの凄い旨味が襲ってくる。エグくない、全部が旨味。脳が舌がバグる旨味。
月一の夜営業開催でNIBOSHIMANIAさんへ相方と
・濃厚焙煎鬼煮干〜キング・オブ・マニアニボプレッソベース〜、うずら
・汁なし坦々の和え玉1/2
夜も週末並みの並び、恐るべし
久々の濃厚ニボを堪能！
和え玉もうんまい
ドボンは相方のメタルスープで汁あり坦々麺に😆
ご馳走様でした！
初訪問【NIBOSHIMANIA】木曜日限定『ニラ煮干蕎麦＋肉増し＋うずら味玉』😍ニラのペーストベースに煮干しのスープを一口😊お互いが主張しているが邪魔をして無く好いとこ取りの味は初体験👍パッツン細麺の相性も良く啜るとニラ煮干しの旨味が一気に口は中に‼️『コレ美味しい❤️』